タグ:あんこ

  年末にダイソーで買った物の中におかず冷凍トレーがありました。見た目、6号で良いかな~と思って「私にしては小さめ」を買いました。入れるのはね、一昨日夜中に買い出し⇧してきた、 画像中央辺りの(アッーーープ)井村屋さんのつぶあん。あんこが好きで一般的な量販 ... 続きを読む

  




年末にダイソーで買った物の中におかず冷凍トレーがありました。

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見た目、6号で良いかな~と思って「私にしては小さめ」を買いました。

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入れるのはね、一昨日夜中に買い出し⇧してきた、



画像中央辺りの(アッーーープ)

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井村屋さんのつぶあん。

あんこが好きで一般的な量販品も含めて色々試し、



「コメダの小倉あん」も食べてみたけど、やっぱり井村屋さんが好きでした。

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で、ただ、ひとりでは短期間に1パックを食べきれません。私はほぼトーストに乗せて食べるのですが、毎日食べても2週間ぐらいありますから💦

なんとか、少しずつ食べられるように長期保存したいんです。

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何気、いつも乗せる感じを計ってみると、36ぐらいだったので40gで揃える事に。

(もう少し少な目でも全然平気ですが数が増えるのも実は管理がたいへんでちょっと多めにしています。)

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透明のおかずカップは9号で少し大き目でしたが、ギュッていっぱいに溢れ出さずに遊び(余裕)が出来て却って良い感じで納まりました。

あんこ玉作りです。

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上からラップをかけて。

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蓋をすると、良い感じに密着したように思います。

隙間があると霜が付くのでとても良い感じに。

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月日を記入し冷凍庫へ。
あんこ玉完成~。

でも、まだ半分近く余ってて。もうひとつ買ってこよう。

おうち冷凍は一か月を目安にしますが、これ、2~3か月あるな、きっと。でも、私が調理したものでは無いし生もの(肉魚当生鮮食品)でも無いので自己責任で3か月目安に食べきるかな!?

ただいま、おひとり様準備を加速させています。あと4年がプレ期間です。

食の分野が一番の課題かな?調味料でも小さなサイズでも食べ切るのに時間がかかるし、私自身、小さなおかずを作るのもとても苦手。材料などをどう使い回すかが大きな課題です。

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今朝は開封したての「つぶあん」を使って、餡バタートーストのブランチでした。大好きなんですよね♡

取り急ぎ、もうひとつこのトレーを買ってこようかな~なんて思っています。他のおかずにも使い回せそうですし。

と言っても、



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焼き豚といんげんぐらいしか思いつきません。

あ、昔はほうれん草とかもサッとゆでた物をお浸し用に冷凍してました。

娘に手が掛からなくなったので、今は自分のおひとり様暮らしをカスタマイズすることにシフトして行っています。

趣味は暮らし。
とてもとても楽しいです。
 : : :
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おはようございます。
わぁ~もう10時半。

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今空画像は9時の撮影。

娘、登校の後始末(笑)をしながら洗濯回したり掃除機かけたり。なんか今日は色々がずれ込んでしまってます。

今日は17度0度☀の予報。

朝も強い冷え込みは感じず、
リビングも15度台でした。

最高気温、17度って・・・春やぁんね~。
こちら暖かい一日になりそうです。

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今日はお腹い空いてきて、
もう、今、ブランチ食べました。


朝散歩はいけていません。
今日も楽しい一日にしまーす。
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     月初のマラソンで始めて買ってみたこれ。黒瀬のスパイス!(とやら。。笑笑)実は、お初の購入なので味も何も想像がつきません。 素敵ブロガーさんが大絶賛なさってて、買ってみたくなりました。鶏、豚、牛の焼肉串焼きやソテー・ステーキはもちろんの事、 野菜炒 ... 続きを読む

     




月初のマラソンで始めて買ってみたこれ。

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黒瀬のスパイス!(とやら。。笑笑)



実は、
お初の購入なので味も何も想像がつきません。



素敵ブロガーさんが大絶賛なさってて、買ってみたくなりました。


鶏、豚、牛の焼肉串焼きやソテー・ステーキはもちろんの事、 野菜炒めやハンバーグの味付けなど様々な料理の味つけにおすすめです。
私は市販のスパイス系はあまり馴染みが無いせいと、ふたりなのでなかなか一本(袋)とかが使い切れない事もあって、あまり使いません。つい先日もこれ⇩を処分しましたし。



これ⇩も、最初はとても絶賛したけど使い切るのが精いっぱいで結局、リピはしなかったし。



うちはまず娘とふたりでいろいろ種類を取り揃えても出番は少なく消費が少ない。最近は娘の予定によってはおひとり様状態が長く続く事も。

それに私は、お料理苦手だし、好き嫌いも多い。よって、塩コショウとニンニクと他、僅かなハーブ類やオールスパイスがあれば十分だという事がやっと自覚出来てきています。

でも、おうちごはんで美味しい味探しは諦められずです。外食はもう散々してきて満足して来てます。簡単で美味しい物を作る事はこの先、完全おひとり様が見えている私の課題ですし。食べる事は大事なのでお料理を楽しみたい、好きになりたいという気持ちはずっと持ち合わせていたいです。

趣味のネットサーフィンも料理のサイトを見るのが好きだし、映え撮ゼロでも美味しそうな普通のおうちごはんを見せて下さるサイトが好きです。

で、今日、この「黒瀬」使ってみようと思ってましたが、チルド奥に眠っていた焼きそばを救出しないといけなくて、明日、鶏ももを焼いてみようと思います。

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今日、昼はヒトリメシ。オムそばです。具はキャベツも入って無くて豚小間だけ💦です。

夜は、納豆とキムチ(これも食べきり作戦。笑)。そして、デザート代わりに餡バタートースト。(←どんだけ好きなん?)

先日見つけたコメダの餡子を冷凍してみてました。

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餡子って糖分多いから固まり難いとありましたが、ガッチガチにはならずいました。外に出して、色々準備してる間に食べ頃になって、めっちゃいい感じ。量も少ないせいもあると思いますがすぐ溶けるんですね。

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これ⇧は過去画像。今日はもう同じ感じばかりなので写真は取らず。



私、トーストの時はこれ。このお料理はこれ。ってお皿をほぼ決めてるので、頻繁に作ると(食べると)見た目全く同じです。食って器の影響、大きいですね。



あんこ。市販の物でも冷凍がこんなに上手く行き、これで、買って来たら、それ食べろーーーって大慌てで(2週間ぐらいで無理して)完食しなくても良いことが分かり、とても嬉しいです。

今日は娘は朝からバイト。夜はサークルの先輩と昨日までの一連のイベント打ち上げ。夕方帰って着替えて出て行きました。お好みに行くぅ~って言ってました♡

私はうちが一番。
今日も美味しい一日でした。
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娘を送り出して、私もシャワーして戦闘開始。洗濯、キッチンの片付け、そして、晩ごはんの準備。味が染みたらぼっちランチに間に合うかな?お汁は多めに。(うどんのお汁にする。)玉子を茹でて、さすがにちょっと出汁が多すぎた💦少し、取って、それでも満タン、お出汁被ら ... 続きを読む





娘を送り出して、
私もシャワーして戦闘開始。

洗濯、キッチンの片付け、そして、

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晩ごはんの準備。

味が染みたらぼっちランチに間に合うかな?

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お汁は多めに。(うどんのお汁にする。)

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玉子を茹でて、

さすがにちょっと出汁が多すぎた💦

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少し、取って、

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それでも満タン、お出汁被らない。
玉子を全投入💦>6個


冷めたら火を入れて、
また火を入れて何度か繰り返したら完成です。

さー、一息。お腹空いた~。

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あ、多分、年末に買ってたやつ。発見。笑

あんこ。

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ペロッとすくって、

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ドカンと乗せて。

餡バタートースト。

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今日もお行儀悪くPC横で食べてます。


娘は夕方、ボラ活から塾バイトへ。
メインバイト終わったら、
PCを取りに帰るからね!って言われてます。
娘、PCおいて行ってくれました。
(スマホではどうもならん💦>画面小さい)

それまでが私の時間。
PCがないと身体の一部を捥がれたようで。
どれだけ依存してるかが分かった感じです。

まー、でも、私は隠居生活なので、何かを犠牲にしたりはしていない。家事や、暮らしそのものまで影響するほどなら問題だけど、上手に楽しむ分には本当に魔法の箱ですね。
早く退院してほしいです♡>懇願



では、
掃除機をかけて今日のルーティン済ませます。。
私のROOM始めました。。

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=====================餡子作り、完成しています。最後の炊きあがりはこんな感じ。冷めてから優しく混ぜますよ。明日はおぜんざいにのばすので、少ししっとり目。もー、美味すぎるぅ~。ごちそうさまでした。。 読んだよって、クリック ↑ ↑ でお知 ... 続きを読む



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餡子作り、



完成しています。

0111完成

最後の炊きあがりはこんな感じ。

冷めてから優しく混ぜますよ。

0111栗

明日はおぜんざいにのばすので、
少ししっとり目。

0111餡子&栗

もー、美味すぎるぅ~。

ごちそうさまでした。。
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