タグ:煮物

朝の記事をアップして、娘に朝ごはんを食べさせたら、休むことなく、お昼作り。朝の記事に書いたように、今日は煮物。。人参・牛蒡・レンコン・たけのこ・里芋・ちくわ・鶏もも・こんにゃく・干し椎茸大根を入れるのを忘れてしまいました。💦残念。ちょっと、鶏ももの焼き付 ... 続きを読む




朝の記事をアップして、
娘に朝ごはんを食べさせたら、
休むことなく、お昼作り。

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朝の記事に書いたように、

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今日は煮物。。

人参・牛蒡・レンコン・たけのこ・里芋
・ちくわ・鶏もも・こんにゃく・干し椎茸

大根を入れるのを
忘れてしまいました。💦
残念。

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ちょっと、鶏ももの焼き付けが甘い。💦

なんか、急いてた。。

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すごくイイ感じ。

母が入れ歯が合わないので、
柔らかめに炊くために煮汁多めです。

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ストウブ、ワナベLLに




いっぱぁーい出来ました。

ストウブで作る煮物は
とても美味しく仕上がります。

母屋に2/3以上、

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お鍋に取り分けてあげちゃいますよ。

では、頂きます。

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 ・ 煮物
 ・ ほうれん草お浸し
 ・ 玉子豆腐
 ・ お味噌汁(ワカメ・油揚げ・長ネギ)

 ・ ごはん(私はパス。笑)

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ごちそうさまでした。

娘はね、
昨日は3週間ぶりの何も
予定のない日だったらしく、
一日中ゲームしたり誰かと話したり
ゴロゴロしてました。

今日は、
10時から夕方まで、
オンラインでゼミに参加しています。

片付けたら、また晩ごはん。
娘がいると忙しいです。
でも、先日作って冷凍したカレーで、



カレーライスかカレーうどんにしよ。。

手際が悪いせいもあるかもですが?
片付けたら次のごはん。
片付けたらまた晩ごはん。
一日中、
キッチンにいる感じです。(;´д`)トホホ
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今日はかぼちゃ救出。少し傷んで来てて、( ̄▽ ̄;) (なぜか冷蔵庫へ入れてなかった。)端っこを少し切り落としました。天ぷらに。美味しく揚がりました。って、私は手を加えませんが。天ぷら粉と素材の力。昨日の煮しめの残りと天つゆでかぼちゃ天。ムッチャ美味。これで、 ... 続きを読む




今日はかぼちゃ救出。

少し傷んで来てて、( ̄▽ ̄;)
 (なぜか冷蔵庫へ入れてなかった。)
端っこを少し切り落としました。

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天ぷらに。

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美味しく揚がりました。

って、私は手を加えませんが。
天ぷら粉と素材の力。

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昨日の煮しめの残りと
天つゆでかぼちゃ天。ムッチャ美味。

これで、緑色のおかず。
お浸しでもあれば100点やぁん。
と思うのですが週一の買い物では、



なかなか難しいです。

それに、一番はやる気!
こっちの方が難しいかも…です。

さっき、
デザートにリンゴも剥きました。
ごちそうさまでした。
【関連記事】

 掃除も洗濯もお料理も、全部迷子。。
 暮らし方がまだまだ見えてきてません。。

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おはようございます。今朝は、昨日の朝より随分冷えています。東山の方からお日様が上がってきてます。6時50分ごろの朝の写真です。お手洗い行って、歯磨きして、布団を上げました。今日も一杯目は白湯。昨日のひとり飯。煮しめだけ。PCの横。 娘にと思って頑張ったのに ... 続きを読む



おはようございます。
今朝は、昨日の朝より随分冷えています。

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東山の方からお日様が上がってきてます。
6時50分ごろの朝の写真です。

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お手洗い行って、
歯磨きして、
布団を上げました。

今日も一杯目は白湯。

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昨日のひとり飯。
煮しめだけ。

PCの横。



娘にと思って頑張ったのに。笑
結局、ひとり飯。

昨日の晩ごはんこれだけ。
ひとりなら食事の準備、面倒で面倒で。
これからはごはん写真の全体像は
アップできません。きっと。

私たちシニアでも、ひとりでも、
きちんとバランスよく・・・と言わないまでも、
「それなりのごはん」してる人もたくさん。

私は本当の一品料理。
これではいけませんね。

まだ暮らし方が見えません。
分かりません。

今日は用事・予定は一切なし。
生活スペースはそこそこきれいで整っています。
家事(掃除洗濯)すらしなくていい状態。

2階の片付けなど断捨離・終活は残ってますがね。
それをしないとすること無いです。

今日は本当に家事も何もしないで
過ごしてみましょうかしら?

皆さんも良い日曜日を~。
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久々に煮物。我が家では「煮しめ炊くわ」って言いますよ。娘が泊まるって言うから、(最近ちゃんと食べてない気配だし)好きな物と言うより和食で攻めようと、いろいろ買いこんで来ていました。なのにーーーー。ヽ(`Д´)ノプンプン鶏もも・里芋・レンコン・タケノコごぼう・大 ... 続きを読む




久々に煮物。
我が家では「煮しめ炊くわ」って言いますよ。

娘が泊まるって言うから、
(最近ちゃんと食べてない気配だし)
好きな物と言うより和食で攻めようと、
いろいろ買いこんで来ていました。

なのにーーーー。ヽ(`Д´)ノプンプン

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鶏もも・里芋・レンコン・タケノコ
ごぼう・大根・人参・厚揚げ・椎茸

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あ、蒟蒻入れるの忘れてましたーーー。シュン💦

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美味しくできてる気がしますぅ。。
 もう娘。
 泊るとか、泊らへんとか、帰るとか、
 どうとか、もう勝手にしてくれ!
 布団あれこれしたり、全然わかっとらん。
 離れた方がケンカ増えてます。…です。笑

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=====================昨日の事ですが、ストウブゴハン(鍋)の手入れをしました。賃貸ではココハンのSで1合ご飯を炊きます。 過去記事を見返してたら自宅の時の、この記事に吃驚。2合炊くならならワナベで炊くって書いています。賃貸では2合のご ... 続きを読む




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昨日の事ですが、
ストウブゴハン(鍋)の手入れをしました。

賃貸ではココハンのSで1合ご飯を炊きます。

 

過去記事を見返してたら自宅の時の、



この記事に吃驚。

キャプチャ
2合炊くならならワナベで炊くって書いています。
賃貸では2合のご飯を炊く事はほとんどなくって、
こんな記憶はなくなってしまっていました。

 (この記事読んで無かったら、
  きっとココハンMを使うと思う。)

これ↑、2017年…4月。高校に入学した頃の記事。。
お弁当作りに入れ込み過ぎていたころだ~。笑笑
そのお弁当作りも、もう少しで終わり。

 (あ、浪人ならもう一年ですが。。( ̄▽ ̄;))


高校入学の頃なんて、
なんだかもう遠い昔の事のようです。




で、鍋の手入れの話。

ごはんを毎日炊いているだけでも、
鍋汚れてきます。

毎日キレイに洗ってるはずなのですが、
なんだか白い汚れが蓄積されてくる。
水垢?焦げ?

小豆とか炊いたらサポニンで、
鍋がくすむじゃないですか?
あんな汚れがたまりに溜まっています。💦

汚れの正体が何かわかりませんが、
汚れてきたらキレイにするしかないですよね。

ちょっと、長い間、見て見ぬ振りしてたら、
(え、最低、週4~5でご飯炊いてるのに)
大変な事に。

ここ最近汚れが目に見えて重なるように、
どんどん濃くなる。

あーーーー、と切羽詰まった状態で、
重曹で煮荒い。
(煮荒いとは言わないかな?水入れて沸騰させます)

0110一回目失敗

煮荒い後です。
上の方、半分、落ちなかった。

 (は~。またまたブロガー失格。
  元々のビフォの画像撮り忘れ。)

ひゃー、キちゃない!!でしょ。

 (画像だと余計に白浮きして見えていますが、
 にしてもきちゃないやぁん。(◎_◎;))

0110キレイ

2回目もほんの僅か残りましたが、
重曹を直接つけて優しく擦ったら、
キレイになりました。✨✨✨

0110点火

そして、又火にかけて。

0110シーズニング

サラダオイルを入れてシーズニング3回。

最後に油をふき取って洗剤もつけて軽く洗います。

(※ これはごはん用なので油分は落としたい。)
(※ 他の鍋の時は洗わずそのまま料理します。)

0110ピカピカ

とっても艶々に手入れ出来ました。

0110ストウブごはん

今朝のお弁当に炊いたご飯です。

いつもより、艶々ピカピカに炊けました。
…というか、手間暇かけたので、
そなん風に思うだけかもですね。(´∀`*)ウフフ

0110煮物 0110おひたし

  今日は煮物弁当。
  年末に作った残り材料が少々あって、
  救出できて良かったです。。

  昨日夜、9時頃から作っておきました。
  味が馴染んでて美味しい~。
  煮物は炊き立てよりも
  半日置いた方がとっても美味しくなっています。
  4時起きで作ってもこんな味にはならないので、
  昨日夜に炊いて置きましたよ。。
  ホカホカごはんにあつあつ煮物、
  ランチジャーでもたせました。
  ほうれん草のお浸しは別の容器で持たせました。



ストウブに限らずステンレスなどの鍋を
もし、焦がしても、慌てずに。

重曹を入れて水を入れてしばらく沸騰させて放置。
少し温みのあるうちに軽く擦るとするとお汚れは剥がれますよ。



ツヴィリングのHPにも
手入れの方法が詳しく書いてありますよ。↑
ご参考までに。

明日から3連休。
お弁当作りもひと休みです。。
いよいよセンタ、1週間前になりました。
クワバラクワバラ? 笑笑
 ユウさんに♡
 私に♡
 応援のメールなどをたくさんいただいています。
 最近はコメント開けてなくってごめんなさい。
 トップのメッセージからメールをくださってる皆様。
 ありがとう~。
 ちゃんと読んでいます。
 とてもとても嬉しく思っています。
 もう、一週間。
 最後の最後のラストスパート。
 親子で頑張っています。。

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