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なんだかね、昨夜眠られずに、3時過ぎに目が覚めたので、そのまま、起きてゴソゴソ。寝ないと明日がしんどくなるとか思う事もなくなって・・・リタイヤ生活は気が楽です。お弁当作りが気になって気になって仕方ないんやろうな、私。熟睡できてへんのかしら!???朝から、 ... 続きを読む
なんだかね、昨夜眠られずに、
3時過ぎに目が覚めたので、そのまま、起きてゴソゴソ。
寝ないと明日がしんどくなるとか思う事もなくなって・・・リタイヤ生活は気が楽です。

お弁当作りが気になって気になって仕方ないんやろうな、私。
熟睡できてへんのかしら!???

朝から、せっせと牛蒡をささがきに。

豆ごはん材料

今日はお弁当を豆ごはんにしようと思ってね。

豆はさやはとってあったものを産直市で。

豆ごはん

豆ごはん完成。

今日はストウブワナベM。

    
   
盛り盛りいっぱ~い、でも吹きこぼさず炊けました。ヤッター✌

豆(今日はグリンピース)は「しわ」になってるけど、
美味しく炊けてたと思います。

きんぴら

人参は千切りスライサーで下ろしちゃうのだ。

きんぴら1

牛小間は炒めて取り出しておいて。

きんぴら2

再投入で味付けして完成。

 トラコミュ++ 常備菜
 トラコミュ++ 常備菜や作りおき

娘は朝、鶏もものソテーの残りとこれを。
娘の大好物なんですよね、牛入りきんぴら。
・・・「美味しかったよ~」って言っていました。

お弁当にも勿論入れるしで姫様朝昼同じメニューです。

豆ごはん・・・母屋の母からも「美味しい♡」を頂けますかしらね~!???

という感じで今日も朝活がんばりました。
更新も連投(お弁当記事アップ済みでーす。)頑張りました。
 今日は昼寝しよう~。←お気楽暮らし
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今日も揚げ物。起きてすぐ取り掛かりパン粉を付けたら30分ぐらい寝かして。今日はワナベMで。       一番右のリンク…。揚げ物専用は決めてはいませんが、ワナベSとM、そしてグレーが揚げ物鍋としての出番が多いです。。ブラックは外がマットな仕上げだからか、 ... 続きを読む
今日も揚げ物。

とんかつ

起きてすぐ取り掛かりパン粉を付けたら30分ぐらい寝かして。

ワナベ

今日はワナベMで。

     
  一番右のリンク…。

揚げ物専用は決めてはいませんが、
ワナベSとM、そしてグレーが揚げ物鍋としての出番が多いです。。
ブラックは外がマットな仕上げだからか、油が焼き付くと洗っても落ち難いのです。

とんかつ完成

昨日のささみとおんなじ感じ。
考えてメニュー組めばいいのにね。(⌒▽⌒)アハハ!

 ラウンド22ささみカツ
  今朝の台所http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/17186287.html

それと・・・どうしても、お店のや、お惣菜の様に、又コンビニのコロッケとかみたいに、
パン粉がサクサクって風についていない。

というか、パン粉を潰してる感じ。( ;∀;)
どうしたら、きれいにサクサクって感じに付きますか???

紅白なます

次は、夜作っておいた大根の紅白なます。
父の好物(と言う程でもないけど?普通に好き 笑)です。

 トラコミュ++ 常備菜

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いつもの金時豆の甘煮も炊きました。 (出番多過ぎなので今日の分は画像無し 笑)

 IMG_3948
これは過去画像・・・。

母屋の

今日は時間があったので、
お弁当の玉子焼きの後、続いて母屋の玉子焼きも。
母が好きなんですよね。

とんかつも、すぐチンして食べられるように切っておいて届けます。

可能なら、ユウさんのお弁当作りと一緒に母屋に届けられるものも作りたい。

4時に起きてるのに・・・母屋の分までは中々できないんですよね。
段取りも手際も悪いんだと思います。
整理や片付けならちゃっちゃといろいろアイデアが浮かぶけど、
お料理は頑張ってるつもりでも全然ダメです。
 いつも応援ポチをありがとうございます。
 今日もポチッてよろしくお願いしまーす。(^▽^)/

 

  





おはようございます。今朝の朝活動(料理)は肉じゃがときんぴら。OGだけど牛肉を買って来たので肉じゃがにもきんぴらにも入れました。普段肉じゃがは豚ですし、牛肉きんぴらは娘の好物。いつもよりちょっぴりリッチ感のある「おかず」になりました。   トラコミュ++ ... 続きを読む
おはようございます。
今朝の朝活動(料理)は肉じゃがときんぴら。

OGだけど牛肉を買って来たので肉じゃがにもきんぴらにも入れました。

肉じゃが&きんぴら
普段肉じゃがは豚ですし、牛肉きんぴらは娘の好物。
いつもよりちょっぴりリッチ感のある「おかず」になりました。

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ねぎ

薬味のねぎも冷凍して。

シャカシャカねぎポット

牛乳パックで切るとまな板の汚れ(緑色なかなか落ちない?)も無くて済みます。

ねぎボトル
人気記事・・・http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/9358732.html

それより何より、シャカシャカねぎポットに入れやすいです。

朝ごはん2

今朝の姫様朝ごはんはがっつり系。笑 
昨日のハンバーグを少し焼かずに残して置き朝焼きました。

晩ごはんみたいな朝ごはんだわ!(⌒▽⌒)アハハ!

私はさすがに朝ハンバーグはあれだし・・・、
大量の薬を飲まないとなのでポテサラとトースト。←糖質抜き期間なのに早速特例だ?笑


ハンバーグ
http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/9421352.html

夜と同じスライドおかず・・・好きな物なら朝でもOK.パチパチ👏

 
  テーマ 今日も元気に朝ご飯


娘の暮らしもなんだかいつも追われていますがこの週末は丁度谷間ができました。
校内模試が終わり、期末の発表は週明け火曜日、テストは翌々の週明け。
行事を控えてるわけでもなく、週明けにテストも無い週末。

受験生なのでまだまだこれからが本番ですけど。

土日は娘とふたり「うちごもり連休」です。
私は、痛みは随分楽になったけどまだ闘病中ですし。(-_-;)
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今朝のキッチン活動♡何も無くて、『絵』にならないキッチンだな。(;´д`)トホホコトコト、煮込んで。シンプルにとり大根♡ 照り大根と鶏肉の簡単煮物 by まぁどん美味しく出来上がってるかはまだ不明!??(⌒▽⌒)アハハ!   ◇◆◇ トラコミュ++ 常備菜   ◇◆ ... 続きを読む
今朝のキッチン活動♡

朝の煮物作り
何も無くて、『絵』にならないキッチンだな。(;´д`)トホホ

コトコト、煮込んで。

とり大根

シンプルにとり大根♡

Cpicon 照り大根と鶏肉の簡単煮物 by まぁどん

美味しく出来上がってるかはまだ不明!??(⌒▽⌒)アハハ!


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台風が来ていて明日は臨時休校が決まっています。
どの地域にも被害なく通り過ぎますように。

ではでは、今日はもう少ししたら父を診療所へ。
行ってきまーす。
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休日の朝、目覚まし時計をセットしない朝は至福。でも、大体、いつも通りの時間に目が覚める。(歳のせいかな…(-_-;))5時ごろだったり、遅くても6時前だったり。昨夜は雷がゴロゴロ鳴っていて、娘が恐れをなし、私のベッドで一緒に眠っていました。もう、3歳児並みにド ... 続きを読む
休日の朝、目覚まし時計をセットしない朝は至福。

でも、大体、いつも通りの時間に目が覚める。(歳のせいかな…(-_-;))
5時ごろだったり、遅くても6時前だったり。

昨夜は雷がゴロゴロ鳴っていて、娘が恐れをなし、
私のベッドで一緒に眠っていました。

もう、3歳児並みにドッタンバッタン寝相が悪い。(ノ`Д´)ノ
ゆっくり、ウトウト二度寝…っても出来なさそうで起きて活動を開始しました。

チョコスコーン

夏には一度も作らなかったチョコスコーンを焼き、

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きんぴら

ちょっと前に買ってきてた牛蒡が放置されていた💦のできんぴらに。

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今から支度して父の所へ。
今日は娘も一緒。

一昨日、母も一緒に行っていたのですが、
父は、持って行った新聞が読みたくって仕方なく、私たちに、
「もういいから、大丈夫だから、もう、帰えっていいぞ!」って。


元気になった証拠ですね。


ド〇モ(娘のスマホ)に行って、しま〇らにも寄り、イ〇ンで買い出しして。
病院の帰りにあちこち寄り道してくる予定です。
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