タグ:目玉焼き

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おはようございます。

キャプチャ1

今朝は部屋が少しヒンヤリ感じましたが、昨日より1度下がっただけの14.4度。

部屋は寒い寒いって感じでも無かったのですがお弁当作りがあったのでストーブは付けました。

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娘を送り出した7時少し前の東の空。
娘を無事に送り出しました。

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今日は焼きそば弁当。

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ウインナーもトースタートレーで焼いたら、



とてもキレイに焼けていい感じでした。



私、このプレート推しで宣伝しまくっていますね。



もう鉄フライパンは卒業でも良いかもしれない。特にお弁当の時などは。そこは臨機応変にやっていこう~。

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今日はオムそば。

忘れずに玉子焼きに切れ目も入れて◎

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今日もシンプル弁当です。

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タンブラーも忘れずに。
行ってらっしゃい。

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明日から帰省です。
ちょっと気が重い・・・。
今日は体力温存日。笑笑

日曜日。今日も楽しく過ごします。。
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    おひとりさまの日曜ランチ。今日は焼きそば。具は、豚小間・キャベツ・ピーマン。乗っけの目玉焼きはいつものトースターで。 早く食べ切りたい味付け海苔、パラパラ~。麺は極太麺。これは先日のもつ鍋に入れようと思って買った物ですが、元々麺も入ってていたので、 ... 続きを読む

    



おひとりさまの日曜ランチ。
今日は焼きそば。

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具は、豚小間・キャベツ・ピーマン。
乗っけの目玉焼きはいつものトースターで。



早く食べ切りたい味付け海苔、パラパラ~。

麺は極太麺。これは先日のもつ鍋に入れようと思って買った物ですが、元々麺も入ってていたので、これは冷凍しました。もう一回分あります。

この太麺焼きそば、気に入りました。2食分が1袋になっていますが、適当にねハサミで切って冷凍しておきました。

この方法で常備しておきます👌ピーマンとニラ(冷凍品)等があれば娘が急に帰って来ても直ぐ出来ますが。

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と言うか、娘はうどんが作れるようにしてあればいいのですがね。いつもの豚小間かたまにだから良い牛肉を1パック冷凍しておけばですね。喜びます。

お盆に数日ここに帰って来てた時、うどん3回。神戸に出る時の夜も天ぷらうどんにと思ってましたが遅くなって天ぷらだけ食べました。

お弁当が三日ありましたしいつものごはんしか作っていません。まだお客さん感覚はゼロです。

焼きそばはオイスターソースと一般的なソース(中濃とかウスター)を合わせて。肉野菜を焼く時に塩コショウと味の素少々。

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とっても美味しく出来ました👏

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最近、おうちごはんが好き過ぎるんです。

料理は相変わらず苦手だし好きにはなれない上に適当三昧ですが、子育てが終わった今だから、自分ひとりのごはんだから(少々味がイマイチでも失敗しても見栄えが悪くても平気)か気楽に作る用になって、ちょっと楽しくはなっています。

それにこうして、ブログにアップする効果が大きいと感じています。それは、子育て中の昔から間違いない事なのですよ。

普通の焼きそばですが、すっごく美味しかったです。自画自賛です。娘以外にふるまう事はあまりしたくはないですが💦

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さー、デザートはコンビニスイーツです。
頂きまーす😋
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              昨日買って帰った青梗菜の葉の先っぽが、というか何だか全愛的に緑色が少し黄色がかって来てるような。(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?昨日買って来たばかりなんですけど(@_@。いつもなら野菜保存袋で4~5日程度なら全く平気。なのに、なんでどうして?ってそ ... 続きを読む

          
    




昨日買って帰った青梗菜の葉の先っぽが、というか何だか全愛的に緑色が少し黄色がかって来てるような。

(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?

昨日買って来たばかりなんですけど(@_@。いつもなら野菜保存袋で4~5日程度なら全く平気。なのに、なんでどうして?

ってそんなこと言っても仕方ないですね。

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なので、本日の自宅ランチは塩焼きそばです。

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目玉焼きも乗せますよ~。

上手に焼けますね。って、これ、感動のあまりもうここで何回とレポしていますが、今日も書きます。

このトースタープレートのお陰で目玉焼きのハードルは地に着きました。いつもで簡単楽々。




もう目玉焼きはフライパンでは焼けないな~。






結局、丸の大小、小さめの長方形と3種類買ってしまってます。



今回自宅に丸の大小を持って来ました。賃貸にも(小は2個あるから1個残ってますが)大きい方を買い足しておこう~✌
もう過去記事も選び放題。

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フライパンを出すより手軽でほんとハード低い。

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母がいないので母屋へのごはん作りのモチベが下がって。と言っても父がいますが、父は最近偏食が酷くなって。昔は平気で食べていた物も食べない物が多くてですね。加齢で味覚も変わるのかもしれません。

塩昆布と冷ややっこと酢の物類と味噌汁とがあれば良いっていいます。笑

なかなか扱いにくくなってきた父です。兄とふたりなのでお互いが上手くやって欲しいですが、なんのなんのこれが結構大変かも。母が健常な時は勿論だった訳ですが、ここ一年弱、母は認知症状が進んでいきまして感情を表す事は少なかったのですが、そんな母でもワンクッション、大事な存在だったと感じます。

上手くやっておくれぇ~♡

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という事で兄が適当になんか作ると言ってくれるので、ごはん作りはありません。

自宅おひとりさまランチ。
美味しいと言っても、たかが知れてはおりますが、マルちゃん塩焼きそばで美味しいランチになりました。
 昨日父を連れて母に面会して来ましたが、
 母は脳が(?)OFFタイムに入ってしまってて。
 タイミング悪しでした。
 言葉を発することも私達を認識してるのかも感情ゼロでした。
 少しでも分かってくれているのか穏やかで目元が笑っていたような。
 でも、すぐに目を閉じてしまいました。
 せっかく父も連れて行きましたが😢

 まだ、面会はガラス越しの面談ルームなので、
 父も身体をさすってやることも手を握ってやることも出来ません。

 母がいないここ自宅に長く滞在しても意味が無い感じです。
 それに、私、物事を消化するのに時間がかかるんですよね。
 まだこれで良かったか気持ちがスッキリしません。

 やる気みなぎってって(笑)毎日を楽しんでた
 少し前のように前向きな気持ちになれなくて。
 週明け用事だけこなしたら、賃貸に帰ろう。
 なんかその方が良い気がするな~。

 時間が解決する、いわゆる日にち薬ってやつ。
 少し淡々と暮らすしかないと思えます。。

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   さー、今日も撮影よ~♡って、賃貸では出番のなかったスマホスタンドが自宅では大活躍で。俯瞰撮影 スマホスタンド スマホ 三脚 iphone 真上から撮影 俯瞰 映える テーブルフォト 自撮り撮影 実況用 スマホホルダー 手元撮影 視点 アーム 料理動画 写真 お絵書き 書道 ... 続きを読む

   




さー、今日も撮影よ~♡って、

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賃貸では出番のなかったスマホスタンドが自宅では大活躍で。


最近、楽しく撮影してるのですが、なんと撮影、5分もしないうちに充電切れるぅ~。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

何やってんだか、ですわ。


ではでは続きは写真で行きます。

はや。完成です。

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焼きそばです。

結局、小松菜やめてもやしもやめて、都合により(残っていた物から先に)キャベツを使い人参ピーマン入れました。

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トースターで目玉焼きも焼き、



(もう、フライパンで焼くことはありません。)



先日は、母はお泊りでしたが今日は母もいて3人ですから、

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目玉は3つ。
チョキチョキカットしておきますよ。

このままガラス蓋をして鍋ドンで母屋に持って行きます。盛り付けは兄がして食べますよ~。
今晩はこの焼きそばとお味噌汁が作ってありました。

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私はお昼が遅かったし、今日はお昼に、

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白米がっつり食べたので晩はどうしよう~って感じです。

おやつで済ましますか。笑
今日も美味しい一日でした。。
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   母屋の差し入れは焼きそばに。キャベツピーマン人参をたっぷり使って野菜炒め並み。麺は冷凍していた物を使いました。私、焼きそばの麺が冷凍できるとか知らなくて、又、冷凍したいと思う事もおひとり様になるまで無かったですし。 インスタのフォロワーさんに教えて ... 続きを読む

   




母屋の差し入れは焼きそばに。

キャベツピーマン人参をたっぷり使って野菜炒め並み。

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麺は冷凍していた物を使いました。

私、焼きそばの麺が冷凍できるとか知らなくて、又、冷凍したいと思う事もおひとり様になるまで無かったですし。




インスタのフォロワーさんに教えて頂いて舞い上がる♡冷凍できるなんて、今の私にはなんと嬉しい事か…なんですよね>おひとり様

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母は濃厚接触者でデイサービスの園で待機期間で不在。

兄と父とふたり分。兄が普段作らないような物を作りたいのです。が、ね、父は最近ショウガやニンニクなど香味が強い物はあまり好みません。

お醤油か酢(ポン酢)かとか和風な味付け一辺倒。
その上、父も母も噛む力も減って来てなんでも柔らかく小さくしないと駄目で日々接してない私は料理もなかなか要領を得なくて役立たずです。

日常の事は兄に任せ、私は兄の出来ない事務面を受け持つ方ように分担するしかなくなって来ました。

母は少し前まで、「何もせんでもいいから帰って来てるだけで良い、嬉しい」と言っていましたが、今はもうそう言う嬉しいという感情も薄れて来ているような感じですし。

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目玉焼きをオーブントレーで焼いて。






ここには1個用はひとつしかないので大きいので焼いて、乗っけて、

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キッチンバサミで切っておきました。親切ぅ♡

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私はキャベツ人参を取り分けてて昨日の小松菜の残りも一緒に炒めて、

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いつものラ王でちゃんぽんにしました。

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刻みのりたっぷりトッピングして、

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野菜たっぷり美味しく頂きました。

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今日のランチも無事終わり。
食べる事は生きる事。
お昼も美味しく頂きました。
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