うちごもりDIARY

整理や片付けが好きで「居心地よく暮らしやすい終の棲家作り」と「シンプルライフ」を目指す毎日。 田舎暮らしでもインテリアにはこだわってちょっとおしゃれに暮らしたい。 お金を掛けず工夫しながら上質な暮らしを目指す日々を綴るブログ。

タグ:ポテサラ

賃貸のコンパクトキッチンで今朝も活動。狭い小さい単身用アパートの台所。今朝もヒッチャカメッチャカです。今日は冷凍ごはんの消費の為にチャーハンを。ポテサラを作り、(今日は人参とキュウリだけ)ブロッコリーを茹でて、ウインナーは焼いただけ。またまた、炭水化物弁 ... 続きを読む


賃貸のコンパクトキッチンで今朝も活動。

狭い小さい単身用アパートの台所。
今朝もヒッチャカメッチャカです。
ヒッチャカメッチャカ
今日は冷凍ごはんの消費の為にチャーハンを。

ポテサラを作り、(今日は人参とキュウリだけ)
ブロッコリーを茹でて、
ウインナーは焼いただけ。
ポテサラ
またまた、炭水化物弁当になっちゃいましたね~。(;´д`)トホホ
今日のお弁当
あれ、一枚しかない全景画像がブレちゃってました。(-_-;)

こんなお弁当を作るのですら、
鍋フライパン・雪平や小皿、ざる等、シンクはもう山盛りです。
上の画像の様にほんと調理スペース小さい。
お鍋の蓋を置く場所も調理中には確保できません。

材料だって、調理道具だって、何にも置けません。( ;∀;)

少しでも物が置けるようにしたいんです。
全景2
で、今朝の記事のハンガーの下に付けた吊戸棚用ワイヤーバスケット、


試しに、キッチンに付けてみましたらすっごく良いのです。
全景1
まず、今の物より全体の長さは低く、棚の高さも低くなり、
背の高いモノは入れられなくなりました。
 
でも、今までバスケットが私の目の前ぐらいまで吊り下がっていたのが、
10センチ以上目線より上になりました。>スッキリ感大

そして、こちらの方が幅も奥行きも大きいんです。
今までより倍以上の物が入れておけそう。(⋈◍>◡<◍)。✧♡
コーヒー
吊戸棚の扉を開けないとブラパラのマグは入りませんが、
「扉を開ける」をルールにしておくと出し入れになんら問題なし。
ふきんかけ
その隣に布巾かけ。
水の冷たい季節、お湯を使う季節、乾燥の季節。
=既にあかぎれがやってきてる。( ;∀;)

手袋ぶら下がってたりキッチンの日常は素敵スペースには程遠い感じ。
+ガラーンには程遠い生活感のいろいろ…昭和感も漂うな~。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
 
 〇 台所づくり

 〇 オシャレな食器・キッチン雑貨
 〇 キッチン雑貨
 〇 買ってよかった!キッチングッズはコレ♪

 〇 家事が楽しくなるモノ・工夫

 〇 WEB内覧会*キッチン

今使ってる方がお値段も少しお高いし…不要になると勿体ない気もします。
でも、それでも、次のマラソンでリピしようか迷っています。。

小さな住まいの小さなキッチン。
収納確保に乱闘・・・じゃない(笑)格闘しています。
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 数日前の記事に使った画像 にもちらっと映っています。水切り籠をラックに乗せてるでしょ。こうするとキッチンの調理スペースがほぼフルで使えます。洗い物が終わったら水切り籠を移動させることも考えたりしましたが狭くって断念。それに、調理しながら使った鍋や道具を ... 続きを読む


 数日前の記事に使った画像 にもちらっと映っています。
冷まし中
水切り籠をラックに乗せてるでしょ。

こうするとキッチンの調理スペースがほぼフルで使えます。

洗い物が終わったら水切り籠を移動させることも考えたりしましたが狭くって断念。
それに、調理しながら使った鍋や道具を洗わないと、狭いシンク、大変なことになるので、
水切り籠は移動が不可能とも今までのプロセスでやっと気付く。。

このスタイルに来るのに三か月かかりましたが、これで、行けそうな予感♡
ラック1
こんな感じに、です。

これは新たに買ったものでは無く自宅のキッチンの吊り収納で使っていたものです。
賃貸に物が移動してるので、自宅の物は少しづつ減ってきてることもあり、
このラック、あっても良いけど、無くても平気そうなので、賃貸へ持ってきました。

  これは記憶が間違ってなければニトリで買ったと思います。
  多分、入居から少し経った頃かな~???>7~8~9年前頃???

  どんどんモノが増えて言った時期がありオプションの棚板を追加購入するより、
  手軽に出来そうでこれを見つけた時、すっごくうれしかった記憶が残っています。。

  これね、実はWになっていて、幅が自由に調整できるのです。>優れもの♡

で、鍋の収納を見直すつもりで持ってきたのですが、
何の気無しに水切り籠を置いてみると、スペース拡大!!!
「いいやぁ~~~ん。(⋈◍>◡<◍)。✧♡」

電子レンジが届いて超超超嬉しかったんですが、
如何せん、その代償に冷蔵庫上のスペースが使い難くなり、
キッチンの全体的なスペース激減しました。>新たな悩み
レンジ電子レンジ
 http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/26616593.html
 http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/26653897.html
あ~もうこれ(ラック使用)しかなーーーい♡って、昨日、別の物を持って来てみる!
(あれ👆は、お鍋の整理に使うのでね)
ラック2
で、自宅で使わなくなった物を昨日、また、持ち込むも、
背(高さが)が高すぎる・・・この高さ、牛乳パックがすっぽり丁度入ります。
ラックの下へ
ほら、こんな感じ。👆👇(今朝の台所です)
完成
引いてみま~す。👆👇
今朝の台所
( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
洗い物てんこ盛りでしょ。

でも、片付け(洗い物)しながら調理して行かないと大変なことになる事を、
ここ、賃貸の狭いキッチンで学習。(;'∀')

自宅では洗い物なんて、あと、後!!!ってやりたい放題でした。笑
今日のお弁当
お弁当も出来上がりました。

今日はポテマカ(サラダ)を作り、
ブロッコリーを茹でて、チャーハンを作りました。
(から揚げは市販冷チンです💦)

ポテマカは副菜なのに、主役級(以上)の手間暇かかる。
 ・ じゃがいも茹でる
 ・ キュウリの塩もみ
 ・ マカロニ茹でる
 ・ ハムを切って・・・結構工程多いですよね(;´・ω・)

で、こんなお弁当を作っただけですが、今朝のキッチンリアルをお見せします。。。 
高すぎ
こんな感じ。

皆さんは調理中でさえもステキ画像で野菜クズでないの?
洗い物はシンクに置かないの?
包丁や道具も汚れるでしょう??
って思うけど、まるで、TVの料理番組ばりの画像ばかり。
私、段取り悪いんかな~?(;´д`)トホホ
(はたまた、SNS用の映え画像!!?(; ̄Д ̄))

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でも、うちではこんな感じになってます。。。(⌒▽⌒)アハハ!

上の画像のように、
おかず、出来上がるころにはシンクや水切り籠の中は、
洗い物マウンテンが出来ています。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
 
  


5月も、今日一日だけになりました。今朝のセマセマ台所での朝活はポテサラ作り。>我が家はポテマカ♡今日一日と明日の朝ごはんぐらいまでの(←詳しい 笑笑)の常備菜になります。続きますが、娘も私も平気です。あ、勿論、今日のお弁当にも入りましたよ。梅雨の便りも忍 ... 続きを読む


5月も、今日一日だけになりました。
ポテマカサラダ
今朝のセマセマ台所での朝活はポテサラ作り。>我が家はポテマカ♡

今日一日と明日の朝ごはんぐらいまでの(←詳しい 笑笑)の常備菜になります。
続きますが、娘も私も平気です。
あ、勿論、今日のお弁当にも入りましたよ。

梅雨の便りも忍び寄って来てて蒸し暑い。
そろそろ、保冷材も考えないとですね…。
うちは、まだ、今年は入れてはいません。
土曜日の遠征では必要かも。

 ・
 ・
 ・

お弁当作りが終わって…(あ、この👇画像はお弁当作り前の画像です。)、
冷蔵庫の上を片付けました。。

狭いキッチンで冷蔵庫の上も貴重なスペース。
お弁当作りや料理中はここ溢れんばかりに物でいっぱいになっています。
冷蔵庫上
before~👆after~👇
準備
はい、準備完了。。いつでもおいで!!!(⋈◍>◡<◍)。✧♡



今日、電子レンジが配達されてくる予定です。

3月の買い回りで(5日)にポチってしてました。
長かったぁ~。

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2月に引っ越しを決めた時には、ほぼ即発送で、3月のマラソン前ぐらいから、
転勤や新生活時期に重なったためか、見る見る納期が延びて長く。

マラソンでポチってしても結局、予約品なのでポイントも計上されず???で、
引っ越し決めた時すぐポチってしておけばよかった…って後悔。
でも、ここまで納期かかるって2月月初には予測できなかったもん。( ;∀;)

電子レンジ、途中、何度も、もう無印良品で買っちゃうか?って!!
浮気心がチラチラ。
でも、思いを貫いて、今日この日を迎えました。。

結構・・・いや、すっごく不便でした。。。( ;;;;;∀;;;;;)
 
  


今朝はポテサラ作り。母屋&うちの常備菜とお弁当に。何の変哲もなく普通のポテサラ。出来たぁ~。今日は私オハコのポテサラミックスではないの。マカロニ切らしちゃって。💦昨日、Igのフォロワーさんのポテサラの写真がなんと美味しそうでね~。朝、どうしても作りたくなり ... 続きを読む



今朝はポテサラ作り。

母屋&うちの常備菜とお弁当に。

001

何の変哲もなく普通のポテサラ。

ポテトサラダ

出来たぁ~。

今日は私オハコのポテサラミックスではないの。
マカロニ切らしちゃって。💦

昨日、Igのフォロワーさんのポテサラの写真がなんと美味しそうでね~。
朝、どうしても作りたくなりました。 笑

こういう時間の余裕が至福。
 >9時か10時まで頑張ればじぶん時間がやってくる♡

焼き肉弁当

姫殿から、来週金曜まで、
「早く食べられる弁当を!」と 命令 指令が出ております。>テスト期間

今日は焼肉弁当。

久々の牛肉・・・普段は豚切り落としとか小間。笑 ( ;∀;)

そして、寒くなってきてちょっとでも温かいモノを食べさせたくって、
冬は毎日、汁物をと思いますがこれがまた大変やぁん。(;´・ω・)

手っ取り早いかきたま汁がいいぞぉ~って気がする。。
朝からみそ汁は無理だな~。

コンソメ使ってのスープか、
白だし使ってのお吸い物系なら何とかなりそうです。

コンソメでオニオンスープ・・・ユウさんあまりしっくり来ないみたい。>先日持たせる
家では美味しく食べるのにね。
玉ねぎ嫌いなわけでもないけど・・・匂いが(NG)って言います。

先日ククパで検索してたらコンソメも玉子???って。
私には無かった発想。発見!◎◎

 Cpicon 人参と卵のコンソメスープ by ナナピ

このレシピ、コンソメスープの人気検索で3位でした。(((( ;゚д゚)))
ほんと・・・コンソメと玉子って思いもつかなかった。>私

食に関しては貧相な私の思考です。💦

手軽な白だしとコンソメの出番が増えること間違いないです。



今日のお弁当は焼肉弁当。

おにぎりは10時半ごろの間食用。 笑
朝が早いしお弁当まで持たないって。
 >食欲旺盛>色気より食い気>花より団子なJK娘

ジュースは一時間半かけての通学でやっと学校に着いた時用。

おやつは適当に(昼休みとか放課後?)。 笑

以上(⋈◍>◡<◍)。✧♡

今朝の台所はポテサラ作りでした。
 記事途中でアップしちゃってた。(-_-;)💦💦💦
 見た人は運がいい?いや…(;''∀'')
 明日が祝日でお弁当作り中休み。
 でも、今週は土曜登校なのでお弁当…。
 なんか買ったりしてくれへんかな~?
 通学弁当が始まる時に、
 「私の都合でお弁当を持たせないことはしない」と、
 自分に誓っています。
 お料理苦手だけど超々頑張ってるぅ~。←自画自賛
 ね?ねっ!??>誰かに褒めてもらいたいわ~。笑
 お手数ですがポチって褒めてぇ~!

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4時に起きてのお弁当作りと母屋とうちの2件分のおかずや常備菜作り。これが私の今、一番の任務です。娘は公立校なので基本は土曜日はお休みですが先週は登校日、お弁当でした。週5とか6回のお弁当・・・おかず、特に副菜に困ります。(;´д`)トホホで、ポテサラはお弁当 ... 続きを読む
4時に起きてのお弁当作りと母屋とうちの2件分のおかずや常備菜作り。
これが私の今、一番の任務です。

娘は公立校なので基本は土曜日はお休みですが先週は登校日、お弁当でした。

週5とか6回のお弁当・・・おかず、特に副菜に困ります。(;´д`)トホホ
で、ポテサラはお弁当に危険なおかず、
 NO1! らしいですが堂々(笑)と入れちゃう。←開き直りと過去の経験

人参ポテサラ

土曜日は茹でた人参で。

一応、夏時期は生野菜と言う括りでキュウリは止めておくことに。
って、マヨネーズが、悪?(笑)ジャガイモも危険・・・って。( ;∀;)

(でも、ユウさん弁当、小学校入学後から、
 今までさんざん入れてきてるけどなんともなかったし・・・。(⌒▽⌒)アハハ!)

キュウリ無し、やっぱ、ちょっと不本意な完成度。ヽ(`Д´)ノプンプン

(って、手抜き(塩もみ間に合わず)でニンジンやハムだけの時も時々ある。)

ポテサラ

うん、人参ポテサラ・・・美味しくできていました。

角煮

そして、土曜日のお弁当のおかずに角煮を炊いて煮汁多めにして、煮玉子も。
これは美味しく出来てて、でもね、肉がとろっとろにはならなくって。

 

ストウブワナベMでけっこ長い時間炊きましたが圧力鍋の方がいいかもな~?
やはり圧力鍋は勝負早いですね。OK👌

 
 
 
  ちょっと多めの煮物にはワナベの大きいの(L)が欲しいな。
  日本未発売のものの?並行物です。
  マラソン中だからか・・・在庫減りましたね???
  Lのグレーか黒がすっごくほしいメイさんです。。サンタ来ないかな。ぷぷぷ(;´・ω・)


 北欧好きのお買物マラソン

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 ポチった物→届いたらレポ♪

で、今朝は、またまた切り昆布の炊いたん。

クセの強い系野菜や魚はほぼ全滅。
お弁当に入れて良いもので(娘基準 笑)海藻はギリセーフ(笑)なので。
・・・まーまー身体にもよさそうよね♡

昆布

Cpicon ★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★ by chicco★

切り昆布の炊いたんはこの↑レシピを少しアレンジ(匙加減程度)して作ります。

人参の量だったり、ちくわの量だったり入れる具材で調味料の量は加減します。
減ではなく・・・増やすことが多いかなと思います。

アップアップ

土曜日は 角煮弁当 、今日は 生姜焼き弁当 

おべんとおかずと家おかずと兼ねて毎朝作るおかずたち。
マンネリ感漂いますが、
実はね、
うちの家族、みんな、
娘だけでなく母屋のみんなも、
新しいものにチャレンジしても、喜ばない。
短いスパンで似たような料理の繰り返しでも続いても良い、
母が昔から作って来たような食べなれたもの…どうもそちらの方がいいみたい。

どうも、私の頑張りは報われてないようです。
日の目拝まず(ここにアップせず)に、
二度と作らないものもたくさんありまーす。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
 あ、そうか、「そっちの料理」をアップするとアクセス増えるんかも。
 うちの家族の基準が厳しいのか?私の調理が失敗&イマイチだったかのか!??

 あーつまんな~い。(-_-;)食に感じては新しいものには馴染めない家族です。
 私の腕がアカンのんかもだけど。(;´д`)トホホ