タグ:サラダチキン

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今日は歩いておかないとと、夕方歩いてきましたよ。



前回4日前は雨がパラパラしてきて娘が途中で拾ってくれた時。

キャプチャ

今日歩いておかないと土日はまた傘マークだし、週中はまだガクンと気温が下がって

キャプチャ

雪マークが(チラチラする程度かもですが)出たりもしています。

散歩から帰って来ての晩ごはん。

今朝作っておいたサラダチキン。



とっても上手に(自画自賛)出来ていましたよ。

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蓋をしたストウブが冷めるまで自然放置。

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昼過ぎに冷蔵庫に入れておきました。

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ちゃんと火も入ってとってもキレイ✨

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柔らかくって最高~。

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残り物整理ディナー。

一昨日茹でたブロッコリーと昨日作ったしめ鯖入りなます。美味しく完食です。

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昼はね、インスタントラーメンと久々餃子(楽天購入品)を焼きました。

今日は一日おひとり様。
自転車のかごも取り付けたし、



夕方、掃除機やハンディーハイパーで家中掃除。ラグも毛布もパタパタキレイにして週末家事を済ませたし、散歩も行ったしとても良い金曜日でした。


今日も美味しい一日でした。。
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おはようございます。

キャプチャ

昨日は一日中ポツポツ雨でした。

今日は雨は上がるみたいですが、今朝はまだスッキリしないお天気です。

自転車で駅前まで行きたかったのにな~。この空の様子なら行くとしても昼からかな~って感じです。

今朝は、

5分で簡単!胸肉柔らかサラダチキン♡ by emyo

サラダチキン作り。

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コンビニで買わなくても家で手作りしてもとても柔らかく美味しく出来ますよ。

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私はチャック袋ではなく「アイラップ」で作ります。



アイラップはとても便利で助けてもらいますが、



箱のオレンジが主張するので「白」の専用ケースに入れています。

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冬は調味液につけてから、まず、約1時間程度常温(冬限定、夏は30分ぐらい)放置してストウブで作ります。

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お料理って、大変は大変ですよね。

たったこれだけの仕込をして、ハサミ(パウチ開封)包丁(2枚に下ろした)、計量スプン(酒・砂糖、片栗粉)フォーク(ブスブス穴あけ)こんなに洗い物が。

(※排水口の小さなフォークは柵や使った物で別)
(※普段塩・砂糖は容器にスプーン入れっぱなしですが、お砂糖のを今回はたまたま出してしまった💦)

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でも、今の私には時間はありますから。それに包丁やクチポール以外は食洗機が洗いますしね♡


もう何度作ったか分からないし、失敗は無し。(弱火で3分だと中に赤い「点?」が残ることがあるので私は中火で長めに(5~6分)火を通します。そしてストウブで自然放置)


今日も美味しく出来ると思いまーす。。
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今日は自宅冷凍庫一掃チャレンジデー。

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7月頃に冷凍した胸肉(パウチタイプ)。

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サラダチキンに。

母屋は料理酒を使わなくってみりんだけなので、

5分で簡単!胸肉柔らかサラダチキン♡ by emyo

調味液をみりんで代用して作りました。

お昼ごはんは、

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9月末に冷凍してたプルコギ味付け牛肉。いつ冷凍したか不明(きっと9月頃💦)のしめじも入れてプルコギ丼に。

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美味しく出来ました😋

おやつには初めて見る可愛いフィナンシェ。

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安心のブルボンです。



子供の頃はブルボンのお菓子は高級だったな~💦

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晩ごはんは朝作ったサラダチキンと昨日のお蕎麦の残りだしをおつゆ代わりに。玉子を落として食べました。昨日の残りのお出汁も完食しました。

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朝作ったサラダチキン、みりんで代用しましたがいつもとそんなに変わらない感じで、サラダチキンは美味しく出来ていましたよ~。

今日はなんとなくやる気が起きず、予定通り?やっぱり??一日ゴロゴロしてました。

なんか、ふわふわめまいの前兆?えーーー、ヤダヤダ~困るな~。明日は兄と買い出しなのに。

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リビング部屋干しで乾いた綿毛布をスクッブに収納し、



クローゼットの定位置へ。

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寝具の衣替えはこれで完全終了です。

物干しが空いたので洗濯を2回回し、また部屋干ししています💦

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朝は兄がタイヤ交換をしてくれて、午後は洗車もしてくれました。ボディもタイヤもピッカピカになってます。


自宅ガレージは屋根有りなので露も降りない。明日は洗いたての状態で賃貸まで走れると良いな。洗車後の車は大好きです。

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と、たいした事してませんが、一日はあっという間。換気扇掃除したかったけど出来なかった・・・というかしなかったので、フィルターだけ(被せるタイプなので簡単)でも寝るまでに交換しておこうと思います。

今日も美味しい一日。
そして何とか無事に一日が過ぎました。。
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    冷凍室にあった胸肉。肉類は冷凍在庫があると助かります。胸肉とくると…今日もサラダチキンを。 View this post on Instagram A post shared by メイ (@meitalkroom) 予熱調理を必要としますが、今日はストウブはお休みさせて。暑い時期だし今日 ... 続きを読む

    




冷凍室にあった胸肉。
肉類は冷凍在庫があると助かります。胸肉とくると…今日もサラダチキンを。


予熱調理を必要としますが、今日はストウブはお休みさせて。暑い時期だし今日は愛してやまないニトリフライパンを使い、



冷めにくくする為にお湯多めで調理することに。

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しっかり火を入れたいので中火ですがブクブクさせます。

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一時間ちょっと放置。
まだ、素手では触れないぐらい熱々でした。

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今日も安定の出来👏

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今日はパンランチ。

チーズを食べ切れるとウキウキしてましたが、もう一回分残ってしまって。

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数日前に無限ピーマンを作った時の残りシーチキン、食べ切りました。ブロッコリーは全部茹でてもう半分残っています。

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なんだかんだと上手に食べてません?私!??
もう、この年なので自画自賛も平気です。自分で褒めなきゃ、褒めてくれる人も少ないですからね~。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

トマトもなくなってて、見た目、地味ですが、美味しいランチでした~。

この後、アイスコーヒーに小さなおやつ付き。

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小袋ひとつだけにしようと思うんですがね~💦

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(´∀`*)ウフフ今日も美味しいランチでした。。
 今、今~、
 オータニさんが打った♡
 7回同点に追いついたぁ~✊
 やったぁ~\(^_^)/

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              今朝はサラダチキンを作っていました。 View this post on Instagram A post shared by メイ (@meitalkroom) こちらのレシピを私流に少しアレンジさせて頂いています。 仕上がりは安定の出来でしたが、肝心な仕上がりの動画が ... 続きを読む

          
    



今朝はサラダチキンを作っていました。


こちらのレシピを私流に少しアレンジさせて頂いています。



仕上がりは安定の出来でしたが、肝心な仕上がりの動画が撮れてなかったり写真すら撮って無くて。またチャレンジします。

とにかく、袋に調味液を入れてモミモミして、熱湯に入れて、加熱5分、放置1時間程度で

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完成しましたぁ~。

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美味し過ぎて朝ごはんにつまみ食い。




今日は午後、所用で出かけて。夕方戻り、またお蕎麦。

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これ、どこで買ったのか?もうわからなくなった、二八そば。



楽天にもありましたが、楽天では買ってない…。

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これもすっごく美味しかったぁ~。

我が家の定番探し。もう、どれ食べて(試食)もどれもとても美味しく感じる。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

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磯部揚げは横着して揚げ焼したら、上手く出来ずに見た目イマイチ💦

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でも、磯部揚げ、味はいつも通り美味しくって。

16時頃の遅い昼食と言うのか、早い晩ごはんというのか。

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