タグ:牛丼

先日から、温泉玉子つくりの旅に出ています。 今日は2個、熱湯17分、お湯から出して後、放置(余熱)時間無く、すぐ。娘のお弁当に作った牛丼が私のランチなので、温泉玉子の出番です。どうでしょう?なんとなくいい感じかも。ちょっと上手に割れなかったけど、良い感じかも ... 続きを読む




先日から、
温泉玉子つくりの旅に出ています。



今日は2個、熱湯17分、お湯から出して後、放置(余熱)時間無く、すぐ。

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娘のお弁当に作った牛丼が私のランチなので、温泉玉子の出番です。

どうでしょう?
なんとなくいい感じかも。

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ちょっと上手に割れなかったけど、

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良い感じかもです。

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トロリぃ~。

次は放置時間を持てない時は18分にしてみようかな!??固まり過ぎるかな?

生卵より温泉玉子の方が少し高級感があって好き。黄身の表面を覆ってる白身がもう少しだけ固まってくれたら100点。市販品の様にぃ。

あと一歩です。。
 マラソン。
 今回は5日にポチって出来なかったので、
 買い物リスト一生懸命考え中。

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昨日は私、考えてみればごはん食べ損ねてて、娘家に戻ってそれにやっとそれに気付く。一食目が晩ごはん。お腹空いたぁ~。って牛丼にする。冷凍ご飯とすき家の冷食。ミニパック。牛丼ミニパックでムッチャ少な。もう1袋追加しようかと思ったけど、ポリポリきゅうり(浅漬け) ... 続きを読む




昨日は私、考えてみればごはん食べ損ねてて、娘家に戻ってそれにやっとそれに気付く。

一食目が晩ごはん。お腹空いたぁ~。って牛丼にする。冷凍ご飯とすき家の冷食。ミニパック。
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牛丼ミニパックでムッチャ少な。もう1袋追加しようかと思ったけど、ポリポリきゅうり(浅漬け)あるから、まーいいや( ̄▽ ̄;)
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9時半頃帰宅した娘のごはんも作る気力は、
うどんが精一杯。
長ねぎたっぷりとしめじと椎茸、豚小間。
きざみネギたっぷり。
具材は全部冷凍品。
野菜不足を補うせめてもの救世主たち。

モー様、美味しいを連発して食べる。
良かったぁ~。

と言う事で皆さんに比べると
お恥ずかしい適当な食生活でありまするです💦
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今日はふたりでお出かけ。
私は今朝は今年お初のホット珈琲。

ではでは、仕度しないとです。
行ってきます。。
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今日のうちごはん。 昼は牛丼。夜は超手抜き。もう無理。何かを考えながら作るのは無理。何も考えずに作られるものを。( ´ー`)フゥー...という事で、 ラ王と味の素の餃子。昨日買えた、お隣さん県の新鮮な長ねぎだけはたっぷり入れてネギラーメンに。娘は夕方、小1と小4 ... 続きを読む




今日のうちごはん。

昼は牛丼。
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夜は超手抜き。
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もう無理。何かを考えながら作るのは無理。何も考えずに作られるものを。( ´ー`)フゥー...
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という事で、
 
ラ王と味の素の餃子。
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昨日買えた、お隣さん県の新鮮な長ねぎだけはたっぷり入れてネギラーメンに。

娘は夕方、小1と小4男子を相手にボラ活動から帰って来て。美味しい美味しい~って食べてるし。

まー、こんな日があってもいいと思う。それにとっても美味しかったんですよね。ギョーザも綺麗に美味しく焼けたしね。

今日も美味しく頂きました。感謝♡
 明日はお弁当(作り)です。(;´д`)トホホ
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今日は今年、お初の新米だったんですぅ~。 娘の家は玩具みたいな炊飯器だし💦私たちも美味しいお米の味を繊細に感じる舌は持ち合わせてないし、でもね~、艶々ピカピカの炊き上がり。とっても美味しかったです。なんかいろいろに感謝していただきました。笑ですが、今日はご ... 続きを読む





今日は今年、お初の新米だったんですぅ~。

娘の家は玩具みたいな炊飯器だし💦私たちも美味しいお米の味を繊細に感じる舌は持ち合わせてないし、でもね~、
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艶々ピカピカの炊き上がり。とっても美味しかったです。なんかいろいろに感謝していただきました。笑
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ですが、今日はご飯の味を堪能するにはちょっと・・・。はい、牛丼でしたから。
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でも、美味しい物は美味しい。牛丼の美味しさとお米の美味しさ。正直、市販品(吉〇家。す〇家)よりは美味しかったと思うぅ~。笑笑>自画自賛すみません💦
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ちょっとコマだったので脂身が多かったんですが国産牛なのでそんなに油がくどくない気がします。赤身の所も柔らかくって、合格~。
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実は、おうち、
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温泉玉子が上手くできません。
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少し緩い(生っぽい)事が多い。>今日も。

仕方ないので再び、火を入れると丁度いい時もあるし、思い切り、普通の半熟になってしまう事も。←邪道
Cpicon 簡単放置で温泉玉子(たまご) by 木月あやめ
Cpicon 失敗なし!!簡単温泉卵! by たんこたんきち
個数や、時間とかのデータを取るんですが、前回上手くいったのが駄目だったりリカバリーがなかなかできず。

鍋が小さいのかな?水(お湯)の量が少ないのかも。

今日は見た目良さそうですが、実は下半分はほとんど生でした。
( ̄▽ ̄;)私は生卵でも平気なので今日も乗せて食べましたよ~。これはこれでムッチャ、美味しかったんですが。

娘は生卵半熟は苦手です。普段は買ってくる温泉玉子もあまり好きくないんです。ほとんど食べません。今日も食べませんでした💦だから、まー、時々買って来て私がひとりで食べればいいのですが。一回やり始めると、完成させたくなる。みんなが上手くできてるのに?私は何故?って。

まだまだ、挑戦は続きます。。
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これはね、半月前ぐらいに作ったグラタンです。。良い感じに仕上がってますよね~♡←自画自賛そしてね、これ⇩が今日のぉ~。 ホワイトソースから手作りした「やつ」💦緑が無いけれど、ミニサラダの量も丁度良く、美味しく頂きました。で、ね。先日と、今日と、大きな違いが ... 続きを読む





これはね、半月前ぐらいに作ったグラタンです。。
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良い感じに仕上がってますよね~♡←自画自賛
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そしてね、これ⇩が今日のぉ~。

ホワイトソースから手作りした「やつ」💦
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緑が無いけれど、ミニサラダの量も丁度良く、美味しく頂きました。

で、ね。先日と、今日と、大きな違いがありまーす。気付かれた方はすごい!そう、スプーンです!!
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そう、これ、セリアで買ったスプーン。白いの。今までは随分前に買った黒(濃茶)を使っていましたが、白を見つけて。その時は、別に何とも思わなかったのですが、日が経つにつれジワジワ、白も欲しいぞ!って気持ち湧いてきて。

先日、別の消耗品を買いに行って、とうとうゲット。

私、スプーンは10年近く欲しい欲しいと憧れ続けて手に入れたクチポールがあり、もう、カトラリーは卒業と思ってました。娘の方にも自宅用にも揃えちゃってます。日常使いの物は困ることは無いし、これでコンプリート!って思ってましたが、

が、あまり使わないんですよね、これが。

最近、大スプーン代わりで良く使うのはこれ。素材の質感も悪くないんですよね。
牛丼でも親子丼などどんぶり物で使い、グラタンやカレーなど今までクチポールを使ってた洋食にも使い、中華に似合うし娘のお弁当にも持たせ、むっちゃ大活躍。使いやすい、食べやすい。器の隅っこも綺麗にすくえてとても良いです。

私、物の値打ちや好きな物はお値段では決まらないと思っていますが、お値段と品質と使い勝手と自分の好き度、これら総合で決めていく。このスプーン好きですね。

でもね、100均さん物では物足りなさを感じる事も。

黄色いお皿はセリア品で十分と今まで、大事にしてきていますが、急にティーマのハニーが欲しくなってます。

100均の食器は数年前に卒業するって決めたのに、でも、まだ時々買ってしまう。画像にも豆皿がありますがその手の物は種類も多いし形やサイズ感を手に取って吟味(笑)して買える。もし、万一の時も惜しみなく?処分も出来て。(←でもあまり良くない。)

100均商品。道具として使ってる物などは10年以上使ってる物も我が家にはたくさんありますよ。消耗品もたくさん愛用しています。これら、本当に助かります。が、物に対する思いと言うか、価値観は複雑です。

実用面で取り入れるのはヨシ!遊び心で取り入れるのも良し!でも、ブランド品に類似してるって言う理由は物によりけり。本家を超えている商品もたくさんありますね。でも、代替え感覚はアウトかも。使ってるうちにやはり自分の心の方が耐えられなくなる。笑 ティーマ…。(´Д⊂グスン


グダグダ蘊蓄はこの辺にして。
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このスプーンは今、大のお気に入りです。
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