タグ:餃子

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今日は晩も食堂(笑)開店です。

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餃子、美味しそうに焼けましたよ。



シチューを作ろうと思ってましたが、力尽きて簡単なものに。

シチューも市販ルーで作りますし、ジャガイモニンジン玉ねぎを切って・・・ってだけですが、そんな簡単な部類の調理も面倒な時が多くなってきています。

・・・多分、朝のお弁当作りで力尽きてるんでしょうね。お料理は日に一度の気分です。毎食作るなんてもう無理です、私💦特に、材料をたくさん使う料理は面倒に感じてしまいます。

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チャーハンと餃子。我が家の鉄板です。

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でもでも、美味しく頂きましたよ。

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今日はお弁当の残りが少なくって、朝、すぐ食べてしまい…えーーーと、今日は私は昼は荷を食べたのでしょう🤔



・・・思い出せないな~と、あ、思い出しました。



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昨日の鍋の残りのお出汁に鶏ももと白だし足してうどんにしたんでした。貧乏飯ですが、それがめちゃめちゃ美味しくってですね😋


そんな一日。
今日も美味しい一日でした。。
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先日、



この歳で初めて作った餃子。

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余ったものを冷凍したのですが、それを今日のランチに焼きました。

あれ?今日の方が美味し😋

なんだろう?味に慣れた??冷凍で旨味が増した???そんな事ある!??

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前回は、やはり、野菜刻んでミンチと混ぜて、皮に包んで、作業的には単純な事ですがやはり工程が多いからか、私には面倒でした。

やっぱり、口に合う物に出会えれば、少々高くついても買った方が良いなって。

楽天お取り寄せの大宝餃子も美味しかったし、



フォロワーさんに教えてもらったお薦めも今度買ってみようと思ってたんです。


でも、家餃子も良いな~って今日感じました。ただ、家で作った加工品は長く保存出来ないと思うのが欠点。食べることに追われそう。

今回もなんとなく気になるので早々と食べちゃいました。今日は餃子ライス。


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今後のおひとりさまを見据えて、食を見直しています。

私は若い頃外食ばかりで。超高級店と言われるような店から大阪の庶民的なお店まで美味しいといえるものはたくさん食べてきました。

最近はもう、外食は卒業だなって感じています。あの店この店行ってみたいとは最近あまり思わなくって。

そして、私の今の居住地は過疎圏で食い倒れの大阪程お店の数は勿論ないですし。私は若い頃をこっちで過ごしてないので地元の名店も全く知りませんしね。

(今では学生の娘の方があちこちお店知って教えてもらってます。)

外食はいい(NO)といっても、たまには行きますし、行きたくなる時だって出てくるだろうし、娘と外食は食そのものよりも二人の時間が楽しみでもありますし。

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ククパとコウケンテツさんとふたつを参考に作った自分餃子。なかなかイケました😋

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子育ても終わり、今更、食についてって感じですが、こんな風に食を追求する余裕は料理苦手、料理嫌いな私の子育て中には持てませんでした。時間と余裕が出来た今、料理は相変わらず嫌いで苦手だけど自分レシピ開発を趣味にしよう~なぁ~んてね。


・・・ごちそうさまでした。。
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フォロワーさんに進められて、意を決し。

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今日は餃子を作る!!!

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めっちゃ大成功~✊

モーさん、私が支度する頃丁度に帰って来て。ピアノして、勉強中。また週明けテストですって。

でも、ナイスタイミングで在宅していて。夜は後輩とごはんに行くのでって少しだけって。

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ふたりで試食会。

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なかなかいいわ~。

モーさんも美味しぃ~って、でも晩ごはん食べられなくなるって3個だけ。

出来た☆ジューシーな餃子  by せつぶんひじき

もういつ作ったか忘れるぐらい前に、モーさんが離乳完了直後位に大人のと取り分けて数回作った気がします。

久々過ぎて初めてって言っていいぐらいですね。



包み方はコウケンテツさんに教わって。
「ひっくり返すから歪でいいよ~。」
って、有難い教え。本当でした。

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「ライスの上に餃子があれば何もいらんね~。」とも。

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ってことで、私もごはんチンして晩ごはんに食べました~。

マイウーーー。頑張ったわぁ~。また作ろ~?

って多分・・・(ごにょごにょ)。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \



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ブランチはチーズトースト食べました。

今日も美味しい1日でした。。
 モーさんはご飯会の後は家庭教師ですって。
 忙しいよね~彼女。
 明日はヘルプで休学中に行ってた遠い場所のバイトに入るらしいし。
 四国行きでほとんど一夜漬けだった先週のテスト。
 ヒヤヒヤしてたけど受かってたぁ~♡って。セーフ。笑笑

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楽天で買った初めましての餃子。

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初めて焼いて⇧そして2回目⇩

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そして、今日も⇩

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3回目。

1~2日程度の短いスパンで3回連続で試食。

それでも美味しい😋

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なので定番にしても良いかな?って思います。餃子ジプシー終了するかも。



それに、フォロワーさんが⇩これが美味しいよ~って教えても頂いたので、早速来月のSSで買ってみようと思っています。


私はもう外食は億劫です。外食は旅行や特別なイベント時でいいわ~って思っていて。

家でシンプルな調味料、塩こしょうやニンニクで焼いて美味しいもの。昔からあるお醤油や味噌で味付けしたもの。手の込んだ調理はできないので簡単に焼いたり煮たり。

その代わり安全安心重視の素材力に頼って。

自分で作られない物は市販品で好きな物を見つけておく。面倒な時もチンしたり温めるだけで美味しい物。好きな物。たまにはある意味贅沢に市販品を。

そんな風にして楽しい食生活を送られたらた良いな~と思っているの。

お薦めしてもらった餃子、私にも合うと良いな~。

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今日は侍VSカープの練習試合を見ています。

野球ロスだったのでとても嬉しい。

アベマをスマホからクロームキャストで飛ばしてみていますよ~。今は便利ですね~。



自宅で使ってた物をこちらに持って来ます。最低6年前ってことですね。今はもっと進化してるんでしょうね。自宅にも欲しいな~。

欲しい物って次々湧き出てきます(;´д`)トホホ。。
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マラソンで初めて買った餃子が届き、今日もランチに焼きました。



既に一昨日食してレポ済みですが、
肉汁が流れ出すかは確認していませんが(忘れて一口でガブッと)ジューシー感もあって美味しい。

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8個は多過ぎました。2個残したのでおやつか晩ごはんに食べまーす。次からは5個ぐらいにします。

我が家は一品おかずだし、私は大食漢なので4個では足りないな。多分5~6個は平気です💦

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定番にしてもいいかもな~と思える餃子。
うん、まずまず(←褒めてます)美味しい餃子でした。。
今日は2回目焼きました。

最高とか絶品なんて表現はしませんが、普通に美味しいな~って思えます。

初めて口にするお料理や食材って初回食べた時と次と、またその次次と続いて数回…、味に違いを感じることはありませんか?

最初、美味しく感じたけど、二回目はそんなに感じないとか、味に慣れてないからかイマイチに感じた物が二回目以降は美味しく感じたり。

量販品の濃い味の餃子ばかりに馴染んでいると、食材の旨味重視の優しい味に物足りなさを感じることもあります。(ありました)

なので、やはり何回か試食して、定番にするかどうか決めたいな~って審査会。2回目。笑



って、ただ、ひとりで食べてるだけですが、一昨日始めて食べた時と同じにマイナス点は見つからないかも。

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今日もキレイに焼けたし(←結構大事)優しい味で旨味もある。

それに初回感じられなかった肉汁もたっぷり含んでました。

今日はガブッていったら、ピュッてお皿の周りに肉汁飛んじゃって。アチチってなるしですね~。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

美味しい証でテーブル汚しました💦

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もっともっと美味しい物もあるかもしれませんが、私、これ好きかも。

1 苦手
2 ちょっとヤダかな~
3 普通(まあーこんなもんでしょ食べられる)
4 まずまず美味しい(好き)
5 すっごく好き

5段回評価でこれ4です。

勿論、味だけで決めていません。コスパも重要です。美味しくても定番として無くなったらすぐ買うってリピする事の出来ないものは特別な時の物。

お安いからっても嫌いな物は「ただ」でもいらないし。

もうこちらに決めていろいろ試す必要もないかもな~。外れたら嫌ですしね~。

と言っても、追及をやめるとこれ以上の出会いも無いけどですね。

去年、数回買った多くの人気ブロガーさん方推しの「あれ」と似た味に感じの味に思うのですが(>もう一年前ぐらいに2~3回購入後買ってないので曖昧)




皮ばかりが重くって言うほど中見の量が無かったような。見ため目大きいけど中身はどう?皮でお腹膨れるわ~みたいな印象が残っちゃって。

それに比べると皮も具もバランス良くてお値段お安くって嬉しいです。

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大宝餃子さんも皮はもちもち厚めですが、好き嫌いの範囲は個人差があるかもしれません。

もっとコスパ良くて美味しいよ~ってお品があればぜひ教えてほしいです。

私が今、探しているのものは、冷凍庫に常備して日々気軽に食せるいつものおかずになる餃子のランクです。

(でも、味の濃い大手量販系の物は卒業したいの。お客様にも出せるレベルが良いな。)

特別な日に食べたりする絶品~とか皆さんおっやるそう言う高級すぎる物も食べてみたいですが、今回はそっち系ではないのですよね。

もう、購入して試食して合わなかったらいやだなとかドキドキするのもしんどいのでこちらの餃子でいいかもな~って思えています。

私的には合格です。

今日も美味しいランチでした。。
 餃子。
 本当は一度手作りに挑戦してみたいですが…。
 ハードル高し。

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