タグ:天ぷら

今日はかぼちゃ救出。少し傷んで来てて、( ̄▽ ̄;) (なぜか冷蔵庫へ入れてなかった。)端っこを少し切り落としました。天ぷらに。美味しく揚がりました。って、私は手を加えませんが。天ぷら粉と素材の力。昨日の煮しめの残りと天つゆでかぼちゃ天。ムッチャ美味。これで、 ... 続きを読む




今日はかぼちゃ救出。

少し傷んで来てて、( ̄▽ ̄;)
 (なぜか冷蔵庫へ入れてなかった。)
端っこを少し切り落としました。

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天ぷらに。

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美味しく揚がりました。

って、私は手を加えませんが。
天ぷら粉と素材の力。

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昨日の煮しめの残りと
天つゆでかぼちゃ天。ムッチャ美味。

これで、緑色のおかず。
お浸しでもあれば100点やぁん。
と思うのですが週一の買い物では、



なかなか難しいです。

それに、一番はやる気!
こっちの方が難しいかも…です。

さっき、
デザートにリンゴも剥きました。
ごちそうさまでした。
【関連記事】

 掃除も洗濯もお料理も、全部迷子。。
 暮らし方がまだまだ見えてきてません。。

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2018年も今日で終わる。。ユウさんは来年は赤箱女子に。笑今まではパックスでしたが、  私が小さい時から馴染みのある牛乳セッケンの赤箱(しっとりタイプ)に。私たち今日から「赤箱女子」。昨日、買った来た丹波の黒豆を使って、黒豆を炊いて(圧力鍋)います。いつ ... 続きを読む


2018年も今日で終わる。。
赤箱
ユウさんは来年は赤箱女子に。笑

今まではパックスでしたが、
  
私が小さい時から馴染みのある牛乳セッケンの赤箱(しっとりタイプ)に。

私たち今日から「赤箱女子」。

昨日、買った来た丹波の黒豆を使って、

黒豆
黒豆を炊いて(圧力鍋)います。
黒豆。。
いつもの1/3の量なので上手くいくかなとても不安…。(;´・ω・)
和牛
今夜はローストビーフ。
さがほのか
ユウさんの好物のイチゴも買って。

普通も買ってるいつものイチゴですがお正月価格でした。(;・∀・)
津田かぶ
地元のお漬物…私のおつまみの大好物。(ビールとポリポリ)
天ぷら
これ(も)地元名産。
家族全員大好きな天ぷら(魚肉のさつま揚げの様な物)…切るだけで一品に。

これも私、生まれた時(笑)から食べています。
焼き豚
ユウさんん大好きな焼き豚もお盆とお正月だけに買う特別な物。
このメーカーのこの商品が好き。

普段は売ってても贅沢部類品なので買わない。(;・∀・)
し、普段のイオンの棚では定番ではないらしく見かけませんし。


今日最後の買い物で、

 生餅を買って来て、
 大根と鯖で紅白なますを作り、

今年のお正月はこれだけ…煮しめもパス。

 〇 年末年始の準備&暮らし

 〇 手作りおうちごはん
 〇 料理、クッキング

 〇 ご飯ですよぉ♪
 〇 毎日のごはん
 〇 うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

数の子は親せきが送ってくれてたのに、
昨日、父を迎えに行った時はバッタバタでここへ持ってくるのを忘れちゃって。( ;∀;)

皆さんの様に手の込んだ素敵お節が無いのはいつもの事。

昔は「映え」を意識してカッコつけたこともあったけど今はしない。
そのまんま勝負。

お節もステキな食卓も無いのは母がこうなった今年に限った事でもない。
「煮しめ」と「赤貝の炊いたん」が無いのは寂しいけれど、
作ってももう自宅に届ける元気も無しだし。食べきれないしかもだし。


と我が家はこんなお正月の(食べ物)予定です。
買い物(忘備)記録の為買ったモノのを紹介してみました。。


今、ユウさんのシーツを交換し、これから私のシーツを。
いつもの掃除を(夜におトイレ掃除も)済ませたらお正月準備は完了です。

では、みかん(が食べたいと言ったので)を持って、
支度して病院へ行って来まーす。
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天ぷらを揚げました。って、エビとかキスとか魚介類はありませーーーん。はい、さつま芋のいも天さんです。今日はワナベMで油たっぷり使っています。     こめ油、臭いが部屋に残らず気に入っています(⋈◍>◡<◍)。✧♡我が家の天ぷらはね、この市販の調合てんぷら ... 続きを読む
天ぷらを揚げました。
って、エビとかキスとか魚介類はありませーーーん。

揚げ物

はい、さつま芋のいも天さんです。

今日はワナベMで油たっぷり使っています。
 
    
こめ油、臭いが部屋に残らず気に入っています(⋈◍>◡<◍)。✧♡

てんぷら粉

我が家の天ぷらはね、この市販の調合てんぷら粉を使います。
小麦粉を調合するより、水を混ぜるだけでコツのひとつもいらず、
さっくり揚がるし便利でとっても美味しいです。

冷めてもさっくり感は結構自読しているのでお弁当にも使えます。
 
  
右リンクが上級品で行ったお店に売ってない時など両方を拘らずどちらでも買うけど、
実は、差が分からない。

一度に両方を使って揚げ比べするならわかるだろうけど、
そんなことしないから、我が家の定番はお安い方です。(⌒▽⌒)アハハ!

芋天

今日も美味しく揚がりました。(⋈◍>◡<◍)。✧♡←自画自賛

オイスター炒め2

野菜室で置き去りになってたモロッコいんげんを救済。セーフ。

 Cpicon モロッコいんげんと豚肉の炒めもの by bobitin

このレシピをアレンジしていまーす。


いんげん、もう一袋ある…それは明日母屋に。

おうちごはん写真はあまり撮りませんが今日は頑張って。
実は、先日からブロ友さんと天ぷら談議に盛り上がっていて。(´∀`*)ウフフ

 ・  手作りおうちごはん
 ・  料理、クッキング

 ・  ご飯ですよぉ♪
 ・  毎日のごはん
 ・  うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

という事で、
今日はこんな感じの晩ごはんでした。
 日々、楽しく生きるって事は些細な事やおうち事ひとつでも、
 楽しみや喜びを感じられる事だな~って思うように。
 大きなイベントごとなんてそうそうないですもんね。
 遊んでばかりもいられないし。
 それに、人を羨むことも無くなりました。
 だからか不満が無くなって。
 最近の私は日々の暮らしの中で幸せを感じることが出来るので、
 随分「成長」したなと思う今日この頃。笑

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なんだか、今日は調子イマイチ。どこが痛いとかどこがどうこうって言えないんだけど。気力流失。何度か、母屋の呼び出して気持ちを立て直そうとしたけど、買い出しに出る気力復活せず。←明日のお弁当大丈夫かしら( ;∀;)滅多にしない昼寝もしちゃいました。。ブログも更新 ... 続きを読む
なんだか、今日は調子イマイチ。
どこが痛いとかどこがどうこうって言えないんだけど。

気力流失。

何度か、母屋の呼び出して気持ちを立て直そうとしたけど、
買い出しに出る気力復活せず。←明日のお弁当大丈夫かしら( ;∀;)

滅多にしない昼寝もしちゃいました。。

ブログも更新できず。

ストウブ

今朝はストウブワナベMでかぼちゃの天ぷら。

 


未練たらしく思いきれずで…。
今まで使っていた鉄製のごくごく普通の天ぷらなべの「捨て」(処分)に気持ち固まる。

揚げ物はワナベの4種類を駆使しています。(シーズニングも兼ねるので)

        
リング画像では同じに見えますが、
M、S、ブラックグレー、愛すべく4兄弟が我が家の一軍…ヘビロテです。

かぼちゃ天

ユウさんの、お弁当に2キレ揚げて、

アップ
今日7月6日のお弁当(鶏ももソテー弁当) http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/18865644.html

昼食時に母屋の分を上げました。

調子悪くってもね、母屋のごはん・・・作らないとなの。

天ぷらもみんな好き。
あれれ、結局、みんなが好きな物ばかり短いスパンで作ってるんだわ。

今日のおかず作りでした。
ではでは、ね。
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今朝は常備菜まで到達できず?・・・お弁当作りだけ。お弁当が作りが終わったら母屋のいも天だけ揚げておこうと思ったけど、何か面倒になって来てそのまま休憩中と言うか。中断!!(⌒▽⌒)アハハ!今日もストウブ揚げ物。 ロゴ萌え画像にしたかったのに今日はピントがロゴに ... 続きを読む
今朝は常備菜まで到達できず?・・・お弁当作りだけ。

お弁当が作りが終わったら母屋のいも天だけ揚げておこうと思ったけど、
何か面倒になって来てそのまま休憩中と言うか。中断!!(⌒▽⌒)アハハ!

天ぷら

今日もストウブ揚げ物。
 
ロゴ萌え画像にしたかったのに今日はピントがロゴに合わなかった。

 

合わせたい時は合わないし、
合わない方が良い時にはあってしまう・・・これお約束。笑

ストウブあるある。(⋈◍>◡<◍)。✧♡

その代わりに油のジュワジュワ感がキレイィ~♡

天ぷら2

早く冷ましたいので乱雑にバラバラ置いてる。
あまり美味しそうじゃないね~。(⌒▽⌒)アハハ!。

 Cpicon 背筋正しく真っ直ぐな海老天♫ by 戦うコックサン

エビの調理レシピは↑これ!すごく簡単で・・・真っすぐに綺麗に揚がりますよ。

ユウさん、エビを一本試食。
旨ーーーい!(⋈◍>◡<◍)。✧♡って。

でも、お弁当ではフニャてなってるよね、きっと。

味噌炒め

豚小間と茄子の味噌炒め。
 Cpicon 娘に伝えたい*豚となすの胡麻味噌炒め* by ジュエリーママ

味濃い仕上がりです。
が・・・料理によるけどお茄子は薄味よりしっかり味が美味しいし好み。

玉子焼き

お弁当に玉子焼きはほぼ毎日がお約束。
娘の通学弁当開始に合わせてこの春買ったこの新しい玉子焼きフライパン。

玉子一個でもきれいに焼けるスリム型です。
でも、玉子1個使って焼いたら上手く行かなくって。(入学当初頃の事)
 
 

それから敬遠してたけど、
思い直して、
(実は今までの10年選手テフロンが怪しい・・・くっ付きだした)使ってみたの。

いやぁ~ん、なんで、今日は綺麗に出来たよ。
これからはこれで焼こう。

せっかくこの春に買ったのに、その一回の印象が強く残り、

 (多分、その時はMサイズかで玉子液が少なかったから?って思われます。)

ウインナー焼いたりして使ってたけど玉子焼きには使いませんでした。
忙しい朝に、まどろっこしいのも失敗も嫌で敬遠してました。

でももう大丈夫・・・今日はこんなにキレイに焼けました。(⋈◍>◡<◍)。✧♡
フライパンに問題はなく、私のせいだったのね~。
明日からはフル活用になると思います。

全景
今日6月23日のお弁当(天ぷら弁当) http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/18453266.html

これらのおかずで出来上がったのはこんな お弁当 でーす。

○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○

さっきの記事に書いたのですが私新しい玩具?をゲット。

LAVIEキーボード

はい、新しいPCです。
すっごく長い間VAIOちゃんを相棒にしていましたが今回はNECのLAVIEちゃんに。

もうね、実はね、いつ止まっても良い状態・・・もう7歳ぐらいになってると思う。
いや、5~6年かな~?(PC本体に製造年の記載は見当たらずだったけど。)

動きも怪しいし、何しか遅い。
固まらないまでも、
ほんと、なんで???仕事してるの?
ってぐらい「クルクル」しながら止まってる。
私、辛抱しきれずタスクマネージャーから終了させて。

そのうち、
ジゴジゴジジジィーーーーーー。
------------------------------------------。---------。

真っ黒!!!

チーンっていつなってもおかしくない。
それに画像やら娘の画像等のバックアップだって不完全。

なんかあったらどうするのさ、メイさんよ。
泣いても娘の大切な画像は復旧しませんよ~。
20万とか、もっと?かけてデータ取り出してもらう気なの?

って状況を認識してながら毎日酷使するメイさん。
それに、お正月にはキーボードに酎ハイこぼすしね。Σ( ̄ロ ̄|||)


うちの地域はまだ光ではなくって、まだ、ガラパゴスなADSLだったのです。
で、理由あって、「NTT+プロバイダー」コンビから、
ケーブルテレビにプロバイダを変更して、いろいろIT環境を見直し。
(NTTは必要無くなって料金ちょっとお安くなった・・・。(^▽^)/)


PCはオッタキー&家ごもり生活大好きな私の大事な親友なので、
見直しで勢いついて、昨日のお出かけで買っちゃいました。
今回はまずまず(笑)のハイスペック品・・・嬉しい。

早く取り掛かりたかったのに、母屋のちょこちょこ用事や何やと今やっとPC前。
早くこの記事アップして頑張ります。
ではでは、新しい相棒と戯れ(初期設定)まーす。
ひとりで上手く出来るんかな~。超不安。(;´・ω・)

次の記事は新しいPCから~ってなってたら嬉しい。

きっとこの週末は新しい彼と一日デート(データ引っ越し)です。
野球も今日から後半戦始まって超嬉しい。>カープファイト(^▽^)/
穏やかなリタイア生活です。感謝感謝~♡
 アラカンカウントダウンなメイさん。
 今までできてた事すらあれ?なんてことが多いし、
 暮らしの中でも新しい事なんて覚えるの無理。(⌒▽⌒)アハハ!
 特にPCなど用語もわかりもしないよ~。
 PC歴は30年以上になるけど、ただ、ネットしてメールして。
 既存のソフトやアプリなら何とか操れる程度。
 最近はパワポどころかエクセル、ワードですら、
 触る(開く)事もなくなってしまった生活です。
 上手く、繋がるんかな~。