タグ:回転焼き

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朝の記事でも書きましたが、今朝は大好きなチーズ蒸しケーキが朝おやつ。

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お値段以上金メダル🥇

そして、ランチは、

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鶏もも肉で酢鶏。



甘酢餡を半量で作ろ~と思っていたのについ、レシピ通りで進んでしまい、もう引き返せない所で気付く💦もうそのまま作ったらお肉の量も少ないし、さすがに多くって2/3ぐらいしか使わずに勿体ない事をしてしまいました。

今日も上手に👏出来ましたが、私的には絶妙に、もう少し、ライトな緩い餡になって欲しいな~。味ももう少し薄い方が好み。でも、だからと言って基本の味というか酸っぱさと甘味の絶妙なバランスが無くなっても困るけど。

酢と醤油を少し減らしてみようかな~。続けて作らないと時間が開くとまた忘れてしまいます。

前回は2/11に作ってて、


玉ねぎと人参はレンチンして入れました。



今日は⇧初めて作るけど肉は150ちょっと切れるぐらいの半量で。ケチャップはけちゃぴを代用。

 ・豚小間 150g
 ・人参 オチビ1/2
 ・ピーマン 2
 ・玉ねぎ 小1/2
 
 ・片栗粉は小2入れたけど小1で良かったかも
  お肉からもトロミが出ますし。

少し味が濃くケチャップがケチャッピのせいもあるかもなので、次は匙加減するか、最初から水を少し入れて砂糖を心持ち増やしてもいいかな~。それに簡単酢を3入れましたが、これも2でいいな。きっと。

そして片栗粉が多過ぎた気がします。もう少し緩くトロリィ~した軽い餡にしてたっぷり付けて食べたい。

忘れないうちにもう一回リベンジしまーす。
前回も、違うレシピですが、同じような事をブログに残していました💦やっぱり味が濃いんですね、私には。

私には大阪時代に行きつけだったお店の忘れない酢豚の味があります。あれに近づけたい。市内我孫子にあった個人のお店です。

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でも、今日のも美味しかったですよ~😋他のおかずも無いので丼にしましたがごはんが進みます。

ピーマンを救出中で玉ねぎも人参もあるけど、ピーマン2個使い♡

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鶏は揚げずに少量のサラダオイルでじっくり焼いて、この熱いままのフライパンに餡を入れ混ぜました。でも、ダマになることも無くいい感じに仕上がって。

うん、私には味が少し濃いめと言うだけでトロっとした美味しい餡。さすが殿堂入りレシピです✌美味しく頂きました。

少し残ったので、もうこれを晩ごはんに軽く済ませ、夜にはあまりしないんですが、珍しくスイーツタイム。

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今日も回転焼き。

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え?(⌒∇⌒)

↑NIKOって入力したら(⌒∇⌒)←これが出てきました。

2個ですよ。ニコ。
ちょっと最近甘いものをメチャメチャ欲す。ある薬飲んでるせいやろか?
でも、まー、はい、満足しましたよ。


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少し前のこと。
ミートソースを作りたくって合い挽きを買ってきたつもりが豚ミンチ。なら、麻婆豆腐にでもしようと取り敢えず冷凍へ。

昨日夜、豚ミンチで何が出来るか検索すると、色々出来ちゃう。

私はハンバーグは合いか牛って思ってだけど、へ~豚でもそっか、美味しいよね~とか、お豆腐「買いに行って」麻婆豆腐とお取り寄せの餃子を焼くか~とか思い、冷凍から出しておいて。

でも、今朝、ハンバーグは面倒になちゃって💦お豆腐買いに行くのも嫌だ。笑。

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で、一番簡単なそぼろに。
そのフライパンで炒り卵。

冷凍しておいたほうれん草も解凍して。

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キムチが丁度これで終わるので系統違うけど、乗せちゃうかと。

無国籍そぼろ丼。

やはりキムチが一番勝者?なのか、ビビンバ風な味に。とっても美味しく食べました。

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早めの晩ごはんはね、ざる蕎麦。

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娘土産、今日は飛騨の物にしてみました。



先日は白川郷のお蕎麦でした。

お土産の蕎麦試食、楽しみ楽しみ。もうひとつ戸隠そばが残っています。

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これはつゆ付き。
付けつゆはそのままストレートでとの事で。このつゆが甘口でとても美味しかったです。好み好み♡

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実は晩ごはんはお蕎麦に玉子焼きを焼こうと思っていたんです。

昼頃になんと大事な2個しかない卵のひとつを落としてしまって😢冷蔵庫から転げ落ちたので冷凍庫から野菜室まで扉にも流れて汚れるし床は悲惨。

片付けに結構な時間がかかりました(´Д⊂グスン

もう卵一個だから、玉子焼き焼かない😡笑笑

お蕎麦はとっても美味しくっておかず無しでざるだけならもう少し食べたい。還暦でも食欲旺盛女子なので少し物足りないな~って感じ💦

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となると、別腹のこれ。



冷凍の回転焼き(今川焼き)でーす。

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ひとりでも楽しく食べてます。
もう、17時半頃に食べ終わってる。笑笑

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おはようございます。今日は☁☂16度7度の予報です。昨日はもう、初夏の陽気で車はエアコンを入れたいぐらい。でも、燃費を考え窓を開けて走りましたが💦お墓参りも母のお里の墓もあるので何度も行ったり来たりして、汗だくでした。今朝は日の出頃から曇り空で既にもうポ ... 続きを読む





おはようございます。

今日は☁☂16度7度の予報です。

昨日はもう、初夏の陽気で車はエアコンを入れたいぐらい。でも、燃費を考え窓を開けて走りましたが💦お墓参りも母のお里の墓もあるので何度も行ったり来たりして、汗だくでした。

今朝は日の出頃から曇り空で既にもうポツポツ。
今日は陽射しが無い分室内の体感は低いかもです。



今朝は待ちに待ったお楽しみ>野球好き♡


TVの前でおばちゃんらしくひとり叫んで応援してます。笑

 ろうき、やったーーーー。
 
ゲッツーに仕留めました。

で、朝ごはん!?朝おやつ?朝スイーツ??

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これね~、先日初めて食べてメチャメチャ美味しい。

絶品とは言い過ぎだけど、冷食とは思えない。知らずに出されたらこれ美味しいわ~って食べたと思う。

もう随分前から母屋には買っていましたが、私は寒い頃に買って冷凍庫で眠らせてて。

一昨日、おやつ全部なくなって思い出してチンしてみたら、なんと美味しいではないですか~♡

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昨日、買い出しでクリームも買ってみたら、

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バニラっぽい風味がしっかりしてこれも美味しいです。

小豆と比べるなら、質的な違いかクリームがいっぱいにって感じではなく軽いクリーム。小豆は餡がたっぷりずっしりに感じます。

このふたつ、もう冷凍庫の常備品に決定しました。

勿論、焼きたてホカホカの物と比べてはいけませんよ。ただ、昼に買って来たけどみんなで食べる時にはもう冷えちゃって、チンして食べましょ!ってぐらいとは変わらない?気がします。

好みもあるかもですが、私、これ好きだな~。

お値段だってお財布に優しいです。>4個入り198円>ドラッグストアコスモス

1個50円って嬉し過ぎる。
私は絶対に(←笑)一度に2個食べちゃうな~。

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=====================今日はセブンスイーツ。(※この ↑ 画像の撮影は3月の中旬頃です。)冷凍食品の今川焼。こういう、餡子の焼きもの、回転焼きとか大判焼きとか、いろいろな名前がありますね。大阪では「御座候」って、回転焼きが人気?だったの ... 続きを読む



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今日はセブンスイーツ。

0406今川焼2 (2)
(※この ↑ 画像の撮影は3月の中旬頃です。)

冷凍食品の今川焼。

こういう、餡子の焼きもの、
回転焼きとか大判焼きとか、
いろいろな名前がありますね。

大阪では「御座候」って、
回転焼きが人気?だったのかしら。
今でも?

私がまだ学生の頃、
当時、堺東の高島屋の地下にあって、
叔母の家に行くと必ずと言って良い程、
御座候、買って来てくれてた。



最近、私は和菓子が好きで。
特に餡子系LOVE♡。。


セブンのこれ、結構美味しいです。
冷凍庫に常備しておけるのもの嬉しいし。

やはり、焼きたてだったり、
生の物には負けますが、でも美味しい。

時々、ランチ代わりだったりの時、
2個食べちゃうことも。

0406今川焼 (2)

最近の冷食、ほんと、
美味しくなって来てますよね。



(昭和一桁)母が、
冷食は高くて不味い。

みんな新しい物好きで、
競って冷食(やレトルト)を
大枚叩いて買っていたけど。
うちは買わないよ!って。

高くて美味しいなら買うけど。
って…全く理にかなっていますよね。

って、これ、
私が子供の頃の話ですが、



晩年の母。(まだ生きてますよ♡)
台所仕事も出来るまだ元気なころ。
冷食に限らず、レトルトなどや、
○○の素みたいな簡単調味料も、
とっても美味しいものがあるって、
時代が進んだって感心していました。

戦時中物がない時代に幼少期。
戦後からの劇的な経済成長時代に、
結婚から子育て。
とても苦労した母の言葉は重みがあります。

食に関しては、今は、
安くて美味しいものもいっぱいですね。
ほんと、便利な時代です。。
 昨日今日ふたりでほぼうちごもり。
 私はさっき、明日の朝のパンが無い事に気付き、
 セブンへ行って来ましたが。。。
 娘はこの土日一歩も外に出ていません。
 もし?って考えると怖いんだって。
 それに、大学で1号感染者とかなったら、
 もう、生きていけないって。←いや、そこまで。。
 金曜日はオリエンテーションだけで、
 学校は月曜から来週末まで、休校です。
 結局、まだ授業はなし。
 娘の学校はオンライン授業なども無いようです。
 世の中、あらゆるところで、
 いろいろが色々でとても大変ですね。
 私が出来る事は少ないですが、
 移さない、移らないを心がけた行動をとる事のみ。
 …早く終息しますように。

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