タグ:みかんゼリー

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昨日の朝ごはんはヨーグルト。。


今日も飽きずに同じ物です。

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・ おうちみかんゼリー
・ プレーンヨーグルト
・ ゼロカロシロップ(無糖でも可)
・ デキストリン(勿論無くても可)

トッピングはお好きな物を。
別のフルーツ(バナナ(生)やパイナップル(生・缶詰)などを乗せても美味しいです。)

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おうちみかんゼリーの作り方は超簡単。



クイックゼラチン混ぜるだけです。

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今日もトッピングはこれ。
アヲハタのこのブルーベリーと苺のジャムが定番です。

個装の物を買ったりもしてみましたが冷蔵庫に2台使いになったので大きい瓶を買っています

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たっぷり乗せて完成です。

#デザート - ブログ村ハッシュタグ
 # デザート

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今朝も「みかんヨーグルト」が朝ごはん。

今までは缶詰のままシロップも一緒にヨーグルトに入れて食べていましたが、ゼリーが入るプルンと触感を所々に感じて、缶詰をそのまま入れるより美味しく感じます。

みかん缶2個で6個のゼリーが出来ますので、そのままデザートにしたり、このヨーグルトにしたりにしたり2~3日で食べきります。>娘はそのまま


今日のお昼ごはんはまたまたお刺身定食(>これ定食?)。
以前、書いたことがあったと思うのですすがね、買い出しに出た日は「お刺身の日」になる事が多いんです。我が家。

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娘は魚はあまり好きではないのですが、最近は少しずつ食べるように。私は魚好き。今までもひとりごはんで食べてましたし、今は娘、外食続き。なので遠慮せずに(笑)美味しく食べます。。

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そう言えば、つい先日もお刺身が食べたくって食べたくって、買って来ていましたね。



これ、まだ、4日前の今週月曜日の事でした。

暑くても美味しく食べてます。。
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   日曜日。今日もひとり。多分これからもっと増える。ひとりでもちゃんと食べないと。今日も5分で調理。アスパラ豚小間炒め。玉子入り。アスパラはほんの10秒前後お湯を潜らせて上げておいて。豚小間を9割方焼いて、アスパラ投入で塩コショウで味付け。さっと混ぜる ... 続きを読む

   



日曜日。
今日もひとり。
多分これからもっと増える。

ひとりでもちゃんと食べないと。
今日も5分で調理。

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アスパラ豚小間炒め。玉子入り。

アスパラはほんの10秒前後お湯を潜らせて上げておいて。豚小間を9割方焼いて、アスパラ投入で塩コショウで味付け。さっと混ぜるように炒めてお皿に上げて。

そのフライパンで玉子は軽くスクランブル。そして、先に炒めた肉たちを戻し、強火で2~3回フライパンを返して完成。調理時間は5分ほど。

それでも、キッチンはそれなりに荒れていますよ。

フライパン、小さいまな板、包丁、溶き卵のボール、大皿1枚、菜箸数本、スプーン数本、牛蒡サラダの空き袋、玉子豆腐の容器、肉のパックなどが散乱してます💦

おうちごはんって、お弁当買って食べておべんと殻捨てるだけと違って、やはりそれなりに大変やわ。

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でも、美味しかったぁ~。
ヒトリメシになって今まで以上に早食いが加速しちゃう。色々反省。

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今日もデザート付き。
ひとりでも美味しく食べる。

 # おうちごはん 

 # おひとりさまごはん
 
って、ちょっと無理してる感を自分に感じる。
シングルで寂しいと思った事は全くと言っていいほど過去ありませんでした。最近ちょっと寂しいなって思う瞬間もたまにあります。。哀愁😢

娘の存在、大きいです♡

でも、いや、別にしんみりしては無いですよ。
結構楽しめてる自分もいます。←どっちや???
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今朝の記事で報告した、 早朝買い出し。前かごいっぱい。実は、このエコバッグは、GU(の布製)です。レジ袋廃止すぐ頃に買った物ですが、あまり出番無く。思わぬ役に立つ時が来ましたよ。一番大きいサイズだったかしら?大き目ですから自転車の前カゴもすっぽり覆えます。 ... 続きを読む








今朝の記事で報告した、



早朝買い出し。

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前かごいっぱい。

実は、このエコバッグは、

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GU(の布製)です。

レジ袋廃止すぐ頃に買った物ですが、あまり出番無く。思わぬ役に立つ時が来ましたよ。一番大きいサイズだったかしら?大き目ですから自転車の前カゴもすっぽり覆えます。ゴムを通せるように上を縫い直してかごカバーにしたいなって思っていますが、ミシン動くんだろうか?💦

シャワーキャップみたいな感じに作ってカゴンの内側に入れ、上を折り返すように被せて使うかな?

でも、手を加えてない今の現状なら持ち手もあるのでそのままお店に持って入れますから、そのままが便利かな~。>ブツブツ。笑

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今朝買ったものは、

 ・ 鰹節
 ・ 半生蕎
 ・ きゅうり
 ・ みかん缶
 ・ 保冷剤
 ・ 肥料

みかん缶は6個の大人買い。今日はこれが欲しかった物です。夏はみかん缶をゼリーにしておきます。

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娘の大好物なんですよね。

クイックゼラチンの都合で2缶使って作るゼリーの硬さが丁度、味・硬さが良いのですよね。

 みかんの果肉は先にグラスに取り出しておき、
 クイックゼラチンを50mlのお湯で溶いて、
 残ってるシロップに入れてしっかり混ぜ、
 それを容器に注ぎます。

 #手作りスイーツ - ブログ村ハッシュタグ
 #手作りスイーツ

クイックゼラチン溶かして混ぜるだけ。
ただ、それだけ。簡単でしょ。
(ゼリーの硬さは調整して下さいね。)

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ボデガを追加で欲しいな~と思いつつ。

この前もブログで書いた気がしますが、ウエックはプリンに使うけど、このみかんゼリーを作る時には手が伸びません。



ウエックはすりガラスだし、ガラスの厚みも少しあるので、見た目の透明感に欠け清涼感が減ってしまうからだと思います。

セリアでもボデガと同じような物があると知って行ってみたのですが、購入はやめました。

「ボデガ」を使ってるという事が私には大事なのかも。100均は卒業します。100均さんで欲しい物の代わりに買った物や本物が存在する類似な物は私の場合、結局使わなくなります。ブランド志向ではないつもりですが、お気に入りで好きな物を使いたい気持ちが強くあります。



と言っても、ガラスの超小さなボールと言うか、小鉢風な物はセリアの物がお気に入りで先日追加して来ましたよ。

この辺の気持ちの住み分けと言うか、拘りは捨てられません。笑

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取り敢えず、今日はスタバグラスも使って。モーさんはスタバ好きなので喜ぶと思います。

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晩ごはんは保留のままでしたが今日は日曜日なので早めに解散するのかな?

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急にこうなっても、もう私のごはん作りテンションは下がったまま。というか、冷蔵庫にある物しか…。

鶏ももを解凍して唐揚げにしようかな。
きゅうり買って来てるのでポテサラも作れるな。
春雨と酢の物でも良いな。。
みかんゼリーも作っておいて良かったです。。



という事ですが、
帰宅は20時予定らしい。>おそ(遅い)

20時ならまだまだゆっくりしてられます。。
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金曜日に買い物出たはずなんですが、なんだか冷蔵庫の材料がチグハグ。それにね、朝、シャワーするまでは今日は牛すじ買いに出て、カレー作る!カレー食べたい!って。買い出しに出る気満々。でも、お昼に食べたのは、これ。 朝食に♪たまごサンドイッチ by ちび坊ママ玉子サ ... 続きを読む





金曜日に買い物出たはずなんですが、なんだか冷蔵庫の材料がチグハグ。

それにね、朝、シャワーするまでは今日は牛すじ買いに出て、カレー作る!
カレー食べたい!って。買い出しに出る気満々。
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でも、お昼に食べたのは、これ。
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玉子サンドのパテ、作る。

私、食べるものはシンプルほど美味しく感じる。こちらのレシピ簡単で神ですよ~。
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あるもので。

実は、食パンの期限が来てたのに気づく。
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モー様、朝、レモンケーキ食べたし、ヨーグルトも食べたし軽い方が良い。って。

で、挟むこともせず、各自セルフでオープンサンド。
トマト切って、ほうれん草のお浸しはオリーブオイルとお酢をちょい足ししナムルにリメイクして。
食パンが厚切りだったので、お腹いっぱい!!!

そして、夜はヒトリメシ。
モー様はしゃぶしゃぶだとさ。

私はポテサラの残り、ほうれん草の残り、そして食パンも。昼間と似た感じの物で晩ごはん。

でも、あるものを美味しく食べきって満足。

デザートに、みかんゼリー。

我が家の食、偏ってますよね。取り留めない。アンバランスだし質素ですよね?
(;´д`)トホホ
でもカロリーは平均高め!!!笑笑

と、今日も、
一日美味しく頂く事が出来ました。感謝♡
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今日は、朝のブログを飛ばしてから、みかんゼリー作り。調理らしい作業はゼロでクックゼラチンで固めるだけ。みかんの果肉をまず、均等に器に入れて、缶に残ったシロップに100mlの水を足します。そして、ゼラチンを50mlの熱湯で溶かして、缶のシロップに入れてよく ... 続きを読む




今日は、朝のブログを飛ばしてから、
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みかんゼリー作り。
調理らしい作業はゼロで

クックゼラチンで固めるだけ。
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みかんの果肉をまず、均等に器に入れて、缶に残ったシロップに100mlの水を足します。

そして、ゼラチンを50mlの熱湯で溶かして、缶のシロップに入れてよく混ぜます。
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それを容器に優しくそっと注いで出来上がり。

市販のゼリーがたくさん販売されていますが、あれ、一個が結構デッカイですよね!??
大食漢の私たちですが、ゼリーは一回分、そんなに多くなくっていいんですよね。

モー様小さい頃は完食できなかったので、昔、良く作りましたね。。
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そして、お次。
(計量しその計量スプーンの柄で混ぜる。笑笑)
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なめらかプリン作り。

プリンはたくさんここで記事書いてるので、レシピは過去記事で。

実は、前回作った時、少し上が焦げちゃって。

今まで、同じ要領で上手くできてて、なので、理由が分からなかったんですが。・・・そういえば良く考えてみると、牛乳のレンチンを30秒長くしちゃってて。クルクルってダイヤル行き過ぎて、直さなかった💦それを思い出し、そのせいと思ってました。

で、今日は牛乳レンチン4分30秒。オーブン160度25分でやったのですが、それでも、5~6分前に焦げてきて。慌てて、アルミホイルを。
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こんな感じ。やはり、すが入っているので夏場は少し焼き時間短くするか、温度を下げるかでいいのかもしれません。
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次は150度25分で焼いてみます。ちゃんと固まるなら、低温焼きの方がなめらかプリンは美味しいはず・・・。
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ゼリーはね、熱を加えてないので即冷蔵庫へ。プリンは2時間程度冷ましてから入れます。

今日のおやつ完成です。。
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