うちごもりDIARY

整理や片付けが好きで「居心地よく暮らしやすい終の棲家作り」と「シンプルライフ」を目指す毎日。 田舎暮らしでもインテリアにはこだわってちょっとおしゃれに暮らしたい。 お金を掛けず工夫しながら上質な暮らしを目指す日々を綴るブログ。

カテゴリ: 食

今朝はナポリタン作り。今日のお弁当です。取り分けてお弁当用のおうち冷食にも。お弁当用のナポリタンには玉ねぎやピーマンはNG!なんです。ウインナーとシメジとコーン。長らく使ってきた市販冷食をイメージして作っています。 私、食に関しては、家ごはんにしてもお弁当に ... 続きを読む


今朝はナポリタン作り。

今日のお弁当です。
取り分けてお弁当用のおうち冷食にも。

ナポリタン

お弁当用のナポリタンには玉ねぎやピーマンはNG!なんです。

ウインナーとシメジとコーン。
長らく使ってきた市販冷食をイメージして作っています。 

私、食に関しては、
家ごはんにしてもお弁当にしてもネタは出し尽くしてて。(;´・ω・)
この事も・・・何回も記事にしていますが。

冷凍ナポリタン調理画像
http://uchigomori-diary.blog.jp/archives/22427951.html

年末におうち冷食在庫は使い切ったので久々。
3回分取り分けたのでなんだかちょっと安心できます。

から揚げ弁当

今日のお弁当👆…ミニトマトがあればな~。
やはり、あの小さな赤い玉はいい仕事してくれます。
昨日買おうと思ってたけど野菜売り場人だかりで後でまた…と思ったら忘れた。

今日のお弁当は茶色ぉ~。

 〇 『曲げわっぱ』でお弁当♪

 〇 お弁当、おにぎり
 〇 お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

唐揚げも市販の冷食です。>あ、バレてますよね???( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

今朝、起きたのは5時前。
時間がない日のお弁当は、
おかず不要なパスタ類かチャーハン類が勝負早いです。




先週中ごろから毎朝、朝のドライブ。>5時55分出発
今朝も送って来ました。>生徒会仕事と研究課題

私、今日は(も?)ね、起き辛くって・・・と言うか、
昨日ソファー前でうたた寝してまい💤💤
12時過ぎに起きてからベッドへ移動したら今度は眠れなくなって。

4時に時計鳴るけど3時を過ぎてもまだ眠れず。(;´д`)トホホ

そんな朝でした。
早い時間からうたた寝してしまうから今度は眠れない・・・、
そんな事が時々ありますが、基本、眠れないなんてことはありません、私。


昨日は学校地へ出かけててちょっと疲れてたせいもあるかもだし、
気持ちが高ぶると時々寝付けないことがたまにはあります。

 久々に日曜日の外出でいつもの大きなホムセンで買い物したら人人人で疲れ切りました。
 なんか、人込みは落ち着かないです。
 パニックまでとは言わないけど買い物になんて集中できなくって。 
 いつもは、人の少ない時にのんびり時間をかけて買い出しする暮らしが長くなって。
 最近は、慌ててと言うか急いで何かをしなくてはいけなかったり、
 ふたつの事を同時に消化させるようなことがほんと苦手。
 とてもじゃないけど仕事なんてもう無理。。💦
 
 カート、ぶつかって人を避ける事ばかりが気になって買い物に集中できず。
 ユウさんまで、同じこと言います・・・「私、都会住めない」って。
 日曜日にファミリーで買い物なさる姿を見て・・・親は疲れてるだろうにね。
 こんなにレジも駐車場も店の中でも時間かかって買い出しで日曜が終わるのは嫌だな~って。
 行楽を兼ねてるような楽しいショッピングではなく、
 週末の買い出しは働く人(単身者ではなく家族の場合特に)とってこれまた大仕事、
 そんな事にも気が付いたようです。

 ユウさん、小さい時は買い物大好きでした、懐かしい。
 昨年末、年末の買い出しのスーパーでも疲弊していた、ユウさん。。やはり女子力低し。
 昨日も、必要なものも買い忘れる程で(←え? (;'∀'))ふたりで、早々に退散しました。

 週末のお出かけ(買い出し)はやはりやめとこ。。。


それに、最近アルコールが弱くなったなぁ~って感じる日々です。
飲むとすぐ眠くなって飲み切らないうちに寝落ちてしまってます。(;´д`)トホホ


最近、朝、常備菜作りまでいけないな、お弁当でいっぱいいっぱい。
キッチン朝活(夜のおかずや常備菜作り)は無理っぽくなってきてます。
 今週も始まりました。。。
 え、もう、月末って感じ?は、一か月が終わる?
 学校始まりの週はなんか、今週長い?って感じたような気がしましたが、
 イヤイヤ、また、マッハで時間が走り出しました。
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今週のお弁当も今日で終わり。明日も登校の予定でしたがインフル蔓延にて土曜登校順延になり…、よって、お弁当予定も無くなりましたぁ~。今週は色々あったな。。。色々はまだ続いているけれど。。。(;'∀')今日、金曜日は焼肉弁当。メイン料理は前週と被らないがルールだけ ... 続きを読む



今週のお弁当も今日で終わり。

明日も登校の予定でしたがインフル蔓延にて土曜登校順延になり…、
よって、お弁当予定も無くなりましたぁ~。

今週は色々あったな。。。
色々はまだ続いているけれど。。。(;'∀')

今日、金曜日は焼肉弁当。

焼き肉

メイン料理は前週と被らないがルールだけど、
もう、最近はそうも言ってられなくってルール破り、頻繁。

 まとめ36

年明け、先週がおべんと始まりでしたが2日目に焼き肉してるのです。
・・・先週は牛切り落としだったから許してぇ~今日は豚ロースぅ~。




昨日、木曜日は焼き鮭&焼き豚弁当。

しゃけ

久々の鮭を入れました…。
家でもあまりに魚食べない、うちの食事情。

 例えば、一か月魚ゼロってありなんかな~。
 時々、晩ごはんでお刺身(ハマチなど)は食べてますが。。。

鮭と塩サバはお弁当解禁する予定です。>ユウさん了解済み♡

新鮮そうないんげん見つけて胡麻和えしたら美味しかったぁ~。
今、野菜、ほんとほんとお高いですよね~。(;´д`)トホホ



今週週始まりの月曜日、焼き豚弁当。。。

焼き豚弁当 - コピー

白いのはかぼちゃの天ぷらです。

焼き豚(市販品)は。、ユウさんの大好きなものでほんのたまにしか、(盆正月? 笑)
買わ(え)ないおかず。
月曜日と昨日、木曜日で続いてるけどこれは掟破りではない事にしてます。。。

火曜日は学食。
水曜日・・・初めてお弁当作れませんでした。
お弁当を作る気にならず、朝、起きれなく?、初めて私の都合でパス。

コンビニで買ってもらいました。
サンドイッチ、ひとつだけ(三角の普通サイズのモノ)買ったって…💦
パックジュースは冷蔵庫から持って行って。
なんか、もっと美味しそうなものやいろいろ買えばいいのにね~。
500円渡すけど、ユウさん買うの、いつも少ないな~。>ケチ? 笑

おべんとまとめ37bおべんとまとめ37a

そんなで、今週は3回。
画像は上からと立体的に。www
(光の反射もあるのか見え方って違いますね~???
 見た目?斜めに角度つけて撮ってる方がやはり美味しそうですよね?)

 〇 『曲げわっぱ』でお弁当♪

 〇 お弁当、おにぎり
 〇 お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

お弁当を作ってやるぐらいしかしてやれる事はなくなってきたって、
なんだか寂しい気持ちでしたが、
その大事なお弁当作りが水曜日は出来ませんでした。
心?気持ち??って怖いな~身体動かなかったです。

兎にも角にもですが、
今週のお弁当作りは終わりました。
 娘の部活の事でご心配頂いてる皆様すみません。
 昨日、また話をしました。
 進む方向は変わってはいません。
 私がガンガン攻めるので本人も時に揺らぎますが。>鬼母
 私としても、
  本人がそこまでやりたい、頑張ろうとしてるわけで、
  子供ながらもその覚悟もあるのなら「バックアップ(応援)」してやったら!??
  「ホンマに追い込んでしまったら後悔するのは、ユウさんではなく、
  自分(私自身)になるでぇ~」 ←なんでか関西弁風交じりの天の声
 と、天の声が何百回も囁く。
 でも、今回は私の心の波がまだ収まりません。。。>要時間
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娘が起きてきたのでさーごはん。(´~`)モグモグ    今日はカレー。牛スジカレー。圧力鍋でボイル。次は野菜も一緒に。娘の分と分けて。娘は甘口、お子様味。。。出来ました。 今日のルーは先日話題にしたこれぇ~。(私の分ね)お皿の縁にカレー落ちたのでちょっと加工 ... 続きを読む


娘が起きてきたのでさーごはん。(´~`)モグモグ


 
   

今日はカレー。

牛スジカレー。

スジ肉

圧力鍋でボイル。

煮込み中

次は野菜も一緒に。

取り分けて

娘の分と分けて。

娘は甘口、お子様味。。。

カレーライス1

出来ました。

 

今日のルーは先日話題にしたこれぇ~。(私の分ね)

お昼ごはん
お皿の縁にカレー落ちたのでちょっと加工した~。www

美味しく頂きました。

 〇  手作りおうちごはん

 〇  料理、クッキング

 〇  ご飯ですよぉ♪
 〇  毎日のごはん
 〇  うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪

ジャワカレーの甘口。。。
うん、普通に美味しかった。>実はよく分からん(-_-;)

 
実は、私はジャワの中辛を必ずベースに使っていたし、
バーモントやこくまろをミックスするので、
実は、ジャワ甘口がとびきり美味しいかどうかよく分かりませんでした。。

(⌒▽⌒)アハハ~~~。

ただ、いつも、中辛は辛いので隠し味も兼ねてお砂糖を使いますが、
お砂糖が普通より少し控えめに出来たかも。

カレーはパッケージのレシピの分量を無視して作ります。
人参カレーみたいに人参多い時もあれば、>余ってる
玉ねぎカレーの時も。
お肉の量も水の量だって適当(笑)だし。

だから、
使うルーの分量だって水だって微妙に毎回違ってきます。
隠し味のお砂糖などもそれによって変わってくるし、
仕上げのさじ加減は自分の舌が頼り。

料理音痴な私ですが、
でも、何となく、いつもカレーは美味しく出来上がってる気がする。。。
カレーマジック???

今日もとっても美味しかったです。
・・・2合のごはん、2/3は食べちゃった。。。(;´・ω・)
や、やばいよ~、ふたりとも(;'∀')
 さっき、お遣い物にする福砂屋のカステラが届いたので・・・。
 (我が家のおやつ用も一緒に購入✌)
 三時のおやつはカステラに決まり。
 やばいよ~やめておけ~と思う人はポチッ👇👇と教えてね~。www

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今からごはん~(´~`)モグモグ娘💤💤起きるの待ちしてました。 さー準備します。 お手数ですが今日も応援👇👇下さると嬉しいです。     ... 続きを読む


今からごはん~(´~`)モグモグ



娘💤💤
起きるの待ちしてました。
 さー準備します。
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今日はね、ユウさん登校日だったのですが予定より早い電車で帰ってきて、一緒におやつタイムなどしてしまい、さっき、牛丼が食べたいと意気投合し、冷凍庫在庫の「すき牛」をちんちんして食べました。(⌒▽⌒)アハハ~晩ごはん…っていうのはね、昨日の晩ごはん。昨日はこれ ... 続きを読む


今日はね、ユウさん登校日だったのですが予定より早い電車で帰ってきて、
一緒におやつタイムなどしてしまい、さっき、牛丼が食べたいと意気投合し、
冷凍庫在庫の「すき牛」をちんちんして食べました。(⌒▽⌒)アハハ~


晩ごはん…っていうのはね、昨日の晩ごはん。

昨日はこれ。



昨日はキャベツ。

先日は白菜。



・・・ストウブレジェンドのサナエさんに教えて頂き、
(いや、私に教えて頂いたわけではなく、記事を読んだだけだけど(;´・ω・))
くばらの鍋つゆにハマる。

 くばら は・・・茅乃舎さんですよ~。
👆近所には売ってないよぉ~って方はオンラインもありますよ~。



400円前後今までとは別にかかるけど、
いつも麺つゆ使いで味は均一だった味は間違いなくワンランクアップ。

これ、無い時は今まで通りに麺つゆやおしょうゆベースで作ったりするしかないですが、
これからはくばらさんにお世話になるわ~と思う私です。

 〇 鍋料理

 〇 これからの季節人気の鍋料理

野菜切って、つゆ、ドボドボと注いで、数分で美味しいお鍋。
やめられへーーーん!!やろ!?

それにユウさん、鍋大好き人間。
毎日でもいい♡って言います。>親孝行やわ ( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
 ユウさんのあるレポート?作文??(笑)
 一緒に考えたら疲れちゃった。。( ´Д`)=3 フゥ~
 今日もポチポチ👇👇と応援をありがとうございました。。

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