うちごもりDIARY

整理や片付けが好きで「居心地よく暮らしやすい終の棲家作り」と「シンプルライフ」を目指す毎日。 田舎暮らしでもインテリアにはこだわってちょっとおしゃれに暮らしたい。 お金を掛けず工夫しながら上質な暮らしを目指す日々を綴るブログ。

カテゴリ: 食

娘のお弁当用に金曜日の朝作り残ったシチューが冷蔵庫にひっそりと。 昨日夜はシチューの気分でなくって。 お昼は娘と「ペッパーランチ」で私はハンバーグ。 娘はペッパーライスとやらを。 久々の外食。 私はお寿司が良くって、 ユウさん、「久々の外ごはんだからママ ... 続きを読む
娘のお弁当用に金曜日の朝作り残ったシチューが冷蔵庫にひっそりと。

 昨日夜はシチューの気分でなくって。
 お昼は娘と「ペッパーランチ」で私はハンバーグ。
 娘はペッパーライスとやらを。

 久々の外食。

 私はお寿司が良くって、
 ユウさん、「久々の外ごはんだからママの好きなお寿司でいいよぉ~」
 って譲ってくれて大好きだったお寿司屋さんに決定したらお店無くなってた~。( ;∀;)

 なら何でもいいよって、娘の好きな店。

 スパイシーでビール飲みたくなる味だった~。
 うん、アラフィフ女子にはちときつい感もあるけどまずまず美味しかったという事で、
 絶対の拒否反応はありませんでした。笑


で、今日のランチに冷蔵庫一層メニュー、シチューdeリメイクグラタン。



クリスマスカラーのセラミック。
 
 

大好きなセラミックでサイズ感も最適。
スクエアってなんかオサレ。(⋈◍>◡<◍)。✧♡
これからの季節出番増えそう~。

グラタン

ロゴ萌えぇ~。

残り物リメイクだけどむっちゃ、まいうーーーーー。(´~`)モグモグ

グラタン3

 以前パセリを自家製冷凍 にしたら風味があって美味しかったので、
あれからおうち料理用には家で自家製冷凍に。

パセリ

お弁当にパラパラってかける彩り担当は市販の乾燥パセリに。

  

完成

 金曜日、朝から作ったシチュー 間食しました。

上手にリメイクして食べると時間もお金も節約できますね。
お金もだけどもそれ以上に手軽さがナイスです。

美味しかったらなお、言うこと無し。👌オッケー☆⌒d(´∀`)ノ

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マカロニ茹でてオーブントースター焼いただけぇ~。どんだけぇ~。笑
 次は良品週間買ったモノ、アップします。
 ちょっと待てててねぇ~。

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きっと・・・期待外れの残念な記事になるけど。(⌒▽⌒)アハハ!
今日もたくさんの応援👇👇を頂いています。ありがとうございます。

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今週のお弁当作りも終わりました。週中、娘が体調を壊し休むとか行くとかで、学校まで送ったり迎えに行ったりとなんだかちょっとイレギュラーな出来事があり、長かったような…あっという間だったような不思議な感覚です。今日も登校日ですがお昼まで。お弁当持って行くって ... 続きを読む
今週のお弁当作りも終わりました。

週中、娘が体調を壊し休むとか行くとかで、
学校まで送ったり迎えに行ったりとなんだかちょっとイレギュラーな出来事があり、
長かったような…あっという間だったような不思議な感覚です。

今日も登校日ですがお昼まで。
お弁当持って行くって言ってたけど、昨日夜、
コンビニで買うかどこかで食べるか…とかしたいってお弁当はパスに。嬉♡

でも、結局、
問題集欲しいからって私も合流して買い物へ行くことになりました。
久々にお昼は外で…になるかな~???

私的にはお寿司食べたいな。
でも、娘は魚はあまり好きく無くって、ね。(;´д`)トホホ


そんなで、←どんなで?
今週はお弁当作り6日分の予定でしたが、結局4日しか作っていません。

30

今週はこんな感じに。

初めてのパン弁当が登場しましたが、
体調不良で玉子ドッグひとつだけ食べて大好きなから揚げも食べず、
殆どを残して帰りました。


パスタ弁当コロッケ&シーチュスパ弁当
パン&から揚げ弁当エビフライ弁当

本人の希望でシチューdeパスタ弁当が二回ああります。

月曜日、エビフライ、
火曜日、シチューdeパスタ、
水曜日、玉子ドッグ、オニオンスープ
金曜日、シチューdeパスタ

となりました。

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 ・ お弁当、おにぎり
 ・ お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

2930

 先週はこんな感じ ・・・うん、メイン、かぶってない。>合格ぅ~💮

寒くなってきたのでスープジャーの汁物が美味しく感じるみたい。
春までお味噌汁とか何か毎日汁物も持たせようかな~と思います。
 11時過ぎに出発して学校へ迎えに行って。
 お昼食べて、大きな書店へ行き問題集などを買って、娘は塾へ。
 私は買い出しして帰ります。>別々に帰る
 あ、無印良品も行ってくるなり。笑

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 購入予定のモノは小物ばっかりです。
 ・・・でも久々にゆっくり物色する時間があるかも~。

 昨日は、応援ポチ👇👇が少なかったな~。
 帰ってきたら無印レポも頑張って書く予定なので、
 今日もポチポチって応援よろしくお願いします。

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今朝の台所ではシチュー作り。おうちごはん用にもしますが、実は、今日は、お弁当の為に朝から作りました。2日程で体調も9分方復活した娘のリクエスト。先日は前夜の残りシチューを持たせのですが「熱々ですっごく美味しかったぁ~(´~`)モグモグ」って中2日でリクエスト ... 続きを読む
今朝の台所ではシチュー作り。
おうちごはん用にもしますが、実は、今日は、お弁当の為に朝から作りました。

2日程で体調も9分方復活した娘のリクエスト。
先日は前夜の残りシチューを持たせのですが
「熱々ですっごく美味しかったぁ~(´~`)モグモグ」って中2日でリクエストあり。

    

火曜日のお弁当はリカバリーコロッケとシチュースパに。
水曜日は初のパン弁当にオニオンスープ。

体調最悪だった水曜日はオニオンスープだけ飲んだって。
すっごく美味しく感じた…けど他のモノは食が進まなかったって、
玉子ドッグをひと切れだけ食べていました。

こんな日(体調悪い)がから揚げだったって悔やんでいたユウさん。( ̄m ̄〃)ぷっ!

この時期なので残してきたモノは捨てるには忍びないので、
私が夜に食べましたよ~。(´~`)モグモグ>ダイエット中ですが💦

これからの時期は温かい汁物を毎日持たせてやろうと思います。

そんなことで朝からせっせとシチュー作り。

シチュー

4時に時計鳴ったけど起きられずにベッドを出たのは4時半。

昨日200㌔運転したからね~疲れたんかな~、私。>by お年頃(加齢)

ストウブで余熱調理は時間が足りないと、今日は圧力鍋のおお世話に。

ビタクイック
 
この画像👆古い過去記事から持ってきましたが、
私の圧力鍋はフィスラーのひとつ前のモノ・・・蓋がスッキリしててお気に入りです。

 
 今はこれですね~。

履歴

買い物履歴を見たら2009年12月に買っていましたぁ~。

 

一度もパッキン類を変えてなくって、
そろそろ交換しないと時々圧漏れしてる気もする。 (;´д`)トホホ

ドイツのメーカーは消耗品の交換部品がきちんとそろえてあるので、
大事に長く使えて商品もとても優れていますね。

シチュー出来ましたぁ~。

完成

シチューはカレーと違って寝かさなくっても美味しいですね?
今日も即行、圧力鍋調理で30分ほどで仕上がりましたよ。

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パスタ弁当

今日はパスタにシチューが絡みやすいように・・・フィットチーネに。
生パスタっぽくって美味しいです。

004

  なんか!??…袋リニューアル?新しくなってるみたい?
娘が出かける5分前、熱湯で温めたジャーに、
熱々に火を入れた状態のシチューを、←煮込みすぎぐらいぐらぐら 笑
ジャーに入れます。

ちょっとでも長く熱いままでいて欲しいから♡♡♡

我が家のシチューは市販のルーなので何の工夫もありません。
強いて言うなら、ローリエを入れて野菜を煮込んでるぐらいです。
でも、市販ルーは最強ですよね、とっても美味しく出来があります。
  >面倒だし自分では作ら(れ)ないから・・・💦

ちなみに我が家はハウスのこれが定番です。

 
明日も土曜登校日でお弁当。
水曜日、ユウさん食べられず悔やんだから揚げを揚げる予定。
トン汁とから揚げとおにぎりにでもしようかな~???>まだ未定でーす。
 昨日はたっくさんの応援を頂きありがとうございました(⋈◍>◡<◍)。✧♡
 ユウさん頑張れ、メイさんも頑張れ~のポチと勝手に思っています。
 今日もお手数ですがポチっとよろしくお願いします。(*- -)(*_ _)ペコリ

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って、まだ揚げたて食べてないぃ~。けど、お昼にお弁当の残りを食べたらとっても美味しい。ので、気が逸って記事にします。(;´・ω・)(おうち)唐揚げ・・・冷めると、固くなるでしょう。でもなんていうのかしら冷めても固くならずにさっくり美味しかったんです。昨日夜、寝 ... 続きを読む
って、まだ揚げたて食べてないぃ~。

けど、お昼にお弁当の残りを食べたらとっても美味しい。
ので、気が逸って記事にします。(;´・ω・)

(おうち)唐揚げ・・・冷めると、固くなるでしょう。
でもなんていうのかしら冷めても固くならずにさっくり美味しかったんです。

唐揚げ準備

昨日夜、寝る前に今日のお弁当のから揚げの仕込み。

普段は片栗、小麦1:1で揚げます。
それも適当に目分量で。

でもから揚げ不味かったことないです。

片栗粉



片栗粉少なくなってきてイ〇ンで買い足しておこうと思ったら、
棚で見つけて買ってみました。

ネットよりお安くって129円でしたよ。
国産原料だし。

ガラスボウル蓋付き

我が家の神レシピで味付けして冷蔵庫で朝まで寝かします。
 
   
   ガラスが好きでイワキのボールとカバーを使っています。ラップも節約になるしぃ~。

朝、一番に冷蔵庫から出して溶き玉子を入れて常温に。(30分ぐらい)
   
 Cpicon めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ by ぱんこ625

・・・、リンク張るためにページに飛んで何気にレシピ見たら、

あらら。(-_-;)

昨日はごま油入れるのを忘れてました。(⌒▽⌒)アハハ!

それでも美味しい。
今日は薄口しょうゆを使ったのですっきりした塩から揚げになりました。

薄口しょうゆと濃い口しょうゆを使い分けると見た目の色と味も変わり、
特に揚げ上がりの色はガラリと変わります。

唐揚げ

薄い揚げ色。。

実は油が昨日コロッケを揚げたモノなので薄口しょうゆを使いました。>油多少汚れてる

揚げ油は一回づつ捨てるといいのでしょうがなんか勿体ないし…。

 

以前から2~3回使って処分します。>濾して使うよぉ~。

唐揚げ2

この仕上がりは光の加減で色が濃く写っていますが、
👆の上の画像のココハンで揚げている時の色に近い薄い色で揚がりました。

パン&から揚げ弁当

今日はね~実は、娘のお弁当初めてのパン弁当だったんです。

ホットドッグ(玉子)です。

ユウさん、実は昨日から鼻がズルズル。
朝も頭痛いって4時に起きたのですが5時過ぎまで私のベッドで💤💤💤💤。

コンソメスープ

身体温めてやりたいと思って大急ぎでオニオンスープを。
作り始めたのはお弁当が出来上がってからの事です。

朝は時間切れで熱いの飲めないっていうのでお弁当に。

オニオンスープ

茅乃舎出汁は使い切ってずいぶん経ちます。
買いに行きたいけど…県外(広島)。

今は普通にコンソメです。

茅乃舎出汁を常時使う程の余裕はないしね~。(⌒▽⌒)アハハ!

  

味の素のコンソメでもポトフやスープ手軽に出来て、
なのに簡単とても美味しいですよね~。

 ・ 『曲げわっぱ』でお弁当♪

 ・ お弁当、おにぎり
 ・ お弁当大好き~☆おいしいご飯大好き~☆

今日はこんなお弁当に。

風邪が酷くなってないといいけど…皆勤賞を狙うんだって、
小学生のように?(笑)頑張る娘です。
 今日は1日おうち時間。
 お久しぶりの知人と長電話し、
 急に冷え込んできたので電気カーペットなど出して冬支度したら、
 あっという間に夕方になりました。

 ホットカーペット
 って、ラグがぽかぽかで昼寝もしちゃったしね💤💤💤。
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暑い頃は思う事も皆無のお菓子焼き。そういえば…またパン焼きも中断しちゃってる。ちょっとづつ再開しようかな!?この季節が来ると焼きたくなる。。で、手始めはマフィン。それもおちび。クリスマス用のマフィンカップ。ディズニー柄でカワ(・∀・)イイ!!よぉ~>by ダイソ ... 続きを読む
暑い頃は思う事も皆無のお菓子焼き。

そういえば…またパン焼きも中断しちゃってる。
ちょっとづつ再開しようかな!?

この季節が来ると焼きたくなる。。
で、手始めはマフィン。

それもおちび。



クリスマス用のマフィンカップ。

ディズニー柄でカワ(・∀・)イイ!!よぉ~>by ダイソー

 ・ 100円ショップ

 ・ 100円ショップ L O V E
 ・ 100円shop*セリア(seria)
 ・ 100円ショップ!ダイソー☆大創!

 ・ 100円ショップ*白黒限定*

日付が変わる深夜、家中に広がる甘い匂い。

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焼けたぁ~。

before~。

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上手に膨らみますように。

美味しくなぁ~れ

焦げずにしっとりリッチな焼き上がりになりますように。

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うん、良いみたい。

ミッキさんじゃないカップの方がキレイにこんもり膨らんでる・・・(⋈◍>◡<◍)。✧♡

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朝、まだ真っ暗い朝。
昨日失敗しかけた コロッケと格闘 しながら合間も見てラッピング。

シチュースパコロッケ&シーチュスパ弁当

ユウさん。
自慢げに・・・配るんだろうな~。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

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 ・ 手作りパン、手作りお菓子のある暮らし

 ・ おうちカフェ
 ・ 今日のおやつ

理系の進学クラス。
みんなそうそうたる難関校?志望組。>実は、うちのじゃじゃ子も志は高く。

そんなクラスで手作りお菓子交換が流行ってるよう。

期末も目の前…美味しいお菓子に癒されますように。(´~`)モグモグ
 半年に一回の歯科メンテ、行ってきました。
 買い出しして帰りました。
 体調イマイチなのに先週から用事も重なりちょっとお疲れ。
 明日は久々用事のない日。
 予定がない予定。
 わーーーい。うちごもる。。

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