【シニアの暮らし】今日はふたり飯。。
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今日の私のお昼はすじカレー(おうち冷凍品)。冷凍庫が120%ぐらいになってきて、大変で。
それに、今朝、お弁当のご飯を炊いてまた2パックも増えちゃって。一旦冷凍庫に入れたのですが、ひとつはこれで減りました👏。
いつのか分からない福神漬けも食べちゃう>多分5月、この時⇩の残り。
カレーもこの時⇧のだけど福神漬けも大丈夫でした✌
ちなみに、昨日はお弁当記事だけで自分の食記事をアップしませんでしたが、お昼はもやしを救出して豚小間コチュジャン炒めに。冷凍してたニラも入っています。
ニラを冷凍しておくと栄養面もですが、炒め物や汁物の緑が欲しい時の彩り要員にもなって便利です。
昨日の娘の焼きそば弁当にもキャベツの代わりにニラをたっぷり入れました。
もやし1袋で結構かさが増えたので、昨日は晩ごはんも同じ物、この取り分けを食べました。
娘がバイト終わって帰って来て、一緒にカフェタイム。
と言っても別々に食べたのですがね。
今日の晩ごはんはモーさんリクエストでうどん。
かぼちゃと椎茸の天ぷらも揚げました。
このかぼちゃ、椎茸は娘がスーパーで買って帰ってくれました。
揚げたてをどんどん食べさせて。
うん👍美味しい~。
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昨日今日は急遽、娘弁当も作ることになって。急遽と言っても娘が言わなかっただけで急なバイトでも何でもないんですよ~。心の準備があるから早めに言え~って思う😠😡
と、そんなこんな昨日も今日も美味しい一日でした。。
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