タグ:肉そば

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晩ごはんにいも天を揚げました。


揚げ物をする音って好きなんですよね。
音が変わる瞬間がそろそろ揚がったよ~の合図ですよね。そこからの塩梅が難しいのですがね。

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さつま芋とかぼちゃ。

兄が取りに来たので母屋の大皿盛り、撮影できずに渡しちゃいました。

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私はかぼちゃのみ。

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そして、またまた冷凍蕎麦で肉(豚)そばに。

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うん美味し😋ごちそうさまでした

今日も美味しい一日でした。。
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    ブランチに温かい(豚)肉蕎麦を作りました。昨日一日、バナナと牛乳とギンビスアスパラガスを少し食べただけだったので、温かい麺がとても美味しかった~。でも、いつもの白だしでは無くヤマキのつゆなので色が少し濃い。大阪でもお蕎麦ってお出汁の色うどんより濃 ... 続きを読む

    




ブランチに温かい(豚)肉蕎麦を作りました。

昨日一日、バナナと牛乳とギンビスアスパラガスを


少し食べただけだったので、温かい麺がとても美味しかった~。

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でも、いつもの白だしでは無くヤマキのつゆなので色が少し濃い。大阪でもお蕎麦ってお出汁の色うどんより濃かったような。蕎麦があ~いう色だから濃く見えたのかしら?

もう、現地でうどん(蕎麦)屋さんとか行かないから忘れちゃいましたが。それに若い頃は娘と同じうどん派だったんですよね~。温うどん温蕎麦共限りなく色が薄いおつゆが好みです。

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ここ自宅にはみりんが無く。ちょっと味を調整したかった気もしますが、まずまず美味しく頂けました。

話はころりと変わりますが、先日の楽天SS戦利品が届きました。と言ってもこれはSS価格では無く、

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リニューアル前の商品だったのでスーパーDEAL品だったのです。



※もう売り切れてしまってます。



洗剤メチャメチャ値上がりしているので、全然問題無し。

 
私は暮らしの中で詰め替えるという作業をあまりしたくないので(衛生的な観点や容器を洗って乾かしたり神経使うし面倒くさいので)、今までは一番大きいボトルの580gを長らく使っていました。

そして、それが298円(込)で購入出来ていましたが、それが今回リニュアルでか?お値段が500いくらかに値上がりしてて、ひぃ~😱

なんとかスーパーDEALのこの商品で少し割高ですがほぼほぼ大きな負担なく抑えられたので嬉しいです。

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たた、2000g~。一番大きい詰め替えパックなのかな?存在感大です。自宅、玄関収納で保管して1パックづつ賃貸へ運びまーす💦

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あ~12時を過ぎて(薬服用から6時間)来てまた熱が上がって来てる感じです。

午前中はシャワーして、賃貸から持ち帰ったものも含めて洗濯も2回回したし、家事も滞りはなくなってきてるので、そろそろ画面を離れて横になりまーす💤💤💤
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昨日のランチ。

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今日賃貸へ戻るので食材整理にかかっていて。

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冷凍ベーコンでいつものペペロンチーノ。

昨日の夜はまたまた母屋のリクエストでお稲荷さん。

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ほんの2~3日前に作った前回⇩は酢飯を失敗した(柔らかすぎた)ので、

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リベンジ。

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昨日は上手に出来ました。

父は美味しかったらしく、5個も食べたって。と言いましても、揚げは市販の味付け揚げですから毎回同じ。
・・・なので酢飯勝負です。笑

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私も。実はご飯が残ってしまって。

寂しい副菜ゼロの晩ごはんですが、なんてことはないです。奈良漬けがいい仕事をしてくれるので、「酢飯おにぎり」も美味しく食べました。

今日、兄と買い出しに出る前のブランチ⇩
買い出し前の食事は必須。絶対に空腹で行ってはいけませぬ。

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ただいまの記事にも書きましたが、



これが晩ごはん。

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千切りキャベツは、一昨日の残り💦

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保存してたボールのまま持ち帰りました。ブロッコリーも昨日のパスタの残り。昨日はちゃんと別茹でしておきました。

今日はもう、何も作る気がしないかったので盛り付けただけのこのサラダと味の素の冷凍ギョーザ。最近、このギョーザ、美味しくなくないですか?

長らく食べなかったけど、ここ2~3回久々に食べたら、なんか具の旨味と言うのかが無くなってる。えーーー、残念無念。

長年、餃子はこれで、最近、何回か、楽天お取り寄せをしていたので休憩してましたが、いつの間にか、味落ちです。

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また定番探さないとです。

昨日、今日もいつも通り美味しく頂きました。。
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              今日も料理らしい料理はゼロで昼夜ごはん、食べました。昼は冷凍蕎麦を使って(豚)肉そば。カイワレ大根食べ切りました。夜は母屋の為にお試しで買ってみた冷凍食品のアジフライを揚げてみました。うん、イケルわ。身もふっくらしてて、鰺の味も ... 続きを読む

          
    



今日も料理らしい料理はゼロで昼夜ごはん、食べました。

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昼は冷凍蕎麦を使って(豚)肉そば。
カイワレ大根食べ切りました。

夜は母屋の為にお試しで買ってみた冷凍食品のアジフライを揚げてみました。

うん、イケルわ。身もふっくらしてて、鰺の味もちゃんとしてて、まずまずでした。というか、これなら十分合格👌

でもいくらだったのかしら?一応は確認してるんですがすぐ忘れるし。

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今日は母がいなかったし、兄はもうおかずを作ってたようなので、味見にと1枚ずつ2枚渡し。私が2枚。4枚入りなんです。

兄が上手く揚げられるかな~。
油の処理もありますしね。

揚げ物って簡単なようすが、やはりコツもあって、ちゃんと火を入れてこんがりとムラなく良い色に揚げるのは程々経験も必要です。

私の大好きなブロガーさん(同世代で少し年下かな~?専業主婦さんです)はお料理が苦手なのがよく分かる。だって私と同じなんですよね。単品調理が多い。もしかしたら、私より…なのかも。笑

今は卒業されたけど、通学弁当も玉子焼き以外毎日冷食らしきもの結構多め。私は冷食は使わないけどマンネリ弁当でしたから。。

なんでこんな事を書いてるかというと、今日思ったのですが、彼女のアジフライ、コープの冷食アジフライって事でしたが、いつも色が白いし、揚げ物鍋の底に当たってたんだなってところだけが色が濃くてね。美味しそうな感じがしないの。これは見た目の事ですよ~。

いつも、もう少し強火で揚げてぇ~って叫びたくなる。

勿論、画像による色彩の感じかもしれませんが他の物は普通の色だから。やっぱり白いんだと思うんです。実は私も今日揚げ物設定で時間どおりに揚げたら同じようになってしまって。

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先日の冷凍メンチカツも白くなったし。で、高温で色を付けました💦
(これもお試しで買った初めての冷凍食品です。)

先入観かもですが、パン粉のまま揚げて無いような白いフライは美味しそうにはに見えなくないですか?

彼女のごはんを見るとお料理のセンス私とたぶん一緒だわ~て思えるんです。いろいろな事がちょっとどんくさい感じがしてほっこりできて大好きなブロガーさんです。

人気ブロガーさん方はキラキラしてて何かと全てを卒なくこなしブログで稼いでまでおられたり。私は・・・って思い知るんですよね~。

ということもあって、同じ匂いのする?赤裸々ブログの彼女、大好きです。

ごはんの話に戻ると、私は見た目には拘るので料理の感じ(程度)は彼女と同じですが、トッピングで美味しそうに見せたり、器のチョイスや器そのものに助けられたり、画像の撮り方がピカ一だったり、見た目などは盛り付けやそう言うので誤魔化すのは上手だから。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

アジフライ、1枚なら私は物足りないな~。
いつも副菜がほぼ無いので2枚は欲しいな。

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キャベツの千切りはカット野菜を買う事も多いですが今回は家でスライサーでおろしています。味噌汁は生みそインスタントに追いワカメでーす。



袋入りで買ったオレンジもこれで食べ切りました。

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我が家の冷蔵庫の中、品薄な感じになってきましたよ。母屋に冷凍餃子でも貰いに行こう~。あ、ブロッコリーが残ってるからパスタ出来るな~♡あと、明日一日、何とかなりそうな気がしてしてききました。

今日も美味し一日でした。。
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   おはようございます。今日は1月4日。三が日はあっという間に終わってしまいました。8時の今空⇧起きた時、7時のリビングは13.2度。昨日とほぼ同じに0.4度低いだけですが、今朝は昨日より冷たく感じる朝でした。目が覚めた時、布団の中なのに足が冷える感覚があり、 ... 続きを読む

   



おはようございます。

今日は1月4日。三が日はあっという間に終わってしまいました。

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8時の今空⇧起きた時、7時のリビングは13.2度。
昨日とほぼ同じに0.4度低いだけですが、今朝は昨日より冷たく感じる朝でした。

目が覚めた時、布団の中なのに足が冷える感覚があり、そんなの滅多に無いのにな~体調が下り坂ではない事を祈りたいです。

今日の天気予報は8度3度/☁です。

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今日は年末年始食べた物の記録、まとめ記事。

お正月でも我が家はあまりスタイリッシュな食卓には程遠いです。なんか、ごはん記事はハレの日も普段もアップするのが気が引けちゃうばかり。

お正月と言えどお重等もないし華やかさもあまり無く由緒正しい感じは子供のころから全くゼロ。大皿料理でしたしね。大晦日はすき焼きって決まってました。そう言う育ちですからやはり今でも「そんな感じ」。

なので、現在も器を普段と違うものを使ってるだけの感じです。

SNSで皆さんの食卓を見ると気後れしちゃいますが、まー、うちはうちと割り切って。毎日アップ済みの画像のまとめなので読者の方は、もうここで退散OKかもしれません💦

お正月用に作ったおせち4品を三日間、食べてたに過ぎません。私自身の備忘的まとめ記事感が強めですみません。(*- -)(*_ _)ペコリ

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一応、年末にお正月用の器を並べてどんな物があるか記憶を手繰り。

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ひとつ作業をしては、休憩し、お正月の雰囲気のお饅頭で気分を盛り立てて。笑

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大晦日の晩はローストビーフで年越しごはん。


しめ鯖入りでなますを作って、

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栗きんとんを作り、

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黒豆を炊いて。

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黒豆の出来で、お正月料理の運命が決まる感じ。他の物は直ぐ作り直せるけど黒豆は煮汁につけ置き時間がありますので、簡単には…NG!

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年に一回の圧力鍋登場で、ぷっくり艶々の黒豆が安定して炊けるようになりました。

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煮しめは年が明けて1日の朝からゆっくりお料理しましたよ。一気に食べ切れないので時間差で作りました。

30日はしゃぶしゃぶで。

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大晦日はローストビーフ。

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お元日は娘バイトでランチを食べずに帰宅。大急ぎで煮物で簡単に。

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元日夜は(娘💤💤💤で)ひとりお茶請け風に。

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2日のお昼もひとりだしまたお蕎麦。

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夜はお刺身。マグロ。
これも年末年始の間に一回、恒例。

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イオンで買いました。(イオンの養殖マグロは年中安定してる気がしますが、お値段爆アップしてたぁ~。お正月価格(@_@。)

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3日は一日中ヒトリメシ。

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ブランチも夜も残り物を食べきり作戦。

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これで全食紹介✌

おんなじ物をせっせと食べましたが、私的には仕度最小限でお正月の雰囲気を感じられて満足したお正月でした。

娘が魚介が嫌いなのでカニや高級品は一切なし。

そもそも私自身食通では無く、食べ慣れた感じの物が好き。シンプルで素朴なお料理が好きだし、素材そのものに少し火を入れた程度の簡単料理が好きなのは若い頃からで、おせち等も苦手と言えば苦手な部類。食の欲求は残念ながら豊かではありません>育ちかも

肉はただ焼いて、魚は新鮮なお刺身で食べるのが好き。

ただ、そんな私に育てられた娘もやはりそんな感じで、お子様メニューが今でも好きだし、こてこてしないメニューが好きみたい。魚介類が全部駄目って結構、悲しいでしょ、娘。食べるのはマグロ系とイカと、鯖と鮭の塩焼きぐらい。青物(お刺身)はほぼ全滅>幼児の時のまま。笑

娘とふたりでずっとやって来てるし、娘に合わせてやってきてるし、自然にたくさんの種類を口にするチャンスは少なくなり、それは私も同じです。

あ~、思い出せばお正月はお稲荷さんや母特製のばら寿司とかも並びましたが、母は年をとり、そして私たちが自宅を出ていなりも作らなくなりました💦(母屋にはお惣菜のいなり寿司を買っています。そして、兄が作る混ぜるだけのお寿司も大活躍。)




そんな感じの食生活なので、今、今後のおひとり様には楽でいい良いかなとも思えます。

お正月もあれが食べたいとか、高級品を欲する事も無いので、毎年ほぼ同じ感じ。来年もおんなじまとめ記事を書いてる気がします( ̄▽ ̄;)
【画像引用の元記事】










【2022年】

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