タグ:ククパ

   今日は初めてのククパレシピに挑戦。 殿堂入りのレシピです。とても彩り綺麗なナムルで惹かれました。彩りナムルと我が家での「愛称」を付けさせていただいて。今日使用した材料はレシピ指示分量より多少違いあり。ほうれん草 2/3把もやし   半分人参    1 ... 続きを読む

   





今日は初めてのククパレシピに挑戦。



殿堂入りのレシピです。
とても彩り綺麗なナムルで惹かれました。

彩りナムルと我が家での「愛称」を付けさせていただいて。

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今日使用した材料はレシピ指示分量より多少違いあり。

ほうれん草 2/3把
もやし   半分
人参    1/2本(首部分なので大き目です)

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さっと湯がく。ぐらぐら茹でない事が大事。

うわぁ~メチャメチャ彩り良い🙆

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指定の調味料最低量では全然味が薄くって、ゴマ油以外の調味料は最低値から約倍量以上使いました。

ごま油 大1
醤油 大1
粉末鶏ガラスープ 小2
塩 セリアのチビスプーン 2/3程度

レシピには自分の濃さで入れる指示がありましたし、塩を少し入れると味が引き締まりました。

今回は鶏ガラスプを使ったんですが、



中華の出汁の粉末を買っておきたいな~。どちらのが良いのかな~?中華ベースは私は創味シャンタンなんですが粉末が有ると便利ですね。

  

鶏ガラスープの素より中華風になってきっと本格的な味になりますよね?

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混ぜるとごま油で艶が出て、彩りは良いしとっても美味しそうでオシャレな一品に。

これと一緒にキムチと焼肉を乗せてたらとっても美味しいビビンバが出来そうですね。今はキムチが無い。買ってきて、明日のランチにやってみます。

ほうれん草やもやしや、人参単体のナムルは作るのが面倒ですが、合わせるとこんなに簡単でとても時短です。

調理方法は簡単ですが、でもね、やはり、これ作っただけで、キッチンはこの有様。

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最初味が薄かったので、計量スプーンなんて何本使ってんねん!!?状態です。

私、現役の時はお料理苦手で嫌いで料理のハードルがメチャメチャ高かったんです。

ささっと一品作る素敵女子には程遠くってですね。食育は全くダメでした。娘も大きくなってもう手遅れですが、でも、食べる事は一生続くので、この先、忙しく働く娘たちにも差し入れしたり出来るお料理を頑張りたい気持ちです。

 昨日のポテサラ だって、

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ありきたりな副菜ですがメインより手間暇かかるお料理です。(私のメインは炒めるとか簡単なので特にそう感じるのかも。ポテサラ問題もありましたね。)

キャプチャコメントは☚インスタへ♡

我が家、冷凍庫が非常事態です。
その一環で今日はお昼はこのナムルと551の豚まん食べまーす。

ではでは~。。
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またまた、焼いてます。はい、これです。スタバ風スコーン。娘の引っ越しが落ち着いて、思い出したようにまた焼きはじめ、直近1か月ちょっとでも、何回焼いたか?(;'∀') ☆HMチョコスコーン☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ほんと神レシピ。200g個装のホットケーキミックスを ... 続きを読む




またまた、
焼いてます。

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はい、これです。

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スタバ風スコーン。

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娘の引っ越しが落ち着いて、
思い出したようにまた焼きはじめ、
直近1か月ちょっとでも、
何回焼いたか?(;'∀')

Cpicon ☆HMチョコスコーン☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

ほんと神レシピ。
200g個装のホットケーキミックスを
買ってくださいね。
粉の計量は必要なくなりますからね。

あ、そうそ。



先日ご紹介した読者の方が、
また送ってくださいましたよ。

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バスチー。
初めてでこれってもう100👏



こちらバスチーの神レシピは
キューピー3分クッキングです。

私も焼きたくなってきました。




クリチー買ってこよう~(⋈◍>◡<◍)。✧♡

あ、今、
スコーンが焼きあがりました。ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ
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超、久々のお菓子作り。いつぶりだろう?上手くいくかな~?とちょっと心配でした。蒸しパンを作りました。洗い物が面倒なので、蒸し鍋に直接(鍋二段にせず)に入れる。笑蓋をして。よし、ほぼイケてる。IHはこんな風に布も平気。こういう点は、ガスより扱い良くて便利で ... 続きを読む




超、久々のお菓子作り。

いつぶりだろう?
上手くいくかな~?
とちょっと心配でした。

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蒸しパンを作りました。

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洗い物が面倒なので、蒸し鍋に
直接(鍋二段にせず)に入れる。笑

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蓋をして。

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よし、ほぼイケてる。

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IHはこんな風に布も平気。

こういう点は、
ガスより扱い良くて便利です。

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完成ぃ~。

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(奥のカップは飲みかけのお番茶。。)

なんか、すごく甘い物を欲して。
うちにはお菓子類一切なし。
ナッツ類も無くなったし。

昨日届いた、野菜ジュース飲んでみても、



満たされない。。涙

見ると非常用に買ってる、
ホットケーキミックス見っけ。

残念ながらバターがない。
マフィンは無理だわ。。

なら、

Cpicon ホットケーキミックスでさつまいも蒸しパン by 4110

サツマイモも1本残ってる。

お砂糖をいつものように、
液体ゼロカロ甘味料に置き換えました。
ちゃんと膨らんだし、
優しい味に仕上がりました。。

町内に唯一1軒ある、
ローソンに何か買いに行くか?
迷ったけど出かけるのも、
面倒で作ってみました。。

おひとり様は気楽でいいですが、
半面、ちょっと寂しいです。
 娘は今、
 英語のクリスマスオンラインゼミ。
 みんなで配給されたクリスマスディナーを
 食べながらのズームのようです。

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=====================おうちごはんの記録今日は焼き豚。 ☆焼豚☆ by ☆栄養士のれしぴ☆この前も作ったな。 我が家の劇リピレシピです。自宅のオーブン久々で、ちょっと焦げ気味になっちゃって。画像では特に黒く映ってますね。実際はそこまででもな ... 続きを読む



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おうちごはんの記録

今日は焼き豚。

Cpicon ☆焼豚☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

この前も作ったな。



我が家の劇リピレシピです。

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自宅のオーブン久々で、
ちょっと焦げ気味になっちゃって。

画像では特に黒く映ってますね。
実際はそこまででもなく、
焦げたところも香ばしくって
美味しかったんです。

このお肉(バラ)とっても柔らかくって、
美味しかった。
油身がさっぱりしてました。👌

いつもと大差ないお値段なんですが、
(ちょっとだけ高いけど)国産でお手頃系。
でも、こんなに味が違うんだ~って、
思いました。

自宅市スーパーで買ったんですが、
豚バラはここで買おうかな~
って思うほど。

でも、いつも一緒とは限りませんけどね。

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娘に、
ラーメンにする?
チャーハンにする?
豚丼にする?
って、聞くと、アンサーは、
丼。

たっぷり乗せて食べました。。

まーるいドーナツご飯は
チンごはんだからでーす。

相変わらず、手抜きなごはん。
でも、美味しかったからヨシ!


晩ごはんは青梗菜で八宝菜風に
中華炒めをしてフライ麺に乗せて。
野菜が足りない気がして人参一本使う。
青梗菜と人参ときくらげで、
身体が喜んだ感じ。



国産のきくらげ欲しいな。
今まで、スーパーの買ってて。
なんで、ネットを
思いつかなかったんだろうかしら。


今日は夕方なんだか具合が悪くって。
娘も課題やテストや大変で、
ふたり一緒に午睡💤💤💤
起きたらスッキリしてました。(´▽`) ホッ

そんな感じの一日が無事に終わりました。。
また一年、頑張ろうぉ~。
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=====================おうちごはんの記録最近、なんか、おかず、ローテーションのスパン短い。得意系&簡単系、同じ、おかずグルグルグル。晩ごはんは娘リクエスト。今晩はから揚げ。ちなみに昼はカレー。お子様ランチメニューばかり。。おうちから揚 ... 続きを読む



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おうちごはんの記録

最近、
なんか、おかず、
ローテーションの
スパン短い。

得意系&簡単系、
同じ、おかずグルグルグル。

晩ごはんは娘リクエスト。
今晩はから揚げ。
ちなみに昼はカレー。

お子様ランチメニューばかり。。



おうちから揚げは絶対これ。

もう、
お店のお惣菜は買えませんよ。

揚げ物は嫌われ者かもですが、
そう言わずに…作ってみて♡

Cpicon めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ by ぱんこ625

何回作ってるかしら♡
鬼リピレシピ♪

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過去記事でも一番多い。


【直近↑↓】

【2014年5月頃からこのレシピみたい】


今日は長ネギを救出するために、
ねぎ塩だれも。

Cpicon ☆ねぎ塩だれ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

普段ならこのから揚げに、
塩だれは必要無しです。

でも、このタレで食べたら、
また、今日は美味しいこと。

今日はから揚げの味付けを
少し薄めに作りましたよ。

ごちそうさまでした。
 カープファイトーーー。
 フィアイトーファイトーオー✊
 ズムスタ3マケホ。( ;∀;)

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