紅白なますを作りました。

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スライサーで下ろしますが、最後は手切りで。

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母は塩さばの骨を抜いて酢〆てして作っていましたが、今は便利な物があるので私はそれを利用します。

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後は大根をギューって絞って合わせるだけ。

最近は便利なものあって、それもお安くて良い?時代ですね~。使い捨てで衛生的だし。

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両手(手袋)でしっかり絞るのが美味しい秘訣。

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優しく混ぜ合わせたら、

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完成です。

母屋(実家)にも持っていきます。



これで自宅行き、出発準備は完了しましたよ。

って、まだ娘は起きてきていません。今日はゆっくり起きてくるまで(出発時間の限り内なら)ほっときます。彼女も忙しい一年でしたから。

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お茶して少し休憩しようと思ったら、起きてきました。今。>10:06。笑

ではでは支度して行って来まーす。
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