うちごもりDIARY

整理や片付けが好きで「居心地よく暮らしやすい終の棲家作り」と「シンプルライフ」を目指す毎日。 田舎暮らしでもインテリアにはこだわってちょっとおしゃれに暮らしたい。 お金を掛けず工夫しながら上質な暮らしを目指す日々を綴るブログ。

カテゴリ:賃貸暮らし('18.03.22~) > ストウブ

晩ごはん、支度中。材料はこれ。はい、カレーです。スジ肉を炒めて。(今日はOGスジなので下茹ではしません。💦)野菜も投入、軽く炒めて蓋。はい、今日は、無水風カレーです。「風」って、私のは使う水は極小カレー…。(;・∀・) 〇 手作りおうちごはん 〇 料理、クッ ... 続きを読む


晩ごはん、支度中。
煮込み中
材料はこれ。
材料
はい、カレーです。
スジカレー
スジ肉を炒めて。(今日はOGスジなので下茹ではしません。💦)
無水
野菜も投入、軽く炒めて蓋。

はい、今日は、無水カレーです。
「風」って、私のは使う水は極小カレー…。(;・∀・)

 〇 
手作りおうちごはん
 〇 料理、クッキング

 〇 ご飯ですよぉ♪
 〇 毎日のごはん
 〇 うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

今、ククパ検索してみたら無水カレーって、
皆さんはトマト缶を使われるんですね~。ふぅ~ん(^▽^)
私は少量の水を入れて…今度トマト缶やってみます。

(トマト缶買いに行くか迷ったけど…今日は外、出たくない。www)
無水2
グツグツして5分中火で10分極弱火。
1時間放置で、これ…嵩半分程になりました。

 ストウブ料理
 男前鍋☆staub/ストウブ☆お料理♪

 ストウブとル・クルーゼ料理を楽しもう☆

 
  今日使ってるのはワナベのLでーす。
  このリンク👆はLL(XL)ですが。
  白はS~Lまで楽天では取扱有りませんものね(ノД`)シクシク

今晩はスジ煮込みしようと思ったらユウさん、カレーがいい!って。
我が家、「晩ごはん」のカレーは珍しいです。
糖質控えたいですからね~。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

さ、2回目の煮込み(1回目と同じに15分程加熱)に入りまーす。
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ホットケーキを焼く時に小さなサイズのフライパンが欲しいとずっと思っていました。少し前大流行したスキレットはブーム前から大好きで集めていて、ホットケーキ専用にと買ったものありましたが、イマイチ満足できずに、 ←今は、ウインナー専用になっています…。結局、テ ... 続きを読む


ホットケーキを焼く時に小さなサイズのフライパンが欲しいとずっと思っていました。
少し前大流行したスキレットはブーム前から大好きで集めていて、

ホットケーキ専用にと買ったものありましたが、イマイチ満足できずに、
 ←今は、ウインナー専用になっています…。
結局、テフロンフライパンで焼いていました。

上手く焼けるんですよ、テフロン。
・・・ただ、手持ちの物はサイズが大きくって。

セルクルも買った事がありますが、
私の選び方が悪かったのか?あ、腕が悪いのか!!?
上手く焼けずに既に処分。(-_-;)

で、
ワナベS
今回、ユウさん土産のメイプルシロップを食すために、
日曜日の朝食にホットケーキを焼きました。
試しにね、ストウブワナベSを使ってみました。
底系が小さいので丁度良さそうなので♡
 

朝ごはん
上手く焼けました。。👏パチパチ
ブラパラの16.5センチのプレート(ソーサー)に入るちょうどいい大きさ。
 
ホットケーキ
小さいフライパンを買うつもりでしたがもう「やめ」です。。
ガラス蓋
蓋は普通のガラス蓋を。
ストウブの蓋は洗うのも重いし…ホットケーキぐらいは何の蓋でもオッケーと思う。
  ・
  ・
  ・
ミートソース
日曜日は久々にミートソースを。
パスタを茹でる鍋が無くフライパンを使って茹でるので、
ミートソースはワナベのLで作ってみました。
 
ミートソーススパ
うん、ミートソースも美味しく出来ました。

この記事👆の頃からミートソースも家で作っています。。
家で作った方が断然美味しい事に最近気付く・・・。
ずっと缶詰の市販品を使っていました。

 〇 台所づくり

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好きな鍋や調理道具を使うと苦手な料理もちょっと楽しく頑張れます。
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昨日の事ですが、下書き中の記事の保存を間違えてアップしてしまい、取り消しました。記事はアップに向けて作成進行中ですがですが、ブログ村の履歴に上がってしまったみたいで、その記事から飛んでくださった皆さんごめんなさい。(*- -)(*_ _)ペコリ久々にこのタイトル。。 ... 続きを読む


昨日の事ですが、下書き中の記事の保存を間違えてアップしてしまい、取り消しました。
記事はアップに向けて作成進行中ですがですが、ブログ村の履歴に上がってしまったみたいで、
その記事から飛んでくださった皆さんごめんなさい。(*- -)(*_ _)ペコリ



久々にこのタイトル。。
今朝の台所は煮物作り。。
煮物
レンコン・ごぼう・人参・里芋・こんにゃく・干し椎茸・鶏もも肉・厚揚げ。。

調理途中のキッチン散乱画像は無し。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
頂きます

 〇 手作りおうちごはん
 〇 料理、クッキング

 〇 ご飯ですよぉ♪
 〇 毎日のごはん
 〇 うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

今日からお盆休みの方も多いんでしょうね…。
田舎の過疎の町も他府県ナンバー、路駐多し。
人口は倍以上に膨れ上がってると思います。

我が家は、身内の帰省などはありませんが、
母の里(町内)に従兄弟たちも帰って来てます。
従兄弟が娘にお小遣いを届けに来てくれて…。
551も来たぁー。嬉しい~。(´~`)モグモグ

私は煮物作りしながらでしたが小一時間喋って、
さっき帰って行きました。


さー、
今日は、
煮物をあてに、
昼間っから飲んじゃおうかな~。(⌒▽⌒)アハハ!
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ヒトリメシ・・・。ひとり飯っておっさんご飯!!?みたいですね。笑今日はチャーハン…母屋のみんなも大好きメニュー。今日も「映えゼロ」>盛り過ぎ画像は嫌い←負け惜しみ!!?💦豚小間を小さく切って、シメジとたまご。味付けはウエイパーとあらびき塩コショウ。  色 ... 続きを読む


ヒトリメシ・・・。
ひとり飯っておっさんご飯!!?みたいですね。笑
チャーハン - コピー
今日はチャーハン…母屋のみんなも大好きメニュー。

今日も「映えゼロ」>盛り過ぎ画像は嫌い←負け惜しみ!!?💦
パラパラ
豚小間を小さく切って、シメジとたまご。
味付けはウエイパーとあらびき塩コショウ。
  
色々使ったけど塩コショウは大手メーカーのこれが一番好き。。

餃子(市販冷凍)を焼いてスープ作る予定でしたが、めんどくなって、
この大盛りチャーハンでご馳走さんに。
(私は自宅でひとりで食べてます。)

糖質抜きはどこへやら…、
で、お腹いっぱい過ぎて・・・もう動けんわ。>アラカンおばちゃん(;・∀・)

炊きたてごはんだったからかな~???
とってもパラパラに美味しく出来ました~???(´~`)モグモグ

 〇 手作りおうちごはん
 〇 料理、クッキング

 〇 ご飯ですよぉ♪
 〇 毎日のごはん
 〇 うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

チャーハンとは話変わりますが、
実はね、今日ご飯を炊く時に沸騰後に軽く米を混ぜてみたら、
艶ピカとまで言うには無理がありますが、でも先日のごはんより随分艶が。。

先日の記事で他のストウブでは、
「ストウブGOHANの」の様に艶ピカご飯が炊けないと記事にしました。👇

この画像👇はワナベS、この記事👆の時の2合ごはんです。
ワナベS
今日は炊きあがりの写真を撮れなかったけど、この時よりちょっと良かった気がする。
今日は…2合をワナベで炊いたんですが。

ストウブ炊飯にシフトした時にバーミキュラ炊飯をベースに適当に(笑)シフトして、
もう2年。>初ストウブからまだ2年です。。

これからストウブ炊飯を少し研究してみよう。。>糖質抜きは?(⌒▽⌒)アハハ!
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今朝も朝はアイスコーヒーとヨーグルト。アイスコーヒーは丁寧にポタポタとかの物ではありません。>市販のボトル98円 笑もう10時頃からお腹空いてきて、お昼ごはんは、もう既に、(朝昼兼用飯だし…)食べ終わる。>11時過ぎ今日は賃貸地元のお蕎麦。結構、「〇〇蕎 ... 続きを読む


今朝も朝はアイスコーヒーとヨーグルト。
アイスコーヒーは丁寧にポタポタとかの物ではありません。>市販のボトル98円 笑

もう10時頃からお腹空いてきて、お昼ごはんは、もう既に、
(朝昼兼用飯だし…)食べ終わる。>11時過ぎ
今日は賃貸地元のお蕎麦。

結構、「〇〇蕎麦」っていって有名です。
(〇〇って市の名前が入ります。)

が、今まで地元大手の物を食べてたら、それがイマイチで、
「〇〇蕎麦って、美味しないな!」ってずーーーーーーーーーと思っていました。

で、別のメーカさんのを買ってみたら、それなりに美味しかった。(゚Д゚≡゚д゚)エッ!?

今までのモノはどこの店も売っているし、
地元なりに?大きく事業展開してるしと、それを買っていましたが、
なんか損した気分になっちゃったです。

私は蕎麦の薀蓄は言えません。分かりません。
自分の好きか嫌いかで言っていますが。

「今までのよりはすっごく美味しい。・・・これならまーいい。
でも私はうどん派。それもやっすい冷凍さぬきうどん」
って、娘。・・・私たち超庶民。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

今日はとろろ蕎麦。
ストウブ
ベビーウオックはお皿代わりに登場多し。




たくさん持ってるストウブの中で一番恋焦がれて買ったものです。
ひとり飯
映えゼロ。(;・∀・)

 〇 
手作りおうちごはん
 〇 料理、クッキング

 〇 ご飯ですよぉ♪
 〇 毎日のごはん
 〇 うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

ご馳走様でした。

これから「おひとりさま」になったら、ひとり飯を楽しもうと思います。
作るのではなく…お皿や道具の方ね~。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
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