タグ:味噌漬け

 今日、祝日のうちのごはん。娘は朝ごはんにポテトフライのリクエスト。朝からポテト揚げました。>油くさ( ̄▽ ̄;)私は、娘を送り出してゆっくりブランチ。って、残り物整理飯。昨日のすし太郎と「一昨日夜の」の豚バラミルフィーユ(冷蔵庫に鍋ドンで忘れてました)。そし ... 続きを読む

 




今日、祝日のうちのごはん。

娘は朝ごはんにポテトフライのリクエスト。
朝からポテト揚げました。>油くさ( ̄▽ ̄;)

私は、娘を送り出してゆっくりブランチ。

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って、残り物整理飯。

昨日のすし太郎と「一昨日夜の」の豚バラミルフィーユ(冷蔵庫に鍋ドンで忘れてました)。そして、茹でブロッコリーとシーチキンのサラダ?これも昨日の残りです。

残り物と言うか、作り置きと言うのか常備菜か!?やっぱりうちは残り物感が強い。でも、何も作らずご飯が食べれられるって最高です。同じ物でも私は平気です。

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すし太郎はほんわりと、チン。冷蔵庫で硬くなった酢飯も3~40秒のチンで美味しく食べられます。

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PC取りに行って、帰って来ると、めちゃめちゃ疲れててぐったり。最近、人に会ったり何か用事をしたりして頭を使う?とすごく疲れます。

糖分補給。お安いパックの桜餅ですが、餡子が身に染みる美味しさでした。よほど疲労してたんだわ~💦

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夜は豚ロースの味噌漬け。定食風に。

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最近、ご飯を「ストウブ炊き立てどん」にすると、食が進み過ぎます。糖質抜き生活は遠い物になってしまいました。コロナでリバウンドどころが、通りこして激太りです💦💦💦(まー、二十歳の娘と同じ程食べてたらヤバイわ( ̄▽ ̄;))

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美味しかったんですよね~。

 Cpicon ☆豚ロース味噌漬け☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

味噌漬け。

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今日は久々デザート付き。
苺1パック…私は一粒食べました。
今年まだ🍓お値段少し高めだし、どれも粒がデッカイ。なんとなく味も、大味に感じます。練乳必須。。

はぁ~食べたぁ~ごちそうさまでした~。
娘も元気。
私も元気。(お疲れだけど元気です。)
今日も美味しく食べる事が出来ました。感謝。。
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   今日は娘、朝ごはん食べて行くと言い、朝からうどん。お弁当も持たせ、私は少し残った焼きそばで朝ごはんと言うかブランチと言うかですが、全然足りない。ので、冷チンピザ。でも、足りないので、リンゴを剥いてぼっち飯。昼過ぎのスイーツタイムは、大好物の「福砂屋 ... 続きを読む

   



今日は娘、朝ごはん食べて行くと言い、

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朝からうどん。

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お弁当も持たせ、
私は少し残った焼きそばで朝ごはんと言うかブランチと言うかですが、全然足りない。

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ので、冷チンピザ。

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でも、足りないので、リンゴを剥いてぼっち飯。

昼過ぎのスイーツタイムは、

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大好物の「福砂屋」カステラ。



福砂屋って言うところが大事なんですよ。
(´∀`*)ウフフ

あ、小サイズの物なので、4切れ食べました!

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \💦

2切れでは足りん。
3切れでいいけど1切れ残るので保管も大変で、(昼ごはん代わりだし)もう、食べちゃう!って感じ。。ヤバ(;'∀')

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娘も無事に帰って来て、(試験は手応えがあったよう)晩ごはんに「あらめ」を炊く。

そして、晩ごはん前なのに、お疲れ様のココアタイム。(お腹が結構膨らむ)

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晩ごはんは豚ロースの味噌漬け。
焼くだけなので簡単です。

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うちは千切りキャベツをワンプレートに添えないのでなんか皿数は多く見えますが、普通に味噌漬け定食で、副菜は一品です。(私はごはんはパスしました)


ひじきやあらめを炊く時はね、

Cpicon しっかり味☆ひじきの煮物 by キョク

こちらのレシピで。
私は、調味料半分量でちくわも入れて炊きますよ。突きこんにゃくを入れてヘルシーに嵩増しして作る事もあります。

今日も美味しい一日でした。感謝。。
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   今日の晩ごはんは肉じゃが。雑な盛り付けですが💦味はまずまずでした。豚小間で作る事が多いのですが、今日は牛肉。やはり美味しいね、牛肉。(半額の時に買ってくださいね。)感謝して頂こーーー。そして、新しい箸置き。実は、面倒なのであまり箸置き使わないけど💦 ... 続きを読む

   



今日の晩ごはんは肉じゃが。

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雑な盛り付けですが💦味はまずまずでした。

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豚小間で作る事が多いのですが、今日は牛肉。



やはり美味しいね、牛肉。
(半額の時に買ってくださいね。)
感謝して頂こーーー。

そして、新しい箸置き。
実は、面倒なのであまり箸置き使わないけど💦

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今朝届いたんです、これ。
(※モニターによって色の見え方は様々と思いますが、この画像ほど黄色の色が濃くないです。淡いレモン色の感じです。)



お皿も欲しいです。



今回のマラソンはただ今、4店舗。(1000円未満カウント外2店舗)



明後日、15日、もう少し買っちゃうかも。このミモザのお皿は、きっと買いません。なぜなら、陶器(食洗機不可)だから。扱いがどうだろう?って思うんですよね。

今日の晩ごはんは肉じゃが定食でした♡

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昨日とね、きんぴらは一緒。
きゅうりのお漬物も一緒。

昨日はね、味噌漬け定食でした。

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おみそ汁の具もほぼ、昨日、今日一緒。
今日はワカメを入れたら美味しさアップ。

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(寒いのでローテブルに移動しました💦
 >こたつ代わりの電気毛布様の所)

昨日も今日もメイン以外は同じ副菜です。
一汁一菜も多いので副菜あるだけ、豪華なの。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \


今日のお昼は娘にはお弁当を作り、



私は冷凍しておいた晴れパンをバターとはちみつで。ブランチだったのでリンゴとヨーグルトも食べました。

今日も一日無事終了。
美味しく頂く事も出来て感謝感謝。
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おはようございます。昨日、冷蔵庫が無事に搬入されました。中身の引っ越しやキッチンの片付けをしたり、また、階段など養生して運び入れて下さったので、家中が埃っぽく一番に掃除もしたり、大忙しの一日でした。お天気も予報通りに昼頃から崩れてきて夕方前から大雨。夜中 ... 続きを読む





おはようございます。

昨日、冷蔵庫が無事に搬入されました。中身の引っ越しやキッチンの片付けをしたり、また、階段など養生して運び入れて下さったので、家中が埃っぽく一番に掃除もしたり、大忙しの一日でした。

お天気も予報通りに昼頃から崩れてきて夕方前から大雨。

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夜中まで降ったり止んだりでしたが、今朝は雨は上がって曇り空です。冷え込みはありません。

昨日娘は遊びに行ってて、夕方塾バイト。バイトの前に一瞬帰って来てましたが、バイトからの帰宅は9時半頃でした。

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結局昨日も買い物に出ず、娘にコンビニで千切りキャベツだけ買って来てもらって。

冷凍していた味噌漬けを焼きました。あまり美味しそうに見えないかもですが?💦

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これが、めっちゃ、お肉も柔らかくなって美味しいの。家中、そして、換気扇で駐車場にも匂い広めてて。娘、外、プンプンしてるよ~って。匂いもとっても食をそそりますしホント美味しいんですよね~。

Cpicon ☆豚ロース味噌漬け☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

私的にはゆっくり焼くのがコツだと思います。初めてお作りになる時は多少、味噌の種類などにもよって甘さなど好みもあるのかな?と思いますが、きっと成功すると思います。

是非、作ってみて下さい。
冷蔵庫が大きくなったので切らさないようにおうち冷凍で在庫したいと思います。


週の中日。水曜日ですね。
私たちは一泊旅行に出かけます。
娘の二十歳のお祝い旅行なので
今回は高級ホテルです。
楽しみぃ~♪
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娘が私に敬語を使う時は、何かお願い事がある時。 昨日、夕方、LINEで、 お母さん、お願いがあります。 これから、○○○の時、 簡単(少量)なお弁当を作って欲しいです。 で、明日から。って。あ、あした?そんな?おかずないやぁんかーーー。お弁当箱もお箸も家に ... 続きを読む





娘が私に敬語を使う時は、何かお願い事がある時。

昨日、夕方、LINEで、
 お母さん、お願いがあります。
 これから、○○○の時、
 簡単(少量)なお弁当を作って欲しいです。
 で、明日から。
って。
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あ、あした?そんな?おかずないやぁんかーーー。
お弁当箱もお箸も家にもって帰ってるやんかー。

急に言っても道具も材料もないんやぞ。
ヽ(`Д´)ノプンプン

と、言いつつ、私もチラッと、過ってたんですよね。おにぎりぐらいでも、持って行った方が良いんじゃ?って。でも、もう、大人になった娘には余計なお世話。私からは言いません。頼まれたこ事だけしてやるわい・・・。笑笑
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昨日買った、ダイソーのガラスボール。

調味料合わせたり、小さいおかず作り(和え物など)する時とか出番多くなりそう。そのまま、冷蔵庫に入れていても、ガラスは清潔感があって、洒落て見えるし。卵、(2~3個ぐらい)溶く時とかにも丁度いい。別に調理の器は食事の器を兼用するのも有りと思うのですが気に入った道具なら、こんな物ひとつでテンション上がります。私。>単純
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今まで娘旧居は狭くって調理道具は必要最低限でしたが、今は、少し収納に余裕があるのでお気に入りを持ち込んで…楽しめてます。

高い物なら一つでいいけど
100円だからリピします♡
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この新居で、通学弁当作りだったら、もっと毎日楽だったよな~と旧居暮らしを振り返る。

でも、人生は一足飛びはよろしくない。苦しい苦い経験もあってこそ、次にやって来る順調や幸せを実感する事が出来る気がする。

悩みがあったり苦労したり、乗り越えたり、乗り越えられず向き合ってるとしても、その経験が心の深みを増し、人の痛みも感じ取れて、そして優しくなれる気がしてくる。

順風満帆な人ほど思いがけず、逆境に立たされた時、弱いかも。

初めて、この家で、お弁当もどき?を作ったのですが、いろいろ思いを馳せながら作っていました。
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早起きすると、朝からお腹空くんですね。毎日早起きしてるけど、しっかり動いてるからですね。娘を見送って、

しばらくして、残り物で朝ごはん。朝からしっかりお米なんて久々でした。

今日のお昼は、すでに記事にし、アップ済みの、

ミニクッカー初挑戦&超々久々作った炊き込みごはん。
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ヒトリメシ。PC横でお行儀悪く。良いも悪いもお気楽です。

そして昨日食べた物。
朝は、ヨーグルトを食べた気がする。
 >既に失念。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

昼は、買い物に出た帰りにパックのお刺身買って来て、冷凍ご飯、チンして、注ぐだけお味噌汁。(⌒▽⌒)アハハ!

夜は、
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先日仕込んでた味噌漬け(冷凍)を焼きました。

娘の帰宅を待つ間にいつもの、お得意の、カマロに入りポテサラも作りましたよ。(これが今朝のお弁当に役立った。助かった。。)
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昨日の夜はね、ふたりごはんでした。昨日、今日で、一回だけ、ふたりごはんでした。

そして、私、今日の晩ごはんはパス。

さっき、と言うか、夕方おやつに?マリトッツォ~。←只今、はまる
おやつ…お腹はそんなにすいて無なかったし逆にお昼食べ過ぎた感があるけれど、買ってきてて冷蔵庫にあると思うと、目で欲しい感じで食べちゃった。←卑しい( ̄▽ ̄;)
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さして、気にせず(昨日)買いましたらパン屋さんのヤマザキのものでした。。
 >帰宅して気付く。(;'∀')
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うん♡これは生地がね、ケーキのスポンジぽくフワフワ~。とっても軽い感じ💛ぺろりと完食。

はまってます。マリトッツォ。www

昨日も、今日も美味しく食べました。。
 (mo-mo-様は先程、一度戻って、塾先生、同期君、後輩ちゃんと4人で晩ごはんへ行きました。)
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