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よーいドン!でスタートして調理開始。洗って1分切って1分調味料合わせて保存袋に入れてモミモミ1分。3分で完成!!!!!白だしを使う神レシピを見つけてしまいました。きゅうりの浅漬けです。チャック袋では安定悪いし、娘の冷蔵庫は狭いので、保存容器をトレー代わり ... 続きを読む





よーいドン!でスタートして調理開始。

洗って1分
切って1分
調味料合わせて保存袋に入れて
モミモミ1分。

3分で完成!!!!!
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白だしを使う神レシピを見つけてしまいました。

きゅうりの浅漬けです。
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チャック袋では安定悪いし、娘の冷蔵庫は狭いので、保存容器をトレー代わりに冷蔵庫へ。(仕込みは昨夜の事。)で、
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今朝。私の朝ごはん。
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娘、今朝、急に(11時過ぎ出発にもう9時も過ぎた頃)おにぎり出来る?って。

「は!!?」「昨日のうちに言っといてや。」(起きて時間もたってて)「せめて、起きてすぐ言いよ~。」「おにぎりって、すぐ出来るんやろ~?って違うんやで。お米仕掛けて、炊けるまでに最短でも1時間半かかるんやで。それから作って冷ますんやで!!!」って、朝から小言を言われてもへこたれず。

彼女、今日は夕方までお稽古。からのバイトです。晩ごはんにするおにぎりみたい。
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ブランチに、肉うどんをペロリ。

夕方お稽古場からの移動で時間余裕ゼロ。連休で道も田舎なりにいつもよりは混むことも予想される。「おにぎりなら、買いよ~」って言うんですが、家のおにぎりが良いって言うんです。きっと、好きとか、美味しいとかじゃないですよ、コンビに寄るのも面倒なんだわ、きっと。(⌒▽⌒)アハハ!

市販のほぐし鮭入れてごま塩振りかけて、もう一個も中身一緒で海苔巻いて。違う様に見えるけど、味は一緒。笑笑。ギリギリ仕上がって、2個持って出かけて行きました。

で、脱線から話を戻し、きゅうりの朝漬け、の神レシピは、

食堂朝ごはんの中井エリカさん。

もう、神、神、神

レシピは画像スクショさせていただきましたよ。
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無茶、ムッチャ、簡単。家にある物で出来るのが嬉しいし、白だしの消費が早まるのも嬉しいんです。

調味料は可能なら一か月で使い切りたい。それも無理なら2か月で、でもやはり消費に三か月かかる物が多いんです。(小さなボトルを買ってもです。)

私が調理で使う白出しレシピは
 ・かきたま汁
 ・うどん
 ・茶わん蒸し
 ・鮭のホイル焼き
とか程度かな~???他には思い出さない、あまり使わないんですね。レパトリー増やしたいな。
でも、どれも娘の大好きな物で私の十八番でこの白だしは常備必須調味料なんですよね。

これで、また、ひとつ白だしレシピ増えました。

娘のおにぎり残りのごはんでしあわせ朝ごはん。
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ちなみに、全然関係ないけれど、昨日は買い出しに行って、またまた地元お刺身ゲット。ヒトリ飯はお刺身率多しです。昨日はパックドン飯。(;'∀') お里が知れてます。。
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こういう時、冷蔵庫にきゅうりの朝漬けがあれば、もう最高やぁん👌

おうち冷チンごはん作るのに、自宅から以前使ってた冷凍用容器持ってくる。これなら、丸型(お茶碗風?)なのでパックそのままでも惨め感、少し薄れます。(⌒▽⌒)アハハ!


超々お薄め。
おうちきゅうり浅漬けレシピ。

中井さんの柔らかい物腰、雰囲気しぐさ喋り方。おうちのキッチンの様子、使われる道具、動画の編集技術、全部好きです♡
うちのモー様に爪の垢を頂きたいわ~。
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