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おはようございます。

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今朝は雲もありますが、隙間からお日様も覗き良い天気です。ただ寒そうな感じの空ではあります。

昨日は私の地方では今までで一番寒かったってニュースが言ってましたが、私は外に出ていないので寒さ知らず。ストーブも朝付けて娘が帰る少しまで迄付けずにいましたがこたつ代わりの電気毛布とハイネックココットと動く時にはすっごい昔のユニクロの暖パン、じっとしてる時には薄手のジャージに履き替えて。それで寒さ知らずでした。

まだ、出ている手がかじかんでなんてことも無く🖱ガンガン操作できましたし。

今朝も娘を送り出したのが7時半過ぎ、それからストーブ消したままで平気です。


今日もお弁当作り。

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辛うじてできた鶏もも塩パスタ。

鶏もも肉を薄切りにしてオリーブオイルと塩コショウで弱火で火を入れて(硬くなるので)色が変わった頃に、半分スペースを開けて冷凍椎茸も入れ火が通ったら、ニンニク少量とで混ぜ合わせて炒め、取り出しておきます。

別の鍋、ワンパンで茹で上がったパスタとブロッコリーをフライパンに入れて。

ブロッコリーだけにかかるように少量塩コショウを振り炒め、主にパスタ(麺だけ)にかかるように白だしを小さじ1程度からめるように炒めて、最後、鶏と椎茸を戻し全部合わせて軽く炒めたら完成です。

めちゃめちゃ簡単パスタです。
でも美味しいよ~。

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モーさんは朝ごはん中。



彼女も朝ポテト。

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お弁当地味ぃ~💦

「私流」ではミニトマトさえあれば満点だったのに。笑笑

箸休め的なものが一切ないのでウインナーでも焼くかと思ったのですが、鶏ももも結構な量が入っているので、やめました。加工品はなるべく少なくしたいしですね。

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娘を送り出してキッチンを片付けて。

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我が家(賃貸)で一番ごっちゃりした景色です。でも、片付いてはいるしこれはこれで好きかな~。


明日もお弁当っていうのでいよいよお弁当向き食材がゼロ。肉類ゼロキノコ類ゼロ。葉物系野菜ゼロ。(人参玉ねぎピーマンは有り。笑)

土曜日ですね。
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