紅白なますを作りました。



スライサーで下ろしますが、最後は手切りで。



母は塩さばの骨を抜いて酢〆てして作っていましたが、今は便利な物があるので私はそれを利用します。



後は大根をギューって絞って合わせるだけ。

最近は便利なものあって、それもお安くて良い？時代ですね～。使い捨てで衛生的だし。



両手（手袋）でしっかり絞るのが美味しい秘訣。



優しく混ぜ合わせたら、



完成です。

母屋（実家）にも持っていきます。



これで自宅行き、出発準備は完了しましたよ。

って、まだ娘は起きてきていません。今日はゆっくり起きてくるまで（出発時間の限り内なら）ほっときます。彼女も忙しい一年でしたから。



お茶して少し休憩しようと思ったら、起きてきました。今。＞１０：０６。笑

ではでは支度して行って来まーす。
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