タグ:煮しめ

おはようございます。今朝は、昨日の朝より随分冷えています。東山の方からお日様が上がってきてます。6時50分ごろの朝の写真です。お手洗い行って、歯磨きして、布団を上げました。今日も一杯目は白湯。昨日のひとり飯。煮しめだけ。PCの横。 娘にと思って頑張ったのに ... 続きを読む



おはようございます。
今朝は、昨日の朝より随分冷えています。

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東山の方からお日様が上がってきてます。
6時50分ごろの朝の写真です。

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お手洗い行って、
歯磨きして、
布団を上げました。

今日も一杯目は白湯。

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昨日のひとり飯。
煮しめだけ。

PCの横。



娘にと思って頑張ったのに。笑
結局、ひとり飯。

昨日の晩ごはんこれだけ。
ひとりなら食事の準備、面倒で面倒で。
これからはごはん写真の全体像は
アップできません。きっと。

私たちシニアでも、ひとりでも、
きちんとバランスよく・・・と言わないまでも、
「それなりのごはん」してる人もたくさん。

私は本当の一品料理。
これではいけませんね。

まだ暮らし方が見えません。
分かりません。

今日は用事・予定は一切なし。
生活スペースはそこそこきれいで整っています。
家事(掃除洗濯)すらしなくていい状態。

2階の片付けなど断捨離・終活は残ってますがね。
それをしないとすること無いです。

今日は本当に家事も何もしないで
過ごしてみましょうかしら?

皆さんも良い日曜日を~。
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久々に煮物。我が家では「煮しめ炊くわ」って言いますよ。娘が泊まるって言うから、(最近ちゃんと食べてない気配だし)好きな物と言うより和食で攻めようと、いろいろ買いこんで来ていました。なのにーーーー。ヽ(`Д´)ノプンプン鶏もも・里芋・レンコン・タケノコごぼう・大 ... 続きを読む




久々に煮物。
我が家では「煮しめ炊くわ」って言いますよ。

娘が泊まるって言うから、
(最近ちゃんと食べてない気配だし)
好きな物と言うより和食で攻めようと、
いろいろ買いこんで来ていました。

なのにーーーー。ヽ(`Д´)ノプンプン

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鶏もも・里芋・レンコン・タケノコ
ごぼう・大根・人参・厚揚げ・椎茸

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あ、蒟蒻入れるの忘れてましたーーー。シュン💦

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美味しくできてる気がしますぅ。。
 もう娘。
 泊るとか、泊らへんとか、帰るとか、
 どうとか、もう勝手にしてくれ!
 布団あれこれしたり、全然わかっとらん。
 離れた方がケンカ増えてます。…です。笑

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=====================無事に実家にも年越し料理を届けてきました。自宅玄関にしめ縄を飾り、お墓参りをして、こちらに帰ったのはもう7時前でした。朝、5時からずーーーと動いてました。久々にとってもハードな一日となりました。煮物、炊き上がって ... 続きを読む



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無事に実家にも年越し料理を届けてきました。



自宅玄関にしめ縄を飾り、
お墓参りをして、
こちらに帰ったのはもう7時前でした。

朝、5時からずーーーと動いてました。
久々にとってもハードな一日となりました。

煮物、炊き上がって、
買い物に行って。

帰宅後、おいなりさん作り。

1230酢飯

ご飯もいい感じに炊き上がりました。

1230いなり

どーんと30個完成~。

1230紅白なます

紅白なます。
〆鯖入り。

1230煮しめ1

煮物も完成。

うちの分とを取り分けた後なので、
あまり美味しそうな感じでは無いですが、
まずまずのお味に仕上がりました♡

1230黒豆

黒豆もふっくら艶々✨✨✨

 Cpicon  おせちにも☆圧力鍋で簡単黒豆煮 by 桃のやさしい薫り

久々ですがこれも上手に炊けました。

両親共に、
だんだん硬い物が
食べられなくなってきて、
すっごぐ柔らかく炊きました。

1230晩ごはん

お正月用のお皿、持って来ました♡

うちの家では、毎年、
お料理は31日に食べ始めます。

お元日は既に残り物感です。

今年は実家に届ける為に、
今日30日に作ったので、
もう明日には食べきっちゃう。。

お重に詰めたりの華やかなお節を作る習慣は、
元々母の時代からありません。

 ・ すき焼き
 ・ お刺身
 
 ・ 黒豆
 ・ 煮しめ
 ・ 赤貝の炊いたん
 ・ 紅白なます
 ・ 天ぷら(さつま揚げ風な物)や
   かまぼこなど練り物類
 ・ から揚げ
 ・ ロースハム(塊のものを厚めにスライス)

…こんな感じが、
我が家の大晦日の定番でした。

明日は、
うち(賃貸)のごはんを
買い出しに行かなくちゃ。

うちの冷蔵庫には肉類、ゼロ。
今日の煮しめで残った材料と、
まだ消費しきれてない残り食材が少々。

焼いて食べるだけとか、
インスタントに近い、
調理らしい調理しなくていいものを
どっさり買い込んでこよう。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

今年こそは三が日は
引きこもりたい。
寝正月したいです。。

って、
受験生のいる家庭でした。うち。
あ~ちゃんとしたごはん作らないとな~。笑
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=====================今朝は5時起き。…4時には起きられず。(-_-;)今日は年越しのお料理作りです。お節なんて上等な物ではありませんよ。笑起きて、(28日には間に合わなかったので、)一番にお飾りを飾り。玄関とリビングに。少しお正月の雰囲気 ... 続きを読む



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今朝は5時起き。
…4時には起きられず。(-_-;)

今日は年越しのお料理作りです。
お節なんて上等な物ではありませんよ。笑

起きて、
(28日には間に合わなかったので、)
一番にお飾りを飾り。

玄関とリビングに。
少しお正月の雰囲気が出て来ます。

1230玄関

ここには、勿論、神棚などは無いですが、
おうちの神様にお鏡餅もお供えします。

IMG_8312

ただ、今は、物も多くって、
ごちゃごちゃ。。

早く受験が終わると良いな。。
ここもスッキリ片付けたいです。


昨日から仕込んでおいた、
黒豆を炊いて、

1229黒豆

煮しめを炊いて、

1230

狭いので、
使う種類多い料理は、
必死です。

1230煮しめ

美味しそうに煮えつつあります。

あとは



いなりずしを作って、、
紅白なますを作り、
自宅へ帰り(実家に届け)ます。

20分程休憩タイム(PC更新)とったし
じゃ、頑張るか!
続きに入ります。。

12時を出発予定にしていましたが、
無理っぽい。
1時にはここを出発したいな。
それでも間に合うかな~?
ってギリギリな予感です。

ではでは。
皆さんも年越し準備頑張って~。
いい一日を~♪
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=====================ほっこりシリーズ? 笑地元野菜を使っての素朴な煮しめや、おひたしや。何だかほっこりしますよね。先日、地元の里芋を買ってシーズン初の煮物。とっても美味しかったので短期間でリピ。昨日の3時頃から作り始めて完成、放置。 ... 続きを読む



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ほっこりシリーズ? 笑

地元野菜を使っての素朴な煮しめや、
おひたしや。
何だかほっこりしますよね。



先日、地元の里芋を買ってシーズン初の煮物。
とっても美味しかったので短期間でリピ。

昨日の3時頃から作り始めて完成、放置。
夕方、晩ごはん前に再度火を入れ、

1023煮物

完成ぃ~。

 Cpicon  ほっこり煮物*うちの筑前煮 by JUNちゃン

このレシピの煮汁のレシピで炊きます。
水は椎茸の戻し汁を使い、
野菜などの種類や量はレシピを外れても適当に。

今日は、
鶏もも、里芋、人参、レンコン、牛蒡、干し椎茸、蒟蒻 厚揚げ。

今回も、また、美味しく炊けてました。

 ・
 ・

そして、今朝は、せっせと春巻き作り。

 Cpicon  大葉がアクセント☆ささみチーズ春巻 by meg526

1023作業

ささみと大葉の簡単春巻き。

ここ賃貸で春巻き巻くの初めての気がする。。
1年半以上春巻き食べて無いんだわ。

1023春巻きビフォ

久々で包み方を忘れ不揃いになってしまった。( ̄▽ ̄;)

1023新フライパン

少ない油で揚げ焼きに。

1023春巻きアフ

大葉が綺麗に見えて美味しさのてアクセントに。

1023完成

10本あるのですが大きさ形、バラバラ。。笑

1023今日のお弁当

三品おかずの今日のお弁当。

 ■ささみ春巻き■煮物■インゲン胡麻和え(おうち冷食)


朝、7時。ユウさん。
お弁当持って元気に登校しました。
って、車で送って行ったのですが。(;・∀・)

この一か月、
週末三連休が続いたり、
ユウさん感染症で1週間以上お休みしたし、
昨日も祝日だったしで何だか感が狂ってる。

今日も月曜日かと思っていたら、
水曜日。(◎_◎;)

あーーー、
しかっりしないとです。✊
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