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お昼ごはんはミートソース。サニーレタスもてんこ盛りに。笑ミートソースはおうち冷食。年内に食べきりたかったけれど年越し、しちゃって。実はいろいろ材料買ってもお料理せずに、お肉類がたくさん年越し。あまり過剰になると、早く食べなきゃと追い込まれます。田舎なので ... 続きを読む



お昼ごはんはミートソース。

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サニーレタスもてんこ盛りに。笑

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ミートソースはおうち冷食。

年内に食べきりたかったけれど年越し、
しちゃって。

実はいろいろ材料買ってもお料理せずに、
お肉類がたくさん年越し。

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あまり過剰になると、
早く食べなきゃと追い込まれます。

田舎なので買い物大変で、在庫多めです。

想定外の、娘の家の引っ越しで、
家を空ける事も多くなってしまったので、
こんな事に!??

でも、むちゃくちゃな量でもないんですよ。
母屋の差し入れにお料理もするし、
この程度なら使い出せばすぐ減ります。

お料理しないとな~。
しないから、減りません。

おひとり様。
ちょっとだらけてしまってます。
そう言うのも、許されるのがおひとり様。
やっと手に入れたこの環境。
好きなように謳歌にしちゃう。。
まだまだ、許容の範囲ですぅ。。笑笑

でも、
くれぐれも気を付けないとです。
ひとり暮らし。
自分を律するも自分しかいない。
娘にも同じことを言っています。。
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娘の学校の野球部は今日、県予選初戦です。下馬評では今日は勝てて、2回戦では厳しい…との事。さて、どうなりますやら。学校ではダンス部がチアガールとして駆り出されます。ユウさんたちも今日は公欠なのですが、昼からの試合なので、午前中2時間授業で、お弁当を食べて ... 続きを読む


娘の学校の野球部は今日、県予選初戦です。

下馬評では今日は勝てて、2回戦では厳しい…との事。

さて、どうなりますやら。

学校ではダンス部がチアガールとして駆り出されます。

ユウさんたちも今日は公欠なのですが、
昼からの試合なので、午前中2時間授業で、

お弁当717

お弁当を食べて吹部さんと一緒に大型バスで出発らしいです。

塩分チャージの飴ちゃんと梅干。

塩分

思わぬ事故が起こらない様に体調を整えて、準備も整えて、
細心の注意しをしないといけません。

「(胃が重いと)踊れなくなるから米はいらんわ~」って。
お弁当は軽くと言われたので…。

パスタ

お得意のおべんとナポリタンを。

取り分けて、日々のお弁当用に冷凍もしました。

パスタ2

今朝は朝ごはんもこれです。(^^ゞ

パスタラップ

それでも残ったので、
家ごはん用に少量パックも作り一緒に冷凍。

冷凍パスタを作る時には「霜が付かない」様に上にラップを乗せておきます。
こうしておくと蓋と食品の間に霜が付くことは少なくなりますよ。



先日のいんげんを冷凍する時等もラップを乗せて冷凍しています。

今日のお弁当
ユウさん、立膝してる…お里が知れてますね~。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

スポーツ飲料も一本別に持参。

おうちロックアイスがいっぱい入っていますので、氷は無くならないと思うので、



途中で補充です。



昨年の夏に買った大きい水筒が大活躍しています。
ユウさんもお気に入りです。

ユウさんのを見てマネっこ買いした方も多いとか。>運動部



今の時代は男子女子とかって分けてはいけないのかもですが、
JK(や女性向け)向けのオシャレ感のある大型水筒って少ないです。

スポーツ現場でもオシャレを楽しんで!
スタイリッシュだし種類(デザイン)も何種類かあってサイズも取り揃ってますよ。
タケヤの水筒お勧めです。
 プロ野球に関わらず野球好きですが、
 でも、さすがに娘が卒後まで、(予選なら)見に行ったりは無い。
 知り合いの誰もいない試合を見に行くほどの無類の野球好きでは無いです。
 甲子園に高校野球を観戦に行くことは私の今後もあるかもですが、
 県予選等を観戦するのは今年が最後かも。
 外での観戦に日に酔うだろうし県庁所在地までの車の往復もある。
 きっとヘロヘロになるかな~。
 最近、ずっと調子もイマイチなんですよね、実は。←更年期再来?
 でも、娘のチアも見たいですし、頑張って、気力を振り絞り、←大げさ
 私も応援に行って来ます。ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

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おはようございます。。今日はお弁当のおかずアップから。成功~大成功~。昨日記事にしたいんげん胡麻和えの冷凍保存、   いんげんのゴマ和え♬ by ゆうかりコアラ私、さっき試食。(´~`)モグモグ美味しぃよ~とってもぉ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡実は、味見の前に…いやなら ... 続きを読む



おはようございます。。

今日はお弁当のおかずアップから。

お弁当709アップ

成功~大成功~。

昨日記事にしたいんげん胡麻和えの冷凍保存、



 Cpicon  いんげんのゴマ和え♬ by ゆうかりコアラ

私、さっき試食。(´~`)モグモグ

美味しぃよ~とってもぉ~(⋈◍>◡<◍)。✧♡

おうち冷凍

実は、味見の前に…いやなら残してくるでしょう!?
と、ユウさんのお弁当には冷凍のまま入れちゃてて。。(^^ゞ



実際厳密に比べると、
やはり歯ごたえが少し減ってしまっているのかもですが、
多分、ユウさんは分からないと思う。
私だって、知ってて食べるからで、、
知らなければ分からないかもって程度です。



なんか、味が染みてて、昨日より美味しかったかも♡

旬な時は地物がお安く出回るので、一度に調理して、
おうちごはんの一品にしてもいいな。



 以前、ブロッコリーやアスパラのおうち冷凍に挑戦したけど、
 上手く出来ず、フニャフニャになって食べれたものじゃなかった。。
 茹で時間長すぎなんでしょうね?

  ● 湯通しする程度に茹でる→一気に冷ます→手早く冷凍へ

 手際やお料理のセンス悪いからな~私。(;'∀')

 「茹で」ほうれん草はすっごくたまに冷凍するけど、
 ほうれん草って茹でて、直ぐ、普通にお浸しにしても、
 お醤油等の塩分で水っぽくなりますよね。
 だから、私は冷凍在庫は玉子とソテーしちゃうか、
 玉子焼きやオムレツに入れるぐらいしか美味しく食べられないし。

 以前、きざみネギの冷凍を見つけて買ったけど



 私は好きになれずでしたし…噛んだらスジスジして。
 そんなた印象が未だに拭いきれず。

 ブロッコリーの事だったと思うのですが、
 茹でた野菜の市販冷食もやはりフニャってなってるよ~って、
 そう言うのが苦手なら冷食NG!と思う!!!
 って、知人に言われた事もあって。
 ほうれん草、小松菜、ブロッコリーなど冷食には手を出してはいません。。

お弁当709

今日のお弁当。

時々、お弁当の緑担当が全然なくって、
それだけの為に買い物に出る事も良くある。

特に今、冷蔵庫小さくってまとめ買いできないし。

でも、そういう時、このいんげんの冷凍があれば危機回避。笑
ヤッター✌

お弁当作りも、あと、半年になってなって来てますが、
きっと、おうち冷凍いんげんの出番、
すっごく増えると思います。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

ユウさん好き嫌いもすっごく多くって、
その上、お料理苦手な私…。

いんげん胡麻和えおうち冷凍…お弁当作りの救世主になりそうです。
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久々におうち冷食を作りました。おべんとナポリタンです。地物のブロッコリーを茹でて。今日のお弁当はナポリタン。それを取り分けて冷凍します。食品庫を見ると「コーン(缶詰)」」が無い!(;´д`)トホホちょっと彩りが寂しくなりました。2年生のお弁当作りも今週と来週 ... 続きを読む


久々におうち冷食を作りました。
おべんとナポリタンです。
ブロッコリー
地物のブロッコリーを茹でて。
パスタ
今日のお弁当はナポリタン。
それを取り分けて冷凍します。

食品庫を見ると「コーン(缶詰)」」が無い!(;´д`)トホホ
ちょっと彩りが寂しくなりました。
今朝の台所
2年生のお弁当作りも今週と来週のみ。
冷食は三つだけにしておきました。
お弁当
変わり映えしないユウさん弁当。

 〇 毎日のお弁当&夕ごはん

 〇 
お弁当、おにぎり
 〇 お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

 〇 『曲げわっぱ』でお弁当♪

今日はお子様ランチ(エビフライ&ナポリタン)弁当です。
ランチ
私も取り分けて同じお子様ランチ。

朝ごはんには焼いもを焼きました。。焼いもにハマっています。

昨日は、
一日外出(自宅の買い出し、病院、自宅)で超疲れちゃって、でも、
今日は、
病院へは行かないのでTVでカープのオープン戦見ながら、
のんびりランチ…一日引きこもって過ごす予定。
自分で作った冷たくなったお子様ランチですが何もせず食べられるし、
すっごく嬉しい(⋈◍>◡<◍)。✧♡

体力、気力、思考力等、限界間近?気味だった私ですが、
やっと、少し、元気になってきました。

 ・
 ・
 ・

土・日・月と中三日母の所に行きませんでした。
その前はと言うと水曜日に転院して翌日の木曜にも行ってはいません。

2か月半で(年始の東京旅行の3日を除き)4日間のお休みとなりました。
先週母が転院して少しだけ元の暮らしを取り戻しつつあります。

手術自体は成功していますがこれからが本番(リハビリ)なんです。
賃貸市で転院先を必死で探しましたが受け入れを断られ、
よって、自宅市への転院となりました。

物理的な事情が私の行動に制限を加える事になりました。

具体的に言うと、

 「遠いので毎日なんて自宅市へ行ってはいられません。」

ガソリン代で破綻するわ!って状況なのです。
それでなくっても母の怪我以降出費半端ない。

まだまだ、先が見えませんがみんなで乗り超えるしかないし、
皆が少しづつ我慢して譲り合って「出来るように」やり過ごすしかないのが、
今の我が家の状況です。

色々我がままも酷かった母ですが、この度は理解できています。

母が大怪我をして、大手術をして、今現在家族全員が影響を受けています。

ユウさんが一番可哀想だったかもだし、
この先も影響大なのかな~と懸念するも、
その、原因は私自身なので気を付けないとと思います。

 原因=送迎など出来ない事が起こる
      彼女優先の暮らしで無くなる
      私のストレスの矛先
      愚痴の聞き役 ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
      色々心配して彼女も心を悩ませる

母が近く(の病院)にいると私もほっておけなくって。
でも、私たちの暮らしの乱れにそれもそろそろ苦しくなっていていて。
この生活がまだまだ続けば、
ユウさんの大事な受験のこの一年にも影を落としたのかも。

賃貸市が受け入れてくれなかった事が、
結局、私(達)には良かったんだ…と思う私がいます。

介護って、
 先が長い。
 先が見えない。
 気持ちだけでは続けていけない。
 経済的・精神的に重い現実がのしかかる。

実は、私、親がいつかいなくなる(死)事は覚悟していました。
そろそろ、(年齢的に)その時期も近付いているかもなと。
でも、
寝たきり言うのか介護と言うのかの状態は現実にも気持ちにも準備ゼロ…💦

あ~準備不足、一大事。

これから当分は週に二回、病院と自宅行の暮らしになります。
私のこの先の人生観にも少し?、いえ、大きな変化が生じてきています。
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今週も始まりました。今週、週中はもう11月にはいっちゃいます。早い!はやい!はやいなぁ~。ここに越してきて8か月目に突入しています。なんか、娘を産んでからのこの17年程で一番早い一年の様な気がします。まー、昔の事は忘れてるだけなのかもですが、この早さなら、す ... 続きを読む


今週も始まりました。
今週、週中はもう11月にはいっちゃいます。
早い!はやい!はやいなぁ~。

ここに越してきて8か月目に突入しています。
なんか、
娘を産んでからのこの17年程で一番早い一年の様な気がします。

まー、昔の事は忘れてるだけなのかもですが、この早さなら、
すぐ、ヨボヨボお迎えもが来る年齢になってしまいそう。←気ぃ早い(;・∀・)
うん、頑張らないとだ!
今日のお弁当
きょうも手抜きなお弁当。。。
アップ
 ・ チャーハン(豚小間・しめじ・玉子)
 ・ ウインナー
 ・ ブロッコリー
 ・ ミニトマト

私も残りで同じお昼を。
冷凍
今日はね、残りを少し冷凍してみました。

市販の冷凍チャーハンは買った(食べた)事あるように思いますが、
遥か記憶の彼方。

だから、冷凍チャーハンの味や食感はよく分かりません。
久々に買って食べてみようと思いますが、
今日大冒険でいきなりおうち冷凍に挑戦。

普通にお弁当に使ったモノを冷凍してみる事に。
しめじ、玉子、豚肉は冷凍も出来るものですし…まず、
全く家チャーハンの状態を凍らせてみる。

どうなりますか?
ダメでしょうか?失敗かな??

実は土曜日のグラタンも冷凍してみました。

これはオーブンで焼く前の状態で冷凍したのですが・・・、
考えてみればマカロニはオーブンで焼く間にも柔らかくなるのだし、
焼いてからじゃないとダメだったかも?ブッブー×

私は、解凍はレンチンなので、チンしてオーブンで焼き目を付ければ…、
なんて単純に考えてしまって。。。(;´・ω・)

ふたつのおうち冷凍、どうなりますやら?

娘のひとり暮らしを考えて、
チンするだけで食べられるおうちごはんを完成させておきたいです。

いや、娘の事だけでなく、週末に何かを作る手間を省いたり、
週3で自宅に行く日は帰りがどうしても遅く(6時過ぎだけど)になるので
 (皆さんには普通の帰宅時間でしょうが)
そういう日もレンチンごはんで済ませたい。
最近、体力気力が萎えてきてて、
暮らしを見直さないと続かないよ~って思えてきてて。

  50代を考え暮らす

  ☆** 40代50代のママブログ **☆

  50代主婦日記

  50歳からのシンプルで楽しい生活♫
無題
ユウさんのお弁当バッグを買い替えました。。ダイソーです。
キャプチャ

今までは、この2枚+夏用の黒の普通のオシャレ度ゼロの保冷タイプの3枚を

入学の頃から1年半使っていました。

 『曲げわっぱ』でお弁当♪

 お弁当、おにぎり
 お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

このふたつは今でも結構お気に入りです。
普通の帆布風のキャンパス生地なので生地もしなやかになって来ていて使いやすく、
まだ、目立つ汚れも無いのですが、自転車のカゴにそれだけで入れるのには
頼りない気がして買い足しました。

ダイソーで200円商品。(保冷(裏アルミ)タイプです)
プチプラな物でも新しい物の使い始めはなんだか嬉しいです。

最近、ユウさんは8時に家を出ます。
今日も元気に登校して行きました。
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