少し前に買ってたゴディバのチョコ。



楽しみにしてましたがチャンスが無く食べてませんでした。



これは買った頃の画像です。

娘パントリー漁るも何も無くて💦買い出しに出てないからな～💦💦という事で、今日はこれを開けました。



半分こですよ～。笑



私は今日はチョコで。
３時のおやつです。

　
　#ゴディバ

娘、オンラインの全国ゼミでやはり集中してるし頭使うので糖分を欲するのでしょう。おやつ買い置きしておかないと、こんなに何もないのは珍しいです。

うーーーん、味は？というと、ゴディバを食べてるという満足感で美味しく感じます💦



夜は残り物でぼっち飯。
（娘はお友達と夕方から出かけましたよ。）

　
　#ひとり飯

昨日の牛肉炒め、メッチャ美味くなってる♡
今夜は白米も欲してしまいました💦



今日も美味しい一日でした。感謝ぁ。。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　　
　
読者登録もよろしくお願いします。。
 　
●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　インスタはこちら。。

●　私のＲＯＯＭ始めました。。
　少しずつ更新中。愛用品だけ載せています。。　

タグ ：

#ゴディバ

#ぼっち飯

#残り物

#ささみ唐揚げ

#牛肉炒め

明日でまた今月が終わる。
明後日はもう５月ですね。
この前、４月になったと思ったのにな。

昔（自分が子供の頃）と本当に時間の速さは同じだろうかと思ってしまいます。

という事で、５月月初めの食品や日用品の在庫買い足しの買い物のチェックをしていました。

丁度、お醤油（薄口）とお酒（料理用）が、



無くなりました。（撮る前に捨てちゃってゴ〇箱の中から失礼します💦）



前列の黄色い蓋は新しい薄口醤油。まだ今日は開封してないので開封日は記載していません。赤い蓋は濃口醤油です。奥の黄色い蓋は味ぽんです。後大１ぐらいの僅かが残ってるのです。

濃口醤油の隣の紙パックは料理酒です。（まだ未開封ですが冷蔵庫に入れてました💦）



料理酒(と言ってもこれはお酒です）今までは５００ｍｌのペットボトル入りを購入していましたが、１００円程度の差で９００ｍｌの紙パック入りに今回我が家の定番を見直しましたよ。

ちょっとの差額で量は倍近く増えます。ちゃんと使い切れるならやはり随分お得な計算になります。

で、気になって開封後仕様の目安期間を調べてみると、私が使う、みりん、料理酒の宝酒造さんは、




こんな風な説明が。
私の料理酒もみりんも冷蔵庫保管で無くてＯＫでした。そうだわ、だから、今まで常温で保管してたんでした。思い出しました。

でも、一般的な目安としてお醤油は冷蔵庫で開封３か月、料理酒、みりんは開封２か月（常温）って書いてる物が多い。ひゃー、料理酒は９００なんて、これはうち２か月で使い切れないかもです💦💦💦ショック。

という事で、値上げの嵐とこれだけの円安できっと日本は闇の時代に入るのではないかと怯え、節約を加速させようとしていました。

皆さんは調味料、どの程度で消費されてますか？
短期間で使い切れますか?

私あまり小さなことに拘りません。多少は平気です💦少しぐらい目安の期間より長くなっても使い切ります。開封後に半年も一年もってはあり得ないので、ですね。それに母屋の母の時代から相当長期間で消費してもお腹を壊したことは無いし、いつも母の煮物は美味しかったし👌

丁度、色々使い切ったので調べてみましたよ。

みりんは本みりんかみりん風かどうか?料理酒はお酒か合成酒かでも違う様でなかなか難しいですね。

私は全部（醤油類、料理酒、みりん、ポンズ、お酢）３か月を目安に消費できるサイズを買っていますが、これで見直しは必要ないかもです。

サイトによってはみりんやお酒(料理酒）も冷蔵庫って書いてる物もありますが、私は製造元の宝酒造さんの指示を聞いて、お酒も次回から常温に戻します。（今回は入れちゃったので温度差で汗かくのが嫌なので冷蔵庫で保管、続けまーす。
【参考にしたサイト】










訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　　
　
読者登録もよろしくお願いします。。
 　
●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　インスタはこちら。。

●　私のＲＯＯＭ始めました。。
　少しずつ更新中。愛用品だけ載せています。。　

タグ ：

#開封後賞味期限

#開封後

#消費期限

#賞味期限

今日（２９日）の母さん食堂はお昼だけの開店。メニューははささみの唐揚げです。



普段はささみの時も、もも肉でも同じ調味液に浸しますが、今日は初めてのレシピに挑戦しました。

鶏ささみ唐揚げ5分漬けで簡単メインおかず by クボchan

今回調理中。調味料を入れて１０分ぐらいも漬けてしまい、８本あったので２回に分けて揚げたので２回目の４本はまた更に１０分ぐらいも余分に調味液に付けた状態💦

最初に揚げた方もしっかり味が入っていました。私は長めに漬けてしまったけど、つくれぽにも５分漬け込むだけでも味がしっかり入ってるってありました。＞時短メニューだわ～👌

長く付けても逆に２回目に揚げたものがもっと辛くなってたという事はあまり感じず。

我が家は薄口醤油を使うからか？少し味が濃かったぐらいです。それか白だしの味かな～。もう少し味、薄くても良いな。でも美味しかったです。

めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ by ぱんこ６２５

逆にいつもの唐揚げは(こちらを 適当 目分量アレンジでオハコ化してます）少し味がぼやけてる感じも長い間少ししてて、何か足りないといつも思うのですが（塩コショウしてみたりした事も）今度は白だしを少し入れて見ようかな。



そして、タルタルソース。
なんと玉ねぎ抜きのがあって作ってみる。

玉ねぎ抜き！調味料3つ本格タルタルソース by しっぽkitten

玉ねぎあっての美味しいタルタルと思うのですが、実は私も娘も生の玉ねぎは苦手です。新玉の美味しい玉ねぎスライスなんて、全く口にしようとは思わないの。だから、私、タルタルソースは外食でついてくる物しか近年食べたことはありません。

　
　#手作りタルタルソース

玉ねぎ無しで作ってみようなんて思った事もない。。でも、最近らきょうでも美味しいって記事を見て作ってみようと思っていたら、なんと、卵だけレシピを多数発見。



玉ねぎ無しのレシピも沢山ありますね。タルタルソースはそんな理由で端から作ろと思わなくって勿体ない事をしました。


見た目はもう玉子サンドの玉子パテと同じ。
調味料もお酢が入るかどうかぐらいだもんね。笑
これ、美味しくないはずないですよね。

ささみだから少し淡泊なのでと思ってタルタルを作ってみたのですが、メッチャ合います。揚げ物に。



ウインナーが２本、期限だったので玉ねぎとエノキでコンソメスープに。昨日の残りのシーチキンのマカロニサラダも少し残ってて。

我が家はいつもこんな程度の簡単ごはんです。



私は朝チャレンジしたオートミール蒸しパンも。



これ、冷めたらすっごく美味しくなってました。(いろいろなレシピで作ってみたい♡）

娘には大好きなネオバターロールを。＞食べなかったけど💦

美味しいランチになりました。



夜は休業です。娘は友達と洋食屋さんに行くらしいです。彼女ら（３年生）は休み明けがテストらしくGWも休みなしです。２年生は５月末頃がテストです（少し余裕がありますね）。

私は唐揚げが２本残ってるのでそれが晩ごはん。他には何も作らないと思います。冷凍ピザでもチンしよう～。
(⌒▽⌒)アハハ!
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　　
　
読者登録もよろしくお願いします。。
 　
●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　インスタはこちら。。

●　私のＲＯＯＭ始めました。。
　少しずつ更新中。愛用品だけ載せています。。　

タグ ：

#ささみから揚げ

#ささみ

#唐揚げ

#タルタルソース

#玉ねぎ無し

#コンソメスープ

おはようございます。

ＧＷ１日目は残念ながら予報通り雨の朝です。



今は土砂降りではありませんが雨が降り空は少し暗い。風は今はそんなにありません。リビングの温度は２１度です。長袖着てまーす。＞只今AM９：３０頃

今朝はなんだか久々に新しい事にチャレンジしています。娘が休学してたこの一年、あまり何かに挑戦するってなかったかも。あ、２月頃にvlogを始めたぐらいでしょうか。



（今、休眠中ですが💦結構大チャレンジでしたですぅ♡）



少し前から私も流行りに乗ってオートミールを食べています。ただただ普通に白米代わりに。

まだ、何か調理したりとかは一切なし。お湯でふやかしてごはん代わりに食べる程度です。

でも、今朝はずっとやってみようと思ってたパンケーキに挑戦。



どなたかのサイト経由で紛れ込んだ、この方のレシピで。

上の画像にラカンカと玉子をプラス。



材料はこれだけでしたが、これを作るためにアーモンドミルクとベーキングパウダーは買って来ました。



全部混ぜて、



レシピより３０秒長めの５分３０秒チン。

結構膨らみましたが、底の方がまだ加熱不足な感じで１分追加。



膨らみはしぼんでしまいました。



ひっくり返してもキレイに剥がれず😢




ばくばクックさんのようにふんわりオートミール蒸しパンにはちょっと程遠い感じかな？？



味は美味しいです。もちもちしてます。

実はセオリー違反をしてしまって。はちみつはチューブタイプなので一本を使い切りました。５ｇより倍以上多いと思う。（全部入れるつもりだったから計量せず。）はちみつは入れすぎるとベチャってするのはパン作りで経験済み。

それともう少しオートミールを粒が無くなるぐらい潰す事が足りなかったかも。この潰す作業が結構時間がかかっちゃって、まーいっかって妥協したので💦

ただ、なんとなく甘い蒸しパンを食べた気にはなるし、美味しいというか、リッチなパンを美味しぃ～と思う美味しさとは違いますが素朴で美味しかったです。

オートミールパンケーキや蒸しパンなどは各サイトにレシピいっぱいなので色々なレシピでチャレンジしてみます。

　
　#オートミールレシピ

また、ハマるのかなあ？私つい、自分なりに満足するまで追求しちゃっうんですよね。また報告します。。

GW１日目。
素敵な休日になりますように。
お仕事の方はご苦労様です。ファイト～✊
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　　
　
読者登録もよろしくお願いします。。
 　
●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　インスタはこちら。。

●　私のＲＯＯＭ始めました。。
　少しずつ更新中。愛用品だけ載せています。。　

タグ ：

#オートミール

#蒸しパン

#パンケーキ

#挑戦

今日（２８日木曜日）の母さん食堂開店は夜だけ営業。



午前中は後輩ちゃんと勉強して、お昼はラーメンを食べに行ったらしいです。午後は一緒に授業を受け夕方帰宅しました。

あ～夜も一緒に食べて来てくれないかしら。。笑



今日のマカロニサラダはシーチキンで。

☆ツナとマカロニのサラダ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

きゅうりを何も考えずに浅漬けに使ってしまって💦きゅうり無し。



サニーレタスに乗せて巻いて食べるようにしたらきゅうり無しでもとても美味しかった。サニーレタスもりもり食べられました。。



今日は牛切り落としと新玉のソテー。
焼き肉のたれで食べました。



焼肉定食でーす。

食べたら娘、ボラ活へ行きましたよ。元気に楽し気に飛び回っています。いつもの娘に戻っています。というかいつも以上の娘です。

　
　#おうちごはん

今日も美味しい一日でした。。
　昨日は娘、家庭教師終わって２２時半頃帰宅して５０Ｍ先のお友達の家でみんな（男女・同期）集まってて呼び出され、歩いて出て行きました。「映画大会」になったらしく、帰宅したのは明け方でしたよ（４時過ぎ）。私はどんどんお友達と羽目を外して遊んで欲しいと思っています。勿論無茶しないようにですが、コロナで締め付けられていますから、誰かのお宅で飲んでワーワーしてるぐらい可愛いもんです。３年は午前中授業もあったとか💦みんなはちゃんと起きて行ったんかな！？？授業。笑
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
　　
　
読者登録もよろしくお願いします。。
 　
●　Ｖｌｏｇ始めました　

●　インスタはこちら。。

●　私のＲＯＯＭ始めました。。
　少しずつ更新中。愛用品だけ載せています。。　

タグ ：

#焼肉定食

#新玉

#新玉ねぎ

#朝帰り