タグ:いなり寿司

   今日はお昼ごはんに間に合うようにお稲荷さん作り。母屋は朝ごはんが早いのでお昼は11時。間に合うように頑張って作りました。実は、昨日は母はお泊りデイだったのですが、濃厚接触者になってしまったらしく、万一の時は家族全員がかかってしまうので、昨日園から数 ... 続きを読む

   



今日はお昼ごはんに間に合うようにお稲荷さん作り。母屋は朝ごはんが早いのでお昼は11時。間に合うように頑張って作りました。

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実は、昨日は母はお泊りデイだったのですが、濃厚接触者になってしまったらしく、万一の時は家族全員がかかってしまうので、昨日園から数日預かると連絡がありました。今日夕方帰宅する予定が5月1日までお泊りすることに。

それも連絡があったのはもう昨夜、20時前。多分園でドタバタと色々あった事が想定されます。

今までも数回、園でも罹患した人は出ていて、でも、普通に帰宅してきてたし、時には数日お休みになったり、また訪問でPCR検査をし確認後に登園になったりありましたが、即、預かると言って下さったのは今回初めて。相当、近い接触してるんかな?と勝手に想像していました。

コロナももうそこまで神経質になることも無いし5類となってインフルの感じで対応すればいいとの事になるけれど、やはり高齢者には注意が必要ですよね。やっぱり移っていませんようにと願ってしまいます。

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で、母も帰宅しなくなったのでお稲荷さんを晩ごはんに作る予定を繰り上げてお昼に作りました。


いつものお料理画像もアップしています(^▽^)/

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今日は2合のごはんで、15個作り、市販の味付け揚げは半分残ってるので母の帰ってくる1日に作る予定です。

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久々にアンバイで玉子焼きを。


少しコツを忘れてましたが、まずまず綺麗に焼けました。

賃貸の方には玉子1個で焼ける小さいサイズを買おうかな~と、またまた物欲出現です💦

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午後から来客と言うか、業者の方が来られる予定だったので急いで私も食べました。

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お漬物やおひたしでもあれば100点っていつも思います。自宅でも茹でほうれん草を冷凍しておこうと思いまーす。。
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=====================無事に実家にも年越し料理を届けてきました。自宅玄関にしめ縄を飾り、お墓参りをして、こちらに帰ったのはもう7時前でした。朝、5時からずーーーと動いてました。久々にとってもハードな一日となりました。煮物、炊き上がって ... 続きを読む



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無事に実家にも年越し料理を届けてきました。



自宅玄関にしめ縄を飾り、
お墓参りをして、
こちらに帰ったのはもう7時前でした。

朝、5時からずーーーと動いてました。
久々にとってもハードな一日となりました。

煮物、炊き上がって、
買い物に行って。

帰宅後、おいなりさん作り。

1230酢飯

ご飯もいい感じに炊き上がりました。

1230いなり

どーんと30個完成~。

1230紅白なます

紅白なます。
〆鯖入り。

1230煮しめ1

煮物も完成。

うちの分とを取り分けた後なので、
あまり美味しそうな感じでは無いですが、
まずまずのお味に仕上がりました♡

1230黒豆

黒豆もふっくら艶々✨✨✨

 Cpicon  おせちにも☆圧力鍋で簡単黒豆煮 by 桃のやさしい薫り

久々ですがこれも上手に炊けました。

両親共に、
だんだん硬い物が
食べられなくなってきて、
すっごぐ柔らかく炊きました。

1230晩ごはん

お正月用のお皿、持って来ました♡

うちの家では、毎年、
お料理は31日に食べ始めます。

お元日は既に残り物感です。

今年は実家に届ける為に、
今日30日に作ったので、
もう明日には食べきっちゃう。。

お重に詰めたりの華やかなお節を作る習慣は、
元々母の時代からありません。

 ・ すき焼き
 ・ お刺身
 
 ・ 黒豆
 ・ 煮しめ
 ・ 赤貝の炊いたん
 ・ 紅白なます
 ・ 天ぷら(さつま揚げ風な物)や
   かまぼこなど練り物類
 ・ から揚げ
 ・ ロースハム(塊のものを厚めにスライス)

…こんな感じが、
我が家の大晦日の定番でした。

明日は、
うち(賃貸)のごはんを
買い出しに行かなくちゃ。

うちの冷蔵庫には肉類、ゼロ。
今日の煮しめで残った材料と、
まだ消費しきれてない残り食材が少々。

焼いて食べるだけとか、
インスタントに近い、
調理らしい調理しなくていいものを
どっさり買い込んでこよう。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

今年こそは三が日は
引きこもりたい。
寝正月したいです。。

って、
受験生のいる家庭でした。うち。
あ~ちゃんとしたごはん作らないとな~。笑
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=====================今朝は5時起き。…4時には起きられず。(-_-;)今日は年越しのお料理作りです。お節なんて上等な物ではありませんよ。笑起きて、(28日には間に合わなかったので、)一番にお飾りを飾り。玄関とリビングに。少しお正月の雰囲気 ... 続きを読む



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今朝は5時起き。
…4時には起きられず。(-_-;)

今日は年越しのお料理作りです。
お節なんて上等な物ではありませんよ。笑

起きて、
(28日には間に合わなかったので、)
一番にお飾りを飾り。

玄関とリビングに。
少しお正月の雰囲気が出て来ます。

1230玄関

ここには、勿論、神棚などは無いですが、
おうちの神様にお鏡餅もお供えします。

IMG_8312

ただ、今は、物も多くって、
ごちゃごちゃ。。

早く受験が終わると良いな。。
ここもスッキリ片付けたいです。


昨日から仕込んでおいた、
黒豆を炊いて、

1229黒豆

煮しめを炊いて、

1230

狭いので、
使う種類多い料理は、
必死です。

1230煮しめ

美味しそうに煮えつつあります。

あとは



いなりずしを作って、、
紅白なますを作り、
自宅へ帰り(実家に届け)ます。

20分程休憩タイム(PC更新)とったし
じゃ、頑張るか!
続きに入ります。。

12時を出発予定にしていましたが、
無理っぽい。
1時にはここを出発したいな。
それでも間に合うかな~?
ってギリギリな予感です。

ではでは。
皆さんも年越し準備頑張って~。
いい一日を~♪
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「ママ、お昼は12時丁度にして下さい。」「はい、承知しました。」 笑昨日、姫様は試験勉強12時間トライアルに30分足りなかったそう。6時半から活動開始して12時間勉強するって大変なんですね。結構頑張っていたのですが。「今日はリベンジ。時間厳守で。」って。大急ぎで頑 ... 続きを読む
「ママ、お昼は12時丁度にして下さい。」

「はい、承知しました。」 笑

昨日、姫様は試験勉強12時間トライアルに30分足りなかったそう。
6時半から活動開始して12時間勉強するって大変なんですね。
結構頑張っていたのですが。

「今日はリベンジ。時間厳守で。」

って。

大急ぎで頑張りましたがお昼ごはんは12時半頃になりました。(-_-;)

○●○●○●○●○

お酢を合わせ道具をセットしてご飯待ち。

いなり作り

お稲荷さんが完成したら、

お稲荷さん

「あらめ」を炊いて。

あらめ
今日は突きコンを切らせてしまい、コンニャク無し。コンニャク有りが美味しいな♡

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玉子焼きを焼いていただきます。

昼ごはん

昨日のちょっと残りの素麺は私が私が担当。

お汁は注ぐだけ、緑もゼロでご免なさい。💦
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