January 2025

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㊟読者の方へ
 似た記事何度も書いてまーす
 ネタ切れでまた食記事ぃ~

今朝は娘の為に買って来てる高たんぱくのパルティノが今日まででそれを朝ごはんに。



娘の為にと思っていろいろ(準備)しても最近は特に空振り多い。

でも、例えば、「〇〇ある?」って聞かれて準備してる時は嬉しいんだもん。NO!って返事する時は可愛そうにと思ってしまう。

こうして何でもかんでも先回り。

これって、私のような過保護親あるあるなんでしょうね~。

(過保護だけど厳しい面も多いんです>毒親です💦)

こんなにあなたの為にいろいろしてるでしょ!みたいに押しつけがましいことになりかねない。いや、もうなってもいる✊笑、もうやめよう~。笑笑

朝の本日期限日ヨーグルトに次いで、今日のランチはね、食べ切り食材で料理。

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ウインナーは期限が過ぎた💦期限☝隠してる笑。何日過ぎてるかはご想像にお任せです。

ケチャはね開封日から40日。食べ切り一か月目安なので許容の範囲です。

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はい、ナポリタンを作りました~。

ウインナー2本ベーコン(小分けパックのペラッペラのやつを冷凍保存)玉ねぎ、冷凍しめじです。

今日はオイル抜き。
オリーブオイルは使わずにウインナーとベーコンを先にしっかり炒めその脂でレンチンした玉ねぎと冷凍しめじを加え、炒める。

このケチャと塩こしょう、コンソメとソースとバター、牛乳少々、きび砂糖少々。美味しく仕上がりました。

仕上げは粉チーズと乾燥バジル。
昭和の喫茶店風ナポリタンです。

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千切りキャベツはおうち千切り。

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私はケチャップではなく、この味の付いたケチャップを使うのですが、

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(次のも☝買ってあります)



お料理上手さんには味付きが邪魔になるかもです。が、私はお料理音痴なので、この味があるから、納豆チーズピザ風トーストが美味しい事にも気付き、ナポリタンもオムライスもベースがこれだから美味しく出来てるって(勿論好みですよ)発見しちゃったんです。




通学弁当の頃は彩りに入れるちょこっとパスタ。それにはこれもとても便利でした。

これもパスタは美味しくできますが、今は洋食店に一本化しています。

この手の味付きの物は他にもあるかもなので、試してみたいな~。

外食は美味しいと感じるものも勿論たくさんありますが、加齢と共に見る目が変わって、味や、これ値段に見合ってるかな~と雑念も多くなって。

外食って食べに行くメンバーでも料理の種類やチョイスは異なる。同じ料理でも価格帯やランクはほんといろいろです。店の雰囲気や使ってる器やお店の方の対応も、お値段のうち。

私は食べるだけならもう、家でいいかな~。

私、古い話に遡ってのことになりますが、バルブの頃に高級なもの(高くて美味しかったもの、高いだけの物💦)安くておいしい物、こりゃ美味しくないみたいなことを、食い倒れの町で20年生きてきたので食に関する事って、ある意味厳しいし、ある意味ゆるゆる。

もう当時でやり尽くした感もあって、今は外食したい欲求があまりありません。

気を使う相手とも行きたくない。

これからは娘と、
流行の気になる人気店とか(市場調査も兼ねてこういうのは興味あるんです)ファミレス系とかプチプラ系高級系値段に見合った焼き肉店とか、時にはホテル等の高級と言われる料亭やレストラン系のところとかに、年に数回行ければいいです。

あ、地元の美味しい麺(お蕎麦)やごはんやさんとか。

(って、結構行きたいんやぁん。笑)

だって、カフェで食べるより、このナポリタンが絶対、美味しいから~。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

おめでたい、私です。

が、先日も、娘にパスタ作ったら、一口目に「旨っ」って。あーいう反応が時があるんですが、お腹空いてる時って前提もあるかもですが、結構イケてるん👍だと思うんです。

春から大学生6年目(休学一年含む)の彼女はピンキリ外食もたくさんしてますが、娘のあの反応は当てにできて、美味しいんだって思うんです。

料理は苦手で嫌いですが、自分のオハコは極めたいな~と思う私。

でも、何しかそのレパ(オハコ)が少なすぎる。冷蔵庫みてチャチャっていろいろ作る能力はゼロなんです。。
 /
 過去にもおんなじ内容のこと
 何度も書いてる気がしまーす
 お許しを~
 ナポリタンも嫌ほど登場してますね~💦
 \

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おはようございます。

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     5:00のリビング🌡11.7度 
キャプチャ

昨日一昨日の寒さからは解放された感じの朝。

早朝外に出てみると、今日は風がないので体感としてはとても暖かく感じました。

今朝はいつもの朝ルーティンにプラスワン家事、お正月の片付けのラストです。

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今朝まで、南天を飾っていて。その花瓶を片付けました。

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南天がまだまだ元気だったので少し可哀想に思ったのですが、今日で一月も終わるしゴミの日でもあったので感謝して処分。

水切りするので下の枝がとうとう切られて、飾り棚に小さい花瓶で飾ったり。約一か月充分に楽しませてもらいましたよ。

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我が家は物がなさ過ぎて、室内での写真撮影の映えスポットがなさすぎる。

背景にぼんやり素敵雑貨が写る奥行きのある写真が取れません。

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が、この一か月はTV側にスマホを構えると緑の葉っぱと赤い実が写真を盛り立ててくれていました。

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え?計量カップ?え?山芋?って。
もうすこしなんかオシャレなものは…笑笑

私の中ではシンプル空間と殺風景との戦いが日々繰り返され、そして、掃除のしやすさを考える。

するとやっぱり雑貨をあれこれ飾る勇気はでない。

皆さんすっごくずらっと飾ってらしてる方々、埃(掃除)どうなさってるのかな~?

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花瓶の中を洗う「専用」はこのブラシ。
(キッチン用品には使いません)

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外側のスポンジも使い古しを使ってそのままポイします。

これどこのブラシかな~と思っていましたが、


(無印楽天には大しか無かったですが小もあります)


もう花瓶を買った10年前ぐらい前のその頃からあるのですが、

このブラシ、最初にスコープさんでフローラ買った時からあるのですが、



どこで買ったんかな?覚えがありません💦

最近は似たものを100?300?均さんでも見かけたような気もしましたが。。
ほんの最近、無印の物だったって判明しました💦

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物が少ないのが好みで、

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空っぽの花瓶を置いてみたのですが、

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やっぱり定位置で保管。

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扉の中で保管できるスペースは賃貸ではもう無くて、玄関のシューズラックの上でディスプレイ&収納を兼ねて💦

すぐ取り出せることが大事なので。

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フローラが大好きで小さい物はロング2つ、ミディアムひとつ持っています。



もう扱いのある店は少なくって、こち☝らは大きな24センチが一部在庫が残っています。

今は楽天ではホルムガードって書いて無い物も(そのリンクは貼りませんが)あったりしてあれは何だ?って??いや、ホルムガードかもしれませんが💦

購入される場合は注意が必要です。未使用本物はお値段がとても上がっていますね。

10年ぐらい前はスコープさんでも扱いがあって超?人気のフラワーベースでしたよね。

陶器のフラワーベース(←私の中では花瓶ですが💦)は欲しい物があって今年中に買えたらいいな~って思っていますが、



ガラスの花瓶はもう多分一生買う事はなと思いますのでこのフローラたちを大事に扱おうと思います。

:::

1月、終わりますね…ハヤイ。。
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今日のブログは、もう一日食ネタでいきまーす。

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夜(ごはん)どうしようって、プロテインで済まそうかと思ったのですが、白菜がたくさんある。

ヨシ、まな板は使わず、作ろ~って。

先日、初めて作った、

@mizuki_31cafe

こちらの重ね煮。

いつも言ってますが、私お料理は全くダメなので春雨は湯掻いて戻して使う物と思っていました。

春雨戻さなくっていいって、楽で楽で、ほんとこちらほっとくだけで神レシピです。

\これ、兄にも教えます/
入れ歯がだんだん合わなくっての父もこれならお肉を小さくするか、豚ミンチでもいいかな?絶対いけると思うんです。

父は最近食べ物にも我儘で。まー、兄の料理なので!

兄も頑張ってますがお世辞にもね~…と思うと一生懸命作る方と食べる父とお互いが可哀想です😭

味がどうのより、硬いのどうのというし、これは何だと変わった食材のものは食べません。やっとブロッコリーを食べるように。笑笑

ブロッコリーもここ最近の野菜ですものね。(父が小さい頃には無かった??)

今日は先日買ったポン酢で食べたくって
私はアマゾンのリンクは貼れないので、楽天から。


でも、結局は味ぽんがもう少しでなくなるので今日はひとりだし味ぽんで食べました。

味が複雑になるので今日はオイスターソースは使わずに。

いつもミルフィーユ作る時のイメージで、でも春雨が水を吸うのでストウブの無水のイメージはダメと思い、後も適当に匙加減して。

今度は普通にすき焼き風の和風のお醤油味にしてみたい✊

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わぁ~い🙌いい感じに出来ました~。

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今夜はこれ一品です💦

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今日は生姜焼き用の豚ロースを使ったのですが、これも多分200近くもあったかもで?でも白菜はすっくなくなってしまってたし、ペロリと完食です。

が、少し時間がたったら春雨が結構今、お腹に来ています💦


今日は、モーさんに豚まんも蒸したし、長い時間キッチンにいた感じがしてます。

今日も美味しい一日でした。。
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昨日から今日もブログネタが思いつかない。ネタ切れ💦なので、今日はやっと順番が巡って来て、買って良かった器の話。

ネタ切れになるとやはり食関連記事に頼る。食べることは毎日毎日話題があります。

2025年最初の楽天マラソンでなぁ~~~が(長)年お気に入りに入れて温めた物をポチってした1月の「毎月ひとつトキメクもの」のこと。

黒でリムのある物が欲しかったんです。

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20センチはリムがあるからか見た目より盛り付けられるところは小さく感じます。



逆に26センチはごはんまでもワンプレートでもゆったり盛り付けられるかな~?

私は料理は苦手で、あれをこうして、これをここにってお料理の盛り付けなどがすぐにはイメージ出来ません。

使いながらあーでもない、こーでもないと楽しんで盛り付けたいと思います。

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グレーを選んだサラダ?スープボールが絶妙なサイズで、案外、上手く使えそうで嬉しいです。
購入の後押しになったのは大好きなブロガーさんの購入記事を11月か12月頃にお見掛けてして。すごく良いよ~ってお勧めで。



\やっぱり~/と背中を押され👏

これは最初、どなたかブロガーさんのお薦め記事で知った訳でもなく、2年前後前に黒のリムのあるお皿で検索して目に止まったものでした。

それから手元に来るまでが長い😭予算の関係で他の買い物とのやり繰り💦もあって、優先順位を決めるので、今やっと。

今思えば、「あれより、こっちを先に買うべきだったな~」なんて思いも💦

大きい26センチのはあまり使っていませんが20センチは今一番出番多いお気に入りです💕

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今日のランチにも~カキフライです。



12月は胃潰瘍で食べられなかったので早く食べないと。業務用等の低温冷凍庫で保管できる本来の期限とは別に、家庭用冷蔵庫では推奨保管期限が短くて。

セーフだったのはキッチンの冷凍室に入れていたので。年末の冷凍庫トラブルに巻き込まれなかったこと。

夜は、解禁。揚げもーーーの。

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カキフライぃ~。
もう、何度か食していていますよ~。
カキフライ好きなので、普通に美味しい。

2年前に初めて楽天で買った時より感動が少ないです。

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これめっちゃ、美味しい。
同じお店の商品は違う物ですが、味に慣れてしまったかのか。それとも今回は味が落ちているのか?

いや、普通に美味しかったんですよ~👏ただメッチャ美味しぃ~って感動が無い。人は?(って私が?)良い方にはすぐ慣れてしまうんですね、贅沢だな~。

あまり外食もしないし、前回は長年食べるチャンスがなく久々だったので余計に美味しかったんかな?笑

黒いプレート、似たサイズの物は持っているのですが、

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ちょっと和の感じの黒天目風なので、

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今回のようなストーン調でリムがあるとお洒落感がとても増します。

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一昨日作った3日目の豚汁を食べ切りました👏具がなくなってお汁が残ってしまったので玉子を落として食べました。

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10時のおやつは今朝作ったスコーン、

さっき(3時の)はロイズのポテチを食べました😋

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今(15時前)は、雨も雪も降って無いですが、風が強く外は寒そうで。

セブンに行きたいな~と外を眺めておりました。今外に出た見てのですがやっぱり風が強くて😲体感は-6度って表示されており怯んでおります😭。。
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おはようございます。

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  5:30のリビング🌡は9.4度🥶

今朝はリビングの温度が朝一番10度を切っていました。

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今まで記録&記憶間違いでなかったら、この賃貸では8度が一番低かったです。



今年は10度をまだ切ってないかな~、すぐ忘れちゃう💦



先日の雪の日でも10度超えていました。

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外は体感-8度🥶今(8時過ぎ)も同じで-8度。風が強いからですね。

そんな寒い朝、私はスコーンを焼きました。

もうね、

過去何回作ってるか分からないオハコメニューです。



ククパのこちらのレシピです。

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よし、生地が出来た。

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では、ビフォ☝アフ☟

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あれ、画像では焼く前とそんなに変わらない?

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大丈夫、ちゃんと焼けてますよ。

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今年は、昨年末に胃潰瘍になって年末年始にと思ったお菓子を食べ切るのに時間もかかり。

でも、つい先日、お菓子の在庫が、リッツと柿の種&ピーナッツ(笑)と私の大好物だけになったので、今日はスコーンを焼くことに。

部屋中に香ばしいバターの香りが広まっています。

イマイチ今の胃の痛みが残っているし、
寒い一日になりそうだし、
今日も家ごもりの予定です。。
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今日はせいろに入れてほっとくだけランチ😋


豚まんと焼売~。

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美味しぃ~😋

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満足満足👏

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最近は、あっちでもこっちでもセイロブーム。

蒸し野菜とか簡単に出来て栄養満点、良いですね~。

私はひとつ前のブームの時からもう10年以上使ってて、この照宝は2代目です。

話を蒸篭に戻して、照宝の蒸篭は18センチの2段重ねを持っています。







もう随分草臥れ感が出て来てるし、初めて買ったMy蒸篭で18センチを選んだんですが、一段で使う時にはもう少し大きい物が欲しいな~って、長年思っていたんです。
これは昨日買ってきた蓬莱の豚まんちゃん。
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焼売は楽天お取り寄せ~。



551が食べたいな~。年末、知人には送ったけど、自分は食べてない。

お取り寄せしましょうかね~。



父たちにも食べさせたいし、帰省と冷凍庫のタイミングを計りましょう。。
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おはようございます。

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  6:30のリビング🌡は10.5度

今朝は布団から出ると久々に冷えてるな~って感じました。

昨日は起きたら外は薄っすら雪化粧でしたが(すぐ解けました)昨日より今日の方が結構冷えたね~って感じ。って、昨日より2度低いだけでしたが。2度ってこんなに違うん?って感じです。

 : : :

今朝はシャワー後、久々に納豆トーストで朝ごはん。

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チーズを食べ切りまして、ケチャップ食べ切りチャレンジ中です。

1.5人ぐらいの小さな暮らしでは、食材だけでなく、調味料も開封後注意しないと無駄にしてしまうことも多くって。私はなるべく食べ物は捨てたくない。

なので捨てないように食べ切るって別の角度から見て「食べ切りゲーム」と思うと結構おもしろくって。(同じこと何度も書いてますが💦)

なので、材料では無くて、逆の発想で調味料に合わせた料理を作ることも多いです。

中華系の調味料が結構余りがちで今は自宅から持ち帰った物もあって、オイスターソースや他、2つずつになってる物もあって💦

なんでも、ゲームと思うと結構楽しい気分で取り組めます。私。←子供か!笑笑

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タイミングを外し結局、昨日みたいな荒れた天気の日に買い出しに車で出たんですが、

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2軒のお店を回って、歩いたのは1362歩。すくな~💦

今はまだ潰瘍が完治の確認が取れていないことで無理しないのが良いと思っています。にしても、24日にはお店3軒回って、

今日この買い出しで歩いたのは、1842歩

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まだ、本調子でないけど少しウオーキングも始めないと歩けなくなりそうと、この記録をみると危機感あるも、なかなか「行こう✊」って気が起こりません。
1842歩。

1月をみると分かりやすいのですが、4日と20日(21日日帰り帰省の準備で何回も買い出しへ)は買い物もして自宅を日帰りして来たりしてるので5000を超えていますが、普段の買い出しは車なら2~3軒のお店を回って約2000~2500前後。

買い出しに出てない日はずっと家にこもっていますよ、私。

それ、やっぱり危険です。
早く週に1~2回8000歩を取り戻さないと。

私たち世代のみなさんはフレイル対策はどのようにしておられるのかな~?

人と同じである必要はないと思いますが、上手くいかない時はみんなはどうだろう?って気になります。。
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