タグ:ブレイザー

今日はお弁当無し・・・実は昨日も一昨日もお弁当は無しでした。(⌒∇⌒)時計をセットせずに眠りにつく夜は嬉しく、自然と目が覚める朝は身体に優しい気がする。それでも5時半に目が覚めました。昨日、カープがさよなら負け。ワーワー( ;∀;)してたらキッチンの片づけを少 ... 続きを読む
今日はお弁当無し・・・実は昨日も一昨日もお弁当は無しでした。(⌒∇⌒)

時計をセットせずに眠りにつく夜は嬉しく、
自然と目が覚める朝は身体に優しい気がする。

それでも5時半に目が覚めました。

昨日、カープがさよなら負け。
ワーワー( ;∀;)してたらキッチンの片づけを少し残して眠ってしまったので、
朝からまず、昨日のリセット。💦

洗濯しながら、
かぼちゃを炊いて、
塩ぶたを仕込んで、
娘の朝ごはんはフレンチトーストにしました。

 フレトーチビオック
  今朝の台所(フレンチトースト) http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/12596880.html

時間がない訳でもなかったのですがドタバタしててフレトの画像は無し。

かぼちゃ
 
 
が、かぼちゃは撮りました。(炊き上がりじゃなくほんのさっき。笑)
画像は美味しそうに撮れなかったけど実際は美味しく炊けましたよ。✌
母のリクエストだったので2/3は母屋へ。

 5adb040b
  なう♪。。 (塩豚作り)
http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/3584315.html
 塩ぶた
  週明け朝のキッチン事
http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/4509573.html

塩ぶた画像も撮らなかったので過去記事からで失礼します。 笑


リタイヤ暮らしになって、週末家事をあまりしなくなり、
週明けに色々をリセットする暮らしになりました。
娘が休みなら私も休む・・・そんな週末が増えてきたんです。

時間に余裕が出来てきた証拠ですね。

専業主婦という言葉の括りでいろいろを発言するのはいけないのかもですが、
やはり外で働かず家を守るだけの仕事は優雅だなって思えてきます。
向き不向きはありますよね。

時々…、娘にどっちが向いてるのかな~って思って考えてみたり。
って、それは、私ではなく娘が決める事なのにね。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

娘は今からピアノのお稽古ですがこの2日間他の予定はありません。
娘は来週後半から学テに模試にテスト続きなので頑張る?みたい。
今の高校への入学にあった不安は一切なくなりました。
娘も、そして、それは私もです。・・・思い切って行かせて良かった。

ではでは私は2日間美味しいごはんを作るとします。
 あ、写真も撮らずだったので簡単に報告ですが、
 ストウブピュアグリル買って良かったぁ~。
   
 豚ロースと牛へレ(ユウさん頑張ったごはん(笑))を、昨日、
 焼いたのですがシマシマ模様が付いて今までのスキレットステーキよりイイ感じに。
 良いってい言うのは見た目ですが(笑…ピュアグリル買って良かったです。
 ストウブサイコーーー。 ↓ ↓ (⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

  



今日のお昼ごはん、明太パスタ、食べました。ストウブブレイザーで鍋どんパスタ。 娘はピアノのお稽古に行き先ほど帰宅しました。ふたりで穏やかな休日を過ごしています。 ヒロシマGo!go!go!    ... 続きを読む
今日のお昼ごはん、明太パスタ、食べました。

明太子スパ

ストウブブレイザーで鍋どんパスタ。

 
娘はピアノのお稽古に行き先ほど帰宅しました。
ふたりで穏やかな休日を過ごしています。
 ヒロシマGo!go!go!
 

  


予定通りお昼はもつ鍋に。今日は味噌ベースしたのです。   家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋 by ようじずふぁくとりー 前回はお醤油。画像のアングルも同じだわ。( ゚∀゚)ウヒャヒャーhttp://uchigomori-diary.blog.jp/archives/14191026.html 先週土曜日も食べて ... 続きを読む
予定通りお昼はもつ鍋に。

もつ鍋

今日は味噌ベースしたのです。

 ブレイザー
 Cpicon 家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋 by ようじずふぁくとりー
 前回はお醤油。画像のアングルも同じだわ。( ゚∀゚)ウヒャヒャーhttp://uchigomori-diary.blog.jp/archives/14191026.html
 先週土曜日も食べてるわ。( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \


先日、ボヤいてたご贔屓だったショップさん、
「もつ」もさることながらスープが美味しかった。
白みそ仕立てでね。

 値上げで手が出なくなった…。( ;∀;)

で、今日のもつ鍋の為に、
普段使わない白みそもわざわざ買って来てました。

でも、お醤油を濃い口でしたら、白みその意味なし。
地元のお醤油屋さんのお醤油を使うのですが、
濃い口のお醤油の方がコクがあって美味しいの。

煮物などにも同じ店の薄口も使うのですが濃い口が美味しい。

だって、でも、如何せん、色が!

煮物も汁物も薄い色が美味しそうですから。>京風、関西風が好き♡

セラミック


重ねた器によそってしまってごめんなさい。
実は、写真撮ってたら、
鍋、吹いてきて溢れそうになって大慌てで出汁を取る!!!>オロオロ

丁度良かった!??
ほら、お出汁、こんなに色が濃くなってしまいました。
合わせ味噌でもなく白みそなのに・・・お醤油味みたい

Cpicon 家庭で簡単に本場の味!味噌醤油もつ鍋 by ようじずふぁくとりー

今回はこのレシピをベースに少しアレンジしてみてます。

  薄口醤油大さじ3 → 濃い口醤油大さじ3
  砂糖60g      → 砂糖30gシュガーカット大さじ1
  野菜         → キャベツ・牛蒡・ニラ・お豆腐
  ニンニクはチューブ使用

でもね、味はねこれでOK!
すっごく美味しく出来ました~。パチパチ👏

という事で!??
私のお昼ごはんはビール付き。(⌒▽⌒)アハハ!


最近、市販の素に頼らずにお料理する事が増えました。
頑張ってるな!私!!

 

 
ブレイザーはね、何年も憧れのお鍋だったんですよ。
ひとつづつ願いが叶っています。
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明日の朝のパン焼き中。  ブレイザーでと思ったのですが、生地量の関係でラウンド22で挑戦中です。・・・なんかね、二次発酵が遅い(悪い)気がするの。ストウブで初焼き。今、ホイロ中です。結果は、また、明日、報告します。○●○●○●○●○コメントのお返事遅れて ... 続きを読む
明日の朝のパン焼き中。

成形後

  

ラウンドちぎりパン

ブレイザーでと思ったのですが、
生地量の関係でラウンド22で挑戦中です。

・・・なんかね、二次発酵が遅い(悪い)気がするの。

ストウブで初焼き。

今、ホイロ中です。

結果は、また、明日、報告します。
○●○●○●○●○
コメントのお返事遅れていてごめんなさい。(m´・ω・`)m ゴメン…です。
明日、返事入れまーす。
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きたーーーーーーぁ!!!!!年末から恋い焦がれた←表現、古 笑ストウブ ベビーウォック。綺麗なお品で(´▽`) ホッ。  あの記事書いて、翌日朝にはすぐ売り切れちゃってました。あ~、黒も買えばよかったな~。とてもじゃない、両方ポチする勇気は出なかったけど、無 ... 続きを読む
きたーーーーーーぁ!!!!!

年末から恋い焦がれた←表現、古 笑
ストウブ ベビーウォック。

ストウブベビーウォック
綺麗なお品で(´▽`) ホッ。

  

あの記事書いて、翌日朝にはすぐ売り切れちゃってました。
あ~、黒も買えばよかったな~。

とてもじゃない、両方ポチする勇気は出なかったけど、
無くなってしまうと・・・未練100倍。( ;∀;)

なかなかもう、手に入らないらしいのに。



私のファーストストウブはココハンM。
ご飯が美味しく炊けたことが忘れられない。

ストウブ1
キッチン充実2016夏の食器棚 http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/4465026.html

セカンドストウブはブレイザー。
ココハンは必要に迫られて買ったものだけど、
ブレイザーは有名ブロガーさんのもつ鍋記事にやられてて、
ココハンなんかより(笑)ずーーーーーーーと前から、欲しかったもの。

ストウブブレーザーIH上
初STAUBブレイザーはローストビーフ http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/5270231.html
今回マラソンの超大物ポチ…到着しました♪ http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/4925505.html

ココハンごはんがもう美味し過ぎて、そうなると、どうするんだ?
酢飯作り?・・・うち、お稲荷さん作る時、4合炊きます。

で、娘の大好物、母屋のみんなも大好きなおいなり作りには必須やな、
とこれも必需品との位置づけでポチ。(>物欲品では無し 笑)

ストウブ酢飯
ストウブ酢めしでお稲荷さん http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/7979261.html

ココハンMで1合ご飯も炊けたけど、鍋底にはりついたちょびっと感があって、
見た目イマイチ・・・1.5合ならノープロブレム! 笑

「1合ならチビハンが絶対美味しく炊けるよぉ~」
との先輩方のお言葉で・・・欲しい欲しい病再発。 笑

忍び寄る娘の通学弁当作りの必需品と位置づけしてこれもポチ。>物欲品じゃないぞ!笑

おちびココハン
ストウブGOHANの「S」で初ごはん http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/10072712.html

で、これは、無くっても全然へーき(平気)のワナベたち。>完全物欲品

ストウブワナベお初黒

ワナベ到着は年末で写真は撮ったけど記事書いて無かったみたい…。

ワナベは・・・サンタが勝手において行ったから~と言う事で、
半年で一気に7つも我が家に婿入り・・・私、嫁はいらんから婿!!wwwww


 テーマ ストウブ料理

 テーマ 男前鍋☆staub/ストウブ☆お料理♪
 テーマ ストウブとル・クルーゼ料理を楽しもう☆


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グラタン1萌え萌え~大小
  12月中頃の事、
  娘が「ママ、メルカリしていい?」って聞くので、私もサイトを覗いてみたら…。
  良いご縁を頂いて・・・。
  グラタン皿、ボールS、しゃもじ、をとっても良心価格で続けざまに手に入れる事が出来ました。>新品
  売主さんにもメルカリにも娘にも感謝感謝。(*´ε`*)チュッ(*´ε`*)チュッチュ

  食器は、バジルとグレー&白で揃えたくって、でも、バジルはネットでは売り切ればかりだったの。
  ボールのMサイズ(どんぶりサイズ 笑)のバジルは忘年旅行で行った大阪のアウトレットで、
  これも勿論のアウトレット価格で入手。嬉し過ぎぃ~。
  私、運良すぎるわ~って思う。>日頃のおこない??? 笑笑>そんなこと思ってると地獄に落ちるぞ 笑


 

あ~♡どうしましょ。嬉

今度、暇な時、全部勢揃いさせて写真を撮りたいな♡
○●○●○●○●○
なぜ、こんな記事を書いたかと言うと、ストウブの歴史をちゃんと残しておきたかったから。
それに、今日は体調整えデーで昼間の用事はゼロにしてて、暇だから。笑
それと、チビオック(我が家愛称決定)を晩ごはんに使うから!
えーーーーと、シーズニングはまだなので、今晩はお皿に使う予定よ。
ほら、今日の晩ごはんは朝活のあれよ、さっき記事にした~カ・レ・ー・ラ・イ・ス!! 笑
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