おうちごはん侘しいメシ。。
これ、何でしょう~?味しいんですよ~。はい、今日も茶わん蒸しです。 椎茸、たっぷり。(私のには残りを全部投入したので)昨日も、茶わん蒸しでしたが、母からのリクエストもあって、私も少し研究したくって、じゃ、って。研究?はい、4つ入れて、丁度いい。この容器で、 ...
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これ、
何でしょう~?
味しいんですよ~。
はい、今日も茶わん蒸しです。
椎茸、たっぷり。
(私のには残りを全部投入したので)
昨日も、茶わん蒸しでしたが、
母からのリクエストもあって、
私も少し研究したくって、じゃ、って。
研究?
はい、4つ入れて、丁度いい。
この容器で、この蒸し器で、
四つ作りたいんですが、
昨日は卵液が残って、
小さいココットも使って5個になり、
2回に分けて蒸すことになりました。
電気代
残っても美味しく食べられますが、
数分できればいいのでですね、
残らない方がスッキリします。
・シイタケ戻し汁 450cc
・白だし 50cc
・玉子 3個
・鶏モモ肉に酒&白だしで下味をつける
1時間ぐらい漬け込んでおく
ヨシ!
自宅レシピ、出来ました。
今日はかまぼことかホウレンソウが無くて、
自宅在庫の鶏ももと干しシイタケのみ。
ちょっと華やかさに掛けますが、
見た目に反して美味しいんです。←自画自賛
椎茸の戻し汁を使うので香りも最高です。
お客様には出したくないですが、
家族ならOKレベル♡
鮭を焼いて、
娘の家に行く前に、
年越し冷凍食材を食べきりました。
12日、帰宅時。⇧
今日。⇩
後は、明太子と長ネギと刻み油揚げが
あるだけになりました。。
ご近所さんからいただいて、
年越ししてたさつま芋も揚げて、
イモ天さん。
大根おろしと
お浸しとか茹で野菜とか、
あると合格ですね。
なかなか合格ごはんが作られない。
でも、自分的には良しです。👌
・・・ご馳走様でした。
あ、
お茶の中に入れっ放しなのはTバッグ。
お湯足して2杯飲むのでね。(⌒▽⌒)アハハ!
むっちゃ侘しい感、漂ってますかしら?。。
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