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おうちごはんの記録


今日は八宝菜麺。



これも簡単調理。
工夫はゼロ。

材料は
　・　人参・椎茸・白菜
　・　豚こま・うずら(水煮)

今日は椎茸を（救済のため(￣▽￣;)）
１袋(小袋）使いました。
普段は椎茸としめじとＷキノコで。

モヤシを入れても美味しいです。

きくらげとかもあればもっと美味しい。

調味料は塩コショウ少々。
お酒と隠し味程度の薄口醤油、
（ショウガ、ニンニクは、その時の気分で
　入れたり入れなかったり）
そして、主役は創味シャンタン。

　

最近は少し割高ですが、
短い期間で使い切れるように、
小さい缶を買ってます。＞２５０ｇ

最後の味の微調整には、



味の素のこの粉末スープを
使っています。



八宝菜（風）は計量せずに、
自分の目分量で調理できる、
数少ないお料理のひとつです。

久々に、アベックのパスタ皿を使いました。



え？
リンク張るのに検索したら、
ブルーとパープルしかない！！

２０センチと２６センチしかない？
２４センチのパスタ皿（少し深さあり）は廃盤？

グリーンとかベージュブラウンは？

きゃー、大事にしないとです。
２４センチ（パスタ皿）。←今日のお皿


かもめ食堂で有名になったアベックブルー。
おにぎりを乗せてる姿、有名ですよね。

ブルーは２０センチも持っています。
娘の方に置いています。



先日、賃貸で、
お好み焼きに使ってましたぁ～。

２６センチはベージュブラウンを
持っています。
（追記　べージュではなくブラウンでした。）
２６は大きいので出番があまりないんですが。


料理は苦手ですが、器は大好き。
お料理が億劫な私のモチベを
上げてくれたりするのも器です。
料理を美味しそうに見せてくれる魔法も
掛けてくれます。


八宝菜麺。
今日も美味しく出来ました♡
　
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