タグ:カルボナーラ

     モーさん、11時半。今日の難関試験を無事に終えて、帰宅。試験の進捗もあるし、食べるか、打ち合わせ出来て無くて。急いでパスタ。これはレトルト、青の洞窟です。 数少ないレトルトのお気に入り。。急いで作って急いで食べさせて、今日はふたりで自宅へ。兄と約 ... 続きを読む

     





モーさん、11時半。
今日の難関試験を無事に終えて、帰宅。

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試験の進捗もあるし、食べるか、打ち合わせ出来て無くて。急いでパスタ。これはレトルト、青の洞窟です。





数少ないレトルトのお気に入り。。

急いで作って急いで食べさせて、今日はふたりで自宅へ。兄と約束もしてるので急いで急いで。



兄と合流して買い出しして帰宅。今日は母の帰宅を待たずに、こちらに帰ってきました。モーさん、テストでこの2か月、ずっと出ずっぱりだったので、今日はママのご機嫌取り(笑)で付き合ってくれたみたい。(でも夜は家庭教師だからちょっと急いで)

自宅市で唯一自慢できるケーキ屋さん。帰りにケーキも買って来て、

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モーさんは帰宅後すぐ、午睡タイムに入ったので、私ひとりで食べる。

夜は、冷やし中華。

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でも、痛恨のミス。
買ったきゅうりを母屋に置いてきてしまったの(;'∀')

きゅうりの無い冷やし中華なんて。。😢

でもまー無い物は無い。冷蔵庫にはサニーレタスしか無かったので、麺には乗せずに別添えにしました。

そして、先日、ブロ友さんが「うちも始めました」って、冷やし中華にハムと鶏のテリヤキみたいなお肉乗ってて✨✨✨めっちゃ美味しそうで。

これは我が家もと初めての鶏トッピング。照り焼きさっぱり風(甘酢味)にして載せてみました。

料理が苦手なので、アレンジしたり基本を展開して行く事が出来ないので形通りにしかお料理が出来ないんです。冷やし中華にはハムか焼き豚かしか乗せた事無かったんです。

鶏さんもメッチャ美味しぃ~。

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(娘、先に食べ始めてて、クチャクチャに混ぜててすみません💦)

冷やし中華、この夏、二度目。



モーさん、完食して、大急ぎでカテ教へ行きました。

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モーさん、試験終わるのでまたまた家ごはん開始ですって。もう今日のテスト終了で夏休みモードです。(試験1教科残ってますが)夜はたまに変更起こると思うけどって。

ふーーーん💦

また、食堂フル回転やな~とちょっと気も重い、
母さんです。
でも、実はちょっと嬉しくもあるかな~???
でも、やっぱりんーーーんです💦

今日は朝うどんも作ってます。



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今日もヒトリメシ。


散歩して帰って、娘を見送って、

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お風呂の大掃除をして、洗濯。
洗濯待ちしてる時にブランチと言うか、結果的にはお昼を食べちゃったので、このヨーグルトは朝ごはんという事に。

そして、お昼。

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昨日夜に揚げたコロッケ(楽天冷食お取り寄せ)の取り分けをオーブントースターでサックリ焼いて。
昨日茹でたブロッコリー。



低糖質パン。

晩ごはんももう食べちゃった。
なんか今日はお腹空いて来たし野球も放送もあるし。

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調理はほぼしていません。
でもフライパンは三つ(パスタ茹でる、レトルト湯煎、ベーコン焼く)も使ってる💦

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買い置きしてたレトルトが期限間近。

最近、外でパスタなんて食したこと無し。この青の洞窟のカルボナーラの味は結構好き。

#カルボナーラ - ブログ村ハッシュタグ
 #カルボナーラ

昔の遠い記憶の美味しいカルボナーラの味。更に追いベーコンで美味しさアップ。



カルボナーラは自宅のヒトリメシで作ってみたりもしてました。



今度はこれで挑戦してみよう。これからの暮らしでは食べたい料理は時は自分で作るを念頭に思っています。

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今日はインスタント利用ですが最近お惣菜や買い弁より自分ごはんが美味しい。

まー、なんとこじんまりとまとまったものですね。わたし。自分のご飯が良いというより、外のごはんや外食が苦手になってきてるって事かも。面倒なんでしょうね。それと、娘と行かないと勿論一人では行かないし。

好きな時に好きな物。少々、味があれ?って仕上がりでもそれはそれで良しとして、美味しく食べる。

バブル時代の15年間、毎日外食三昧で当時高級といわれる部類から庶民的な物まで、大阪の食い倒れで色々美味しい物を堪能してきた。もう、食に未練はあまりないです。

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カルボナーラにしようと思ってたのに、

Cpicon 殿堂入り☆牛乳でつくる♪簡単カルボナーラ by よつ葉レストラン

牛乳が無かったぁ~、んです。

フィットチーネ、茹でる前で良かった~💦

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ペペロンチーノ風塩パスタにしました。。


今日のお昼。
娘にはお惣菜のトンカツを買ってきてご飯はパックごはん、お味噌汁は生みそインスタント。サニーレタス洗って気休めのサラダに。でもトンカツが美味しぃ~ってモリモリペロリ。>ユウさん自宅へ帰るのでバタバタして写真も無し。

私はね、大好きなおはぎを買ってきたので、おはぎがランチ?でした💦

その後、休憩してから、収納見直し、あっという間に夕方になってしまいました。

今日の買い出しは母屋へ届ける物の序でに我が家のも少し買っただけなので、材料がそろってない。牛乳も無くなってたの、忘れてて。なんとなくカルボナーラ食べたかったんですよね。残念。明日、また行くか、モーさん明日は臨時のカテキョって言ってたな~。帰りに買って来てもらおうかな。ブツブツ。笑


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ひとりランチ。なんにも作らないで、キッチン汚さず食べられる食事が馳走です。でも、やはり、なかなかそうもいきません。なら、自分の食べたい物だけを作る。。その醍醐味も馳走です。栄養のバランスとか?見た目の出来栄えとかそんなの平気。サラダもお汁も無くて、ただ、 ... 続きを読む





ひとりランチ。
なんにも作らないで、
キッチン汚さず食べられる食事が馳走です。

でも、やはり、なかなかそうもいきません。

なら、自分の食べたい物だけを作る。。
その醍醐味も馳走です。

栄養のバランスとか?
見た目の出来栄えとかそんなの平気。
サラダもお汁も無くて、ただ、
一品(皿)メニューでもそんなのも平気です💦

食へのハードルが低いので助かるな。←???
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今日はね、カルボナーラ。
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と、ちぎりレタス。
ってただ洗って千切って盛り付けただけ。
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ごちそうさまでした~(´~`)モグモグ

って、カルボナーラはね、これ。
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これ、私ありでした。
娘、ずっと食べずに放置。
そして、春から私の期間限定同居生活。
私もこの手の物は馴染みがないので忘れてしまって。

年末に向けて、掃除や整えを始めてて、あれ?
これ期限切れてる( ;∀;)

娘の誕生日頃が期限でした💦

あちゃー。でも大丈夫♡(笑)長期保存できるものは保存期間の1~2割増しぐらいの期間延長は大丈夫が我が家のルール。私のルール(娘には食べささずとも私が食べる)。
 >自己責任でやってます。悪しからず

比べないから分からないけど、全然大丈夫でした。
このカルボナーラ、メッチャ美味しい。

ひと手間加えて、ベーコンをカリッとソテーしたものをたっぷり混ぜたい。きっと、もっとおしくなります。。

それぞれのおひとり様が始まる今、いろいろな種類のお料理で手軽に食べられる美味しいレトルト保存食品を探し中。娘も味に厳しいし、どちらかと言うと私も・・・。でも、あのね、厳しいと言うのは難しい事ではなく、ただただ、自分の口に合うか、食べて美味しいと思えるかどうか?高度な採点(要求)をするつもりはないんです。

これなら、娘もいけると思うな。
娘がダメでも私大丈夫、リピ決定します。
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これもね、期限来てました。
これは、バイバイします。
私ルールでは期限内だったのですが、
これは…以前私も食べてみてて、
イマイチ苦手な味だったから。
 >口に合わず💦


これからは気をつけます。
食べ物を無駄にしてごめんなさい。🙇


晩ごはんは何を食べようかしら。
今日は買い物には出ずにのんびりします。
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娘が起きてこないので、暇で暇で。いないのなら(私ひとりなら)、自由に時間を切り回すけれど、いると思うと、あまり何もできない。まだ起きないんかな~?そろそろ起こそうか?さすがに、起きろや!ヽ(`Д´)ノプンプンお腹空いたやぁんか!ヽ(`Д´)ノプンプンもう知らんわ!プンス ... 続きを読む




娘が起きてこないので、
暇で暇で。

いないのなら(私ひとりなら)、
自由に時間を切り回すけれど、
いると思うと、あまり何もできない。

まだ起きないんかな~?
そろそろ起こそうか?
さすがに、起きろや!ヽ(`Д´)ノプンプン
お腹空いたやぁんか!ヽ(`Д´)ノプンプン
もう知らんわ!プンスカ 笑

ってことで、
スコーンを焼くことに。

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Cpicon ☆HMチョコスコーン☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

最近、スイーツやお菓子を買うのを控えて、
このスコーンをガンガン焼いています。

甘いものを欲したら、
食べたくなったら焼く。
朝ごはんにもできますし。

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で、起きてきたので、

Cpicon ☆絶品 カルボナーラ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

即ランチ。
カルボナーラ。

絶品?
上手にできるか?
カルボナーラとして美味しいんか?
分からない。( ̄▽ ̄;)

そもそも、もう外で、カルボナーラ、
20年近くは食べてない。。
美味しい、カルボナーラの味が
良く分からないんですよね。





焼きたてでお茶しよって、
ポットの電源、スイッチON!
・・・・・したら、起きてきた~。

ひとりでいると
ストレスゼロって知りました。
最近は、
娘がいるのもストレス。←ひどい( ̄▽ ̄;)
娘と言えど
他者の動向を気にするのって、
結構、疲れますよね。。
 娘の来年の時間割が発表されました。
 前期は少しハードかな?
 でも、夏、春休みはちゃんと長期、ある。
 頑張って、休んで、出来るならいいね。
 2年生の一年は超ハードと言われる学科です。
 いよいよ専門課程も始まります。。
 まー、ここ(実家)では、さんざん甘えて、
 充電して帰って下さいませと言う感じ。
 起きてきたのは丁度12時でしたよ~。
 眠られるっていいな。。💦

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