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日曜日。朝ごはんの記録


娘が大学に合格して、
縮小でしたが卒業式も
挙行していただけ、
まだ、うちの地域では、
コロナ禍の脅威を感じない３月。

下旬から４月へと
世の中は（うちの地域も）コロナで変貌。

その頃から、
朝ごはんは
今まで以上に手抜き、加速。

グラノーラにはまり、
とうとう「朝ごはんは作りま宣言！」

対娘。
自分で用意しなさいって事なんです。


娘もお年頃で、
ヨーグルトだけだったり、
グラノーラだけだったり。

間違っても卵料理作ったり、
ウインナー焼いたり・・・、
なんてもは致しません。。

でも、考えてみると、
自分もそうだったですしね。
それでも健康に今まで頑張れてきる。

食は大事ですが、
広い視野で考えればいいかな？
って、思います。
今なら思えます。



好き嫌いしないように、
（健康で心身強く育てなきゃと、）
栄養、栄養、バランスバランスと
考えていたあの頃の苦しい気持ちは、
既に卒業。。←良いんかね？(￣▽￣;)



でも、今朝は、朝から茹で玉子。

朝食に♪たまごサンドイッチ by ちび坊ママ

玉子サンド食べたくなりましたぁ～。



わたしが！！！(⌒▽⌒)アハハ!



残念ながら・・・。
今日はパンが袋パン。＞リーズナブル系

乃が美、買ってくるか、
せめて、金の食パン、
買ってこようと思っていましたが、
買いに行けず。

サラダも
レタス、トマト、
夏のお決まり２品のみ。

でも、
こんなんでも、美味しかったぁーーー。

私はバルミューダで軽く焼いて、
二つ折りで挟んで。
娘は生のまま、たっぷり玉子乗せて。


久々に贅沢な朝食でした。


「贅沢」もいろいろ。
それでいい。


今朝、ククパサイトで、
玉子サンドで検索すると、



私の大好きな栄養士さんのレシピが１位。

☆たまごサンドイッチ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

私がもう、何年も作り続けてる、

 朝食に♪たまごサンドイッチ by ちび坊ママ

どちらも似たレシピですが、
私の作るちび坊ママさんのレシピは、
塩こしょうが入っていて、
マヨネーズと砂糖だけより、
味が引き締まってとっても美味しいです。


ゆで玉子も簡単にできる。
散々便利グッズ買ったけど、
全然だめで、結局、道具など必要無い、

 つるつるっ★きれいなゆで卵の作り方 by ぴかあか

こちらのレシピで、
キレイに剥けるようになったし、
わたし、
お料理の腕は随分上げています。←？

って、自分基準ですからね。。

私も今の娘と似たような立ち位置から
スタートしてますので、
今の私は自分で自分を褒めたいぐらい、笑
お料理上手になっています。。
　㊟　お料理は下手で苦手で嫌いです。。

久々、ちょっとだけ手間暇かけたら、
とっても美味しい朝になりました。。
　
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