タグ:パセリ

地産地消。安全で新鮮でいう事無し。パセリを買ってきました。農家さんの出店で一袋100円ほど。元気がよくって盛り盛りです。お気に入りのスパイス。。 http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/3584080.htmlいつもは市販の乾燥パセリを。でも、正直、このギャバンのパ ... 続きを読む
地産地消。
安全で新鮮でいう事無し。

パセリを買ってきました。

農家さんの出店で一袋100円ほど。

地元パセリ

元気がよくって盛り盛りです。

ギャバンスパイス
お気に入りのスパイス。。 http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/3584080.html

いつもは市販の乾燥パセリを。

でも、正直、このギャバンのパセリ・・・そんなに風味を感じない。( ;∀;)

100%飾り担当として使っています。

グラタンでもパスタでもちょっと緑がパラパラって乗ってるだけで、
家ごはんもランクアップ。👏パチパチ

パセリ

茎と葉を綺麗に分けて。

  Cpicon パセリの保存法(冷凍) by mielle

水をしっかり切って。

茎

ほら~こんなにキレイ。(⋈◍>◡<◍)。✧♡

パセリ2

ジプロックに空気を入れて膨らんだ状態で冷凍庫。

  トラコミュ++ 常備菜
  トラコミュ++ 常備菜や作りおき

ジップロック

しっかり固まったらパリパリに崩れます。

ねぎポット
週末朝の台所 http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/9440517.html

ネギの冷凍も同じですが、水分を良く切る事が大事ですよ~。

風味も感じ匂いもあって冷凍が栄養さんがちゃんと残ってる?気がしてます。。

実は、サラダや付け合わせに添えて生でパリパリ食べるのは苦手で、
お料理にパラパラ少し振ってる(乗ってる)程度にしか使いません。
一度に使い切れない時は冷凍がお薦めです。