うちごもりDIARY

整理や片付けが好きで「居心地よく暮らしやすい終の棲家作り」と「シンプルライフ」を目指す毎日。 田舎暮らしでもインテリアにはこだわってちょっとおしゃれに暮らしたい。 お金を掛けず工夫しながら上質な暮らしを目指す日々を綴るブログ。

カテゴリ:賃貸暮らし('18.03.22~) > つくれぽ

=====================新しい週も始まりました。。今朝は曇り空。11月下旬とは思えない暖かい朝です。学校までの車中、フロントガラスに雨粒がポツポツ…。午前中に買い出しを済ませたいので、本格的に降り出さないで欲しいですが。今朝はお弁当も手 ... 続きを読む



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新しい週も始まりました。。
今朝は曇り空。

11月下旬とは思えない暖かい朝です。

学校までの車中、
フロントガラスに雨粒がポツポツ…。

1125空

午前中に買い出しを済ませたいので、
本格的に降り出さないで欲しいですが。



今朝はお弁当も手抜き感!?
冷凍ごはんの在庫が増えたのでチャーハンに。
あとは、
茹でブロッコリーに大根とニンジンのナムル。
ナムルは我が家流に簡単に言えば紅白なます。💦

3品(しな)弁当です。。

土日買い出しに行かなかったら、
冷蔵庫が結構危機に瀕して来て。笑

ウインナー無い~。
たまご無い~。
冷凍うどん無い~。
豚小間も無いよ~。
しめじ(冷凍)も無いよ~

ジャーマンポテトしよ。>無理
お弁当オムライスに。>無理。
ユウさん朝ごはん、朝うどんに。>無理

豚小間、50gの冷凍が
ひとつだけあったぁ~。
チャーハン出来る…みたいな感じ。笑


ユウさんの朝ごはんはじゃがバターに。

1125じゃがバター

私はレンチンから、
オーブントースターで焼きます。

水分が程よく抜ける感じでホクホクッとします。

 Cpicon  *電子レンジでじゃがバター* by cook_hana

 Cpicon  簡単!!居酒屋さん☆じゃがバター by りかる★

ジャガイモをキレイに洗って、
濡らしたキッチンペーパーで包み、
ラップにくるんでレンチン。

ジャガイモに切り目を入れて、
アルミホイルにくるんで3~4分。
完成。

上の、二つの人気レシピを合体させた感じ。

昔、行きつけの焼鳥屋さん。>ご夫婦経営
 >週5は行ってたな♡
レンチン加熱して、
そして、備長炭の上でコロコロ仕上げて。
美味しかったぁ~。

「家でも、レンチン後
 トースターで仕上げると
 同じように美味しく出来るやで」

って教えてくれて。

これで、やっとユウさん宅でも
美味しいじゃがバターが出来ます。

オーブントースターが欲しかったのは、
こういう感じで簡単に加熱ができる事も
大きかったのです。

グラタンやじゃがバターの仕上げなども、
オーブンより手早くって簡単。

やっぱ買って良かったなぁ~。
トースター♡


そして、ユウさん。
今日は朝からガッツリ。

無題1125金のハンバーグ

いやぁ~大きい。
パックごとレンチン出来て嬉しい。
(お湯でボイルでも出来るし。)

お味も、イケてます。

ただ、
私の作る方がちょっと勝ってるかな~。←気のせい
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \

ソースが馴染み感のある味。>万人向け
たっぷり入ってるのも嬉しいです。

リピ決定です。

サラダと付けわせのパスタなどと一緒に
ワンプレートに盛り付け。
豪華なハンバーグランチ(ディナー)が
簡単に出来上がり。

帰宅が遅くなってとか、
忙しい時には最高です。👏パチパチ
…常備しておくと便利かもです。

 ※消費期限はそう長くないかもです。
 だから長期間の保存は出来ませんが。

1125朝ごはん (2)

ユウさんの朝ごはん。
 
 ・ じゃがバター
 ・ ハンバーグ&茹でブロッコリー
 ・ 牛乳

ガッツリごはん。
お腹いっぱい~眠くなる~といいながら、
元気に登校して行きました。。
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=====================ユウさんは10時前に起きました。頭痛いって言ってたけど少し楽になったみたい。ミートソース食べられる?って聞くと、 「うん♡平気ー♡」って。良かった…睡眠がとれて、少しスッキリしたのかも。 ・ ・美味しく出来ました ... 続きを読む



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ユウさんは10時前に起きました。
頭痛いって言ってたけど少し楽になったみたい。

ミートソース食べられる?って聞くと、

 「うん♡平気ー♡」

って。

良かった…睡眠がとれて、
少しスッキリしたのかも。

 ・
 ・

美味しく出来ました。。
 (が、何か足りない気もしたな~。( ̄▽ ̄;))

1124あっぷ

今日は先日の大掃除の



救出品を使ってミートソース。

1118不良在庫

パスタはペンネなのでボロネーゼ風に。

1124みじん切り

賃貸では初ミートソースかな?
と思ったのですが作っていました。。



記事にしてないこともあったかもですが、
少なくともこの時、一回は作ってるみたい。

1124ミートソース1

お洒落なフープロなど持ってないけど、
「ぶんぶんチョッパー」が助っ人なので、

 

みじん切りも楽々。

1124ミートソース2

出来ました。

最近、ユウさんの勉強道具が
ふたつのテーブル占領してて、
 (片付けさせるのも大変なのでもう少しの辛抱と
 …許してます。)
食事はいつも狭い所(PCの横とか)に追いやられ。

1124ランチ

サラダとミートソースのシンプルランチ。

でも、とっても美味しくって満足でした。。

1124れいとう

少し多めに仕上がるので、
小分けして冷凍するか、
お弁当に使ったり、
数回に分けて食べまーす。

そう言えば、初めて家でミートソース作った時の



感動を思い出しました。

 Cpicon  簡単☆ミートソース by ニャミ姉

 こちらの殿堂入りレシピを参考にしていますが、
 野菜など使い残しを作りたくないしで多めに使ったり、
 また小さめでレシピよりより少なかったりする時も。
 だから調味料は自分でさじ加減したりしています。。

 私、初挑戦の時はレシピ通りに作ってみます。
 数回作って様子が分かれば後は適当に加減してます。


料理は苦手。
料理は嫌い。

ですが…手作りごはんが
美味しいし好きになってる私がいます。。
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=====================今日のお弁当は豚小間しぐれ煮。 しぐれ煮って基本は牛肉?でも、うちは豚小間で作る事が多い。経済的ですしね。いつもお肉、常備してますし。牛肉レシピをただ豚肉に替えただけです。   ☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ by ☆栄養 ... 続きを読む



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今日のお弁当は豚小間しぐれ煮。

1122豚しぐれ煮
 
しぐれ煮って基本は牛肉?
でも、うちは豚小間で作る事が多い。

経済的ですしね。
いつもお肉、常備してますし。

牛肉レシピをただ豚肉に替えただけです。

 Cpicon  ☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
 
既に私のオハコレシピ。
何度も何度も作っています。

分量はレシピを無視ししがち。

今日は、
 豚小間、200弱。
 ごぼうは大寄りの中サイズ2本をささがきで。
 生姜はチューブ。
 調味料はレシピ通り。
 (お砂糖は液体ノンカロ調味料なので換算してます。)

今日も美味しく出来上がりました。。

私はゴボウをスライスせずにピーラーを使います。
面倒なようですが、そう、手間でもありません。



切れ味も良くなって、なお手早く。。♡

1122アップ

 ・ 豚しぐれ煮
 ・ ウインナー
 ・ 玉子焼き
 ・ 茹でブロッコリー

1122今日のお弁当


今日は久々におやつ持って行くって、
チョコを持って行きました。。

今日も元気に登校しました。。
もう、きっと、
春が来るまで車通学です。>送迎

ま、いっかしらね。。>過保護・親バカチャンリン

本人が甘い環境をそれなりに認識し
感謝してる(?)ようなので。



数日前から朝は冷えるように。
今朝はネックウォーマーを出しました。

肩が凝るのであまり重ね着はしたくありません。
動きも鈍くなるし。

1122ネックウォーマー
髪の毛ぼさぼさ(-_-;)

これ一枚で1枚余分に着た感じの温かさ。

これ、スポ少の頃から使ってるので、
もう7~8年使っています。
しまむらかどこかでプチプラで買ったもの。

もう、一枚あったけど探しても行方不明。
早急に買い足さないとです。

下(ボトムス)はと言うと、
夏もはいてるオールシーズン着倒す、
綿のジャージの下に
ヒートテックのレギンスを重ね、
これもこれで寒さ知らず。


私は家に戻ると洋服は部屋着に全替えします。

ヨレヨレのパジャマ並みの出で立ちに。
突然の来客には対応できません。(;'∀')
そもそも来客はほぼゼロですし。

おひとり様が長くなったせいかもですね。

家に帰るとメイクは一刻でも早く落としたいし、
ヨレヨレの部屋着に着替えたい。
夫がいたらしなかったかも。笑笑

既にダメ女子。

ON・OFFの切り替えがハッキリしたいと言えば
カッコヨキ♡

私の場合はだらしないだけの気もしてて。

お若きお嬢様ならそう言うのもまたステキ♡
でも、私、
アラカン女子なのに、拙い気もする。( ̄▽ ̄;)

けど、まーいっか!

楽が一番。
リラックスが一番。

薄着であまり丸々せずに
寒い冬も暖かく過ごしたいです。
 さー、お買い物に行ってきます。。
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=====================今日はお昼に食べるものなくて。 笑冷蔵庫には昨日夜の煮物がありますが、朝も食べたしな~。残り物だけどすごく美味しくなってて、夜にユウさんの副菜に少し食べさせたい。>根菜って事で。ホットケーキ焼きました。画像ではふ ... 続きを読む



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今日はお昼に食べるものなくて。 笑

冷蔵庫には昨日夜の煮物がありますが、
朝も食べたしな~。
残り物だけどすごく美味しくなってて、
夜にユウさんの副菜に少し食べさせたい。>根菜

って事で。
ホットケーキ焼きました。

1121厚み (2)

画像ではふんわり度があまり伝わりませんが
超ぷっくり膨らんで。

1121ふんわり (2)

これね、今までの焼き方なら、
うっすいぺらっと程度焼けるかな~?
の感じの一枚…最後、種足りなくなってしまって。

実はね、今日は、このレシピを参考に
ヨーグルトを混ぜて作ってみました。

 Cpicon ホットケーキミックスでふわふわパンケーキ by ひろまるクック

この↑レシピは200gのHMで書いてあって、
我が家の森永のHMは1袋が150gだから、
200に増やさずそのまま150で焼いてみる事に。



取り敢えず牛乳80に減らして、
(元々のパッケージに書いてる指定量は100でした)
ヨーグルト30gだけ入れてみようと思ったら、
ドバっと53g入ってしまって。( ̄▽ ̄;

 ※我が家は低脂肪牛乳に無脂肪ヨーグルトです。

もう焼くしかないので焼いてみたの。

レシピの量は無視してるし、
普通に小さいフライパンで焼いてるし。

レシピでは、
牛乳パックでセルクル作ってとかありましたが、
全て無ーーー視。💦

でも、大成功。

1121パンケーキ (2)

ヨーグルト入れるとこんなにふんわりになるんですね。


厚みのあるセルクル使うと、
ほんと厚みのあるフカフカホットケーキになると
思います。多分。

私はきっと次もそこまでしませんが、
ホットケーキにはこれからはヨーグルトは入れます!!

今までのしっかり目(硬め)の生地が
こんなにふわふわなんて…もうびっくり。

まるで別物。。


早速、ユウさんに作らなくっちゃ。


バターたっぷり乗せてハチミツかけて。
コーヒーと一緒に
お昼ごはんとして食べました。(´~`)モグモグ
ふわふわでくちどけ良くて…食べ過ぎましたです。

あ~お腹いっぱい。少し昼寝します。。( ̄▽ ̄;)
 ユウさん、昨日からテスト期間です。
 高校最後の定期テスト。
 2学期期末テストです。
 捨てても良いのにな~って思う。
 でも、捨てたくないんだって。
 実際は無理ない程度にやってる感じですが、(;'∀')
 精神的に疲れてるみたいでヘトヘト。
 先日も言いましたが、
 私は9月頃から体内暦が狂ってしまい、笑笑
 もう、テストや模試は何が何で、
 今日が何曜日で学校や、塾やと、
 分からなくなっています。爆
 頑張れユウさん♪
 頑張れママ♪

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=====================最近何度も繰り返す一品。久々に新メニューが、オハコに登録されました。✌昨日まな板シートの記事に使った画像ですが、胸肉を切って焼くだけです。   劇的柔らかさ!ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き by マサシッポお弁当に入れても ... 続きを読む



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最近何度も繰り返す一品。

久々に新メニューが、
オハコに登録されました。✌

1107まな板シート

昨日まな板シートの記事に使った画像ですが、



胸肉を切って焼くだけです。

 Cpicon  劇的柔らかさ!ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き by マサシッポ

お弁当に入れても(冷めても)柔らかいし、
おうちごはんでも美味しい一品です。

1107鶏胸肉

タレに漬けて、

片栗粉をまぶして、

1107焼く

焼くだけ。

1107完成

はい、完成~。


胸肉は家計にも優しいし、
カロリーも優しいし、
もー言う事無し!

そして、
簡単調理で美味しいお料理。
サイコーデース♡
 今日は立冬ですね。
 この辺も随分冬らしい空になってきました。
 夕方などは特に感じる。
 でも、まだ、震えるほどの寒さは無いです。
 朝も、ひんやりと身が引き締まる程度です。
 今日は快晴で洗濯は明日にまとめる事にして、
 お布団を干しています。
 外に干せるのももうしばらくの間かも。
 明日はユウさん予防接種。
 その後はショッピングセンターへ行ってお買い物。
 トートバッグが欲しんだって。
 そして、スタバにも。
 前回はいつショッピング行ったかな…。
 久々、娘とデートです。。

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