娘家の朝。冷食材作りが自炊の決め手。。
おはようございます。今日は曇り空。1週間ぶりの娘宅の朝です。今日はお白湯に。昨日は9時過ぎだったか、夕食の後片付け、第一ラウンドを済ませると睡魔💤💤💤。娘に「もし眠ってしまったら、30分ぐらいで起こして!」と。はい、気が付いたら、娘がベッドにはいる頃、日 ...
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おはようございます。
今日は曇り空。
1週間ぶりの娘宅の朝です。
今日はお白湯に。
昨日は9時過ぎだったか、
夕食の後片付け、第一ラウンドを
済ませると睡魔💤💤💤。
娘に「もし眠ってしまったら、
30分ぐらいで起こして!」と。
はい、気が付いたら、
娘がベッドにはいる頃、
日付が変わったすぐでした。
やらないと!
やり残した台所仕事がある。
長ネギとシイタケを買ってきていたの。
冷凍にしておこうと。。
なんかちょっと気持ち悪い ↓ ね。。笑
ジップ袋が大き過ぎて、
出し入れしにくそうで、
小さい物に入れ替え冷凍。
今回は、
スライス(パスタ炒め物向き)と、
半分に切っただけの鍋物用も。
2種類作っておきました。
キノコ類は冷凍すると旨味や栄養分も
増え保存食材にもってこいです。
冷蔵庫がもっと大きかったらな~。
これは2年半前、入居時からの悩み。
冷凍庫は2段になってますが、
いくらも入りません。
中央に並べているのが、
キノコやネギなど。
昨日、玉ねぎも買って来てるので、
今からまた冷食材作り。
キノコは鍋の具材にして使い、
うどんを入れて煮込みうどん。
パスタにも出番多い。
玉ねぎもパスタや、炒め物、丼ものに、
なんでも使えます。
娘は、今まで袋麺の
インスタントラーメンなどすら、
自分で作ったことがありません。
キッチン仕事には興味示さず、
お料理嫌い系に育ててしまいました。
まずは超簡単系を、
作ってみる事から初めて。
オンライン授業が功を奏して(?)る。
お昼ごはんも家で食べないと時間無いし、
晩ごはんも、
今更、外でに出るのが面倒になって、
自分で適当にやってみる事に、
背中を押してるよう。
辛かった、甘かった、不味かった。
煮えてなかった。。笑
そこから初めて、
キッチンに立つ事の抵抗を
無くしてくれれば嬉しいです。
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