タグ:ネギ

    おはようございます。今日は☁23℃16℃の予報です。今日、また黄砂が酷くなるとか。私は屋外でほとんど活動的な事はしないし、我が家は洗濯は部屋干しですからあまり関係ないですが、車が汚れるのがちょっと大変です。結局、昨日ネギ仕事(?)はせずに。 なんで ... 続きを読む

    




おはようございます。

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今日は23℃16℃の予報です。

今日、また黄砂が酷くなるとか。私は屋外でほとんど活動的な事はしないし、我が家は洗濯は部屋干しですからあまり関係ないですが、車が汚れるのがちょっと大変です。



結局、昨日ネギ仕事(?)はせずに。



なんでかな~?このくらいの事、鮮度が落ちないうちにしちゃえばいいのに。ヽ(`Д´)ノプンプン

気乗りしない時は、ほんと何もする気が起きません。波があるな~。(;´д`)トホホ

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今朝はもうしないと大変なので追い込まれた気持ち(笑)で頑張りました。

固まって(凍って)行く時には匂いがきつく出るので、



ボスの防臭袋に入れて冷凍室へ。
凍ってしまうと匂いは軽減するので袋は捨ててしまいます。

おうちごはんにこの冷凍きざみネギは助演(脇役)NO1なのでとても重要。これでまた当分、安心です。

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昨日夕方になって、 買い出しに行って、買って来た、小ネギとニラ。さっき、下拵えして冷凍に入れました💦買ってきて直ぐすればいいのにね(-_-;)ニラはゴムで止めてバラバラにならないようにって、SNSで見かけてやってみました。手間が倍以上かかりましたが、見た目は美しい ... 続きを読む








昨日夕方になって、



買い出しに行って、

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買って来た、小ネギとニラ。

さっき、下拵えして冷凍に入れました💦

買ってきて直ぐすればいいのにね(-_-;)

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ニラはゴムで止めてバラバラにならないようにって、SNSで見かけてやってみました。

手間が倍以上かかりましたが、見た目は美しいです。

でも、今後これを続けてやるかは未定です。笑笑

ネギはいつも通り。

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このきざみネギ作りに大事なのはこの防臭袋。

絶対絶対絶対の必需品。

旧居で初めて(約5年前のこと)、無印冷蔵庫(先代品=今自宅で使ってる物)でこの作業をしたら大変な事になって。冷蔵庫中(冷蔵の方まで)に匂いが回ってしまって。ぞれも結構きつくって、牛乳出そうとした娘、大笑い💦

自宅の大型冷蔵庫では無かった事でした。

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ギューって結んで急冷します。

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きざみネギはトッピングの代表選手。
汁物はじめ、うどんそばラーメン、丼物、の物等あらゆるおかずに出番多彩。

ニラも栄養に加えてお料理に彩りも出るので貴重です。
豚小間と玉子とニラ。これがあればもう安心。この三つはもう最高コンビ。焼きそばに、ラーメンに、そのまま三つを炒めておかずに。

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やった。
これで当分安心です。
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     自宅。玄関アプローチ横の自慢の(笑)丸花壇。 反対側の温水器撤去跡も雑草で大変な事に。兄が少しづつ抜いてくれています。今日は暑くて、私、全然手を付けず。・・・見て見ぬふり(^^;空き家感が玄関に漂ってますね。(;´д`)トホホ今日の晩ごはん。冷蔵庫あり ... 続きを読む

     




自宅。

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玄関アプローチ横の自慢の(笑)丸花壇。



反対側の温水器撤去跡も雑草で大変な事に。

兄が少しづつ抜いてくれています。
今日は暑くて、私、全然手を付けず。
・・・見て見ぬふり(^^;

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空き家感が玄関に漂ってますね。(;´д`)トホホ


今日の晩ごはん。

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冷蔵庫あり物で。当分、買い出しに行かないと決めています。

月末のテストに備え娘がまた自習室にこもり出し、食堂は休業中。野菜類が少し残ってますのでそれらを先に使い切る。

お肉が無くなりそうだけど絶対に必要な物しか買わないぞ。って。

当分は逆に買い出し回数が増えるかもしれませんが、普通にまとめ買いするのは危険なので、まずは在庫を食べ切ってからに。

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エリンギ炒め(豚切り落とし・ピーマン)
茹でブロッコリー生ハム添え
キムチ納豆生玉子入り

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生ハムもお手頃量販品。

エリンギ・生ハム・納豆・キムチ・玉子
食べ切りました✌

デザートは、またまたまた、

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梨。今日帰りに買って来ました。
わたし、毎日、1個、食べてますね。

今までも好きな方の果物ではあったのですが、
なぜか、今年はメッチャ好き。

瑞々しさと甘さと僅かな爽やかな酸味の虜。

今日の瑞秋も美味しかったです。もう一種類、前回までは幸水(終わり?)でしたが今回は豊水に。

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明日は豊水にしよう~楽しみ♡

 ・ ・ ・

6時半に家を出て賃貸に戻ったのは4時過ぎでした。思ってたより随分早かった~。

母(92歳)がね、調子が悪くて、予約外で診療所へ。幸い重篤と言うほどでも無く点滴して戻りました。夏バテと言うか暑さからか?何なのか?この夏あまり食べられず、5キロもやせしまってですね。

病院から戻ってからお墓参りにも行って来て。タイミングが合わずお盆にもその後も今日までもお参り、行けてなくて。枯れたしきみは誰がか片付けてくれたのか花立には無かったのですが。(ホッ)

お盆に緑の葉っぱふさふさのしきみをたててあげられず。周囲は綺麗なお花や緑のしきみが溢れてたでしょう。>反省



ご先祖様寂しかったと思うわ~m(__)m

と、そんなこんなで、気が付いたら今日は一食。でも、そんなの年に何回もない。平気平気。賃貸近くに戻るまで「お腹が空いた感」も無かったです。


そんなこんな。
今日も美味しい一日でした。。
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 昨日、晩ごはんの後片付けもした後で、 一仕事。薬味用のきざみ葱を作りました。以前、知人に勧められて乾燥したものや市販の冷凍品も買ったけど、どれも生の風味がイマイチだし、触感が苦手でした。口の中にネギ、残る・・・。やっぱり、おうち冷凍がマシというよりはるか ... 続きを読む

 




昨日、晩ごはんの後片付けもした後で、



一仕事。

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薬味用のきざみ葱を作りました。

以前、知人に勧められて乾燥したものや市販の冷凍品も買ったけど、どれも生の風味がイマイチだし、触感が苦手でした。口の中にネギ、残る・・・。

やっぱり、おうち冷凍がマシというよりはるかに優秀だわ~って結論に。




で、ですね、昨日もせっせと作業です。

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キレイにしつこいぐらい洗って、
水を一寸も残らずふき取って。
刻むのは超適当(幅、いろいろ💦)で、

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チャック袋に入れて完成。

ねぎ類を冷凍するときは、葱臭が冷凍庫も超えて冷蔵室までなんとなく回るので、

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この、超優秀な、



防臭袋に入れて冷凍します。
ほぼ臭いが漏れません。





で、ですね、私、このねぎ、金曜日午後に買ってきたんです。土曜日は見て見ぬふりしてて、日曜日(夜まで)には存在を忘れてて。2日も放置。(天然冷蔵庫のベランダにおいてたのが失念を誘ってしまった)

味噌漬けのロース肉も買ってきてすぐすればいいのに、翌日土曜日になって作業。新鮮なうちにすればいいのに。

仕事もしてなくて、家にいるだけ。毎日楽しく家時間。それって遊んでるだけでしょ!なのに!!って自分に喝!

働かないで家にいられる人の気持ちが若いころからあまり分かり切らず。今、現在でも社会的な意味での仕事をしてないことに引け目がある。税金も払わないなんて、居心地が悪い気がしてずっと来てます。これって、私だけなのかな~?

働かずに暮らしていける人が羨ましい気持ちもなくはないけど、社会との接点は自分自身も持っていたい気もしてます。還暦近くで働いてない今もまだ慣れない。という感じで仕事もしてないのに、家仕事も疎か(ぐうたら)にしてって!って感じで反省。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

子育て終わったから余計にそう思うのかな?
 >空の巣症候群 
でも、もういろいろ思っても働くには環境が整わないし?それに、この年で雇ってくださるところもあるかしら??

こうして家にいられることに感謝して残りの人生を楽しまないとと思っていますが。暮らしは趣味って感じで毎日楽しくやってはいるのですが、家事はやはり面倒な日もあって。

まーいいですよね。。
と、そんなこんな感じです。←曖昧に閉めた💦
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=====================いつもの暮らしごとちょっとづつ、自宅も整いつつありますが、でも、まーだまだ!なんか、娘もくっ付いて帰って来て、どうするんだろう?あんなに、賃貸整えてあるのに。娘にしてやる最後の支度、悔いは無いのに。まだ、彼女は賃 ... 続きを読む



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いつもの暮らしごと


ちょっとづつ、
自宅も整いつつありますが、
でも、まーだまだ!

なんか、娘もくっ付いて帰って来て、
どうするんだろう?

あんなに、賃貸整えてあるのに。
娘にしてやる最後の支度、
悔いは無いのに。

まだ、彼女は賃貸でひとりで
朝を迎えてはいません。。( ̄▽ ̄;)

あれだけ、賃貸市押しだったのに。
娘には実家となったはずの私の自宅、
がやっぱいいわ~ってね。♡

どうなっているんでしょうかしらね?



と言っても、
授業がリモートだから出来る事。
後期はそうはいかないから。
この家での暮らしも
これが本当に最後には違いないけど。



今日はこんな家事預金。

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きざみネギ。

知人から乾燥ネギまーまーだよと、
教えられたけど、娘、NG!

いつもの冷凍が良い。。

って。



賃貸でもずっと作っています。。

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(子供包丁で頑張っているのだ。。笑笑)



この冷凍用の容器。

(最初は良くっても、
 便利品を使い続ける事って、
 結構少ないのですが、)



ずっと使っています。
逆に無くってはとっても困る。。

そう言えば、我が家に.先日、
間に合わせ感?大で買ったフライパン意外に
赤いもの
がありました。

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ピーラーの横のこれ、
包丁の簡易研磨道具。

歯を左右にシャッシャッって動かして、
擦るだけで切れ味が復活します。

私がまだ独身の頃。
大阪へ行って間もない頃、
母が送って来た宅配便の
荷物の中に入っていました。

これ、とっても便利だったからって。母。

懐かしい。。
四半世紀以上ずっと持っています。

が、肝心の母屋では、最近は、
見た事ないけど。(⌒▽⌒)アハハ!

キッチンでブラブラしてるのを見て、
ちょっと、荷物に入ってた時の事が
ぼんやりですが思い出されました。


ちょっとづつ、
自宅暮らしが整いつつあります。。
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