おはようございます。



雲ひとつない青空です。
今日も昨日と同じぐらいに少し冷えていたように感じます。でも、まだ寒中のブルブルって感じではなく、寒って感じかな。。

昨日娘は午後からバイトでした。２１時上がりなのですがこの時間は最終片付けが終わるまでなので時間通りに上がれることは殆どありません。

私たちの時は帰るコールだったけど
今は・・・帰るLINE。




昨日は２２時半頃にバイト先を出発。
帰宅は２３時前でした。



こういう日はうどんです。
昨日は奮発して牛肉です✌
これだけでお肉だけでワンコイン。
牛肉は高いですね～。

暑い季節はそうもいきませんでしたが、これからはこの時間のバイト終わり、ごはん食べるって時は１００％うどんでイイわ～。

娘も好きだし、私も作るのも楽だし♡

うどん画像、もういいんじゃないって程、ブログに登場させてます。










少し、小麦の影響が心配になるほど、娘はうどん好きなんです。

私の作るうどんはね、インスタントうどんといい勝負かな～って程度です。



少し前の事になりますがやっと我が家の定番の白だしを見つけました。

ひとり分のうどんを作る時はこの白だしを既定量使い、お酒とみりんを各大１程度入れて、味の素も少々入れたり入れなかったり。←具の加減で気まぐれ

具は良い味の出る長ネギ必須。（実は昨日は切らせてしまって）そして椎茸や、しめじエノキ。お肉は豚小間か、牛切り落とし。鶏ももも使います。（＞娘肉食系）時には「乾燥ワカメ」を入れたり、きざみ揚げを入れたり、きつねを入れたりもします。わかめ以外は全て家で下拵えしたおうち冷凍品です。

そして、仕上げは天かす。これもお出汁にいいコクを与えてくれます。油ですものね～。

麺は絶対に譲れない腰のある讃岐うどん系、勿論冷食を買って保存していまーす。これら、うどん材料はお料理苦手な私の冷凍（蔵）庫に欠かせませんよ。



ね、でしょ～。インスタント物と大差ない我が家のうどん。材料をどんどん入れるだけ。包丁まな板は使いませーん。

ｆ様。メッセージありがとうございました。
とても嬉しく読ませていただきました。

あったかおうどん、我が家も夜ご飯に喜ばれるのでよく作ります。 とはいえめんつゆや白だしでちゃちゃっとですが^^;

私も全く同じで、白だしでちゃちゃっと作ってるんです(￣▽￣;)

という事で、
タイムリーなメッセージを頂いたのでここで少しお返事させていただきました♡



娘、今、私の背後から「行って来るね～」って。

私、ブログ入力中なので、そっけなく、
「うん」と返事をすると

「頑張ってねぇ～♡は？」

と催促されてしまいました。

「いっぱいファイトーーー。」
とエールを送って、今、娘、登校しました。



今日は私は♪５％オッフ（ＯＦＦ）へ行ってきます。
ではでは今日も良い一日に～♡
　ＳＮＳ等にメッセージを下さってる皆さま。
　お返事が遅れています。
　ごめんなさい。(*- -)(*_ _)ペコリん
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今日の私のランチは、娘の朝うどんの食べ残しの💦鍋焼きうどんのお汁に、



玉子と少々のキノコ等を足して炊き直して。



これが本当の貧乏飯ですね。

娘、肉とうどんと食べて後（キノコや長ネギ揚げ等）はほとんど残してて（時間切れ）。勿体ないやぁん。

直ぐに卵を落として追加具材を入れて炊いておきました。娘のだから食べ残しですが平気ですよ👌

玉子Ｍ玉でメッチャちっさいので３個も入れました。肉と野菜との旨味がお出汁いっぱいに感じられて、とても美味しかったです。

今日は夜もヒトリメシ。

自分の為に牛肉を奮発。
ピーマンと、この前の春巻きに使ったタケノコが少し残っておりまして。



チンジャオロースにするつもりでね。



でも、たれ合わせが面倒になって。



具材の量もレシピより少ないので調味料も換算し直さないとだし。

で、そんな時は市販の焼肉のタレ。醤油少々とニンニク等適当に加えて、焼肉味に。



トマトきゅうりと、ポテサラは昨日の 残り 取り分け。

炒め物は勝負早いので１０分程で出来上がり。
簡単ですが満足なごはんでした。
牛肉は美味しいですね～✌

今、まだ１８時過ぎ。
ナイター始まる前に既に食べ終わり、片付けまでも終わっています。

ゆっくりＴＶ観戦です。＞ＣｖｓＧ
今日はＴＶ放送があるので嬉しいです🥰

デザートは、



今日買ってきた梨をむく予定。



これは以前の画像ですが、最近私、梨が大好き。

娘元気で留守がいい。
（バイトから美容院→晩ごはん）
私は、ひとりで気ままに過ごしています。

今日も美味しい一日でした。
ごちそうさま。。
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日曜日。
今日はお料理らしいことはゼロ。

娘はＺＯＯＭでの会議が１３時までで、約束が１４時とかって事。時間が微妙で軽食食べてもいいし、お茶にしてもって思ってたらしい。でも、お腹空き過ぎてうどん食べて行くって。



娘、ほんとうどん大好きなんですよね。

私は、自分のご飯はもう面倒になって冷蔵庫に残ってた物と冷凍の食パンを焼いて食べました。もう、絶対写真は撮れないごはんでした。

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

夜は簡単に(軽めに)。
デザートにケーキが待っているから♡娘のお土産。



冷蔵庫の在庫も整理して行かないとで、



今日は春巻き。これで終了。。



そして、インスタントラーメンを半分こ。嵩増しにもやしも投入しいてます。おうち冷凍の焼き豚を乗せて食べました。マイウ.
ー。

ちょっと、手抜き感続いてます。野菜が不足してますね。



まー、でももう娘も成長期でもないのでヨシかな？と気を抜く事も多くなりました。

今後、気をつけるのは娘も（勿論私の年齢は尚ですが）成人病ですね。食べる事は生きる事。抜くところは抜きながらもちゃんと食べないといけません。


今日も美味しく頂く事が出来ました。感謝ぁ。
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