タグ:安納芋

   きょうは娘を送り出して、ほぼブランチ時間の朝ごはん。いつもの大好物、餡バタートースト。時間的にも10時のオヤツって感覚です。笑 あんこを冷凍するようになってに餡バターのハードルが下がりました。 View this post on Instagram A post shar ... 続きを読む

   




きょうは娘を送り出して、ほぼブランチ時間の朝ごはん。

D7183ECB-5A92-44E1-B1AF-61D009A840F6

いつもの大好物、餡バタートースト。
時間的にも10時のオヤツって感覚です。笑



あんこを冷凍するようになってに餡バターのハードルが下がりました。


ホットケーキトッピングでもイイですよね。


そして、少し遅めのランチ。何にしようかな~とパントリークロゼットを除くと、ヤバイ。又ありました。期限ギリギリアイテム。2023.02にとなっています。

39331A70-04E7-4290-9206-417E927BAAE2

昨年から「今までもう半世紀以上も好きでも嫌いでも無かった」お蕎麦(乾麺)の虜に。

娘がうどん派で私自身も年越し蕎麦ぐらいでしかお蕎麦は食べるチャンスがなかったけど、乾麺の蕎麦の美味しさを(と言うか、生の打ち立て蕎麦の美味しさを感じられるシーンが少ない>外食ほぼゼロ)知ってからハマるハマる。

おうちごはんに出来るのでハマるのですね。

ここの皆さんは私の性格をご存じ下さってると思いますが、私、何かを追求したり、コンプリートしたくなったり、の癖?が。冷めにくいつもりですが、熱しやすいですよね💦

めんつゆの買い置きは無いので自分で作ろう~って鰹節買ってたんです。

DE3EC862-7331-4F4D-9314-89909C0219EA

クラシルさんのレシピ(今日は1/2量)で完成~♡



でも、食べレポにあるように、まず味見の段階で味が薄い。

なので、お醤油を20ml足しました。そして、砂糖(我が家はラカンカ)を小さじ足すと、美味しくはなりました。他の方にもありますが、何か足りない気がするのは出汁が薄いのかな~?甘味とのバランスか?

何か足したくなって極めたくなるようなベースです。

このカツ節が無くなるまでつゆを作りますからまたいろいろやってみよう~✊

簡単で美味しく作るなら



私はこちらのレシピは「ドンピシャ」でした。味の素を少しだけ入れて味を整えていますが、入れても入れなくても、違いを感じる事は無いのですが、「味の素神話」で入れちゃいます。

376DE2F9-A45C-4127-907C-D4C325E0EFF3

蕎麦は乾麺です。



乾麺の蕎麦も定番探しをしています。

EA1E89B8-FA59-406A-81D6-5DEDBDB72924

9月に買った安納芋を早く食べなきゃ>4か月も保存してるの💦

でも萎びる事も腐ることも無く美味しいです。

DE0E342C-DCF0-4FD1-B161-F6A882ED9AB2

蕎麦といろいろな物の天ぷらか、玉子焼きは私の鉄板メニューです。

ひとりでも美味しく頂きました。



あーーーー、
娘のまた22時頃の晩ごはん、何作ろう~。
近所のスーパーへ買い出しに行って来ますε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
 今日は昼間は陽射しが力強かったです。
 窓から見る外の気配は春。
 陽射しはあっても冷えてるのかどうかは
 よく分かりませんが…。

訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
 にほんブログ村 子育てブログ 大学生以上の子へ
 
読者登録もよろしくお願いします。。
  
● Vlog始めました 
キャプチャ

● インスタはこちら。。
キャプチャ

    (既にレポ済みですが) 今日はブランチに残り物シチューを食べ切って、3時のおやつに焼き芋を焼きました。10月の終わりに買ったと思ってたら、 9月に買ったお取り寄せ安納芋でした。4か月も保存してた。全然腐らずに、根が少し出てる物もあったけど、萎びる事 ... 続きを読む

   





 (既にレポ済みですが) 今日はブランチに残り物シチューを食べ切って、

D4D321E9-21C7-499F-813E-8B799AF37B4E

3時のおやつに焼き芋を焼きました。

10月の終わりに買ったと思ってたら、



9月に買ったお取り寄せ安納芋でした。

4か月も保存してた。全然腐らずに、根が少し出てる物もあったけど、萎びる事もなく元気にしてました♡

1FA89CEF-76C9-4C76-A12A-789C57D97BCE

新聞にくるんで保管してまして、忘れてる訳でも無かったのですがまだもう少し残っています。

54AA653B-6982-4B78-9E6B-1756B6A6DA49

大きそうに見えますが、小ぶりと言うか、今日のはどれも小さい物。

焼けてなさそうに見えますが、下は蜜も溢れていてしっとり焼けていましたよ。>250度90分

B58291F5-6BD2-43B6-99D5-70F4EE6D3CCB

充電中でコードが届かなくて💦

FF309C1D-51CD-4FFB-B596-690FFE162EC0

ラグの上に置いて撮影💦

晩ごはんは今日はもうこれって決めてました。

F8A94299-B6F4-457C-AD55-E130796948C9

お蕎麦と玉子焼きぃ~。

8C003F99-3D77-40C6-BA1D-B686F00F61E9

メッチャ マイウー♡

毎度毎度自我自賛ですみません。

71690FF6-F49F-4F91-B7D3-D0E950617AC2

今日はわかめきつねです。



わかめはこの乾燥ワカメ、揚げさんはイオンの市販品でーす。



今日も美味しい一日でした。。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
 にほんブログ村 子育てブログ 大学生以上の子へ
 
読者登録もよろしくお願いします。。
  
● Vlog始めました 
キャプチャ

● インスタはこちら。。
キャプチャ

   新しい年が来てもう11日も過ぎて、1月もあっという間に1/3が終わってしまった。この勢いですぐ逃げて去って新年度。すぐ暑い夏が来て、またどんどん涼しくなって寒くなって。新しい年を迎える準備に取り掛かる頃がやって来るのかな~。時の流れが速すぎてお迎え ... 続きを読む

   





新しい年が来てもう11日も過ぎて、1月もあっという間に1/3が終わってしまった。この勢いですぐ逃げて去って新年度。すぐ暑い夏が来て、またどんどん涼しくなって寒くなって。新しい年を迎える準備に取り掛かる頃がやって来るのかな~。

時の流れが速すぎてお迎えの足音も聞こえそうで寂しいわ。

って、今日もお正月食材の食べ切りチャレンジ続いています。

FC822A14-5378-42AE-85E3-F0BDAC313366

(何かを茹でたり、コーヒーを入れたりと、ストーブのやかんのお湯が使い回せてとても良いです✌)

ベーコンはまだまだ20日までの期限でしたが、私、家にあるのを気付かずに昨日また買っちゃって😢



冷蔵庫チェックは頻繁に必要になってきています。数日前の事を覚えてるって少なくなってきてる感じ
( ̄▽ ̄;)

ベーコン、昨日茹でたブロッコリー(31日に買った物)食べきりました。

B2E179DD-D411-4039-95C9-449B56CF3E84

冷凍しめじを入れて、今日はパウダーガーリックで塩パスタ。

明太パスタの時より麺は随分減らしてるけどメッチャ大盛ぃ~。

996AE3FD-7CCB-42A5-AEAE-4F4A66E8347A

昨日は3~4株食べただけなので今日はほぼ1株と言って良い程ブロッコリー食べてる✊

B14550ED-D968-42D5-AF0D-E2E1EA6C6136

今日は一皿ランチ。サラダもスープもデザートもありません。が、食後コーヒーとチョコを2個食べました。



モーさんが実習の合間の糖分補給に、個装で、皆にも「どうぞ」もしやすいしってこれを何個か買い置きしてますが、モーさんが持っていくより、私が消費する方が多い💦

家にあると駄目だな~意志が弱い。無いならわざわざ買いに行くって事はない。買わぬ(買い置きしない)が正解です。(お安い近所のお店で買っていますよ)

1EF81567-BB74-429F-A7F0-C2516D7DF771

晩ごはんは掛けそばといも天さん。
安納芋の天ぷらです。>安納芋食べきり始める




この安納芋ががまだあるのぉ~💦指示通りに保存したらまだ全然「元気」にしてて♡

麺の盛り付け方が綺麗じゃないですね。

C5180AF9-E42C-45B3-B178-4EF047452750

それに今日はちょっと小ぶりな丼を選んでしまって器チョイス失敗。でも、器がどうでも味は最高~。めっちゃ美味しい。

と、言いつつも。
目で楽しむこともとても大事。食器選びは慎重に!と思っています。お料理苦手で嫌いで盛り付けの楽しみが唯一、モチベアップ材料です。



夕方、郵便局に用事があって歩いてきました。

キャプチャ

朝はモーさんのボタン付けで散歩に出られなかったので、夕方歩いたら、お腹もすくし、気分転換にもなるし、健康的だし。用事を兼ねて歩くというのは車に乗らずガソリン代も節約出来るし一石何鳥にもなってとても良いです。

ただ、朝散歩の方が気分的に楽と言うか、フットワーク軽く出かけられるかな。目的が歩く事だけですからね。。

今日も美味しい一日でした。。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
 にほんブログ村 子育てブログ 大学生以上の子へ
 
読者登録もよろしくお願いします。。
  
● Vlog始めました 
キャプチャ

● インスタはこちら。。
キャプチャ

    昨日、待ってた荷物のひとつ。 「かいつか」と言うお店で焼き芋を買いました。ブロ友さんのお薦め。教えてくれてありがとう~。1キロ入りがふたつ。冷蔵ですから冷たい状態で届きます。『まずは冷たいままで!』って、食べ方が書いてあったので即食べる。(昨日、友 ... 続きを読む

    





昨日、待ってた荷物のひとつ。



「かいつか」と言うお店で焼き芋を買いました。
ブロ友さんのお薦め。教えてくれてありがとう~。

3941BB03-6916-4DE9-80B9-19AF36D218D7

1キロ入りがふたつ。

756E1B20-155B-4942-B653-031AC2BAB2CA

冷蔵ですから冷たい状態で届きます。

『まずは冷たいままで!』

って、食べ方が書いてあったので即食べる。
(昨日、友人と別れての帰宅後すぐ)

73DBE169-5933-4FE8-82CF-47F9C82F1140

2箱分2キロで3個だけ残して、残りは冷凍へ。

私の地域は翌日配達では無かったので発送から中一日過ぎてしまいました。10月4日の発送で到着6日。消費期限は9日になっていました。

勿論一人で期限内には食べきれない。
無理して食べなきゃ食べなきゃは苦しいのですぐに冷凍へ。

A5FD13D3-626D-4800-BE75-D87AD3FA39E4

これで安心。

でも、本当は出来立てのまま、せめて冷蔵庫保管のまま冷凍しないままの方が何の食品でも美味しいですよね。

最近はあらゆるものにおいて冷凍の技術は上がっていますよね。それでも出来立てやそのままに勝るものはない気がします。冷凍食材を利用して調理するものは料理の腕によってはそう仕上がりが違わない物もありますね。家庭料理でもそれは同じで料理の腕にかかりますね💦

そんな風に思いますが、でも、冷凍した物も食べるのが楽しみです。

で、今朝は、冷蔵に残した物を朝ごはん代わりに食べました。

843D0484-17D3-44C2-BCDF-2FE3AB4427DA

レンジでは軽く常温になる程度の火入れ。ラップして1.5分チン。そして、オーブントースターで170wで5分。

146D9E4F-11E4-4A43-A2A7-DB9308FA0A74

トースターで焼き始めると良い匂いが漂ってきました。

578356BA-1CBE-40B9-B2CE-02BB3715C04F

こんな感じぃ~。

私的には、昨日届いてすぐの冷たいまま、そのまま食べるより、

756E1B20-155B-4942-B653-031AC2BAB2CA

温めた方が断然美味しかったです。と言っても、これは好みの問題かもしれませんがね。

私が買った物は限定品で2キロで、送料+で2700円でした。このお芋は今は扱いは終了しました。



NO1ブランドの紅天使と言うのが今はお試し価格になっています。おまけに今日までなら送料が500円です。

焼き芋好きの方は一回お試しにいいチャンスかもしれません。

ちなみに、私はリピは微妙~です。

まだ、冷凍した物を食べては無いですが、生の安納芋をオーブンでじっくり焼いた方が、

B6645A03-8190-46F9-8AF9-F10BE077B5D1

好きかも。



でも、手間暇コスト含んでこの程度なら、このかいつかさんのお芋お薦めなのかな?

と言うのが、焼き芋を買って食べたり最近は無いし、ましてこのようにブランド商品化された焼き芋を購入した事食べた事が無いのでそういう意味では、私は色々評価できる立場にない。蘊蓄を述べるに値しません。。

生のままの芋も当たりハズレがありますから安定した品質で安心なのは出来合いの物(市販品)かもしれません。


なんだろう?
私は冷たいものは「ぬるっ」とした感じの食感が苦手でした。今日リベイクした物はそうでも無かったですが多分、しっとりしすぎてネットリしすぎてるのがちょっと苦手なのかもしれません。

ただ、かいつかさんのお芋。本当に甘いです。甘さを最大限に引き出されているのでしょうね。その甘過ぎるのも私、苦手なのかも💦

辛口の評価では無いですよ。
これはただ好みの問題なのかな~って思います。

店頭なら焼きたてが売ってるのかな~。
是非それを食べてみたいな~。

美味しい焼き芋レポでした。。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
 にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ 
 
読者登録もよろしくお願いします。。
  
● Vlog始めました 
キャプチャ

● インスタはこちら。。
キャプチャ

   先日のマラソンで安納芋を買いました。今朝の記事でアップ済み画像⇧⇩ですが、早速焼きいもに。今日はオーブントースターで。結構時間がかかりました。最初、低い温度でやったら30分ぐらいは殆ど火が入らず。結局温度上げて1時間15分。今まで、一番美味しかった ... 続きを読む

   






先日のマラソンで安納芋を買いました。

29E94466-D991-4A66-915D-D52BBC903186

今朝の記事でアップ済み画像⇧⇩ですが、
早速焼きいもに。

0C4B245C-9CD5-48CC-B025-8F730BB724D7

今日はオーブントースターで。
結構時間がかかりました。

最初、低い温度でやったら30分ぐらいは殆ど火が入らず。結局温度上げて1時間15分。

今まで、一番美味しかったのはこれとかかな?




去年もあまり美味しいお芋に当たってない気がします。



買ったのはこちらの商品。

キャプチャ

サイトには色々混じってるよぉ~って表示がありましたが、大小&形も色々でしたが、お家用なので問題はないです。

DBB72218-63C1-4DEE-BEC9-3DE2CED0FD92

まずまず良い感じには焼けました♡

9CA4B01E-A589-4EEB-ADEA-FDA64C7099D8

細長い感じの物を2本焼きました。

43581E56-24C8-4984-A4A6-14077D161A3B

蜜も少し出てましたが、たっぷりねっとりぃ~には程遠い感じでした。

28A8614B-38EE-4E7A-AF9B-9310A85EA02D

感激するほどの甘さは無かったかなと言うのが正直な印象です。

新聞紙にくるんで寝かすと成熟するってありましたので

58E0C4EF-AF6F-4A23-B712-48709FE0402E

さっきクルクルまいておきました。

上手に保管すれば1~2か月保存可能って書いてありました。

ひとりなのに4キロもって思ったんですが、最近お腹の調子がイマイチでですね。薬を飲むより食事で改善出来たらなと思って、朝食代わりおやつがわりに毎日焼き芋、せめて隔日焼き芋を続けてみようと思います。。
訪問の印にクリック で応援下さると嬉しいです。。
 にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ 
 
読者登録もよろしくお願いします。。
  
● Vlog始めました 
キャプチャ

● インスタはこちら。。
キャプチャ