母屋の差し入れは焼きそばに。

キャベツピーマン人参をたっぷり使って野菜炒め並み。



麺は冷凍していた物を使いました。

私、焼きそばの麺が冷凍できるとか知らなくて、又、冷凍したいと思う事もおひとり様になるまで無かったですし。




インスタのフォロワーさんに教えて頂いて舞い上がる♡冷凍できるなんて、今の私にはなんと嬉しい事か…なんですよね＞おひとり様



母は濃厚接触者でデイサービスの園で待機期間で不在。

兄と父とふたり分。兄が普段作らないような物を作りたいのです。が、ね、父は最近ショウガやニンニクなど香味が強い物はあまり好みません。

お醤油か酢（ポン酢）かとか和風な味付け一辺倒。
その上、父も母も噛む力も減って来てなんでも柔らかく小さくしないと駄目で日々接してない私は料理もなかなか要領を得なくて役立たずです。

日常の事は兄に任せ、私は兄の出来ない事務面を受け持つ方ように分担するしかなくなって来ました。

母は少し前まで、「何もせんでもいいから帰って来てるだけで良い、嬉しい」と言っていましたが、今はもうそう言う嬉しいという感情も薄れて来ているような感じですし。



目玉焼きをオーブントレーで焼いて。






ここには１個用はひとつしかないので大きいので焼いて、乗っけて、



キッチンバサミで切っておきました。親切ぅ♡



私はキャベツ人参を取り分けてて昨日の小松菜の残りも一緒に炒めて、



いつものラ王でちゃんぽんにしました。



刻みのりたっぷりトッピングして、



野菜たっぷり美味しく頂きました。

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今日のランチも無事終わり。
食べる事は生きる事。
お昼も美味しく頂きました。
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