おはようございます。

今朝はお弁当作りの朝。
お弁当作りが終わって冷凍食材作り。

地元県産の長ネギがお安くって。＞安心の地産地消



そして、新鮮さが伝わってるく輝き。



２把、６本分を斜め切り？そぎ切り？にして冷凍しました。お味噌汁やラーメンうどんの麺類等にもお鍋にも重宝します。

これで当分安心です。



あまり意味ない画像⇧ですが💦
中央のポリ袋はしめじ。３パック冷凍しました。

石突き切ってバラバラにしておくと、
冷凍のまますぐ使えてホント便利です。

冷凍庫が大きくなって、（でも、本音はもう少し大きいといな。）買い出しも減らせ食生活も充実して来てる気がします。

現在は何の工夫も無しにただ使う状態にカットして冷凍しています。でも、娘のひとり暮らしも再開するのでワンランクアップさせて下味冷凍にチャレンジしてみようと思ていまーす。

娘、
今日もお弁当を持って６時１５分出発しました。



今日も焼き豚弁当。＞市販品

この焼き豚はお盆とお正月に必ず買う焼き豚。母の時からお正月にはこれが食卓に並んでいました。５００ｇ程度１本、９８０円とかだと思うのですが、我が家には特別感のある焼き豚です。

２本買って、今日切ったこれで終わり。
次に買うのはお盆だわ～。(⌒▽⌒)アハハ!



金曜日ですね。
今日も良い一日なりますように。。
私のＲＯＯＭ始めました。。

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迎春準備、頑張っています。



昨日買って来てた長ねぎを冷凍。



同じく生椎茸も。



今回は鍋用にそのままか、
大き目な物だけを半分に。



そうこうしてるうちに、
スーパーＳＡＬＥで買ったリンゴが届きました。



玄関先でポリ袋に詰めて、丁度、レジかごを置いていたのでそれに入れて２Ｆへ移動。冷蔵庫に。



我が家のはサイズ不揃いで１６個入っていました。ちょっと傷があったりつる割れ（って言うんですね）の所がある物が２個ほど。さて、どうでしょう？レビューは賛否分かれています。

見た目はそれなりなのですが、問題は味。美味しいといいな～。



またまた、そうこうしてるうちに感謝祭で買った、ドリップバッグが届きました。



スペシャルブレンドを飲んでみましたが、マイルド好みでアメリカンタイプの薄いコーヒーが好きな私にでもちょっと薄めに感じたと言うか、ライトな感じ。だから、ガブガブ飲めます。最近はスタバ豆ばかりだったので、濃いコーヒーに慣れてしまっててフレッシュを入れていましたがこちらにはフレッシュなど不要です。



スタバの豆は結構いいお値段です。それと、これを比べてはいけませんね。

珈琲通の方には向かないかもしれません？？？コーヒー屋さんの前を通り過ぎる感じ（匂いも味も薄い）かも？私はお茶がわりにガブガブ飲むので、まー良しです。湯量や入れ方に工夫も必要かもしれません。

まだスペシャルブレンドしか飲んでないので他も飲んでみます。。

上の様な家事と平行に、家中、掃除機をかけてハンディモップで埃を綺麗にして掃除を済ませました。さ、掃除は今日はこれで終わりです。

ではでは、支度してお買い物に行ってきます。。
　あーーー、外、出たくない。
　このまま部屋でゴロゴロしてたいです💦
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今日は朝ごはんがブランチになってしまい、



すると、いつもの晩ごはん時間までにはお腹がすいてきて、早めの夕食。今日はお弁当も無かったし、娘晩ごはんも無し、私ひとりです



昨日の残りの春巻きをね、取り分けておいたの。でも、中身はね、足りなくなって、昨日作った分の２本分にも足りないくらいを４つに巻いた物💦



でも、具が少なくっても揚げたてはメッチャパリッと美味しい♡昨日よりも美味しい気がするのは間違いかしら？？

明るい時間の早め（午後４時）の夕食。また夜、お腹空くかな・・・(;'∀')

モー様はバイトからカテ教へ直接行き、朝６時過ぎから戻ってくだろう１０時半ごろまで今日はずっとひとりです。自宅ならな～やりたい事がいっぱいなんだけどな～なんて、思う♡

娘家もまだまだ住まいの課題も多いけど、残ってる問題はハードル高いし。なので、あちこちちょこっと掃除したり、ちょこっと見直ししたり、午睡💤💤💤もしたり。でも、こんな環境は平和な幸せな時間やね・・・と思いながら過ごしてました



今日は春巻きを揚げただけとレタスを洗ったぐらいで、お料理はゼロ。料理は嫌いなのでこんな一日はとても嬉しい♡

春巻きはなんかね、具も少なくっても味が馴染んだのか濃くなったのかしっかり味に感じて、揚げる前の冷蔵保存の取り分けを揚げてもでもメッチャ美味しかった。続いても平気ならお弁当用に取り分けても良いですね。

ただ、冷蔵保存は具から水分が出てパリッと揚がらないなんて注意のあるサイトもありました。今回は私、しっかり片栗粉で煮汁なしに仕上げてたので一日なら平気だったのかも？具も少なかったし・・・

だから、保存は冷凍がお薦めって。



そっかー、これだわ～って。これからは分量２回分作って冷凍します。春雨もタケノコもいつも残ってるし、材料使い切れて丁度いい。でも、巻き作業が大変なので当日は時間を読んで早めに料理に入る方が良いですね。

丁度、タケノコが残ってて（明日は無理なので）明後日にも作っておこうかな～と思います。

ふたり暮らし。娘が高校の頃はそれでも１００％に近く家ごはんでしたが、今は、娘も不規則なので冷凍したり上手に回さないとロスが多くなります。食べ物は捨てられない。よって、私がせっせと残り物を食べて、せっせと脂肪をため込む事にもなる＞これ以上はもう…ヒャー

冷凍でも美味しいように出来るといいな。挑戦してみます



今日も美味しく食べる事が出来ました。感謝♡
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