今朝、 美味しいスジ煮込みが出来たって 記事をアップしました。スジ肉調理をする時に必ずしなくてはいけない事。(-_-;)肉の下茹で。そして、脂でギトギトの茹で汁処理が必要になりますよね。私はこれが当然との如くと何も考えもせず毎回こんな風に処理してましたが、慣れ ... もっと読む