土曜日、今日のお昼ごはんは解凍しておいた鶏むね肉で、

　　 劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き by マサシッポ

照り焼きにして、ほうれん草おひたしと新玉ねぎのお味噌汁、
の予定でした。

が、ユウさん、クリームパスタ食べたい！って。(｀ε´)ぶーぶー

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　　 鶏胸肉しめじほうれん草クリームパスタ by −simba−

で、この👆レシピにヒントを得て材料使い回せそう💡とレシピ変更。


では、まず、

　 　簡単！鶏胸肉を柔らかくする方法【覚書】 by zezzy



これで、特売胸肉に魔法をかける。
(´∀｀*)ｳﾌﾌ…とっても柔らかくなりますよ。

重曹を使う、こちらの方👇が「つくれぽ」は多いですが、

簡単♪鶏むね肉をやわらかく仕上げる方法 by きゃめまま

　＞1～2日間、漬け込んだ方がやわらかくなります。

とあったし、重曹よりお砂糖と塩の方が何となく馴染みもよいし、
1時間置くだけで良い、上のレシピを選んでみました。



今日は玉ねぎたっぷりしめじと鶏むね肉のクリームパスタ。
ユウさん、ほうれん草は別にしてぇ～って。ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

　 　ベーコンとしめじのクリームパスタ　 by aprea



クリームパスタはこちらのレシピを基本に作る事が一番多いです。

にんにくを使ったりも、色々しますが、
我が家、クリームパスタに玉ねぎとしめじは外せません。

最近、ベーコンより、この鶏むね肉を使う事も多くなりました。
何となく、加工食品より安心な気がしてくるので。
むね肉はお安いしね～。お財布にも安心、優しい。



パセリとかバジル（乾燥）、散らせばよかった～。
なんか白くって見た目、映えませんませんね。

でもね、とっても美味しかったんですよ。
もう、パスタやさんには行かなくっていいわぁ～。笑笑

ごちそうさまでした。。
　
 　

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