タグ:ちゃんぽん

   今日はランチ後に予定通り、 サラダチキンを仕込んでおきました。良い感じに仕上がりました。。160gぐらいの小ぶりな胸肉でしたが火が入りやすいように2枚におろしたのでささみみたいな形になりました。 5分で簡単!胸肉柔らかサラダチキン♡ by emyo中々上手に ... 続きを読む

   




今日はランチ後に予定通り、



サラダチキンを仕込んでおきました。

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良い感じに仕上がりました。。

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160gぐらいの小ぶりな胸肉でしたが火が入りやすいように2枚におろしたのでささみみたいな形になりました。

5分で簡単!胸肉柔らかサラダチキン♡ by emyo

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中々上手にカットできません💦

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火が入りすぎたかな?硬くなったかな?と思ったけど、柔らかくて大成功。

でもちょっと塩コショウが薄かった~。

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・プレートはベルサ(2010年12月購入)
・サラダのプレートはカステヘルミ17センチ
・スープはセリアのボール

昨日作ったトマトきゅうり食べ切りました。

お昼は母屋には焼きそばを作り、
私はちゃんぽんを食べました。



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・どんぶりは2008年8月購入楽天で買った物
 プチプラ334円(別)でした
・グラスはアアルトロング

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ひとりでも頑張ってちゃんと食べてまーす。
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   母屋の差し入れは焼きそばに。キャベツピーマン人参をたっぷり使って野菜炒め並み。麺は冷凍していた物を使いました。私、焼きそばの麺が冷凍できるとか知らなくて、又、冷凍したいと思う事もおひとり様になるまで無かったですし。 インスタのフォロワーさんに教えて ... 続きを読む

   




母屋の差し入れは焼きそばに。

キャベツピーマン人参をたっぷり使って野菜炒め並み。

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麺は冷凍していた物を使いました。

私、焼きそばの麺が冷凍できるとか知らなくて、又、冷凍したいと思う事もおひとり様になるまで無かったですし。




インスタのフォロワーさんに教えて頂いて舞い上がる♡冷凍できるなんて、今の私にはなんと嬉しい事か…なんですよね>おひとり様

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母は濃厚接触者でデイサービスの園で待機期間で不在。

兄と父とふたり分。兄が普段作らないような物を作りたいのです。が、ね、父は最近ショウガやニンニクなど香味が強い物はあまり好みません。

お醤油か酢(ポン酢)かとか和風な味付け一辺倒。
その上、父も母も噛む力も減って来てなんでも柔らかく小さくしないと駄目で日々接してない私は料理もなかなか要領を得なくて役立たずです。

日常の事は兄に任せ、私は兄の出来ない事務面を受け持つ方ように分担するしかなくなって来ました。

母は少し前まで、「何もせんでもいいから帰って来てるだけで良い、嬉しい」と言っていましたが、今はもうそう言う嬉しいという感情も薄れて来ているような感じですし。

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目玉焼きをオーブントレーで焼いて。






ここには1個用はひとつしかないので大きいので焼いて、乗っけて、

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キッチンバサミで切っておきました。親切ぅ♡

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私はキャベツ人参を取り分けてて昨日の小松菜の残りも一緒に炒めて、

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いつものラ王でちゃんぽんにしました。

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刻みのりたっぷりトッピングして、

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野菜たっぷり美味しく頂きました。

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今日のランチも無事終わり。
食べる事は生きる事。
お昼も美味しく頂きました。
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今日の晩ごはんはちゃんぽん麵風、ラーメンです。

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最近お気に入りのラーメン(袋麺)は



「ラ王ちゃんぽん」です。



野菜と豚小間を創味シャンタンとかの中華ペーストで炒めて乗せます。

もやしキャベツニラ青梗菜とか、そして豚小間とか魚介類とかを一緒に炒めて乗せると最強の美味しさ。





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味玉や焼き豚があれば豪華な感じになりますよ~。

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ひとりなので、簡単美味しい栄養満点料理を考えなくちゃ。

今日の豚小間小松菜炒めも美味しかったです👌

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最近外でラーメンも食べて無いな~。遠い目👀
何処で食べたのが最後か記憶ないです。

娘が小5で行った雪まつりの北海道かな。
さすがに違うか??笑笑


【あっ。追記】
高速!!!結構最近でした。



と言っても、専門店などでは無く、

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娘と、広島へ野球見に行く時に高速のパーキングのレストランで「食べたやつ」でした。

ラーメン好きとまで言いませんが昔は飲んだ後の〆はラーメンがお決まりで。それだけの為にみんなでタクシー乗って移動してましたね。ミナミや地元や堺の方までも午前さんでうろついていました。懐かしい・・・アラサー時代までの楽しい思い出です。

私、若い頃にやりつくした感もあって、この手の想い出だけでも何百とあるし、だからこうして今、家に籠ってても何の焦りも孤独も感じないのかもです✌

娘に、「若いうちに思い残すことなく色々やっておいて!シニアになると若い頃楽しかったことをやろうと思っても、同じことは楽しいとは思えない。体力的に無理も出てくる。年と共に楽しいことも変化する。寝ないで遊ぶとか、朝まで飲み明かすとか、若いから楽しいのであって、子育て終わって50代以降に同じことしても楽しくないよ~。楽しみ方は違ってくるからね。今は今だけだよ~」って言ってます。

今、私の推しのインスタントラーメンはこれ。

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ラ王のちゃんぽん。



これね、私スープの味も麺もめっちゃ好みです。

インスタントラーメン - ブログ村ハッシュタグ
 #インスタントラーメン

少し前は麺はこれと同じなのか?



同じラ王の豚骨醤油でした。(理由はスープよりも麵が好き)娘はね、この黄色のラ王、スープの匂いが苦手でですね、普通に赤い袋の醤油味を娘用には在庫しています。

今日でね、これ、3袋目。
最近買ったばかりですが、美味しくってはまっています。
日清ラ王から新しいフレーバー“ちゃんぽん”が登場!お好みの野菜をフライパンで炒めて、調理すると野菜の旨みがスープに染みわたりもっちりとした太麺と相性抜群の美味しいちゃんぽんの完成です。
濃い過ぎる味が苦手なので規定より多めにお湯を入れて作ります。+野菜をたっぷり乗せてもスープも薄くならず。

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今日は、「ニラ豚もやし炒め」を乗せて。

玉子は普通に茹で玉子。>味玉休憩中。。

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お箸のチョイスミスで麺を上手く持ち上げられないわ。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

それは置いといて、めっちゃ美味しそうでしょう~?>自画自賛(;'∀')

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3連休のヒトリメシランチ。

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今日も買い出しに出ずに冷蔵庫と戦う。笑朝からまたまたトマトきゅうりマリネを作り。そして、タケノコがそろそろ危うい。 ので、今日のぼっち飯(ランチ)は豚で青椒肉絲。うん、豚さんでも美味しいです♡完成ぃ~。。なんか、卵豆腐、こんもりなんですけど!?はい、今日が ... 続きを読む






今日も買い出しに出ずに冷蔵庫と戦う。笑

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朝からまたまたトマトきゅうりマリネを作り。

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そして、タケノコがそろそろ危うい。



ので、今日のぼっち飯(ランチ)は豚で青椒肉絲。

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うん、豚さんでも美味しいです♡

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完成ぃ~。。

なんか、卵豆腐、こんもりなんですけど!?

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はい、今日が期限。2個入れてますぅ( ̄▽ ̄;)

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はい、晩も私は同じ物です。もう、18時過ぎに食べちゃいました。ごちそうさま。

 #ぼっち飯 - ブログ村ハッシュタグ
 #ぼっち飯

私、今日も昼夜ひとりで食べましたが、

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モーさんからごはん表がやっと提出されました。>今朝
今夜は深夜営業です。
・・・って、深夜という程ではないですね。盛りました、すみません。帰宅は21時半の予定です。。

昨日の事ですが、私は、

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ランチにはちゃんぽんを食べきりました。>8食。


昨日はモーさんバイトから友達と合流。
一日ごはんはパスでした。
ファミレスで勉強したみたい。。

私、今、ずっと入力止まってます。
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昨日、夜、ひとりで何を食べたかがどうしても思い出せません。とうとう・・・深刻です。ヤバイです( ̄▽ ̄;)
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少しずつ更新中。愛用品だけ載せています。。