タグ:赤缶

****************お料理特訓の事娘とカレー作りぃ~♪って、娘、小学生ではありませんよ。トホホこの春大学生になった女子大学生殿。立派なレディーであります。カレーぐらい、ひとりで作れ!カレーの箱の裏見たら作れるでしょ!って思いますよね。はい、ほ ... 続きを読む



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お料理特訓の事

娘とカレー作りぃ~♪
って、娘、小学生ではありませんよ。トホホ
この春大学生になった女子大学生殿。
立派なレディーであります。

カレーぐらい、ひとりで作れ!
カレーの箱の裏見たら作れるでしょ!
って思いますよね。

はい、ほんとそう思います。

我が家の姫様は、
料理は生まれてこの方、
両手で余るほどぐらいしか
したことがありません。

言い過ぎかなと思いますが、
ほんと家で何かしたのは数えるほど。

 させなかった親が悪いんじゃぁ!??
 はい、その通り、親の顔が見てみたいですね!
 って、はい、それ、私、でした。。(;´д`)トホホ


バレンタインのお菓子作りを入れると、
やっと、両手を超えるかな?

と、そんな感じで、
小学生並みのカレー作り開始です。

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赤缶がちょうど新しくなり、使い始め、
こういう、開封作業もぎこちない。

今日は私用の辛口は作らずで、
娘用の甘口です。



無水調理時にローリエを乗せ、

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バーモントカレーと赤缶と。
隠し味にはちみつを入れます。

最近はジャガイモ、人参も入れません。
玉ねぎのみ大量(今日は大玉4個)に使います。

実際の作業的には、スジ肉と、
玉ねぎ切っただけですね、今日は。

家庭科、以下の作業量。💦

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出来たぁ~とドヤ顔。

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先日、買った、スンヌンタイ。



我が家はオシャレ料理はあまり、
作れないのでね。

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でも、カレーライスでも、今までより



ワンランクアップ?美味しそう~?
器パワー♡

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明後日から始まる、
ひとり暮らしに向けておうち冷食。
2食分を冷凍へ。

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美味しくできました。。

と言っても、
鬼の教官が横で指導していますしね。
スジ肉大量だし、玉ねぎ大量だし、
美味しくないはずは無いでーす。(´∀`*)ウフフ。
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====================おうちごはんの記録我が家のカレーはいつも牛スジで。カレーはいつもOGのスジ肉で。結構たっぷり目。笑ジャワの甘口と   リンゴとはちみつの甘口。娘はまだまだお子様仕様なんです。これ↑は過去画像。💦隠し味ではない・・・で ... 続きを読む



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おうちごはんの記録


我が家のカレーはいつも牛スジで。

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カレーはいつもOGのスジ肉で。
結構たっぷり目。笑

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ジャワの甘口と

   

リンゴとはちみつの甘口。
娘はまだまだお子様仕様なんです。

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これ↑は過去画像。💦

隠し味ではない・・・ですね、
カレーにカレー粉ですから。
一緒に赤缶も外せません。

お肉をしっかり焼き付けて、
一度お皿に上げておきます。
玉ねぎをしっかり炒め、
人参も入れ炒めたら、
最後に肉も戻して炒めなおして。

水を50ml程入れて、
蓋をし無水調理。

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完成!・・・ではないけど、
ひとまず完成。笑

このままで放置。
後は、娘がバイトから帰ってくる頃に、
仕上がるように作ります。

今日も美味しくできてますように。
 この量 ↑ で仕上がり、
 それぞれ3食分ぐらい
 出来るんですよね。
 で、明日、スンヌンタイが届くぅ~。

 娘のだから娘の家に届くようしていたのぉ~。
 スコープさんは発送早いからって思って、
 自宅か娘宅か迷ったけど、ズバリ、的中。👏パチパチ

 初スンヌンタイはカレーに決定!
  
 むっちゃ、楽しみです。ウヒヒ

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=====================お昼ごはんの記録先日、自宅STAYの時、娘。「爺が美味しそうにカレー食べてた~」「私も食べたぁ~い」って。「食べてくればよかった!」「もう、無かった…。ラスイチ。」って会話。はいはい。では、今日、作りますよぉ~。 ... 続きを読む



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お昼ごはんの記録


先日、自宅STAYの時、娘。

「爺が美味しそうにカレー食べてた~」
「私も食べたぁ~い」

って。

「食べてくればよかった!」

「もう、無かった…。ラスイチ。」

って会話。

はいはい。
では、今日、作りますよぉ~。

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お決まりの野菜(玉ねぎ、にんじん)
ざく切り。

最近はジャガイモは入れません。

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オージー牛スジ。>たっぷり( ̄▽ ̄;)

私はカレーは牛スジを使います。
最近は和牛とかのスジより、
敢えて、豪州産。
たっぷり使っても脂分少なく、
肉の味がしっかりします。

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炒めて。

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ストウブで無水調理。

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こんなに野菜の水分。

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隠し味は赤缶。

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娘はバーモントカレー甘口。
私はジャワカレー甘口&バーモント甘口。
(ジャワ中辛は使いませんでした。)

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完成ぃ~。

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実は、娘は、うどんが良い!
って。( ̄▽ ̄;)

なら、記事タイトルは
「カレーうどん」やぁん。。って、
最初に付けてたタイトル変更。笑笑

それぞれ3食分ほどできたので、
1回分は冷凍しました。。

自宅との行き来で、こちらに戻った時、
チンしてすぐ食べられる物があるのは、
とても嬉しいです。。
おうち冷食は安心便利ですよね。。
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