【シニアの食の記録】茶わん蒸しLOVE。。
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さて、これは何でしょう?
ん?ん??
アップにし過ぎやぁん💦
はい、これは茶わん蒸しに入れた残りの鶏ももソテーです。
焼き鳥に串に差して焼こうと思ったのですが力尽きる。
焼き鳥と鶏ももソテーとか(ステーキ…鶏はステーキとは言いませんね💦)何が違うんでしょう。
なんか、この前のほうれん草だけ茶わん蒸しが美味しくって、ですね。
今日も作ろ~って。
ほうれん草がとっ散らかってしまってるのは市販の冷凍ほうれん草を使って入れるとパラパラって入ってしまい、浮いてきてこんな感じに。
でも、やっぱり鶏が入ってると美味しさコクアップ。そして、今日は干しシイタケも戻しておいて入れる。これは・・・飾りの赤い板かまぼこが乗っていればいつもの我が家の茶わん蒸し。
美味しかったぁ~サイコーデース♡
でも、もう少し白だしが多くっても良かったかも。鶏ももと椎茸が入った事で少し薄味になってしまったかな。
ほうれん草はたっぷり入れて。栄養満点、鶏モモなどが入ってないのでヘルシー。今度はこれに⇧白だしを10ml多めに入れて作ろう。
・白だし 20ml
・水 250ml
・みりん 10ml
・玉子 2個
でも思ったよりめっちゃ美味しい。白だしの力は凄いです。
これなら簡単ですぐ出来ます。
大きいスタバマグで作ったら丁度いい感じでした。
モーさんも大好き。母も大好き。ふたりに食べさせてあげたい茶碗蒸し。
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今日はお昼はお蕎麦を食べました。
今日も美味しい一日でした。。
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