うちごもりDIARY

整理や片付けが好きで「居心地よく暮らしやすい終の棲家作り」と「シンプルライフ」を目指す毎日。 田舎暮らしでもインテリアにはこだわってちょっとおしゃれに暮らしたい。 お金を掛けず工夫しながら上質な暮らしを目指す日々を綴るブログ。

カテゴリ: > お弁当

今朝はナポリタン作り。今日のお弁当です。取り分けてお弁当用のおうち冷食にも。お弁当用のナポリタンには玉ねぎやピーマンはNG!なんです。ウインナーとシメジとコーン。長らく使ってきた市販冷食をイメージして作っています。 私、食に関しては、家ごはんにしてもお弁当に ... 続きを読む


今朝はナポリタン作り。

今日のお弁当です。
取り分けてお弁当用のおうち冷食にも。

ナポリタン

お弁当用のナポリタンには玉ねぎやピーマンはNG!なんです。

ウインナーとシメジとコーン。
長らく使ってきた市販冷食をイメージして作っています。 

私、食に関しては、
家ごはんにしてもお弁当にしてもネタは出し尽くしてて。(;´・ω・)
この事も・・・何回も記事にしていますが。

冷凍ナポリタン調理画像
http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/22427951.html

年末におうち冷食在庫は使い切ったので久々。
3回分取り分けたのでなんだかちょっと安心できます。

から揚げ弁当

今日のお弁当👆…ミニトマトがあればな~。
やはり、あの小さな赤い玉はいい仕事してくれます。
昨日買おうと思ってたけど野菜売り場人だかりで後でまた…と思ったら忘れた。

今日のお弁当は茶色ぉ~。

 〇 『曲げわっぱ』でお弁当♪

 〇 お弁当、おにぎり
 〇 お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

唐揚げも市販の冷食です。>あ、バレてますよね???( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

今朝、起きたのは5時前。
時間がない日のお弁当は、
おかず不要なパスタ類かチャーハン類が勝負早いです。




先週中ごろから毎朝、朝のドライブ。>5時55分出発
今朝も送って来ました。>生徒会仕事と研究課題

私、今日は(も?)ね、起き辛くって・・・と言うか、
昨日ソファー前でうたた寝してまい💤💤
12時過ぎに起きてからベッドへ移動したら今度は眠れなくなって。

4時に時計鳴るけど3時を過ぎてもまだ眠れず。(;´д`)トホホ

そんな朝でした。
早い時間からうたた寝してしまうから今度は眠れない・・・、
そんな事が時々ありますが、基本、眠れないなんてことはありません、私。


昨日は学校地へ出かけててちょっと疲れてたせいもあるかもだし、
気持ちが高ぶると時々寝付けないことがたまにはあります。

 久々に日曜日の外出でいつもの大きなホムセンで買い物したら人人人で疲れ切りました。
 なんか、人込みは落ち着かないです。
 パニックまでとは言わないけど買い物になんて集中できなくって。 
 いつもは、人の少ない時にのんびり時間をかけて買い出しする暮らしが長くなって。
 最近は、慌ててと言うか急いで何かをしなくてはいけなかったり、
 ふたつの事を同時に消化させるようなことがほんと苦手。
 とてもじゃないけど仕事なんてもう無理。。💦
 
 カート、ぶつかって人を避ける事ばかりが気になって買い物に集中できず。
 ユウさんまで、同じこと言います・・・「私、都会住めない」って。
 日曜日にファミリーで買い物なさる姿を見て・・・親は疲れてるだろうにね。
 こんなにレジも駐車場も店の中でも時間かかって買い出しで日曜が終わるのは嫌だな~って。
 行楽を兼ねてるような楽しいショッピングではなく、
 週末の買い出しは働く人(単身者ではなく家族の場合特に)とってこれまた大仕事、
 そんな事にも気が付いたようです。

 ユウさん、小さい時は買い物大好きでした、懐かしい。
 昨年末、年末の買い出しのスーパーでも疲弊していた、ユウさん。。やはり女子力低し。
 昨日も、必要なものも買い忘れる程で(←え? (;'∀'))ふたりで、早々に退散しました。

 週末のお出かけ(買い出し)はやはりやめとこ。。。


それに、最近アルコールが弱くなったなぁ~って感じる日々です。
飲むとすぐ眠くなって飲み切らないうちに寝落ちてしまってます。(;´д`)トホホ


最近、朝、常備菜作りまでいけないな、お弁当でいっぱいいっぱい。
キッチン朝活(夜のおかずや常備菜作り)は無理っぽくなってきてます。
 今週も始まりました。。。
 え、もう、月末って感じ?は、一か月が終わる?
 学校始まりの週はなんか、今週長い?って感じたような気がしましたが、
 イヤイヤ、また、マッハで時間が走り出しました。
 今日も応援👇👇よろしくお願いいたしまーす♡

ブログランキング・にほんブログ村へ 

  


お野菜が高-----いですね。。(;´・ω・)鍋が大好き家族なので白菜やネギの高値が厳しぃ~。でも、JAの地元産はイオンとかより多少ましかも。年末からあまり副菜っぽいモノを作ってない気がする。マンネリ過ぎて・・・覚えてないって言うのもあるけど。今日は、お弁当のメ ... 続きを読む


お野菜が高-----いですね。。(;´・ω・)
鍋が大好き家族なので白菜やネギの高値が厳しぃ~。

でも、JAの地元産はイオンとかより多少ましかも。

年末からあまり副菜っぽいモノを作ってない気がする。
マンネリ過ぎて・・・覚えてないって言うのもあるけど。

しぐれ煮

今日は、お弁当のメインも兼ねて、豚ロースでしぐれ煮。
たっぷりの牛蒡で繊維も取れるし、
甘辛い味+生姜風味で食欲もアップするはず。

生姜で身体も温まるし…
と、言う程ショウガは入ってはいませんが、(⌒▽⌒)アハハ!
美味しく出来ました。👏パチパチ

しぐれ煮弁当

ユウさんのお弁当は火曜日から始まっています。

今週1週間も新しいメニューなんてはゼロ。

おかず…新しく挑戦し、仮に美味しく出来てたとしても、
晩ごはんならオッケー👌でお弁当は今までのおかずがいいんだって。
超保守派な?姫様です。

しぐれ煮弁当1

 〇 『曲げわっぱ』でお弁当♪

 〇 お弁当、おにぎり
 〇 お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

早弁用のおにぎりと、
みかんは「いつでもお好きな時にどうぞ」のデザートで、
紙パックの飲み物は学校着いた時のひと息(笑)用。

・・・学校は高台にあって長い急な坂道を登って行ってまーす。

この時期欠かせないスープジャーは毎日かきたま汁です。

 汁物、みそ汁やコンソメ風、中華スープ(主にわかめスープ)と頑張ってたのに、
 「毎日かきたまがいぃ♡」と。
 一、二度、中華スープに使ったごま油やコンソメの玉ねぎの匂いが
 嫌だったらしい。・・・(;´・ω・)

 その時のそれ、家では大好きで食べるんですよ~。
 
 えーーーーい、それなら考える事も無くって楽で良いけど。
 どんだけ、安心できるものがいいん?って感じでしょ。(-_-;)


少しでも温かいように家を出る5分前に仕上げます。

かきたま汁

玉子がふんわりひと固まりになってるのが好きなんだって♡

溶き玉子が固まったら、速攻でジャーに入れ蓋します。
・・・の、で、いつも中身の画像ないの。

  
 
  白だしはこれが一番好み。
  うどんやそばの汁でも、煮物でも、おでんでも何でもいける。
  茶わん蒸しや炊き込みごはん等もこれがあれば簡単。

  何種類も試してこれを我が家の定番にしました。

  きちんとお出汁をとったりするステキ主婦になりたいけれど、
  私にはそこまでできないので市販のモノも上手に取り入れます。

  お吸い物系、茶わん蒸し、に出番多いです。
  この前は時間なかったので、
  これをベースにお醤油等を足しておでんを炊いたら美味しく出来ました~。

  ◆◆◆ユウさんのかきたま汁◆◆◆
   〇 白出汁 10ml 
   〇 水    200ml
   〇 玉子   MSサイズ一個
   〇 味の素 ほんの少々


今日初披露ですね~。

匂いがこもるので刻みネギなどは入れません。(;´д`)トホホ

この先もずっと、ほぼ新しいおかずなどが入らないお弁当ですが、
本人がそれを希望するんだから仕方ないの。

3学期のお弁当作り始まっています。
 明日は登校日ですが午前中なのでなんか買うって~。
 (午前授業でも娘は必ずお昼は必要です。)
 やったーーー。
 どうぞ、どうぞ、お好きな物を召し上がれ~。
 あれもこれも全部楽しい思い出にきっとなるから。
 大人になると、何気ない日常でもしみじみ懐かしくなりますよね~。
 明日はセンター試験。
 ほんと、みんな・・・頑張れっ!!!って気持ちです。
 親戚の子と友人の子が受験。
 あ~、私も親のような気持になってしまう。。
 本番では私、どうなるんやろ???って今から心配です。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
 ではでは買い出しへ行って来ます。ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

ブログランキング・にほんブログ村へ 
昨日もたくさんの応援ありがとうございました。(*- -)(*_ _)ペコリ
今日もポチポチ👆👆ってして頂けると嬉しいです(⋈◍>◡<◍)。✧♡


  


姫殿、テスト3日目です。12時過ぎに寝て、4時に起きる。頑張ってるなぁ~。定期テストは力抜いてもいいよ~とも思えてくるけど。( ^ω^)・・・。娘だけではなく皆さんも頑張られてると思いますが、なんかすごいよ、頑張り。私自身と比べたりするんで、・・・だから、そ ... 続きを読む
姫殿、テスト3日目です。

12時過ぎに寝て、4時に起きる。
頑張ってるなぁ~。

定期テストは力抜いてもいいよ~とも思えてくるけど。( ^ω^)・・・。

娘だけではなく皆さんも頑張られてると思いますが、
なんかすごいよ、頑張り。
私自身と比べたりするんで、・・・だから、それは(余計すごく感じるのかも)。
勿論、ユウさんに軍配が上がります♡

今の私がユウさんにしてやれるのは楽しい高校生活をさせる事。

せっかくなので、苦手なお弁当作り等も、
私自身も楽しも楽しみながら出来るといいな~と思ってますが。。

テストは午前中なので、お弁当組は一部。
外食して戻ってくる子がいたり、
いつもと変わらぬお弁当だったり、すこぉ~しいつもと違ったり。
テスト期間はいつもと違うのびのび雰囲気の…そんなお弁当タイムようです。

私も今週は斬新です。
火曜日は普通でしたけど、月曜日は牛丼などを持たせてみましたよ。 笑

で、今日は「から揚げ君弁当」と名付けました・・・です。



なんか、いっぱいあるけどほぼおやつ。www

唐揚げはポテトケースに入れて、
コンビニで買った風をイメージさせてます。✌

お弁当はおにぎりと唐揚げのみ。

コンビニで買う時って、こんな風な組み合わせも多いでしょ。
お家チンスパ入れて、ブロッコリー茹でて、
いつものお弁当に仕上げようと思ったけど、
遊んでみました。

野菜なんかゼロでも平気でーす。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

三角チョコパイ2

朝食用のチョコパイはランチボックスに入れました。

フードパックより紙がしっかりしてて扱い良かったです。・・・中身潰れないし。
でも、コスパは高くつく・・・3枚入りだったかな~。💦

でも、たまにだから、オシャレで扱い良いなら、ノープロブレム!

唐揚げ君くん弁当

唐揚げ。
おにぎり。
トロピカーナ。
チョコパイ。
市販おやつ。
(ガーナチョコ3個、ホワイトロリータ、大人のカントリーマーム)

唐揚げ


唐揚げはポテトケースにコーヒーのペーパーフィルターを入れて、
そして、外袋に、駄菓子袋。

 小6運動会弁当お花見弁当
  100均さんで買ってたポテトのケース。
  これ可愛くって、娘のいろいろ行事に重宝しました。
   小6運動会 と 小5の花見弁当 です。
  今でも売ってるんかな~???今日、買い出し行くのでダイソー行ってみよ♡

唐揚げの油が染み出てないといいですが。

・・・こんな風にコンビニ仕様にして楽しんでみましたよ!??
今日はお箸の要らない「から揚げ君弁当」でした。

 ・ 『曲げわっぱ』でお弁当♪

 ・ お弁当、おにぎり
 ・ お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

料理は大の苦手ですがお弁当作り楽しみます。
お料理も洗濯や掃除などの家事仕事もどうせしなくちゃいけないなら、
どうすれば楽しいか考えてみるといいですよ。
道具にこだわってみるとか、
 美味しく出来た
 キレイになった
 頑張った
など、喜びを感じられる自分を見出すとか、
私の場合、究極は「子育ても楽しもう」です。・・・あと2年。( ;∀;)

 ・ 50代を考え暮らす

 ・ ☆** 40代50代のママブログ **☆

 ・ 50代主婦日記

 ・ 50歳からのシンプルで楽しい生活♫

暮らし、楽しみます♡
 メールを頂いている皆様、お返事遅れています。
 返信いつも遅くってごめんなさい。(*- -)(*_ _)ペコリ
 ではでは、今から「五パーセント オッフ🎶」へ行って来ます。(^▽^)/
 ユウさん、帰宅、3時前。要お迎え。
 今日も結構忙しいーーー。←きっと普通???

ブログランキング・にほんブログ村へ 

  


昨日のお弁当は牛丼弁当。今日は昨日のお弁当にまつわる話。牛丼・・・それも冷凍市販品。  週末からのスーパーセールの予約商品です。最安値の198円ですよぉ~。   サーモスのスープジャーの大きい方にごはん、小さい方に牛丼。常温のお茶ボトルとマグボトルは牛乳 ... 続きを読む



昨日のお弁当は牛丼弁当。
今日は昨日のお弁当にまつわる話。

牛丼・・・それも冷凍市販品。

 
 週末からのスーパーセールの予約商品です。最安値の198円ですよぉ~。

牛丼弁当

   

サーモスのスープジャーの大きい方にごはん、小さい方に牛丼。
常温のお茶ボトルとマグボトルは牛乳とボトルコーヒーをブレンドしたカフェオレです。
(白い紙袋はおやつ、手前のビニ袋はスプーンです。)

朝ごはんは菓子パンとこのカフェオレ。
菓子パンは100均さんのオシャレパック♡に入れて持たせました。
朝ごはんも教室で食べています。

昨日、期末1日目で午前中授業(テスト)。
電車(バス)組だけ教室でお弁当食べて時間待ちします。
田舎なんで昼間の電車、ムッチャ少ないのです。(-_-;)

それに、教室が夕方まで解放されているので、
多くの人(と言っても十数人~半数)がお弁当持参で居残り勉強してるとか。
お弁当食べて時間調整して塾へ直行組もいたり。

ユウさんも、今までは夕方まで残っていましたが、
今日は3時前に到着の電車で帰ってきました。

帰り、早い電車に乗っても乗らなくってもユウさんはお弁当持参組です。

お弁当…
最近、マンネリ感半端ない。

「さすがに大好きなから揚げもチャーハンも飽きてきたーーー!」って、みたい。💦

そりゃそうだ。
好きな物でもそんなに頻繁に食べてるとね~。

そろそろ、魚入れようか~焼き鮭とか鯖とか!?
ピーマンとかぐらいなら解禁する????

・・・うっ、ぅうん。💦>ユウさん

「あれダメこれダメって入れるものないよ。ヽ(`Д´)ノプンプン
 でしょ?そりゃぁ~あれだけ限定されるとそろそろ飽きるわ。」

給食があったから、その給食には時々でも嫌いなモノ、苦手なモノ、
味の好みの合わないもの…そういうのも食べるから、
家ごはん、好きな物、美味しかったんだよ~、美味しく感じるの~
って見たいな話しもしました。


でも、頭ではわかって言ても、
きっと、時間の余裕ある時は無理してでも食べるのでしょうが時間ない時は、
手を付けない・・・食べてこない気もしてくる。

ほんと、おかず悩むぅ~。

そもそも、家ごはん、そんなもの(お弁当に入れてるおかずたち)だったから~。

今日のお弁当

で、今日は普通のお弁当時間と違って少人数だし、匂いもまー平気かしら?って、
牛丼をどーーーんと持たせました。

話の本題は今から書く事。

実は、昨日は朝、写真撮影をすっかり忘れてて。

全くの失念。
ユウさんを駅におろしての帰り道まで全くそんなこと思いもしなかった~。

自分でお弁当作ってないからですよね。

入学して初めてお弁当の写真が無かった。
どんなお弁当でも、どんなおかずでも3年間の記録を撮るって決めてるのに、
忘れちゃって…。

上の写真はユウさんが持ち帰ったモノでパシャリ。www

うん、金曜日までテストだから、
今週はこんな手抜き弁当を続けてみようと思います。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
今日は冷凍してた味噌漬けをどーーーんと乗せておいたのだ!(⌒▽⌒)アハハ!

なんてこと無い話しじゃん?って思われました?
実はほんと、物忘れ多くってね。
忘れた事が相当ショックなんですよね~。(;´д`)トホホ
 ユウさん、昨日のテストはまーまー。👌
 今日のテストは生物と保体が死んだそうな。www
 生物・保体…入試科目ではないから、捨ててもいいじゃない?( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
 と口には出さず、心でひっそり思う母でござりました。笑
 今日は忙しい一日で、ユウさんを迎えに行っていろいろ雑用を済ませたら、
 PC見ながら寝落ちてた。💤💤💤
 こんな時間まで更新しなかったら今まででアクセス数最小更新しています。
 =応援ポチも…となります。・・・最低記録更新をしてしまうかも( ;∀;)
 どうか訪問下さった皆さんお手数ですがポチをよろしく。👇👇懇願♡

ブログランキング・にほんブログ村へ 

  


昨日夜、記事にと思ったのに寝落ちてアップできなかったので、これは「昨日の」台所仕事ですが、シリーズ化してるので、タイトルはそのまま「今朝の」で一日遅れですがアップしまーす。昨日も常備菜らしきもの作り(母屋に届ける)はゼロ。でもおうち冷食作り…。先日、やっ ... 続きを読む



昨日夜、記事にと思ったのに寝落ちてアップできなかったので、
これは「昨日の」台所仕事ですが、シリーズ化してるので、
タイトルはそのまま「今朝の」で一日遅れですがアップしまーす。

昨日も常備菜らしきもの作り(母屋に届ける)はゼロ。

でもおうち冷食作り…。
先日、やっと完成した冷食ナポリタンレシピ…。ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
ふたつ作っていたのが無くなったので作っておきました。
勿論、その日のお弁当にもね入れますよ。

おうち冷食は1週間で使い切りが目安です。

冷凍ナポリタン調理画像

おうち冷食作りは何度か記事にしてるので(←しつこい💦)詳細はもういいですね。
なんちゃって調理法ですがお料理苦手な方お試しください。

おうち冷食は添加物いっぱいの市販品より身体にも良さそうで安心できます。

と言ってもお弁当には市販パスタソース使います…。💦

何度も紹介してますがおうちナポリタンは

 Cpicon ☆喫茶店の味のナポリタン☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

こちらのレシピが好きです。


おうち冷食って身体にもお財布にも優しいですね。
最近、特にそう思います。

あ、それになんたって、時短できます。
なかなか冷凍にできるようにならなくって(バサバサになった)、
最近まで毎回朝作っていました。
が、もう、チーーーンってしたら美味しいいつもの味が一品出来上がります。

  ★  ←お弁当ナポリタンレシピおいておきます。

これは昨日土曜日のお弁当。

豚玉子ソテー弁当

ナポリタンを作る時は三回分を。

 ・ 『曲げわっぱ』でお弁当♪

 ・ お弁当、おにぎり
 ・ お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

その日のお弁当に使って、残りを二つに分けて冷凍しておきます。

おうち冷食

そして、昨日はほうれん草も小分けして冷凍しておきました。

冷凍したものはおひたしには使いたくないのでベーコン玉子等と一緒に焼いて、
キッシュ風に仕上げたり、火を入れて使おうと思います。

私が憧れる素敵ママはお料理上手な方。
最近はインスタ映えさせてる料理も多いですがそれは苦手。

食べる事にちゃんと意識を持ってる人が好きです。

それは何故なら・・・私が長い間おざなりにしてきたことだから。

「今からでも遅くないのよ~♡」と、
小6の時、娘が出演したミュージカルの愛ちゃん(主役)が言いますが、
そんな気持ちで娘のお弁当作り、ごはん作りと、
これからおひとり様になる長い自分の食を見つめ直してみようと思っています。

カッコいいイイこと言ってますがお料理は苦手。
食べる事には執着しないが最近のメイさん。
と言っても執着しないと無茶をするのは別ですよね。

だから、手抜きで、時短で安心安全レシピを完成させる。

  にほんブログ村テーマ 超!かんたんレシピへ
  超!かんたんレシピ
  にほんブログ村テーマ 時短家事の工夫へ
  時短家事の工夫
  ・・・皆さんの工夫すごいです。・・・参考になりますよ~。

それはね、2年後の娘の一人暮らしを支えるレシピにもなるのでね。
学校から帰って、少し手を加えて、すぐ食べられる様なおうち冷食を、
冷蔵庫にはたくさん入れておいてやりたいと思うんですよね。
そして、レシピ集も一冊の冊子にまとめてか、
またはUSBで渡してやりたいです。←今どきやーーー。笑

まだまだ、先の事って思うけど恐ろしいスピードで時間が動いているのでね、
そんな日もきっともうすぐです。
ブログランキング・にほんブログ村へ