【シニアの料理】豚コマ大根にオイスターソース入れたみた。。
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今日も豚小間大根。
マラソンで購入した商品が昨日今日、続々届いています。(新しいフライパン使い始めでウッキウキ♡)
・水 300ml
・薄口醤油 大2
・砂糖 大3
・みりん 大3
・オイスターソース 大1
・地元天然だし 1袋
簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根 by ナウちゃん
フライパンで簡単!豚こま大根 by moj
私はナウちゃんのレシピを基本に作りますが、今は、地元天然だしがありそれは少し塩味が強いので醤油を1減らし水は300で作ってます。
昨日かのククパトピックに豚コマ大根が上がってて、そこにはオイスターソースが入っていたので今日大1入れてみたんですが、とってっも美味しく出来きてて嬉しい。
娘がどう感じるかですが、仕上がったものでは私は全くオイスターソースの風味は感じず(鼻がイマイチで)💦でもなんだかコクがあって全体でワンランク上の感じに出来上がっててですね。
出来上がったら蓋をして自然放置で味が沁み落ち着きます。
今日は2時間ぐらいも放置。
食べる時は軽くチンしましたよ~。
いい感じぃ👏←いっつも自画自賛💦
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豚小間大根定食。
お味噌汁はインスタント他は冷蔵庫のものばかり。
ほんと美味しそうでしょ~😋
とっても優しい感じのほっこりランチになりました。。
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