タグ:パスタ弁当

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おはようございます。

今朝も青空でいいお天気です。

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今日も暖かい一日になりそうですが、こういう日は室内の方が寒いかも。

って、明日は最低気温も10℃。
こりゃ~もう、GW頃のお天気でしょうか?

娘は昨日県境の山へスノボに行きました。


前回行った時は吹雪いてて景色は楽しめなかったけど、今回は絶景だったって。ゲレンデからも美しく海が見える♡

は~、絶景♡「ママもスキーに連れてって」って感じでです。

こんなに天気が良くって夜も温度下がらないと山の雪でさえも時間の問題ですね。昨日楽しんでこれて良かったです。

今朝は、バイト弁当作りでした。

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昨日、秋掘りじゃがいもってポップを見つけて。まるで新じゃがのようで、迷わずレジかごへ。でも、家にもじゃがいもあるんです。実は(;´д`)トホホ

ということで、久々ポテサラ。

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後はいつもの塩パスタ。そして今日は「チン唐」(市販冷食)のお世話になりました。

5時に起きて、いつものルーティンからお弁当作って、おでんを仕込んだりしてたらもう9時を過ぎていましたよ。

やっと、シャワーして今洗濯待ちでブレイクタイム。

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これ、昨日買ったスポンジ⇩を使っての手作りケーキです。




イチゴサンドを作ったホイップ⇧が残ってもいたのでですね。

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とっても美味しそうに出来てるでしょ。自画自賛。笑

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(´∀`*)ウフフ半分は娘に取り分けていますよ。

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私はスイーツは午前中にって決めましたのでお先に食べます。

まー味は昔食べた懐かしい感じです。これならサンドの方が好きかもしれない。イチゴサンドまた作ろ~。

さて、ではキッチンでおでん仕込の続きをします。
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おはようございます。

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昨日は寒い一日でした。
でも、私地方の寒さは北の地方の方から見ると高が知れてます。昨日の朝の薄っすら雪もすっかり解けました。

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昨日⇧今日⇩

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すっかりいつもの景色。ちょっと残念😢

今朝はリビングも13℃台だったし深呼吸タイムに外に出ても風もなく強い冷えも感じず、逆に暖かく感じましたよ~。

今朝は娘のバイト弁当作り。

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昨日は車が無くって買い物にも出られないし、有るもので何とかなりそうな場合はもう、彩りとか見栄えとかは二の次です。

高校の時はやはりお友達とみんなで食べるのでそういう事も大切にしてきましたが、今はね・・・🤪

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はい、あとは冷ますだけ~となった時に、モーさん起きて来てシャワー。

上がったら「うどん食べるぅ~♡」って。

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はい、いつもの朝うどん。

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はい、お弁当。

塩パスタにはウインナー(食べ切りました)と椎茸とブロッコリー(食べ切りました)。サラダがわりにブロッコリーはたっぷり入れてます。せめてもの緑の野菜。

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7時過ぎ無事に出勤して行きました。

今日は夕方車を取りに行き夜は鍋の予定です。明日はクリスマスイブですね。「娘」とふたりで(笑)クリスマス会の予定です。。
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おはようございます。

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今朝は雲もありますが、隙間からお日様も覗き良い天気です。ただ寒そうな感じの空ではあります。

昨日は私の地方では今までで一番寒かったってニュースが言ってましたが、私は外に出ていないので寒さ知らず。ストーブも朝付けて娘が帰る少しまで迄付けずにいましたがこたつ代わりの電気毛布とハイネックココットと動く時にはすっごい昔のユニクロの暖パン、じっとしてる時には薄手のジャージに履き替えて。それで寒さ知らずでした。

まだ、出ている手がかじかんでなんてことも無く🖱ガンガン操作できましたし。

今朝も娘を送り出したのが7時半過ぎ、それからストーブ消したままで平気です。


今日もお弁当作り。

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辛うじてできた鶏もも塩パスタ。

鶏もも肉を薄切りにしてオリーブオイルと塩コショウで弱火で火を入れて(硬くなるので)色が変わった頃に、半分スペースを開けて冷凍椎茸も入れ火が通ったら、ニンニク少量とで混ぜ合わせて炒め、取り出しておきます。

別の鍋、ワンパンで茹で上がったパスタとブロッコリーをフライパンに入れて。

ブロッコリーだけにかかるように少量塩コショウを振り炒め、主にパスタ(麺だけ)にかかるように白だしを小さじ1程度からめるように炒めて、最後、鶏と椎茸を戻し全部合わせて軽く炒めたら完成です。

めちゃめちゃ簡単パスタです。
でも美味しいよ~。

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モーさんは朝ごはん中。



彼女も朝ポテト。

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お弁当地味ぃ~💦

「私流」ではミニトマトさえあれば満点だったのに。笑笑

箸休め的なものが一切ないのでウインナーでも焼くかと思ったのですが、鶏ももも結構な量が入っているので、やめました。加工品はなるべく少なくしたいしですね。

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娘を送り出してキッチンを片付けて。

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我が家(賃貸)で一番ごっちゃりした景色です。でも、片付いてはいるしこれはこれで好きかな~。


明日もお弁当っていうのでいよいよお弁当向き食材がゼロ。肉類ゼロキノコ類ゼロ。葉物系野菜ゼロ。(人参玉ねぎピーマンは有り。笑)

土曜日ですね。
大好きな師走気分を楽しみながら
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おはようございます。
賃貸の朝です。

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昨日の夜、シーズン初、「寒む~」って感じました。

自宅では2~3日前まで昼間は冷房を使って、夜も扇風機を回す日もありましたが、一気に季節が進んだ感じです。年を取ると暑過ぎるより、寒い方がまだ楽に暮らせる気がするので(私は特に冬が好きだし)長い残暑が終わってホッとしました。

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今朝は夏の部屋用のロングワンピースに、長袖のTシャツを重ね着し、冬用のレギンスもはいて。

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あ、これこれ、このランキングバナー⇧の姿に。でも、今は暑くなって来て、まず、レギンスを脱ぎ、さっきTシャツも脱ぎました。

昼間は動くとまだ汗ばむ感じはあるかもしれません。賃貸も住居は建物2階で南向きで日当たりも良い。冬は嬉しいけれど夏は1階とかより間違いなく3~4度は余計に暑い(暖かい)家です。

メリット、デメリット背中合わせですよね。

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ホットコーヒーも久々です。

自宅では市販パックのアイスコーヒーを飲み切ったので仕方なくホットを入れましたが、今日はホットを選んで入れる。
そろそろアイスは終了かも知れません。

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娘が夏旅行でもらった、星野のドリップパック。

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うん、深入りで濃いタイプではなくどちらかというとアメリカンぽい飲みやすいコーヒーでした。

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コーヒー片手に・・・(アルコールの方が様になる?笑)唐揚げをあげて。

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そして、しめじとほうれん草の塩パスタ。

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はい、今日はお弁当作りの朝です。

まず、一度冷蔵庫在庫も使い切りたいのである物で簡単弁当。

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いつもの全く何の変哲や工夫も無いお弁当が出来上がってます。もう、通学弁当の時みたいにいろいろおかずを入れたりはしませんよ~。シンプル一筋。

鶏ももとミニトマトだけ昨日、買い出しで買ってきました。(ブロッコリーが売ってなかったな~。)

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今日は午後から娘の所用に同伴です。
当分、また賃貸暮らし。

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先日、週末金曜日の買い出し。(画像無し)

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初めまして♪の冷凍食材をまたまた買ってみましたよ。

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ドラッグストアのコスモスで買ってきました。



先日はいんげんも買ってみて記事⇧にしました。胡麻和えを作りましたがとっても良かったので、一気にお試し熱上がる。

昨日は娘のお弁当(パスタ)にほうれん草を使いましたが、きざみネギも早く使ってみたい。まだ出番来ずが。これが合格なら、もう、ネギはおうち冷凍は卒業したい。



おうち冷凍きざみネギ、何気、すごく嫌いな家事でした。でも、無いと困る食材だし頑張ってやって来てました💦

で、ほうれん草、(調理中は時間勝負でざるに出した画像は無く、これは残りの袋の中を写した物)

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こんな感じです。
ザルに出してサッと湯通ししたのですが、最初グズグズの部分が先に出て来て驚きましたが、

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お湯をひと回しかけてフライパンに移したらザルにこの程度の残りだったので許容の範囲…かな?

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生の物と「そんなには」変わらない感じで、ほぼいつものように仕上がりました。




ほうれん草のパスタ大好きでよく作るメニューです。

グズグズな部分については、家で小松菜を冷凍しても、冷凍庫内であちこち移動させられ粉々になってしまう事もありますから、葉物の性質でそれは仕方ないですね。

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娘を送り出して、お弁当残りこの画像の残り1/3程をね、

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朝ごはんに直ぐ食べましたが普通に美味しかったし、満足でした。

ただ、過去記事⇧の茹でてすぐの物を使った場合とほうれん草の存在感は多少違いますね。

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でも、生のほうれん草がお安かったりお店で買おうと思う時は買えば良いし、使う料理を考えておけば冷凍品常備も有りだなって思いました。

ほうれん草、今度はお浸しも挑戦してみます。

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いんげんは今日の副菜用に昨夜、胡麻和えにしておきました。

私、料理が苦手だし今まで食について深く考えては無かったのですが、60歳になり、プレひとりになって色々考える。

市販品にしてもおうち冷凍品にしても冷凍食材も上手に料理することは食を豊かにする上で大事と今更(遅い?)ですが思えるようになりました。

調理法やメニューを研究していろいろ作ってみようと思います。。
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