タグ:ペペロンチーノ

              昨日のランチ。今日賃貸へ戻るので食材整理にかかっていて。冷凍ベーコンでいつものペペロンチーノ。昨日の夜はまたまた母屋のリクエストでお稲荷さん。ほんの2~3日前に作った前回⇩は酢飯を失敗した(柔らかすぎた)ので、リベンジ。昨日は上 ... 続きを読む

          
    



昨日のランチ。

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今日賃貸へ戻るので食材整理にかかっていて。

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冷凍ベーコンでいつものペペロンチーノ。

昨日の夜はまたまた母屋のリクエストでお稲荷さん。

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ほんの2~3日前に作った前回⇩は酢飯を失敗した(柔らかすぎた)ので、

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リベンジ。

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昨日は上手に出来ました。

父は美味しかったらしく、5個も食べたって。と言いましても、揚げは市販の味付け揚げですから毎回同じ。
・・・なので酢飯勝負です。笑

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私も。実はご飯が残ってしまって。

寂しい副菜ゼロの晩ごはんですが、なんてことはないです。奈良漬けがいい仕事をしてくれるので、「酢飯おにぎり」も美味しく食べました。

今日、兄と買い出しに出る前のブランチ⇩
買い出し前の食事は必須。絶対に空腹で行ってはいけませぬ。

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ただいまの記事にも書きましたが、



これが晩ごはん。

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千切りキャベツは、一昨日の残り💦

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保存してたボールのまま持ち帰りました。ブロッコリーも昨日のパスタの残り。昨日はちゃんと別茹でしておきました。

今日はもう、何も作る気がしないかったので盛り付けただけのこのサラダと味の素の冷凍ギョーザ。最近、このギョーザ、美味しくなくないですか?

長らく食べなかったけど、ここ2~3回久々に食べたら、なんか具の旨味と言うのかが無くなってる。えーーー、残念無念。

長年、餃子はこれで、最近、何回か、楽天お取り寄せをしていたので休憩してましたが、いつの間にか、味落ちです。

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また定番探さないとです。

昨日、今日もいつも通り美味しく頂きました。。
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   今日は5時半起きでお弁当作り。起きてすぐ深呼吸タイムで外に出ると、モーさんカー、鳥フンにやられてて、ペットボトルに水を入れて持って行って流したり。お弁当作りの前にも既にひと仕事。病み上がりですが、母は朝から奮闘!健闘!?しております。長らく…(でも ... 続きを読む

   





今日は5時半起きでお弁当作り。

起きてすぐ深呼吸タイムで外に出ると、モーさんカー、鳥フンにやられてて、ペットボトルに水を入れて持って行って流したり。お弁当作りの前にも既にひと仕事。

病み上がりですが、母は朝から奮闘!健闘!?しております。

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長らく…(でも無いけど。笑)買い出しに行って無くて、タイミング的に肉類がゼロ。辛うじてペラッペラのパックベーコンがひとつ冷凍庫に。それとウインナー。うん、お弁当出来そうだわってことでリハビリ目的もあって、愛しき姫の弁当作りでした。


なんとか、まずまず、いつも風に出来上がりました。

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・ブロッコリーのペペロンチーノ
・ジャーマンポテト
・塩昆布トマト

パスタにはベーコンと椎茸(冷凍)を入れていまーす。

彼女ももう大人なので買って食べれば良いわけですが、コンビニに寄るのも面倒な時もあると思うし、お金の問題だけでも無くいろいろと母弁当には思いがこもってる事を感じて欲しいな。というか伝わっていると信じたい。

なので、作って欲しいと頼まれれば、いつでも頑張って作るつもりです。

目先の材料費はお安いかもですが(いや最近は卵も高いし結構材料費も掛かりますね)労力は半端ない。彼女も自分で子供のお弁当を作るようになった時とかに初めて有難みが分かると思っています>いつのことやら。。笑

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病み上がりでしたが、無事に送り出して一安心。

私は予定通り買い出しに行き、帰宅後、お弁当の取り分けで、即、ランチ。

もうお皿も作った時のそのままで💦

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うん、モーさんも美味しかったと思います✌


買い出しも無事に終えましたよ~。
実家のお米や兄のビール、他日用品・乾物類をレジかご山盛り1つ買ってきました。

2件のお店の安い方で買うので値段もみながら考えながら。これだけでも火曜日に回らないだけで、運転前の買い物が楽なので行って来て良かったです。

我が家分は今回は控えめ。

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・カルピス・オレンジシューズ②・アクエリ②・パイン缶・みかん缶・ピーマン・菓子パン・カイワレ大根・豚小間③・焼きそば麺・ちくわ・もずく酢・バター・冷凍ギョーザ・冷凍唐揚げ・冷凍うどん

以上、〆て約3000円ぐらい。

買い出し。やっぱり1時間では済まなくて。でも、頑張った?分、今日これからと明日一日のんびり出来ます。そして、順調に買い出しも出来てめまい😵‍💫からもいよいよ復活の兆し。自信もつきました。

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今、アベマでエンジェルスの試合みてて、逆転したぁ~。オオニさんに勝ちのチャンスが出てきました。14時からはカープのTV放送あるので、ゆっくり楽しみます。。
【前回5/21弁当・焼き豚チャーハン弁当】
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   食べる事は生きる事って、フレーズをよく聞きます。って、一日、二日適当な食になっても全く何も口にしなかった訳でも無く(かえって高カロリーな物を食してたかもで)どうってことも無いのですが。ですが、ちょっとちゃんと食べようと頑張ってゆっくり動き始めてまし ... 続きを読む

   




食べる事は生きる事って、
フレーズをよく聞きます。

って、一日、二日適当な食になっても全く何も口にしなかった訳でも無く(かえって高カロリーな物を食してたかもで)どうってことも無いのですが。

ですが、ちょっとちゃんと食べようと頑張ってゆっくり動き始めてました。

ふわふわする感じと頭痛が少し残ってますし、胃もキリキリするのですが、食欲はあります💦全く受け付けないと言うことも無く、菓子パンやデザートや美味しく食べておりましたし。

なんかね、ニンニクと言うのか塩味を欲して。

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胸肉を解凍してたので放置プレイのサラダチキンをそろそろりと昼間に仕込んでおきました。

(朝はプロテインとランチは菓子パンと牛乳を食べましたよ。)

5分で簡単!胸肉柔らかサラダチキン♡ by emyo

胸肉は170~180g位、大きくても200gまでぐらいの塊をいつも買うようにしてて、それを2枚に下ろして、ストウブで中火で5分(ゆっくりプクプクしてる強さ)しっかり火を入れます。その後蓋をして放置です。

弱火3分では少し頼りなくてピンク色の部分が残ったり「赤い点」が残る事があって、中火5分ならしっかり火が入りますが、硬くなったと思う事はありません。

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そして、メインは茹でてさっと炒めるだけのワンパンパスタ、5分で出来るブロッコリーのペペロンチーノ。

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なんとか「サマ」になってますね。
ご飯らしく。。

すっごく美味しく食べました😋

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片付けが残ってますが、

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この程度ならすぐ終わります。少し休憩したら片付けておこうと思っています。

週明けは父の受診日なので自宅へ戻らないとなの。どうしてもこの週末で復活しないと。


心配下さってる皆さんありがとう。
少しずつ回復の兆しです。。
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至福。
癒し。

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・ブラックパラティッシティーカップ
・100均のプレート(古年)
・スクエアプレート(ニトリ)

ママはヽ(`Д´)ノプンプン中だけど、
モーさんの気持ちがやはり嬉しい。


今朝は朝早くから自宅の片付けに倉庫に入って。

終わってシャワーし、洗濯、その他色々朝ルーティンを済ませてひとりお茶タイム。既に昨日も食べたのですが 母の日プレのカステラ です。

お昼は少し遅めに、


パスタを作って。

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ブロッコリーのペペロンチーノ。



・パスタはイッタラディーププレートパールグレー
・コロッケのドットのお皿(古年・購入先失念)
・トマトはイッタラカルティオ
・冷茶は 今朝救済 してきた
 イケアグラス(13,4年前購入)

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冷凍ベーコン救済メニューなのですが、
満足ランチになりました。。
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   今日は夏が来ると私恒例のトマトサラダを作り。きざみニンニク食べ切りメニューのほうれん草のペペロンチーノ。この前も同じの作りました💦前回は椎茸を入れて。今日は冷凍しめじをと思ったら在庫なしでした。残念。キノコ類を入れるとても相性が良くて美味しいですよ ... 続きを読む

   




今日は夏が来ると私恒例のトマトサラダを作り。

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きざみニンニク食べ切りメニューのほうれん草のペペロンチーノ。

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この前も同じの作りました💦

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前回は椎茸を入れて。今日は冷凍しめじをと思ったら在庫なしでした。残念。

キノコ類を入れるとても相性が良くて美味しいですよ~。

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夜も一気にきざみニンニク食べ切る料理。

牛肉ニラとのもやし炒めです。

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シンプルに炒めただけの何の工夫も無い簡単料理です。

今日初めてカープの試合(無料)地上波でやってくれてて♡応援しながら食べました。

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きざみニンニク食べ切りました(´▽`) ホッ



今回は何とか丁度2週間で食べ切る。食べ切りを意識して一回の料理(パスタばかりだったかな~?)に大量に使った感があります💦


3時には回転焼きも食べました。

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 例の(笑)コスモス品です。

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