うちごもりDIARY

整理や片付けが好きで「居心地よく暮らしやすい終の棲家作り」と「シンプルライフ」を目指す毎日。 田舎暮らしでもインテリアにはこだわってちょっとおしゃれに暮らしたい。 お金を掛けず工夫しながら上質な暮らしを目指す日々を綴るブログ。

カテゴリ:賃貸暮らし > ストウブ

今日は自宅日。賃貸の写真も撮ってきて無くってブログ更新ネタが無いので、今日は先日の週末ご飯をご紹介しちゃいます。私が勝手に師匠と崇めお慕いするストウブレジェンドさなえさん♡まだお目にかかったことは無いのですが、とてもお会いしたい方です。同級生か!??学年 ... 続きを読む


今日は自宅日。
賃貸の写真も撮ってきて無くってブログ更新ネタが無いので、
今日は先日の週末ご飯をご紹介しちゃいます。

私が勝手に師匠と崇めお慕いするストウブレジェンドさなえさん♡
まだお目にかかったことは無いのですが、とてもお会いしたい方です。

同級生か!??学年だけひとつ上かな?とブログ記事で感じる事があって、
同世代なんだ~って親近感も沸いています。

カフェをされている時に行きたかったけど神戸はやはりここからは遠いので、
タイミング合わず。
色々お料理を教えて頂きたいストウブ料理マスターです。

で、先日のさなえさんのブログ記事。

   ←リンク貼っています。さなえさん勝手にごめんね~。ペコリン

丁度、ユウさんリクエストで運命を感じる。←大げさ

インスタにはアップしたのですがここにはしてなかったのでご紹介です。


シーズンお初の白菜豚バラミルフィーユです。
豚バラミルフィーユ
ストウブワナベ18に合わせてほんと何もかもジャストサイズの神レシピ。
嵩増しシメジ
我が家、この日おかず少なかったのでシメジでの嵩増しを思いつき、
火を付ける直前にドーーーンと乗せちゃって。
完成
せっかくのミルフィーユがシメジで見えませんがとっても美味しく出来ました。

 ストウブ料理

 男前鍋☆staub/ストウブ☆お料理♪
 ストウブとル・クルーゼ料理を楽しもう☆

大好きな季節がやってきた。
暑いより寒いのが好き。
寒い時はお鍋が温まる。

手抜きなのに美味しくって。
野菜もたっぷりで栄養もばっちり。
なのに準備ちょう楽チンの鍋が大好き。
〆はユウさん大好きなうどんが決まり事。

お出汁残れば朝うどん。>ユウさん
ユウさんもお鍋LOVE(⋈◍>◡<◍)。✧♡

なんか、最近特にお料理面倒くさいので救世主。
  
ストウブワナベが大活躍してくれる季節がやってきまーす。嬉
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去年、廃盤と聞き偶然見つけて(⋈◍>◡<◍)。✧♡滑り込みでポチ。はい、ストウブパイディッシュです。これは24センチの商品です。嬉しかったな~、届いた時。👆13センチは残っているのかあちこちで見かけていましたが、使い勝手の良い24センチはなかなかネットでは ... 続きを読む


去年、廃盤と聞き偶然見つけて(⋈◍>◡<◍)。✧♡滑り込みでポチ。
はい、ストウブパイディッシュです。
パイディッシュ
これは24センチの商品です。

嬉しかったな~、届いた時。👆

13センチは残っているのかあちこちで見かけていましたが、
使い勝手の良い24センチはなかなかネットでは見つからない。

今なら24も、28センチの大き目な物も在庫あり。

えーーー、廃盤じゃないの?
メーカーとか問屋さんの最後の在庫かしら?

   

これは今までもありましたが13センチは扱ってるお店多いです。

取り皿に可愛いですよね。
チェリーじゃなく他の色なら欲しいです。

なんか、何気に検索したら在庫復活してるお店多数。
アウトレットでも出回っていますか????>ストウ部の皆さん

まー、田舎なのお安く売ってても飛んでいけない。
送料は5~600円強程度。
遠路はるばる買いにいくらなら交通費や宿泊費など経費より、
送料の方がはるかに安い。

旅行等の序でに探し物に出会うと嬉しいですが、
地方に住むとやはりネットで買えるのは嬉しい限りです。(⋈◍>◡<◍)。✧♡
少しならお値段高くってもそれも仕方無い事と思えます。

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 ♪今日はコレをポチったよ♪
 ポチった物→届いたらレポ♪

マラソンも、終わりますね。
私も、今からラストスパートです。
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晩ごはん、支度中。材料はこれ。はい、カレーです。スジ肉を炒めて。(今日はOGスジなので下茹ではしません。💦)野菜も投入、軽く炒めて蓋。はい、今日は、無水風カレーです。「風」って、私のは使う水は極小カレー…。(;・∀・) 〇 手作りおうちごはん 〇 料理、クッ ... 続きを読む


晩ごはん、支度中。
煮込み中
材料はこれ。
材料
はい、カレーです。
スジカレー
スジ肉を炒めて。(今日はOGスジなので下茹ではしません。💦)
無水
野菜も投入、軽く炒めて蓋。

はい、今日は、無水カレーです。
「風」って、私のは使う水は極小カレー…。(;・∀・)

 〇 
手作りおうちごはん
 〇 料理、クッキング

 〇 ご飯ですよぉ♪
 〇 毎日のごはん
 〇 うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

今、ククパ検索してみたら無水カレーって、
皆さんはトマト缶を使われるんですね~。ふぅ~ん(^▽^)
私は少量の水を入れて…今度トマト缶やってみます。

(トマト缶買いに行くか迷ったけど…今日は外、出たくない。www)
無水2
グツグツして5分中火で10分極弱火。
1時間放置で、これ…嵩半分程になりました。

 ストウブ料理
 男前鍋☆staub/ストウブ☆お料理♪

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  今日使ってるのはワナベのLでーす。
  このリンク👆はLL(XL)ですが。
  白はS~Lまで楽天では取扱有りませんものね(ノД`)シクシク

今晩はスジ煮込みしようと思ったらユウさん、カレーがいい!って。
我が家、「晩ごはん」のカレーは珍しいです。
糖質控えたいですからね~。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

さ、2回目の煮込み(1回目と同じに15分程加熱)に入りまーす。
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ホットケーキを焼く時に小さなサイズのフライパンが欲しいとずっと思っていました。少し前大流行したスキレットはブーム前から大好きで集めていて、ホットケーキ専用にと買ったものありましたが、イマイチ満足できずに、 ←今は、ウインナー専用になっています…。結局、テ ... 続きを読む


ホットケーキを焼く時に小さなサイズのフライパンが欲しいとずっと思っていました。
少し前大流行したスキレットはブーム前から大好きで集めていて、

ホットケーキ専用にと買ったものありましたが、イマイチ満足できずに、
 ←今は、ウインナー専用になっています…。
結局、テフロンフライパンで焼いていました。

上手く焼けるんですよ、テフロン。
・・・ただ、手持ちの物はサイズが大きくって。

セルクルも買った事がありますが、
私の選び方が悪かったのか?あ、腕が悪いのか!!?
上手く焼けずに既に処分。(-_-;)

で、
ワナベS
今回、ユウさん土産のメイプルシロップを食すために、
日曜日の朝食にホットケーキを焼きました。
試しにね、ストウブワナベSを使ってみました。
底系が小さいので丁度良さそうなので♡
 

朝ごはん
上手く焼けました。。👏パチパチ
ブラパラの16.5センチのプレート(ソーサー)に入るちょうどいい大きさ。
 
ホットケーキ
小さいフライパンを買うつもりでしたがもう「やめ」です。。
ガラス蓋
蓋は普通のガラス蓋を。
ストウブの蓋は洗うのも重いし…ホットケーキぐらいは何の蓋でもオッケーと思う。
  ・
  ・
  ・
ミートソース
日曜日は久々にミートソースを。
パスタを茹でる鍋が無くフライパンを使って茹でるので、
ミートソースはワナベのLで作ってみました。
 
ミートソーススパ
うん、ミートソースも美味しく出来ました。

この記事👆の頃からミートソースも家で作っています。。
家で作った方が断然美味しい事に最近気付く・・・。
ずっと缶詰の市販品を使っていました。

 〇 台所づくり

 〇 オシャレな食器・キッチン雑貨
 〇 キッチン雑貨
 〇 買ってよかった!キッチングッズはコレ♪

 〇 家事が楽しくなるモノ・工夫

 〇 WEB内覧会*キッチン

好きな鍋や調理道具を使うと苦手な料理もちょっと楽しく頑張れます。
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昨日の事ですが、下書き中の記事の保存を間違えてアップしてしまい、取り消しました。記事はアップに向けて作成進行中ですがですが、ブログ村の履歴に上がってしまったみたいで、その記事から飛んでくださった皆さんごめんなさい。(*- -)(*_ _)ペコリ久々にこのタイトル。。 ... 続きを読む


昨日の事ですが、下書き中の記事の保存を間違えてアップしてしまい、取り消しました。
記事はアップに向けて作成進行中ですがですが、ブログ村の履歴に上がってしまったみたいで、
その記事から飛んでくださった皆さんごめんなさい。(*- -)(*_ _)ペコリ



久々にこのタイトル。。
今朝の台所は煮物作り。。
煮物
レンコン・ごぼう・人参・里芋・こんにゃく・干し椎茸・鶏もも肉・厚揚げ。。

調理途中のキッチン散乱画像は無し。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
頂きます

 〇 手作りおうちごはん
 〇 料理、クッキング

 〇 ご飯ですよぉ♪
 〇 毎日のごはん
 〇 うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

今日からお盆休みの方も多いんでしょうね…。
田舎の過疎の町も他府県ナンバー、路駐多し。
人口は倍以上に膨れ上がってると思います。

我が家は、身内の帰省などはありませんが、
母の里(町内)に従兄弟たちも帰って来てます。
従兄弟が娘にお小遣いを届けに来てくれて…。
551も来たぁー。嬉しい~。(´~`)モグモグ

私は煮物作りしながらでしたが小一時間喋って、
さっき帰って行きました。


さー、
今日は、
煮物をあてに、
昼間っから飲んじゃおうかな~。(⌒▽⌒)アハハ!
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