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娘の事と
おうちごはんの記録


我が家の姫殿。
一昨日、昨日が前期試験の最難関。

無事に(かどうかはわかりませんが、)
乗り切ったようです。

TOEICも終わりました。
ギリギリ800越え。
ノー勉だったんでヒヤヒヤしてましたが、
まずまずだったんではないかと思います。
800越えなら、いいですね。。




そして、そして。
やっと、今日から、夏休みです。
大学生初めての夏休み。

9月いっぱい、約一か月半です。
普通より随分、短い。

後期はまだ、授業がどうなるか未定です。
が、後期開始、早々に研修があるので、
9月半ばからはコロナ対策で、
自宅待機を強いられます。

今までのように自由に気楽に毎日を
過ごすことが出来なくっている現実。
寂しさを覚えますがこれも仕方ない。

数日の研修の為に制限を受け、
自由(貴重な夏休み)をも奪われる。
こんな事は今までは無かった事ですが、
これも致し方ありません。

感染予防は、今、
一番の課題でもありますし。




今朝は、目覚まし時計を掛けずに就寝。
私は一度、早くに起きて、二度寝して、
8時半まで💤💤💤。

5月GW明けからオンライン授業が、
始まり、その後久々の解放感ではあります。

娘は、朝ごはんはパス。
私は、コーヒーとヨーグルト。

で、お昼はね、これ。

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パスタとサラダチキンです。

サラダチキン。
昨日作った残りですが。

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 Cpicon  5分で簡単!胸肉柔らかサラダチキン♡ by emyo

表裏、一度ひっくり返しまーす。

使うのは勿論アイラップですよ。




 うわ、白い箱のアイラップがある。
 エンボスタイプですって。
 少し割高かしら?
 でも、強烈なオレンジの箱から
 解放されたい気もする。笑笑


後は蓋をして放置(冷めるまで待つ)。

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簡単で超美味しいんですよね。

私、お料理嫌いで、苦手で、
だからこそ、手間暇掛けず。
でも、
美味しい物を作りたいんです。


最近、外食が嫌いだし、
レトルトもなかなか好みものに
巡り合えない。

なら、自分で作るしかない。

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娘。
コンビニのみたい~。
塾でよく食べたな~って。

胸肉は身体にもお財布にも優しい。

朝食などにパンに挟む。
グリーンサラダの等のトッピングにする。
パスタの付け合わせにする。

お酒の当てに。

小腹がすいたらそのままおやつに。

ほんと、簡単最高です。

「好みの塩(又は胡椒)」で作るのがコツ。
 >クレイジーソルトなど
 切った時の見栄えは悪いですが、
 胸肉を元々薄めに開いておくと、
 火の通りに失敗もありませんよ。

ぜひ、お試しくださいね~。
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